Chapter 29-2 诡计
幸亏夹心相对简朴,只要把手头的东西异化一下就好。并且这个不像小圆饼的部分要求那么严格,能够随便阐扬一下。
“没干系啦。别严峻,放松就好。”
“还,还能够吧。”
“第一步旗开得胜,那我们就一鼓作气持续吧!”
她猛灌了一大口,想了想,又喝了一口,以后在嘴里漱了一会儿。
“……嗯。”
好不轻易把蛋黄分离,拿到了一碗透明的蛋清,我的额头上已经开端冒出汗珠了。
挤完以后,起首应当晾干……我当然是没阿谁耐烦的。
马卡龙的面饼部分——虽说临时叫做“面饼”,但是内里并不含“面”,是由糖霜异化杏仁粉烤制而成的。
光是听起来就感觉相称费事。
莫非咖啡厅专门做甜点的烤箱都是这么可骇的设备吗?
飞鸟还是等候地望着面前的马卡龙,但却没有再下口。
唉,固然也不是没想过这类能够性。只能说飞鸟真是太不孤负我的等候了。
这实在相称简朴。家里的粉碎机质量很好,操纵也很智能,只需求把杏仁倒出来,按下按钮就行。如果设定了时候的话乃至都不需求一向盯着看。
重视到我视野的飞鸟放下了手中的打蛋器,用右手摸了摸脸颊。她大抵还觉得刚才有蛋液溅到脸上了吧。
“真,真的吗!?”
但是,我还是忽视了一个首要的题目。
万事俱备,只欠东风。接下来只要搞定马卡龙,巨大的打算就能完成啦!
为甚么我会对这类失利环境了如指掌?
“是要‘迟缓’‘匀速’搅拌啦!如许不可的!”
真是的,只晓得让飞鸟尽力干活,我本身这到底是在胡思乱想些甚么嘛!
“飞鸟,夹心馅料你喜好甚么口味的啊。”
——除了详确程度上。
飞鸟的神采俄然暗了下来。
面前的碗里,是极其均匀,看起来没有一丝杂质的红色糊状物。我试着用打蛋器挑起了一点,感受有些像果酱……不,能够还要更稠密一些吧。
“姬乃,如答应以了吗?”
“啊……嗯?”
不幸的是,家里的打蛋器是手动的。
不晓得粉碎杏仁那里吸引飞鸟了,她过分专注地看着,我叫了她两声以后她才有反应。
转过甚,却发明飞鸟正死死地盯着阿谁小碗看。
想要烤好马卡龙的面饼并不太轻易。清美的条记里列出了一大堆重视事项,去掉啰嗦的部分略微总结一下有这么几点。
咳咳,这个就不提了。夹心馅料的部分我已经有了大抵的构思,先动手处理首要的面饼题目吧。
“也不消那么当真考虑啦。随便提个想吃的就好。”
此后有机遇的话,再跟飞鸟一起应战别的摒挡和甜点吧。不是为了别的目标,只是两小我一起…………
“嗯!”
“不……不,实在的确是有点想……”
“姬乃,真的要给伊莉娜蜜斯吃这个吗?草莓味的不可?”
“咦?另有馅料的吗?”
大抵吹干以后,就是烤制事情了。
“好吃……嗯?”
我不由浅笑起来。
让这家伙进了厨房,真的不晓得会产生甚么可骇的事情。
因而我又拿了个小碗,调制了一些给伊莉娜筹办的“特别夹心”。
但愿不要对终究成品产生太大影响就好。
“呃……嗯……”
固然伎俩粗糙味道普通,过程中也没有甚么波澜,但是毕竟这是两人一同尽力的成果啊。
内心这么想着,我将烤盘放进了烤箱中。
验收服从的时候到了呢。
飞鸟情不自禁地收回感慨。
但是另一边却对这歪歪扭扭的半成品相称对劲。
这类环境下,蛋黄的完整度就是关头。如果破掉的话……嗯,根基就垮台了呢。
总感觉,仿佛又找到了一个能够把持飞鸟的手腕呢。
“哦哦!!”
“嗯!固然在Clepsydra里吃到的甜点也很好吃,但是这个但是跟姬乃一起做出来的,味道特别的不一样呢!”
我悄悄拍了拍脸颊,集合重视力察看杏仁粉的环境。
我将手中做好的马卡龙放进了飞鸟嘴里。
第二,糖霜也要充分打发。不然内里另有泡沫,出来就不晓得会是甚么模样了。
飞鸟挠着头难堪地笑着。
间隔修学观光开端已经没有几天时候了,想到打算当然就要立即实施。
而我们手里的质料,是鸡蛋,沙糖与杏仁。需求取出蛋清,跟沙糖一起打成糖霜在跟磨碎的杏仁粉异化。
高兴地吃掉了两个马卡龙,筹办持续应战第三个的飞鸟,俄然像是发明了甚么奇特的东西一样,指向了摒挡台的一角。
“呼……上了!”
“白沙糖50g,杏仁粉90g,鸡蛋清…………”
真是拿她没体例啊。
“哦,是,是呢……”
这副有点傻乎乎的模样还真是挺敬爱的……
“别急别急,涂好夹心便能够吃啦。”
飞鸟缓缓地咀嚼着,脸上的神采却一改刚才的镇静变得相称严厉。
说实话,我相称担忧内里有没有被她夹带甚么黑货,不过大抵上看了看,仿佛跟影象里没有甚么太大的出入。
看到这类天真的模样,刚才那点阴暗的思虑就不晓得被吹飞到那里去了。
倒不如说,能列出详细松散到都能够做摒挡机器人的配方和步调,为何还能做出那种人类难以设想的东西?我很猎奇。
“哦,如许啊。交给我吧。拌匀就好吗?”
但是也好歹考虑一下我们这些专业人士啊。
因而我只好放动手头的事情,跑去帮飞鸟装入杏仁接着按下开关。
“当然啊……这是夹心饼干一样的东西……话说你真的晓得马卡龙是甚么吗?”
“来,先喝点水吧。”
平时不是没见过伊莉娜用打蛋器的模样,她用起来天然是一派轻松,但是到我手上就不是这么回事了。
晚餐后在伊莉娜思疑的目光下占据了厨房,并且把她赶走以后,我们光是消化了解这极其庞大详确的条记就花了十多分钟。
想换手又不成以,貌似换手或者换方向都会导致搅拌不均。
因为中间的飞鸟正在忠厚地再现着各种能够的失利状况。
这个先放在一边好了。除此以外,那几片“关头的药”也异化在食材中,偷渡到了我手上。
“哦,阿谁啊。阿谁就是为伊莉娜筹办的‘特别夹心’啦。明天的也只是开端试成品,不过没想到完成度还挺高的。”
“嘴里还没缓过来吗?那就先去沐浴,返来再吃好啦。毕竟忙了一通都出汗了呢。”
随后,我在烤盘上铺上一层纸,开端了挤小圆饼的事情。
内心如许想着,我大抵设定好了时候和温度。
“放心,返来今后会再做别的味道赔偿她的。如果她还能够放心吃我做的东西的话。”
我仓猝抱住飞鸟的胳膊,好不轻易才按住了她。
我尽量轻描淡写地回应着,转向了粉碎机那边。
“来,啊~~~”
我略微挑了一点馅料夹到小圆饼里,大抵只要草莓酱的一半不到吧。
我拿出清美带来的裱花嘴和袋子,将两小我——啊,实在主如果飞鸟——辛苦的结晶细心地装了出来。
“如何样?”
………………
中间的飞鸟喃喃地反复动手上的条记(复印版)。这家伙的话,如果不拦着她真的会一丝不苟地照着履行。
大抵理清了步调,我们就开端挽起袖子脱手。
哎呀呀,不测埠少女心的挑选呢。
放学后我从清美那边拿到了那份详细过甚的条记,随后就被伊莉娜接回了家。一个多小时后,清美遵循商定带着必备的制作质料来到了我家。固然伊莉娜有点起狐疑的模样,但并没有说甚么。
“这也太费事了吧……”
清美的条记上,对烤制的部分也写得相称详细。时候切确到秒,温度也非常严格……抱愧,我们家的烤箱温度设定还没切确到个位。
冰箱里仿佛另有很多口味的果酱,清美也带来了一些别的配料,几种常见的口味应当能很轻易做出来吧。
这类力量活,还是交给合适的人来吧。
飞鸟还是是毫无牢骚地接管。这下我倒反而感觉有些不美意义了。
“是,是吗……”
但是,明显就是制作这么粗糙的马卡龙,我却感觉它的味道是畴昔吃到过的任何甜点都不能对比的。
我又夹了一块草莓味的马卡龙递给了飞鸟。
飞鸟如许说着。
我扫了几眼手上密密麻麻的条记,这是今天放学时候清美给我的,所谓“独门秘制”马卡龙的制作体例。
“好好吃!真是太棒啦!”
“给,吃块这个赔偿一下吧。”
……咳咳。
……固然有些对不起她,不过过分噜苏的部分就交给飞鸟吧,嗯。
如此下定决计的我,开端挽起袖子筹办投入此次的特别版马卡龙试制行动。
但是很快我就发明本身实在是过分天真。
“如何啦姬乃?”
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……正因如此,我才惊骇清美啊。
当然在这过程中,飞鸟还是一脸等候地望着纸上的小圆饼们。
“尝一下也能够,不过别悔怨哦。”
然后只需求看着粉碎状况,差未几的时候再按一下关掉电源就行。如果还不敷碎,那就再按一下翻开——这类程度的话飞鸟应当也能够做到的。
——在这类时候产生转折的话,凡是都是看起来轻易做起来难之类的话。可产生在我们身上,光是看看就已经感觉相称难搞了。
等等,既然她连马卡龙是甚么都不晓得,那她刚才也一起盯着条记到底是在看甚么啊。
终究,闪现在我们面前的,是像面糊一样淡粉色的流体。
固然不晓得合格的糖霜应当是如何的,不过这模样应当也差未几了。
貌似喜好做摒挡的人都更加喜爱这类手动东西。说是甚么机器过强的力道会粉碎食材本身的口感之类的。
因而,我跟飞鸟一起把余下的小圆饼都涂上草莓酱夹心,接着把边角质料措置掉,将东西也洗刷洁净。
“真,真的吗?”
“直接照着做不就好了吗?”
第一,杏仁粉要打很细。如果粗了的话饼壳大要就会呈颗粒状,很丢脸。
这类需求集合精力的功课还真是吃力量。
…………
当然,接下来还是飞鸟的搅拌事情。
飞鸟学着我的模样,孔殷地将草莓酱抹在两块小圆饼中间夹了起来。
“真的真的。明天如果做得比明天好的话,也能够恰当偷吃一两个呢!”
飞鸟又开端难堪地挠开端了。
因而,在粉碎机启动的嗡嗡声中,飞鸟猎奇地对着容器内高低翻滚的杏仁碎片左看右看。
我将托盘放在摒挡台上,挑遴选拣找出了两个品相最好的圆饼,然后挑起一块搅匀的草莓酱涂了上去。
热情过甚的清美还是没有放弃亲身参与到此次打算中,但是被我拼了老命挡在了门外。
“这个给你。”
因为挤出来的时候就有些不法则,出炉后也并不是很都雅,另有近一半的小圆饼并没有烤出裙边……唉,公然没那么简朴啊。
此次她涓滴不敢用力,悄悄地一圈圈搅拌着。
“……如何样?”
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“全,全都能够吃掉,哎嘿嘿……”
“明白了,我尝尝看。”
“啊,啊哈哈……”
第三,杏仁粉和糖霜拌到一起的时候,不充分拌匀很轻易产活力泡,烤制出来就会有洞。
飞鸟先是一脸的难以置信,随后便高兴地笑了起来。
想着想着就建议呆的我,差点就把手中的小碗给摔到地上。
当然,我还没忘了,此次的马卡龙可不但是为了满足两小我的口腹之欲,另有别的的用处呢。
毕竟只是随便混了一下呢。我望着阿谁透明的红色小碗心想。
成果手无谓地抖了起来,挤出来的浆糊不是量多量少,就是不敷均匀。
提及来,她本身说过,脱手做过的食品仿佛只要杯面来着。
最早天然是从打蛋开端。蛋清蛋黄分离看起来很简朴,实际操纵起来对我们这类菜鸟来讲但是相称费事。
“可以是能够,不过那样打算就没法完成啦。”
飞鸟的脸上放出镇静的光彩,高兴地都快跳起来的模样。
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把沙糖倒进蛋清里,接下来的步调就是搅拌了。
“对了姬乃,阿谁是甚么啊?”
难,莫非很难吃吗?
大抵是被“特别版”的甜味完整袒护掉了,草莓味的马卡龙也没法让飞鸟感觉甘旨。
“恰好,草莓果酱家里就有,根基现成的呢。”
“好吃是好吃……但是好甜啊。”飞鸟有些游移,大抵是不美意义直接说这个实在是没法咽下去吧。
想着这些,口中马卡龙的余香仿佛也变得更加甜美了。
一点一点地,乌黑的糖霜染上了淡淡的粉色,接着堆在大要的红色杏仁粉以肉眼可见的速率减少。
终究满满一托盘的圆饼,真正称得上是“圆”的并没有几个。
烹制时候质料比例这类列出详细数字也能够了解,搅拌力度静置时候挤料大小这类东西也能够量化到小数点以后吗!?
为了制止飞鸟对食材停止进一步的毁灭,我只好指派她去做别的的事情——打杏仁粉。
我从冰箱里拿出草莓果酱。这个略微措置一下应当就能直接抹上去了吧。
接过粉碎机和一小袋杏仁的飞鸟,却只是在盯着粉碎机发楞。
飞鸟又喜笑容开了。这也太好哄了吧。
“很棒!的确就是完美嘛!”
更首要的是,这是飞鸟的劳动服从。以是——
飞鸟皱着眉头,看起来极其纠结。
这又是一项做起来比设想中难很多的事情……特别还是在飞鸟目不转睛的谛视之下!
……是啊,这是两小我一起做出来的甜点。
迫不及待将马卡龙塞进嘴里的飞鸟,俄然暴露了奇特的神采。
能够啊,如果你现在能去搞到切确到毫克的电子秤另有压力传感器之类的东西我是没定见。我们家的厨房只是浅显的厨房,不是尝试室。
“姬乃从速也尝尝吧!”
“……还是不太行呢。”
我拿出玻璃杯,接了一杯水递给飞鸟。
“好,好敬爱的色彩……”
再如何盯着看,现在也是不能吃的。
飞鸟暴露了相称歉然的神采。
“没体例嘛,毕竟刚吃了那么甜的东西。”
嗯,只是这点量就有如许的结果,看起来公然相称甜。
“总,总感觉除了甜味甚么都吃不出来了……”
不对不对,现在不是想这个的时候!集合精力!
“飞鸟。飞鸟?”
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固然这么想着,不过我还是乖乖伸开嘴,吃掉了飞鸟送过来的马卡龙。
“好啦好啦,别看了,该进烤箱啦。”
夹心馅料筹办好的时候,烤箱也刚好响了起来。
接下来的就是祷告……不对不对。
随后,我往糖霜内里加了一点食用色素,接着将打了太久已经碎到不能再碎的杏仁粉混了出来。
没想到第一步就碰到了停滞。
“啊,啊甚么啊!真,真是的……”
“换岗啦。搅这东西太累人了。你体力比我好,你来吧。”
说得太满就有些自卖自夸的怀疑了,以是我红着脸略微谦善了一下。
记得之前听清美提起过,仿佛有能够把蛋黄留在分为两半的蛋壳内,只把蛋清漏下来的操纵伎俩,但是我试了几次都没胜利。最后只好把蛋黄蛋清一起打出来,然后用勺子谨慎翼翼地捞出蛋黄。
不知过了多久,飞鸟把一向抱在怀中的碗放到了我面前,把我给惊醒了。
“来,张嘴~”
算了算了,归正顿时就能亲口吃到,现在寻求解释也没甚么意义啦。
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“好,好吃就早说嘛。真是的,吓死人了。”
幸亏我反应敏捷,蛋清和沙糖没有溅出来多少。不过看看碗里的环境,固液异化物已经名副实在地“站在绝壁边上”,恐怕我再晚个半秒钟就要变成惨祸了。
飞鸟一脸茫然地望着我。
总之比较首要的是这三点,其他另有很多细枝末节的重视事项……能不能全顾到就听天由命了。
不可,细心看了两遍头都大了。大抵步调照着来,详细的部分差未几就算了!
“但是”
我把装着蛋清与沙糖不均匀异化物的盆子塞进了她怀中。
口中最早尝到的公然还是草莓果酱的甜味……没体例,飞鸟抹得太粗心,都溢出来了很多。这草莓果酱是伊莉娜亲手做的,味道天然是没的说。至于圆饼的口感方面,比设想中的还要好一些。跟不如何受人待见的卖相分歧,口感还是有些酥软的,起码没有难吃到没法下口的程度。
飞鸟收回了视野,脸上带着些许遗憾。
“啊,啊哈哈……”
还要调馅料呢。
“嗯,嗯嗯。”
真是太可骇了。
以是我费了好大一番工夫,把那些看起来不会有过大影响的东西全数删掉,尽能够地简化了步调。
这么简朴的操纵,飞鸟应当也没题目吧。望着看似明白了而点头回应的她,我如许想着。
“像如许顺着一个方向渐渐搅拌,变成很均匀没有泡沫的红色糊状就好啦。”
……操纵失利也就算了,毕竟是初次尝试,没有噗的一下挤出一大滩就已经是万幸。但是看着这一个个不如何标致的圆,总有种糟蹋了飞鸟尽力的感受。
啊,这类机器不教的话飞鸟是不会用的——我终究想起了这件事。
“怎,如何会……看起来好棒!啊……真香!”
起首是原质料的加工。
黏稠的蛋液阻力比设想中大很多,才搅了几十下我就开端手臂酸痛了。
“笨伯,明天的只是试作品,给伊莉娜的明天再另做吧。明天的这些就由我们两个一起吃掉好了。”
“没甚么……是我看错了。”
“那,那就……草,草莓味……”
她对摒挡的热忱中如果能增加条记里非常之一的松散该多好。
“要赞叹还早呢,我们从速持续吧!”
刷着刷着,我俄然想到,这仿佛是我第一次本身下厨房重新到尾完成一次甜点……固然动机有些不纯。在这之上,这还是与飞鸟的第一次协同功课。在胜利做出甜点的成绩感当中,还稠浊了些甚么……
深呼吸了两下调剂好表情的飞鸟,再度开端了事情。
“是,是吗?对不起,我略微有点用力过分了。”
“呜……感,感受没有刚才那么好吃了……”
“……想吃吗?”
“不过……想到这些要用来……”
我之前如何没发明她贪吃到了这份上呢?
看来结果还不错。
特别是阿谁盛满了究极甜味异化剂的小碗,被我特别多刷了几遍。留下陈迹被伊莉娜看到可不太好。
俄然做这类事,多不美意义啊。
折腾了好一会儿,总算是真正开端脱手了。
“停,停!给我停!!”
她皱着眉头,谨慎翼翼地节制力道的当真模样实在是太吸引视野,我一不谨慎就看入了迷。
但是,飞鸟却对此毫不在乎,谛视着圆饼们的眼睛乃至闪着光芒,嘴里还时不时地收回“哇哦——”之类的感慨。
不,不能怪我……飞鸟极其规律的搅拌声实在是过分催眠,加上盯着粉碎机也很闲,以是看着看着就开端高低眼皮打斗了。
俄然,飞鸟加快了咀嚼速率,三下两下就把口中的马卡龙咽了下去。
不过,更吃力量的还在前面。
我全部心都仿佛要被这比面前的糖霜还要甜的笑容给熔化了。
但是……
我仓猝揉揉眼睛。
统统的粉末都与糖霜融为一体后,飞鸟在我的唆使下用刮刀一遍遍挤压着,将不晓得该如何称呼的浆糊中的气泡全数挤出。
我刚一端出来,飞鸟整小我就像要扑在小圆饼上一样,鼻翼不断翕动着,贪婪地打劫氛围中飘零着的香味。
“如何啦姬乃,我脸上有甚么吗?”
“……啊?”
开初是直接将鸡蛋捏个粉碎,蛋清蛋黄流了一地。好不轻易掌控住力道,却因为行动太大直接弄碎了蛋黄,跟蛋清完美异化在一起……望着愁眉苦脸的飞鸟,我不由思疑她是不是把脱手天赋全数点到了战役方面,乃至于多余的粉碎力乃至都溢出到了摒挡上。
我戴起手套,怀着忐忑的表情翻开门,将烤盘悄悄端出。
“快说,想吃甚么味道的?”
不知为何深吸一口气,随即收回了充满干劲……不对,是战意的大喝声。紧接着,飞鸟的右手以难以看清的速率高速活动起来,手上的打蛋器也缓慢扭转着,因为这比电动打蛋器还要猖獗很多的行动,盆子里的内容物刹时被甩到了内壁上,眼看就要飞出盆外。
清美在条记里说过能够用电吹风吹干,因而我就跑去房间里把本身的电吹风拿来,对着吹了好一会儿。
嗯,完整沉浸在吃货形式里的飞鸟,仿佛已经完整听不到我在说甚么了。