052 接风的饺子
厨房里窜改更大，沿墙角一溜坛坛罐罐，不消说必定是百合腌的各种菜，墙上也挂着些篮子笸箩，里头放着各种晒干的野菜、花朵……
百合：“……”
百合道：“我去拔两颗白菜，你好生坐着，多喝点水。”
媳妇样样都好，就是性子有些软，说话一点也不凶，说人还要提早打号召……
他正乐呵呵地剁肉馅，感觉他媳妇说啥都对。
总算摸到媳妇的手，中间还没有泥巴隔绝，宋好年的表情又好一层，殷勤地问：“媳妇，另有啥要干的，我去做。”
腊梅摇点头，小声说：“这回不要肋排，要好瘦肉，掺一成肥肉。”这是百合教给她的话，她说得很顺溜。
吃一个肉馅儿饺子，再吃一个素饺子，鸡蛋香醇，韭菜微微带辣，鲜香得不得了。
乎地笑。
可他真的很想媳妇……宋好年不幸巴巴地望着百合。
宋好年一愣，随即想起小姨子在家，他早晨是不好住在家里――不然，总不能叫小姨子去别处借宿吧？
百合横这实心眼的傻子一眼，“你去歇着吧，我们明天包饺子吃。” 拂尘的饺子送风的面（注1），面条丝丝缕缕说的是牵挂，饺子和和美美说的是团聚。包饺子就要有肉有菜，百合进厨房看了一圈，拿钱给腊梅，打发她去镇上种菜的人家里买些韭菜，再到肉铺割两斤
床单被褥也换了新的，都洗得干清干净，清清爽爽。桌子凳子给擦得亮光，一丝灰尘没有，凳子上头还用碎布头拼了座垫，又都雅又合用。
“我一点都不乏！”宋好年拍拍胸膛，表示本身还很精力，就想多看媳妇一会儿。
宋好年剁肉馅的时候，百合把饧好的面团分出来一部分，用手搓成三指粗的条，再切成一个一个大小差未几的剂子。
间隔晚餐时候另有两个多时候，腊梅一点不焦急，慢吞吞去买了一斤韭菜，又到肉铺称肉。
吃过饭，腊梅变得非常严峻，洗碗的时候差点打了碗。百合没说她，转头去跟宋好年说：“歇会儿，你去别处拼集一早晨吧。”
打发丈夫和妹子去洗手，看看天气也差未几，百合烧上一大锅水煮饺子，三扬三沸以后，热腾腾的饺子出锅，过一下温水免得粘连，盛在大碗里直冒热气。
这边腊梅拎着菜和肉缓缓往家走，家里百合已经把面和上，用的是常日里舍不得吃的白面，又筋道又白亮，加水揉得光滑有弹性，盖块纱布放在案上饧面。
百合的手不大，指头细细，白生生的。宋好年看得眼馋，毕竟没忍住，握住百合的手，涎着脸说：“媳妇，我帮你洗手啊……”
百合给他闹得没脾气，说他：“乏了这些天，你就不想好好歇一歇？”
百合和腊梅两小我手都快，没过量久就包好两笼屉白生生胖鼓鼓的饺子，拿纱布盖上隔灰尘。
让白菜梗子渐渐出水，百合走到门口看一下：“腊梅这丫头咋还不返来？”
左手拈一个剂子不竭扭转，右手转动擀面棒，转眼就擀出一张中间厚、四周薄的圆形饺子皮。
至于宋好年？
百合觉得本身横眉立目，“超凶”，却不晓得落在宋好年眼里，都软绵绵的，还不如宋秀秀跟他哥撒娇的时候来得硬气。
有些话，只要小伉俪两小我的时候说说就罢了。现在妹子还在，如何好就大喇喇地说出来？
白菜多水分，遇着盐就析出来，如果不提早用盐杀一下，菜汁一准儿把肉馅泡得稀巴烂，包饺子的时候滴滴答答一包水，就没法包严实了。
宋好年看着媳妇瞎高兴一阵子，又殷勤地跑去打水，把厨房里的水缸装满，舀水帮百合洗手。
她的本意是叫宋好年歇歇脚，喝点水缓一下，没想到拔白菜返来，她的呆丈夫笑着说：“我都喝了三碗水了，啥时候才算够啊？”
韭菜种起来费事，常日里吃得却少，刚好镇上有人专门种韭菜，百合就没有本身种。 腊梅拿着钱飞也似地跑出门，在家里她感觉本身太多余了。说来也奇特，大姐和姐夫两小我，话也没见多说，一个普通做事情，别的一个只是目不转睛地盯着她看，叫让腊梅无端生出面红耳赤的感受
肉馅剁好，韭菜鸡蛋馅儿也快用光，百合给肉馅儿调好味道，又让宋好年拿着竹筷朝一个方向打，看着差未几才开端包白菜猪肉饺子。
在外头开了眼界，畴前没吃过、没见过的都见了。可内里再好，那里有如许好的媳妇，如许舒心的热饭热菜？
宋大贵一愣，很快想明白启事：“大年返来了吧？”一刀斩下一块上好的瘦肉，过秤一称，两斤一两，他笑着说，“多出来的算饶你们的，转头我去找大年兄弟说说话。”
人出远门，内心是没下落的，弦是绷着的，只要回到家中，见到能叫他安宁下来的那小我，流落无依的魂儿才会回到身上，连眼神儿都和顺起来。
猪肉馅极其鲜美，里头混了少量肥肉，更是丰腴非常。大量白菜和大葱冲淡了肉带来的油腻感，让口感香脆。
黑虎偶然候也是这么看着她的，百合给他看得内心一阵酸软，她也晓得本身这事儿办得不隧道，但是没体例，只好硬着心肠撵他：“没推测你会这时候返来，你尽管去，明天早上返来吃早餐。” “哎！”传闻能够一早返来吃早餐，宋好年总算打起精力，承诺去给本身找个睡处。
擀好五六张就挪到腊梅面前，腊梅把饺子皮放在手心，搛一团馅儿放出来，手一合一捏，一个圆鼓鼓的元宝状饺子就成了。
要说之前他不爱回家，就是嫌回了家冷冷僻清的，没小我问候一句，光秃秃啥也没有，叫人堵心。
“你要看就看吧。”百合哼唧一句，持续和面。
现在屋子里到处是百合增加的琐藐小东西，看着烦琐，却又风趣，并不显得混乱肮脏。他是越看越爱，深深感觉本身这个媳妇没娶错，大妞天生合适跟他宋好年一道过日子！ 内心的高兴渐渐涨起来，溢出来，漫到脸上，又化作畅怀的笑容流到唇角……宋好年的确欢乐得不直该如何办才好，百合在案上揉面，他就擦前蹭后地想和她说话，话到嘴边又不晓得说啥好，尽管傻乎
屠户宋大贵平常见百合带着腊梅来买肉，早就混了个面善，笑道：“李家妹子，又买肋排啊？”
本来卧房里只要一张床，现在可不一样了，墙角放着个木架子，上面架脸盆，上面架洗脚盆，洗得乌黑的帕子挂在脸盆上方。
我媳妇手真巧……
丈夫这么呆，真的不要紧吗？现在和离还来得及不？
百合和腊梅都不是娇蜜斯，平常要劳作，饭量不小，宋好年更是个壮小伙儿，一锅饺子不敷吃，百合又去煮了一锅，又晾下三碗饺子汤好帮忙消化。
来。
屋子还是那三间茅草房，可就是多了很多情面味。院子里、屋子旁的菜地里整整齐齐地生着些菜苗，不消问就晓得是他媳妇种的。
再说，现在媳妇和家里窜改都很大，他光是看着眼睛还忙不过来哩，那里舍得去睡觉？
姐夫睡觉，中间是个小姨子的枕头，这算咋回事？宋好年是个晓得避嫌的人，才不会做这类不隧道的事情。
趁着煮饺子的工夫，她还出风格了三碗蘸料。这时候的人吃饺子多喜好吃汤的，她从小就喜好蘸着吃，从四川同窗那边学到配好吃蘸料的秘方后，更是对蘸饺情有独钟。
宋好年心想，不返来就不返来，小姨子不返来，他恰好和媳妇靠近……一个动机还没转完，三妞提着肉和菜返来了，眼也不抬地进厨房，恐怕看到大姐姐夫做出啥奇特的行动，看了要长针眼的。
“我晓得。”腊梅在家很少包饺子，但没少做饭，对灶上的事情还挺熟，不消百合说也晓得着意把饺子边捏紧。
蒜泥秋油陈醋蒜苗香菜芝麻碎，独一比较可惜的是没有辣椒，失容很多。不过宋好年和腊梅还是很欢迎如许的吃法，直夸好吃。
百合一边擀面一边道：“你细心点，边要捏紧，不然一煮就散了。”
喝着汤，宋好年吁口气：“还是家里好！”
肉返来。
墙上挂了几个编得标致的小篮子，里头插着些花朵柳条，宋好年说不出讲究在那里，就是感觉都雅。
百合筹算做两种饺子馅，一色韭菜鸡蛋，一色白菜猪肉。白菜只选梗子，切碎撒点盐“杀”一“杀”，叶子留着煮汤。
剁肉馅是个力量活，宋好年舍不得媳妇劳累，自告奋勇地接过，把肉馅剁得又细又匀，拌上葱花、调料，和杀过水已经有些发蔫的碎白菜梗倒在一起用力搅，搅得都有些上劲了，才算完成。
韭菜择掉干枯朽烂的叶子，一根根绿油油的，洗净切碎，披收回奇特的辛辣香气，也用盐杀一下。鸡蛋用猪油炒散，和韭菜拌在一起，加点花椒面和盐调味，韭菜鸡蛋馅儿就调好了。
宋好年可没听百合的就去睡下，他小姨子还在家住着，床上两个荞皮枕头，一看就是他媳妇和小姨子两小我的。
手被他抓在手内心，百合挣了一下没挣开，就笑：“那你洗啊，洗不洁净我可要说你。”
