第129章 铮子这下可享福了!
绿豆糕不大,两口就没了。
一小块一小块的绿豆糕,光彩不错,在火油灯的暖色光芒下格外惹眼,悄悄一掰,便分红了均匀的两半,勾得人不由垂涎欲滴。
磨盘虽小却也是石头做的,沉得很,但秦香娥的脸上都是笑意,只要叶芸能用到她,她就欢畅。
能够,明天她就开端脱手!
绿豆还是前次她和秦铮去镇上买的,当时称了三斤,这段时候熬汤用去了一些,还剩差未几两斤的分量。
叶芸也笑着点头,“对,不然吃起来味道不好。”
“要绿豆干啥?还做绿豆糕?”
“姑,尝尝?”她把掰下来的一半递给秦香娥,温和笑道。
精盐适当,加甜度。
“他媳妇,这些够了吧!”
这边,叶芸把绿豆淘了淘。
在食材和配料完善的前提下,她只能依托着上辈子的影象用独一的食材把味道尽量做好点,以是她不敢做太多,不然万一没做好,华侈粮食。
叶芸想了想,“姑,你把家里阿谁小磨盘刷刷。”
啥?
“这磨盘…还是铮子他爹在的时候使的呢!”秦香娥累的抹了一把额头上的汗水,气喘吁吁道。
“哦,好……”
秦香娥凑过来道。
叶芸先取了一斤。
秦香娥搬着磨盘去了井边,拆开,刷了个干清干净,以后她又擦干上面的水,晾了一会儿,才又搬进灶棚,放到了叶芸手边的案板上。
“做个不一样的绿豆糕。”叶芸说着,又往锅内里塞了把柴火。
“他媳妇,你也尝尝,就这么一点东西,别你吃不上了。”她也没健忘叶芸,笑眯眯地叮咛道,“没想到你另有这技术,铮子这下可纳福了!”
现在开端热油了。
说实话,她对老叶家没啥豪情,当年她爹是因为叶家老爷子捐躯的,身为后代的她,内心总有那么一点不舒畅。
绿豆控干水以后,磨盘也已经筹办好,她将绿豆一点点放进磨盘,秦香娥赶紧拉磨,不一会儿,就变成了细细的粉末。
叶芸就办了个小马扎,跟老太太坐在一起,有一搭没一搭地陪老太太吃这绿豆糕。
秦香娥一脸猎奇地瞧着叶芸去扒拉绿豆,这出去了一下午,返来咋就说这类初级词儿?
叶芸点头,“嗯,此次我想多做点,拿出去卖钱!”
一斤绿豆,一两白糖。
不出不测,空了。
自打家里没了顶梁柱,这磨盘也就没有人使过了。
叶芸也眼巴巴地看着老太太,这但是她第一次脱手,老太太的评价对于她来讲相称首要!
秦香娥赶紧推了推她的手,羞怯道:“我哪能吃这么邃密的东西?你吃,要不你去给老太太吃!”
“你是要做绿豆糕啊。”
堂屋门口的老太太,闻声这话后当即敲了敲手里的竹竿。
整活?
秦香娥一愣。
一斤的绿豆,弄出来的绿豆糕才方才够一小我的饭量。
一边嚼着,一边仰起了脑袋呆呆地了望着远方,仿佛是没想明白明天咋这么晚才用饭,也仿佛是在盼着谁快些返来。
此时天气已黑。
她不太想让叶芸忙活,在她心中,叶芸的身子骨不好,能不让叶芸脱手的就尽量不让叶芸脱手。
秦香娥也懒得体贴老叶家,一听叶芸这话,也就不再吭声了。
叶芸心中一喜。
绿豆糕晾凉以后,叶芸凑着灯光把绿豆糕切成了一块块的。
啥叫整活儿?
叶芸随便道:“姑,您就不消体贴那边的事儿。”
完犊子,她姑该不会把全村的绿豆都换来了吧?
“他媳妇,有啥需求我做的?”
秦香娥看的专注,当然跟叶芸会商了起来。
灶棚里扑灭了一盏火油灯,映出了叶芸和秦香娥的侧脸。
以后,把之前热的花生油淋上,按实,压块,上锅再蒸二非常钟,不过此次是小火。
叶芸冷静看了眼家里的粮仓。
想归想,秦香娥还是东奔西走的拿粮食换来了很多绿豆!
秦铮家有个荒废已久的小磨盘,就在灶棚角落里扔着。
秦香娥目睹老太太还没有吃饱,屁颠屁颠地去做端庄饭了。
在后代,为了绿豆糕的味道更好,普通都会采取黄油,可现下她手中只要猪油和花生油。
秦香娥拿着饭碗的手一顿,内心惊奇的想,绿豆糕这类又贵又少的玩意儿咋个卖钱?
“唉!”
叶芸看到这成色后笑了。
“他媳妇,这个我晓得,你这是去豆腥味儿吧?”秦香娥看懂了叶芸的企图,笑着扣问道。
“姑,你先歇一歇,等会儿有效到你的处所。”
秦香娥笑着应下,跑出去洗了一把脸,以后又从速回了灶棚,恐怕错过了叶芸手上的动静。
二非常钟后,叶芸把蒸好的绿豆糕从锅里取了出来。
淘过的绿豆全部湿漉漉的,要先把水控干,不然等一下上磨盘的时候不好磨成粉。
“诶!”
半个小时后,绿豆糕蒸好,叶芸拿出来把结了块的绿豆糕一点点怼碎,放到一边晾干。
叶芸正给绿豆控着水。
秦香娥见她控的当真,倒了一杯水悄悄放到了她的中间。
老太太吃完以后,停了两秒,慢悠悠地又朝秦香娥伸出了手,“闹……闹饥荒了?再给点啊!”
老太太哼哼一声,接下绿豆糕慢悠悠地塞进了嘴里。
秦香娥也拿起一块尝了尝。
“他媳妇,你舅家的事情咋样了?”相较于整活,秦香娥更猎奇叶芸的娘家事措置好没有。
“哎妈,把这档子事儿给忘了。”秦香娥这才想起来晚餐还没做,赶紧拿起一个绿豆糕跑向老太太,“娘,你先垫垫肚子,这就给你做饭哈!”
“娘,咋样?”秦香娥见老太太吃的香,也跟着咂了下嘴。
说,她也做过绿豆糕。
叶芸看到她这模样,内心情不自禁地出现了一抹暖意。
叶芸掰了一小块,放进嘴里,味道固然没有之前她吃过的好,可对于当下的绿豆糕来讲已经好得太多。
晚餐时,叶芸跟秦香娥筹议道:“姑,我想再弄点绿豆。”
“饿……饿啊!”
几十公分大的圆磨盘上结案板,刹时占了不小的位置。
半袋子绿豆往案板上一放,震得案板都是一晃,秦香娥抹着汗,笑眯眯地跟她邀功道。
秦香娥赶紧往老太太手里塞。
绿豆粉已经晾干,叶芸开端往内里放调料。
“另有!这里另有!”叶芸赶紧把盘子里的都端了畴昔。
叶芸烧了火,把绿豆放进锅里大火蒸了半个小时。