53 叫花鸡

很快，到了我家，小伟和龙辉天然是要归去的，说先归去吃完晚餐在过来玩，我家是用木头建的，内里围了一层石头，把全部屋子围了起来，内里的院子里，这蹲一群鸡，那一堆鸭，老二老三对这的统统都感到猎奇，我喊着爸妈，便见厨房那边出来一男一女中年佳耦，我跑了畴昔。“小缘返来啦？前面那是你朋友吧？快快快，一起屋里坐。”我爸妈对于我带回家的朋友晓得都是在黉舍里很照顾我，玩得来的朋友。

“好久没来如许的村庄了”李叔感慨道。随后我们便向村庄走去。一起上碰到了很多正农作的叔叔们回家，我和小伟，龙辉纷繁打号召。叔叔们都是眉开眼笑“小缘，小伟，小辉返来啦，”一起上我一起打着号召“余奶奶你家鸡找到没？”“没呢，不晓得躲哪去了。”一名白发苍苍满脸皱纹的奶奶拄着拐杖笑着答复我。“龙爷爷你的眼睛好点没？”“好多啦，感谢小缘体贴哈”另有的一瞥见我们返来赶紧叫道“小缘，小伟，小辉读书返来啦？放假啦？在黉舍还风俗吗？”我们一一答复

完过后，我爸把鸡拿上来，渐渐把泥巴弄掉，然后又把荷叶一张一张剥开，全部叫花鸡就新奇出炉了。闻着味就让我们暗潮口水。等着我爸妈端最后一道菜说道“开动吧。”我们三个对着那叫花鸡就撕了一块，一入口就是荷叶的暗香，嚼了几下，鸡肚子里那佐料的味道开端挥发，一种说不出来的感受，但是我们内心只要一个设法，那就是好吃，不能华侈！

在颠末一番颠簸后，我们终究到了，老二捂着他那撞了几次的头赶紧下车，期间有好几次闻声刮底盘的声音，我看着李叔正在查抄，我畴昔问“李叔，车没刮坏吧？”李叔脸上带着比哭还丢脸的神采“没事！”看天气也差未几晚了，早晨下山伤害增加，因而我们便叫李叔把车停这跟我们一起出来。李叔一看也是没体例以是只好跟着我们走。看着坐落的村庄升起了炊烟让我不由有些暖和，我返来了。小伟和龙辉较着也是一样的感受。

我没重视的是，李叔一向看着院子里放的关公。我便笑道“那是我小时候无聊拿出来玩的。”李叔哦了一声，随即被我爸妈热忱的拉到屋里坐下，因为村里，都是那种烤火，用饭都在一个处所，但是厨房就是在另一边，也就是码的灶，而用锅煮的米饭是特别香的，想必很多人都吃过吧？特别是锅底那一层锅巴，特香特脆，在和着一点小菜包在内里能够说是人间一大享用。

把内脏掏洁净后，在用净水多次冲刷，然后把佐料都用布包好，再从阿谁小洞给塞出来，然后用荷叶，包三四层，用黄泥巴在裹上，放在火内里烤，待烤到肉眼瞥见泥巴干裂脱落便能够拿出来，开动了。老二老三对这更是希奇，他们不是没吃过，而是第一次看着别人从活鸡开端做，李叔仿佛对这特别有兴趣，看的特当真。

老二老三半信半疑的吃了一口，才发明底子停不下来，而李叔边吃边说道“好久都没有吃过了。”也是在城里吃的那些如何能和乡里的比？并且城里的大多都不是正宗的。我爸妈特地为我朋友来，加了一道菜，那就是我们这最好吃的特产之一，叫花鸡，先把毛用开水烫，然后把毛把洁净，从鸡的屁股那开一个小洞，把内脏从阿谁洞渐渐取出来，要包管鸡的完整越完整越入味。