193.第193章 辱人不成,反受其辱
新奇大虾去壳,剁成泥,搓成虾圆,拿鸡汤慢炖,再拌紫菜调味,虾圆乌黑弹牙,鸡汤清而不淡,两鲜相配,鲜上加鲜。
噗哧一声,中间竟有小丫环忍不住笑出了声来,丁芷兰臊得满脸通红,连声喝着,让人把她给拖下去了。
南叶的技术,天然没话说,看得香秀和含雪垂涎欲滴,早忘了这是给狗做的菜。深冬谨遵着南叶的叮嘱,细心给每道菜调味,只加了一丝丝的盐,胡椒之类,亦摈斥不消。
整条的鳝鱼煮至半熟,划丝去骨,加黄酒和秋油细煨,再稍用纤粉勾芡,配真金菜、冬瓜和长葱为羹,汤汁浓稠乌黑,堪比牛乳。
南叶只当没瞥见蜜糖的切磋的眼神,只埋头赶路,蜜糖在回过几次头后,见她始终没有开口的意义,只得放弃了。
从速发作!从速把南叶扭到柴房去,让她永久不得翻身!翠云在焦心而又冲动地号令着,同时猎奇心也越来越浓,这几道看起来再平常不过的菜,到底是那里触到姜国府大蜜斯的逆鳞了?
但仅仅是如许,可构不成甚么诡计狡计,看来她向姜国府大蜜斯打小陈述的但愿,是完整落空了。
蕨菜去尽枝叶,单取直根,洗净煨烂,再用鸡肉汤煨入味,素菜荤做,步调却简朴非常,既取鸡汤之所长,又不失蕨菜的本味。
狗爱荤腥,那你放鸡汤就好了,还放秋油和黄酒何为么?清楚是晓得她最爱这几样,才用心当作狗食做了端上来。这下可好,她的心头好,全成了狗吃的东西,丢脸都丢到西大街去了,并且这几道菜被她如许一解释,今后她还哪敢吃?只要一叮咛厨房做这个,人家就会说,哎呀,大蜜斯竟然点狗食来吃了!
就非得这么欺侮人么?固然南叶是夔国府的人,但蜜糖却大有兔死狐悲之感,内心非常难过。但大蜜斯的叮咛,她又岂敢不从,再不情不肯,也只能走上前,照着她的叮咛,把两个食盒的盖子都翻开了。
丁芷兰磨着牙,恨不得当场把南叶撕作几片,囫囵生吞了:“我是让你给狗做饭,不是给我做饭!”
豆芽去头掐尾,配燕窝同炒,直至熟烂,以柔配柔,以白配白,以极贱配极贵,煞是特别。
丁芷兰怒骂:“你还抵赖!既然是个狗做菜,那为甚么满是我爱吃的?!”
翠云顿时髦抖擞来,她就晓得,这几个菜里头有鬼,南叶向来就不是肯亏损的人,更何况是个连夔国府和世子都跟着丢脸的奇耻大辱。
翠云非常地不甘心,主动帮深冬和香秀把菜装进食盒,又提出:“我和你们一起送去罢,免得姜国府大蜜斯又难堪南叶。”
一个时候畴昔,一个清煨鳝鱼,一个煮虾圆,一个白煨鹿筋,一个捶鸡,一个芙蓉豆腐,一个鸡汤蕨菜,一个燕窝豆芽,一共七个菜,再配上一盘薄薄的羊肉煎饼,恰好凑齐八个盘,讨个好彩头。
不幸的不止有狗,另有服侍她的人啊,南叶怜悯了那小丫环一番,非常委曲地为本身辩白:“大蜜斯冤枉,奴婢真不晓得这几个菜,都是您爱吃的,只是估摸着狗都爱荤腥,以是多放了鸡汤,又做了两个素菜,给它换换口味。”
这,这菜……这几道菜……如何……如何……蜜糖手里还拿着盖子,就站在桌前愣住了。
南叶脸上的神采,一派风平浪静,乃至还微浅笑着,跟来喜也打了个号召,然后表示翠云随她一起,把食盒搁到了厅里的圆桌上。
“奴婢是给狗做饭呀,还特地叮嘱她们少搁了盐,因为狗啊猫的,吃多了盐不好。”南叶还是满脸的不解。
姜国府大蜜斯竟然劈面就如许说!南叶是如何忍得下这口气的?!翠云惊奇非常,愈发鉴定,南叶是有后招,只可惜她如何都没看出来,真是气得死人。
和姜国府大蜜斯打交道,不是甚么美差,南叶干脆只带了翠云前去,把其别人都留下了。
翠云在旁瞪大了眼,重新看到尾,实在是没能挑出任何不当的处所,要说有甚么奇特之处,那就是这几道菜,做得也太用心了,和给主子们做菜底子没甚么两样,那里看得出只是给一条狗做的?
不过,南叶这是江郎才尽了么,这几道菜,从技艺上来讲,还是稍显反复了,几近每一道都用了鸡汤,且不止一道用了黄酒和秋油。
可爱!可爱!实在是可爱!南叶必然是用心的!用心的!丁芷兰气得脑筋发昏,顾不上甚么身份不身份,疾步走到南叶面前,扬手就打。
已绞去臊水的鹿筋,先加肉汁汤煨,再加鸡汁汤煨,最后加秋油、黄酒和纤粉收汤,鹿筋烂而不散,汤汁浓而不腻,既上层次,又显夷易近人。
丁芷兰抱着狗走过来,拿眼瞪蜜糖:“还愣着何为么?从速翻开!”
丁芷兰昂首,死死盯住南叶,拿留了长指甲的手指头,直指她的鼻子,怒道:“你是用心的,是不是?!”
“用心甚么?大蜜斯在说甚么,奴婢如何听不明白?”南叶神采苍茫。
蜜糖在前引着路,几番转头打量她们手中拎的食盒,非常地猎奇。方才南叶做饭时,让香秀四人站成了一排,恰挡住了旁人的视野,是以他们都还不晓得她们做了哪几个菜。
食盒里的菜,正腾腾冒着热气,香气四溢,但丁芷兰的神采,却在看到这些菜之时,刹时由晴转阴,的确黑得都能挤出墨汁来了。
只养一年的小鸡,整鸡捶碎,与秋油和黄酒同煮,看似平平无奇,却因捶击的伎俩,使其口感出众。
“你杵在那边何为么,从速让开,让来喜尝尝,看南叶的技术,合分歧它的胃口。”丁芷兰脾气急,一把推开蜜糖,抱着来喜站到了桌边。
她们一起到了兰苑,那只名叫来喜的狗,正趴在正厅角落的冰盆旁,吐着舌头喘气,丁芷兰见着南叶出去,竟是前所未有地热忱,一面号召她,一面唤狗:“来喜,快来,快来,看看南叶给你做了甚么好菜!”
啪地一声响,紧接着一声惨痛的嚎叫,竟是丁芷兰气到把来喜狠狠砸到了地上。南叶看得眉头一跳,这狗可真够不幸的,如何就摊上丁芷兰如许的主子了呢?
如果姜国府大蜜斯真要难堪南叶,她去了又有甚么用?香秀瞪了她一眼,但还是甚么都没说,毕竟这是小事。
乌黑的嫩豆腐,放井水里泡三次,去除豆气,再放入鸡汤中,煮滚马上起锅,加紫菜和虾肉,豆腐乌黑,虾肉微红,紫菜深紫,微浸在清澈的汤汁中,让人赏心好看。