第5章 支摊卖串
五花肉，里脊，后腿肉……
中间卖山货的大娘看到周轻言带着两个年幼弟妹过来，视野几次落在那盖着盖的铁盆上。
只如果尝过的人都忍不住再买几串解馋。
沿街叫卖声不断如缕，人头攒动，新奇生果蔬菜水灵灵的摆在地上或是篮子里。
五丫舔着嘴角，一脸渴念的看着她，中间的来宝圆溜溜的眼睛亮着光，脸上都沾了辣油。
周轻言没筹算华侈时候，昨晚列举了十几样能够用来做串串香的食材，最后遴选了才发明恐怕她能挑选的东西并未几。
邻近中午，阛阓的人少了大半，周轻言找了个街角的位置把大铁盆放在两个矮凳上，这还是宅院里本就有的矮凳，固然陈旧了一些但仍然能够用。
把统统的串串放进锅底焖煮了半个时候，日头高升将近到中午。
初来乍到她对县城的环境并不体味。
“大叔，实在我、我实在是活不下去了，家里父母早亡，另有两个六岁的弟妹需求我养，若不是手头宽裕……”
谁能想这个时候的五香八角都是人产业药材卖的。
她随身揣着一百文混着人流进了集市。
周轻言将近压不住嘴角的笑。
周轻言收铜钱收到手软，不一会儿摊子前就围拢了几圈人。
“你这小丫头莫不是耍我？哪有费钱买猪下水的？”屠夫刹时瞋目。
第二日周轻言起了个大早。
周轻言拿着洁净的碗筷把每样都分了一点给人。
案板上放着油腻腻的肉，周轻言忍不住吞了吞口水。
周轻言捞起锅底的菜放进盘子，他们三姐弟中午就吃这个了，加上凌晨买的包子肉饼，吃得肚皮浑圆。
糊口所迫，若不能想方设法赚些钱，恐怕她带着两个弟妹活不过下月。
唾液猖獗分泌，周轻言脑筋里闪过猪肉的无数种吃法，指着角落的猪下水说道：“我买些猪大肠和猪肺。”
给弟弟mm分食了包子，周轻言叮嘱道：“本日我要去街头卖吃食，来宝五丫，你们待在家里不要乱跑，如果有人拍门千万不成开门，姐姐有钥匙。记着了吗？”
周轻言懵了一瞬才反应过来。仿佛是传闻过猪下水没人会买来吃的，这东西又臭又腥，如何弄都不好吃，除非是实在活不下去的人家。
周轻言仰仗上一世的经历讲价还价精挑细选，两只手满满铛铛的拎着菜，走到肉摊前。
周轻谈笑着看向世人，“各位叔叔婶婶，这是串串。”
可昨日颠末的时候她瞥见很多小贩在路边支摊，卖蔬菜豆腐，卖茶水乃至卖野味的都有。
这串串不管是伶仃吃还是下着饼子、干粮滋味都好，满满一盆串串以肉眼可见的速率消逝，荷包里的铜钱也在一点点增加。
毕竟从没见过这类吃食，本来还在游移的人尝过周轻言的串串以后味蕾大开，忍不住再买了几串尝尝，谁晓得越吃越感觉满口留香，食指大动。
但是周轻言分歧啊。
来宝五丫虽才六岁，却比普通的孩童更懂事，闻言齐刷刷地点头，灵巧的模样看得周轻言心头发软，忍不住摸了摸他们的头，“乖孩子。姐姐很快就返来，别怕，别担忧。”
天气渐亮，归去以后周轻言手脚敏捷的把串串香锅底熬上，香料都是她跑去药材店凑齐的。
“女人你这是卖的啥？”
吃的人多了，路过的人也会来凑热烈，一见这么多人在吃更是忍不住买来尝鲜。
“姐姐，好好吃！”
她从汤汁里捞起来一串肉一串菜，裹满红油的食材暴露真脸孔，开释出令人垂涎的香气：“有肉也有菜，直接吃便可。这汤底是我家传家秘方，味道鲜香麻辣，吃了包管让人赞不断口。不贵，肉串只需求五文，其他都是三文。大师能够先尝尝再考虑要不要买。”
锅底香料颠末沸腾挥发，浓烈的香气从灶房飘出来，缭绕在院子里，两个小孩吸溜着口水跟着周轻言出来帮手。
新赁的宅院离县城主街不远，昨日来时她便记下了途径，左拐右绕了一会儿面前开阔起来，人声乍然鼎沸。
买来尝新奇的人站在原地就能一口撸下竹签子上的肉菜，又便利又好吃。
屠夫瞥她一眼，嗓门宏亮：“小女人要点啥？”
周轻言最后仰仗惨痛哀苦的形象拿到了一大包免费的猪下水，又花了十文钱买了一斤五花肉和屠夫送的半斤后腿肉，还不忘在路上买了五个大包子两个肉饼，满载而归的回了院子。
周轻言刚把食材洗好串在买来的竹签上，另一间房内传来动静，是两个小家伙醒了。
“这是甚么？吃得？如何卖？”
常日里这些猪下水都是送给买肉的主顾的。
作为一个在当代开餐馆的人，如何措置这些猪下水她再体味不过。
现在看到阛阓里丰富的物产，周轻言发明能买的东西还是挺多的，只是她钱包瘪得很，只能遴选一些。
大娘瞪圆了眼睛，就连四周其他摊贩也顷刻被吸引了过来。
守了一上午小摊的人恰是饥肠辘辘的时候，现在被这股香味包抄，手中的干粮都不香了，凑过来七嘴八舌的问：“丫头你这是甚么东西？好香！”
“女人看看我这菜，今早刚从地里挖出来的……”
“好香，我还向来没见过这东西，叫啥名字？”
天气刚亮，外头不远处的街道上模糊传来热烈喧哗之气。
昨晚周轻言盘算主张要卖串串香赚银子，本日便跃跃欲试筹算先尝尝水。
这一锅串串大抵有五百串，味道不算太辣。因为香料够多，加上周轻言舍得用油，滋味鲜香爽口，各种食材都有奇特的口感，就连猪大肠和猪肺去除了腥涩味道变得格外弹牙鲜嫩。
实在是食品味道太好，让人唾液猖獗分泌，欲罢不能。
趁着时候恰好，周轻言抱着一大盆串串去了集市。因不放心两个小家伙单独留在家中，她趁便叫上一起去了街头。来宝和五丫一人拖着一个小凳子跟上。
周轻言朝着人笑了笑，把盖子翻开，刹时一股浓烈辛香的气味霸道的囊括开来，顺着风送出去老远。