第217章 奶茶
“那你还问？”江寒翻了个白眼。
“这些茶叶我们用在摊子上吧，还省了费钱去买几十文一斤的粗茶。刚才我喝了一口，固然奶味袒护了茶味，但这茶的口感到当也不会特别差。”他朝江寒表示了一下，“不如，你再泡一壶，沏一杯给我品品。”
江老爹品完一杯茶，昂首就见江寒的眸子在滴流转，他看了看手上的茶杯，俄然福诚意灵地说道：“别想些虚无缥缈的事，这不是你的特长。”他脸上的闲适神情垂垂敛去，正色道，“你不是说用绿茶做奶茶口感不好吗？现在这茶叶变了涩味没了，岂不是恰好歪打正着，你该掌控的机遇是这一点，而不是想着如何开辟制茶技艺。不要脑筋一热，该做的没做，还华侈了精力。”
“月姐姐，这个奶茶和点心好好吃啊，你在那里学到的？”小安睁着黑黝黝的大眼睛望着她，唇角还沾着蛋糕沫，闻着香味却捞不着吃的多多狗闻声小安的说话声，在桌子底下焦急的汪汪两声，好似也在问普通。
“爹您说得不错，这确切是小孩子喜好的东西。”江寒笑道，“我筹办卖五文钱一碗，比及三十夜集那天开端往外推，平常也在麻辣摊子里卖，酉时到戌时就推着车去东镇那边卖，这点心也卖五文一份，这一碗能够拆成八分卖，您说能有买卖吗？”
如许的话，一份点心能够卖四十文，却只用了三个鸡蛋和三勺羊奶，一两摆布的面粉加一些白糖和油，再耗了半捆柴火――统统本钱加起来也不超越十五文。
三刻钟后，奶茶与土制烤蛋糕摆上了桌。
她内心呵呵自嘲，面上赶紧收敛了情感，持续道：“此次我们不大肆鼓吹，免得惹上是非。奶茶，前期每天只供六十碗，蛋糕则不限量。既然羊奶不晓得哪天会没有，那我们后天就开端卖吧？”
“啊？但是这些茶……”江寒错愕。
而奶茶的利润就普通了。
他们觉得这位姐姐是想到了别的体例，要将这茶叶给操纵起来。
芸娘抢先开口，道：“点心能够，但是奶茶若只卖五文，我们恐怕得亏蚀。这奶羊每日产奶量有限，奶茶数量也会有限，不如卖个八文十文的，供应有钱人尝鲜。”
没想到她胡搅散搞竟然弄出了与茶砖口感靠近的茶叶，莫非是茶叶泡湿以后堆在一起发酵了，导致绿茶变成了制成黑茶砖前的半成品茶叶了？如果她能将这技术研讨出来，开辟出一种新茶……
“哇，闻着这味道，我就想尝一口了！姐姐，你真是短长！”芸娘伸出了大拇指。
本来她是想到了小时候在黉舍门口卖冰棍的那些人。
江寒倒了一杯，细心闻了闻，又品了一口，摇点头道：“应当没有坏，味道固然淡了很多，但模糊有些黑茶砖的味道。先前王掌柜教我茶技时，让我泡过几次品辩，说是黑茶砖与那新出的乌茶有些像，但是代价倒是一个天上一个地下。不过，也比那些粗茶的代价贵几倍呢……”
“哼，我是你爹，你撅撅屁股我就晓得你想……”
江寒吐了吐舌头，羞赧道：“爹，你安晓得我在想制茶技艺的事情……”
芸娘闻言，眸光一闪。
芸娘道：“只是这奶茶从井里拿出来，用不了两刻钟就不冰了，如何保持冰冷的口感，还得再想个别例。”
她本来是想靠这些茶叶打个标致的翻身战闪瞎王掌柜的眼呢！
江寒洗了手，揉了揉肩颈，笑得很有成绩感：“将碗装进桶里，吊去井里吧，蛋糕估计还要烤上两刻钟，到时候这奶茶也就冰冷了。”
若没有这纠葛也就没有这些事情了。
“糕点还不错，别有一番风味，但是，这个奶茶，添了这么多东西，那里还是茶啊。或许只要你们这些小孩子喜好。”江老爹一副敬谢不敏地模样。
她用红薯粉代替木薯粉插手黄糖调制，与芸娘一起搓出一堆小丸子，放入沸水中煮了六七分钟，再放入井水里一过，嚼劲不错的珍珠就出来了。接着，她又拿出来新措置好晒干或炒干的茶叶泡出茶汤，添入用杏仁煮过，去掉了膻味的羊奶，再添入少量白糖水――不到一刻钟，用大瓷碗装着的浅茶色珍珠奶茶就做出来了。
这利润真是惊人啊。
“没想到这绿茶做的奶茶，在水井里吊了三刻钟，味道也不算差啊！这土灶烤出来的蛋糕，固然比不上当代蛋糕的口感，放在落霞镇上卖却也是拿得脱手的。”江寒喝了口奶茶，吃完一小块蛋糕，内心对劲地想着。
茶叶虽算是现成的，但奶羊花了很多钱，每日一只羊也就产七八斤奶，还不晓得能产几个月。方才江寒是两份水兑一份羊奶，小半斤羊奶兑了五碗四寸口的瓷碗，一斤最多出十二三碗，也就是六十文摆布，如许，一碗能挣一文钱就不错了。
不一会，江寒重新拎来一壶茶，给江老爹沏了一杯，刚要往他面前递，俄然讶然道：“咦，这色彩如何变如许了，怎地有些发红了，绿茶是浅绿色茶汤。”
“我如果说，这都是菩萨前些天在梦里奉告我的，你信吗？”江寒一脸奥秘地对他眨眨眼。
“不可，不可，这太不靠谱了！我连茶都不懂多少，现在这类困难时候，我应当将精力集合在力所能及又有掌控的事情上来。”江寒在内心暗道。
江老爹点头拥戴：“芸娘说的有事理，这两端奶羊还得好好服侍着，珍珠奶茶不能卖便宜了。”
“我才不信呢，子不语怪力乱神！”
江寒锤着脑袋想了半天，眸子忽而一亮：“哈，我想到了一个主张！”
竟然是在想这么没谱的事情吗？
江寒做了最简朴的蛋糕胚子装进约莫六寸的中号铁碗里，放进铁箱里，四周放好木料点好火，盖上铁盖，再盖好炉盖开端烤蛋糕。
“我瞧瞧。”江老爹接过茶杯一看，公然如此，他错愕地望着江寒，猜疑道，“不会是坏了吧？”
她对茶的体味估计连他们姐弟都比不过吧。
一旁的芸娘和小安闻言都惊奇地看向江寒。
江寒从速抬手，制纸他的话：“别别，前面的话您不消再说，桌上还摆着东西呢！”她指向桌上的蛋糕的手指一僵，暗道，“还真像……”接着，她咳嗽一声，道，“好了，我们言归正传，这奶茶就按芸娘说的卖十文一碗，蛋糕五文一块。至于鼓吹……”话音一顿，她脑中忆起与吕同的纠葛就是从茶社的鼓吹开端的。
他们除了必备一个大大的泡沫箱，还会在箱子上盖一条厚厚的小被子……
