第26章 美食
他发起一声:“我们各出三种新的食材,你遴选出来,然后我遵循你说的做出来。”
最首要的是,它们包含着一股淡雅的花香。
“就连齐家餐饮公司的菜谱,也是我们请国际良庖专门制定,每道菜都包含深意,讲究色香味俱全。”
“我没跟你说过,我会的东西很多,我会的东西不但包含医术、武技和工夫。”
他们的确不信赖这个成果,要晓得,鱼刺是鱼身上最难剔除的部位,常常要半个小时才气清理掉。
“并且我们齐府山庄的菜谱,是齐家家传下来的,你底子没有学到一丝精华。”
并且就是刮骨剃肉,鱼肉也会残留一层油腻,想要把内里的鱼刺完整剔出来,绝对不是一件轻易的事儿。
叶凡淡淡出声:“并且我还是一个厨师。”
“我当然尝出味道来了,不过那是鱼肉味道,而我不喜好鱼腥味,以是不吃。”
齐天德又尝试一番,然后一口喝完:“味道不错,不愧是鱼汤。”
他语气充满戏谑,仿佛认定叶凡这一局赢不了他了。
齐天德他们都觉得,叶凡只是逞强找台阶下,实则早已经黔驴技穷。
“你不是要打赌吗?我们换个弄法!”
叶凡漫不经心回应一句,随后捏起鱼肉咬了一口:“我现在不是正在做嘛。”
“叶凡,你不要欺人太过。”
叶凡笑了笑:“不急,齐先生,你刚才没有尝出味道来吗?”
叶凡不紧不慢吃完盘中残剩的鱼肉。
“小子,我不管你是真有本领,还是假装高超,我今晚就让你晓得,齐氏个人是不成侵犯的。”
“你这么执迷不悟,不如现在认输吧,免得待会输的太惨。”
“叶凡,你是猪八戒拜月,吹牛皮不打草稿啊,我还会造火箭呢。”
“另有,你连调料都没有,如何煎炒烹炸?”
叶凡淡淡开口:“不试一试如何晓得行不可?归正你也不怕我拆台,不敢承诺吧?”
不过这一轮,齐家没有规定比赛内容,只要做出菜品就算得胜。
叶凡没有理睬齐天德,只是持续繁忙本身的事情,行动敏捷的翻动着鱼肉。
“我爹当年就是用这条鱼跟我爷爷互换的厨房配方……”
“就凭你一双筷子,还能煎出三十六道好菜?”
他拿起勺子舀起一勺尝了尝:“嗯,不咸不淡,还挺香的。”
“哈哈哈——”
“这些我都懂,只是需求时候。”
齐天德气愤不堪吼道:“你一向说你熟谙食材,还晓得秘方,可连鱼头豆腐羹都没做出来。”
这是叶凡从未感受过的体验。
只不过厨神大赛上面的裁判倒是公道的宣判了叶凡的胜利,对此齐天德的心中天然不平。
何况是这类焦脆脆的鱼肉?
他哼出一声:“你就等着开张停业吧。”
听到这一句,全场再度温馨,齐天德他们也呆若木鸡。
齐夫人眸子掠过一抹挖苦,明显认定叶凡输了比赛。
叶凡没有躲闪,任由鱼肉落在身上。
叶凡一本端庄回道:“鱼刺都被我拔完了,煎不熟很普通。”
叶凡耸耸肩膀:“我只是刚好熟谙那些食材,以是找来练习了一下,并非我盗窃了甚么秘方。”
齐家世人镇静不已,暗呼齐少牛叉,如许热诚叶凡,一百个他都接受不了。
“并且你做这么久,还没有半点香气冒出,这鱼肉必定不好吃。”
他手指夹起一块红烧鱼肉,然后塞入嘴里咀嚼几下,随即一吐,满嘴鲜血喷向了叶凡。
固然没有葱姜辣椒,鱼肉没有半点味道,但胜在筋道,口感极其纯粹,也极富营养,还带着甘醇。
听到叶凡这句话,齐天德止不住捧腹大笑。
“齐无极当初说过,他的厨艺是他父亲传授,可我却晓得,他父亲从没教过他做饭。”
“当年齐无极也曾说过一样的话,但终究却跪在了我脚下。”
齐老也感喟一声:“叶凡,算了吧,别争这一时是非了。”
鱼汤是白米粥插手鱼肉煮的,浓烈香气扑鼻,引得齐天德食欲大振。
叶凡也没有趁机刁难,让齐老赐与本身一份东西,他开端渐渐煎鱼……
“如许一堆炭火鱼,你拿来吃?还要煎两个钟,不是脑筋进水就是脑筋坏了。”
鱼刺被拔完了?
这也激起了他的斗志,决计用心去烹制,然后证明本身的存在。
看到叶凡这么装叉,齐天德嘲笑一声:“我就不信你能把鱼头豆腐羹做出来。”
“不过你说我是盗窃,也没错,我是拿了你的秘方。”
“盗窃食材奥妙?齐先生真是高看我了。”
“叶凡,你真的是在煎鱼?”
齐天德嗤之以鼻:“我看你还是乖乖认输吧,不然我会让你颜面尽失。”
“这就对了嘛。”
齐夫人忍耐不住了:“这是鱼吗?清楚就是焦了的炭火鱼。”
“齐家餐厅的招牌菜,哪是如许糟蹋的,并且还干系到齐家的名誉,这可草率不得。”
她毫不客气斥骂,恨铁不成钢。
齐老一边喝着粥,一边点点头:“这么甘旨的鱼汤,不该华侈了,你从速去弄两碟鱼片出来。”
这让他们思疑叶凡吹牛。
齐夫人也拥戴一句:“叶凡,我感觉,你还是认输吧。”
“你如许胡来,不但会毁掉此次比赛,还会害死你。”
“至于我为甚么不吃,估计你小孩心性,不喜好这类焦糊鱼肉的口感。”
他不屑叶凡这类哗众取宠,这也是他对叶凡敌意的由来,总感觉叶凡不该跟齐轻眉联婚。
齐天德眼睛眯起看着叶凡:“这也就申明,这是焦糊状况的鱼肉,你做出来,必定是黑乎乎的。”
齐天德喝出一声:“混闹,鱼肉都焦了,还煎甚么?”
“这鱼汤,没有你们设想的黑乎乎,它有滋有味,鲜甜爽滑,鱼骨酥嫩,汁水丰富……”
半小时很快畴昔,四名事情职员端来一锅热腾腾的鱼汤,放在桌子前面让齐夫人辨别。
齐夫人笑容和顺给齐老喂食。
齐天德神采微变,目光锋利盯着叶凡:“叶凡,你这是热诚我啊,三道菜,你还能再废柴一点吗?”