第170章 开水白菜
胖大厨也是笑着，不自发地摇着头，这肚子上的肥肉也是跟着发颤。“真不晓得你们中州人如何想的，一道开水炖白菜竟然给那么多的钱，那但是十两黄金啊！！”
柳叶弯眉也是一皱，寒姐伸手拢了拢本身身上的貂裘，看着宋河一脸当真的架式，对着一旁的胖大厨说道，“这小子的确是其中州当中的人，不过，中州那边的环境，你我也不是很体味，既然如许，就先让这小子尝尝吧。”
几个打杂的，正在踌躇之时，宋河倒是刀法极快，已经将这鸡毛退了下去。
一块完整的淡红色牛肉，顿时就变成了鲜嫩多汁的肉排，从一旁拿来几块蔬菜装点，这一道菜肴便已经装上拼盘了。
剩下的，就只能交给时候了。
无法，寒姐只能放下汤勺朝着天字号的阁楼上面走去。
胖大厨一边打着哈哈，一边说道。
胖大厨固然有些吃惊，不过对于那只鸡还是显得格外的肉痛，“这但是上好的珍珠鸡，竟然被这小子就这么给宰了……”
“那这丧失……”
说着，胖大厨也是轻笑着侧过甚去，一旁几个打杂的家伙也是跟着发笑。
不得不说，在这厨房当中，宋河恐怕是玄气最高的，这手掌之上固然没法利用太白步法，不过，伴跟着玄气的不竭运转，这手掌之上的力道倒是能够保持格外的均匀，一点一点将鸡毛褪下，竟然保存了一只完整的肥鸡。
再将这扇贝拿上来的时候，这贝壳已经变得有些发脆发焦，看起来就跟放在大火中烧过普通，不过内里的贝肉倒是分毫无损。
这胖大厨也是奉承的走了过来，看着宋河，“阿谁小兄弟，刚才你都用甚么东西来着？我……我也想学学，这……哈哈。”
大抵是过了两个时候，这汤才出锅，幸亏宋河应用精力念力谨慎翼翼的节制，这汤才没有熬过甚。不然，宋河不过只会做一些简朴的家常饭菜罢了，他师父跟他又向来都是俭仆，如何会弄出如此庞大的菜试？
“没事，这点钱，明天舞轻烟一笑，便已经是赚返来千倍百倍了。随它去好了。”说着，华丽的暗紫色衣衫也是悄悄一动，拖在地上的衣裙如同波工夫影普通，看起来如同流云，非常的雍容。
“那我先尝尝……”说着寒姐就要端起来喝，宋河倒是笑道，“赢利要紧啊。”
胖大厨也是一笑，“如许，你们中州人丁味古怪，寒姐提及过，这楼上有个天字号房间的客人说过，如果能用白菜做出一道叫甚么开水白菜的，就赏金十两。”
这清汤看似没有半点油花，倒是一道高汤，颠末经心的调制，才气慢火炖制出此中滋味。
冷哼一声，这胖大厨也是非常不屑的看着宋河，“哼，如许的小家伙，真不晓得，能做些甚么菜！！”
一旁的几个打杂的，顿时都是有些惊奇的看着宋河，毕竟，刚才这个少年人揭示出来的专注和成熟，别说是他们不具有了，就连这身为醉仙居的首席大厨的，也未曾具有如许短长的工夫。
而这胖大厨也是转头看了看站在原地的宋河，眉头一皱，广大的蒜头鼻子中，也是传出来一股轻声捣蛋的声音，“明天我就传闻寒姐找了其中州的厨子，还觉得得资格多深，没想到竟然是个如许大小的毛头小子。”
胖大厨上前孔殷的问道。
比起这靖忻州当中的菜肴做法，不晓得要有多少的费事的工序。
稍稍忙活了一阵儿，幸亏宋河也是个炼药师，在靖忻州没有的质料，宋河也能应用精力念力稍稍节制，将这火候把握的方才好达到烘干的结果。
嘴角不自发地微微轻笑，这开水白菜在中州当中，固然非常着名，但是却也不是谁都能吃得起的。
看着宋河拿起手中的水瓢，胖大厨倒是嘲笑道，”哼，小子，别白搭工夫了，我们已经用白开水煮过白菜了，我还特地往内里加了点胡椒，你们阿谁中州客人，竟然都不对劲……“
宋河也没跟这胖大厨多废话，直接拿起一只母鸡，手起刀落，便是已经鸡头落地。
再看那本来冷眼旁观的胖大厨，此时也不再像是之前那种等着看笑话的态度，反而是暴露了一脸的惊奇。
胖大厨也是伸手在本身裤子上抹了抹血沫，一脸奉承道，“刚才这小子一出去，我就让他想想，看能不能做出来那道天字号客人要的开水白菜。但是谁晓得，这小子一上来不洗白菜不煮开水，竟然先将我那只养了五年的云英珍珠母鸡给我宰了。转头又问有没有鸭子，这一旁的小的们看着这小崽子的架式，也是被他唬住了，伸手递来一只鸭子，他还说不可，那鸭子是公的，非得要只母鸭子！！”
即便是个靖忻州的人，是个厨子，也能晓得，宋河这锅汤绝对比起甚么白开水要好上太多太多。
仿佛是厨房当中的动静也闹得有些大，此时，一身华服的美女也是徐行走了过来。
招来一口锅，宋河就将这些质料遵循之前影象当中开端炖煮。
宋河微微惊奇，固然在化崇州当中待过了好一阵儿，不过这胖大厨烤肉的体例，倒是有些让他瞠目结舌。
固然本身成心疏忽身边的目光，不过，这个胖大厨还是还不时地收回一阵冷嘲热讽，看起来也是非常不屑。
双眼细心的挑着一堆扇贝，将这些东西拿在手中，对着一旁的打杂的问道，“有没有晒干了的扇贝柱？”
但是宋河，此时却志不在此。
这汤锅一翻开，顿时是汤的香味儿四溢。
不过，宋河宿世倒是在拂尘宴席上，有幸吃过几次。
“哦……”明显是个上的厅堂的美女，此时却在宋河面前弄得像个孩子似的。
眉眼网上一挑，看着厨房当中的世人，这胖大厨一瞥见一身暗紫色衣衫，身裹貂裘的寒姐，顿时及时放动手中的菜刀跟寒姐抱怨。
“这甚么香味儿啊？竟然有如许的味道？”一双美眸悄悄动了动，如同瞥见了肥鸡的玉面狐狸。
或许是这些需求晾晒的质料都被宋河应用玄气，将这此中的精华凝集了的原因，悄悄小酌一口这清汤，竟然也比酒还香醇，味道鲜美，更是不消说。
几个打杂的顿时惊呼着走过来，一脸吃惊的神采，看着宋河这幼年人的模样，在看着一锅好似净水普通的汤汁。
这胖大厨挠着头笑着，对着宋河一脸的‘驯良’，只是再不敢出声。
宋河摇了点头，这干贝入味，新奇的扇贝当中，多了一些腥味儿，少了一些陈酿似的鲜香，天然不如那干贝来的好。
宋河倒是还没开口，一旁的一个二把手的大厨也是冷嘲热讽的挤兑道，“我说张瘦子，刚才你还说着小兄弟是个小崽子，不懂如何做菜，现在，你倒是也晓得问人家啊？”
一个庞大腰圆的胖大厨站在正在切菜的人们面前，也是愤激的说道。
宋河皱了皱鼻子嗅了嗅，也是非常对劲的看着锅里的汤，有些镇静的笑了笑，这味道竟然大为出乎本身预感，本来觉得能闻得下去就不错了，没想到，这味道竟然比起本身影象中的味道，还要好上一些。
胖大厨非常心疼的看着宋河 行动，眉眼当中，仿佛也是忍无可忍，对着一旁的几个打杂的仆人说道，“这小崽子是个疯子吧？你们快点给我把他拉出去！！”
无法当中，宋河只能伸手，如同炼制丹药普通，将这带着潮气的扇贝握在手中。
趁着世人不重视，一眨眼的工夫，就将这巴掌大的扇贝稍稍一烘干。
寒姐看着宋河谙练地刀法，也是有些惊奇，而后转过甚去，对阿谁胖大厨问道，“如何了？”
“快点，快点！你这儿绣花呢？”
这香味仿佛是传的很远，玉鼻悄悄嗅了嗅，寒姐此时也排闼走了出去。
听了胖大厨这话，宋河也是微微一笑，朝着面前的案板走去。
宋河极快的盛了一碗汤，再配上几叶白菜心，端给寒姐，轻笑道，“如果所猜不错，那位客人，应当要的就是这道菜肴了。”
“哎呦喂，我说寒姐啊，你但是不晓得啊，这小子一来，的确就要把我们这个小厨房给弄了个底朝天了。”
宋河倒是不动声色，对于这类人，他也犯不着计算。
那胖大厨时不时的挥动着一双铁铲，这一片完整的烧热的铁片上，顿时也是传来丝丝拉拉的响声。
宋河看着面前的胖大厨，也并未多说，直接上前问道，“这位大哥，不晓得，寒姐让我做甚么菜？”
这开水白菜，讲究的便是这‘开水’，这一点想必中州之人，也能够有所耳闻。
几个厨子也是大眼瞪小眼的摇了点头，此中一个胆小的战战兢兢的上前说道，“这位……小，小哥儿，你要晾干的扇贝柱干甚么？新奇的多好？”
将那扇贝肉取出来，去其糟粕，润色边沿，宋河也是非常对劲点点头。
