第3章 荞麦焖面
他吃了她做的焖面，这会儿还念着那味道呢。
“明天中午吃焖面。”
“嗯，等一会儿再把这碗汤汁浇下去，就差未几了。”
石氏点头。
“感谢里正爷爷。”
“奶奶你们在厨房做甚么好吃的呢？我和大哥忙了一晌，饿了。”
“你若没想好下一步如何走，能够先留在我们家，我礼聘你，管吃管住，一个月五十文钱。”
忍着鼻腔痒意，周轻言把猪肉放入锅里煸炒，接着是土豆、青菜。
“石奶奶，我们中午吃焖面吧。”
石氏推委了一二，周轻言看出她想学，只当没有听到石氏的推委，“这菜很简朴，我一会儿再给石奶奶讲一遍，我先把这碗汤汁倒进锅里。”
周轻言和他们打过号召，进厨房帮石氏。
“茱萸？那是甚么？”
倒完汤汁，周轻言重新盖上木盖子。
只得了平常用的锅碗瓢盆碗筷，另有几身衣裳，周老太太一个铜板都没给她。
“里正爷爷，我想带着弟弟mm分开石沟村。”他们获咎的不止周家，另有村长一家。
灌粪水这个风俗，周轻言晓得。
“石奶奶，做这道菜最首要的便是那东西。”周轻言指着石奶奶院里的辣椒，“我娘那边有一种调料唤茱萸，味道辛辣刺激，我娘常常做这道菜都要用些茱萸。”
周轻言只会做饭，她家里是开餐饮的，爸妈在她二十二岁那年接踵离世，她接办家业，二十五岁查出癌症，保守医治到二十七岁，那天夜里她觉得她要死了。
“里正爷爷，我想带弟弟mm去县城谋前程。”
吃过午餐，周轻言姐弟三人跟着郑里正，他为他们姐弟三人清算了间房。
石氏还是头次见如许做面条，感觉别致。
“我娘那边的吃法。”周轻言一早就想好了来由，她娘徐氏不是石沟村的人，乃至不是槐安县的人，现在她娘死了，推到她娘身上，死无对证。
周轻言有了主张。
再睁眼，她到了这里。
石氏连打了几个喷嚏，周轻言是风俗了这股味道，比这更刺鼻的味道，她还闻到过。
石氏用筷子夹了一根短些的面条，面条因浸满汤汁，微微发黄，她睃了口，双眸亮了亮，第二口她没再顾忌，夹了十来根面条一起入嘴。
猪肉油而不腻、小青菜吃着爽口，更甭提内里的土豆，吃着那叫一个软糯，配着泡足了汤汁的面条，比他先前在县城酒楼尝到的饭菜，还要好吃。
周轻言点头。
最大的不过十五岁。
院里的人，也早早闻到了香味儿，最早没忍住出声的是郑里正二孙子。
“是该分开，这儿住不得，但你们三姐弟……”
“感谢里正爷爷。”
“你先跟我回家吧，想想前面的路如何走，你本年是才十五岁，但你底下有两个弟弟mm，你如果不立起来，你们姐弟三人迟早被人囫囵吃了。”
周轻言点头，“另有别的住处吗？”
周家是个虎狼窝，住不得。
“感谢里正爷爷，来宝、五丫。”
周轻言没分很多少东西。
“难怪你方才问我，有没有茱萸。”石氏恍然。
能去哪儿？
“感谢里正爷爷。”
“你是筹算住在周家？还是？”周家把他们家本来的屋子，还给他们了。
难明的是，她如何赢利？
郑里正揉了揉两个小家伙的软发，“轻言你厨艺不错，我听你石奶奶说，你是跟着你娘学的？”
又等了几分钟，估摸着锅里的焖面好了，周轻言掀起盖子，先给石奶奶盛了一小碗。
石氏怕周轻言擀不好，本来要自个做，在看到周轻言擀面条的伎俩和擀出来的面条后，石氏闭嘴，直夸周轻言心灵手巧。
她需得做面条了，方才她就和好了面，数着时候，周轻言解开面团，擀面条。
余下两个本年才六岁。
村里有人误食了甚么东西，会灌粪水催吐。
等郑家大郎和二郎媳妇来家里提午餐，周轻言把新奇才下出来的面条递给他们。
没有茱萸吗？周轻言只好问，有没有吃着辛辣的调味料。
“最后觉得有毒，又尖又艳，瞧着就不是甚么好东西，还是我家二郎。”提及这事石氏笑得难堪，“他误食了这东西，几乎被灌大粪催吐，他嫌恶心，也觉着吃了除了辣点，没旁的事儿，对峙不让人灌。”
接了一碗水倒入锅中，周轻言便把锅盖盖上了。
石氏抓了一捧小尖椒，“这玩意儿不晓得叫甚么，吃着倒是辣的过瘾。”
“一会儿你们就晓得了。”
周轻言有个不成熟的设法，她想要带弟弟mm去县城。离周家、石沟村远，那群豺狼豺狼碍不到他们眼。
固然姓石，但和石村长没甚么干系，八竿子都打不着的亲戚。
来宝和五丫近乎同时出声。
周轻言的厨艺可不止是不错二字。
郑里正和郑家两个孙孙利诱，甚么是焖面？把面扔锅里煮？那不是蒸面吗？
“感谢石奶奶。”跳过这个有味道的话题，周轻言接过石氏递来的辣椒，辣椒切成段，混着猪油在锅里炒熟。
在厨房吃完面，石氏擦了擦嘴才出来和郑里正、两个孙孙道。
“过了一天，还真没事儿，自此村里人都晓得这东西是能吃的。”
石氏不放心，又不好佛了她的美意，“我帮你打动手。”
不如学那些个美食文，支个铺子？卖吃食？
“奶奶想学吗？我教石奶奶。”
思考的这会儿工夫，他们到了郑家，周轻言弟弟mm坐在石凳上，吃石氏做给他们的鸡蛋羹，除了他们两个，另有两个孩子，他们是郑里正的孙子。
这两份面条鄙人锅前还都过了遍水。
“这就是焖面吗？”
“焖面？”石氏感觉新奇，摆布是面，想来出不了甚么不对，她道：“吃面好啊，吃了更有劲儿干活。”
厨师在岗亭上，打喷嚏是对吃客的不卖力。
“石奶奶，你尝尝。”
“你是从哪儿学的？”
这面条忒有滋味、忒劲道了。
“本来如此。”
辣味儿刺激。
石氏帮着周轻言把锅端到内里桌上，郑家大郎和郑家二郎今儿不回家用饭，一会儿他们媳妇会来家提午餐，周轻言从石氏那处晓得，便特地给郑家大房和二房都留了吃食。
郑里正感喟，三个孩子春秋太小了。
闻言，周轻言没再赶，她看了眼厨房，有块猪肉、另有些青菜土豆，这会儿是农忙，一天吃三顿，迟早吃稀饭，中午吃干饭，瞧见中间放着的苦荞面。
“石奶奶，我来做饭吧，您去内里歇着。”郑里正帮了他们这么大忙，她如何能放心坐在内里，只等着吃？
面条入锅前，周轻言掀起盖子看了眼，随后盛了一碗汤汁，把面条有条不紊放入锅里，盖上锅盖，开闷！
“焖面？”
“嗯。”
这……
土豆切块、青菜烫过后捞到碗里，周轻言寻了寻没瞧见辣椒，便问石氏是否有茱萸。
也就是明天早上。
周轻言一眼认出，这是她起先想要找的辣椒，本想退而求其次寻茱萸，没推测这个时空有辣椒。
周轻言推搡着石氏出去。
夏季吃着最是舒畅。
说不准甚么时候，周老太太趁着他们夜里睡着，就把他们卖了呢。