第八十二章 吃火锅
而秦漠考核的中级厨神跟这些完整不一样,他考的是刀法,是菜的口感,菜的搭配,他只需求在规定的时候内做出体系指定的菜肴便可。
立即将门给开了,等姜宇昂出去,他在将门给关上,就怕有人不晓得他明天停业,跑出去用餐。
实际操纵考核也是跟浅显的厨师考核不一样,浅显的厨师考核会按照厨师品级的分歧,测验的内容也分歧,考核分为红案和白案两种。
秦漠将凳子拉开,表示易烁诗坐下,“你尝尝就晓得了。”
秦漠暗自一笑,不过这是最简朴的一道菜,前面的这两个难度但是极大的,中餐我常常做,能对付过来,但是西餐和甜点我但是向来都没做过啊。
“有病。”秦漠白了眼姜宇昂,直接朝着厨房去了。
“吃火锅啊……但是我吃了会上火,不能吃的。”姜宇昂没跟易烁诗说是来吃火锅。
姜宇昂一出去就看到了秦漠的那张苦瓜脸,笑着道:“这一早晨没见,这是如何了?”
秦漠淡淡笑笑,“秘方,加了十多味药材在内里,你就放心吃吧。”
开放式厨房临时瘫痪了统统黑科技,只要那食材是颠末体系改革过的,只是不在是切好,都是全部全部的,秦漠需求亲身来措置。
一听到有火锅吃,姜宇昂的眼睛都亮了。
易烁诗有点不敢信赖,“秦漠,你胡说的吧,哪有辣椒不上火的。”
备好黄酒,蒜末,花椒,豆豉……等等配料,这才将火给扑灭了。
姜宇昂不懂这些,随便来了句,“你要研讨啊,现在男的不都但愿本身结实,身材倍儿棒,一夜七次郎,女的不都但愿本身身材美得不要不要的,并且还永久吃不胖,白叟则但愿本身长生永寿。
死马当活马医吧。
质料也很浅显,只需求土豆,洋葱,咖喱,大蒜,辣椒粉、辣酱油、糖、姜丝、鸡粉、盐就够了。
秦漠将菜放到了桌案上,体系好久后才打出了一个分数。
本是红色的豆腐现在成了暗红色,浸泡在红红的汁液里,上面撒着翠绿的葱花,看着格外的诱人。
找来一个火锅,将统统摆好后,就见姜宇昂就提着火锅下菜从餐馆外走了出去。
小智答道:“鉴于你是初度烹调西餐,勉强合格。”
没过几秒,秦漠就愣住了手,将刀谨慎的放到了刀架上,豆腐表面看起来像是底子没动过一样。
既然想不出来就不要想了,可贵进级了,有了这么多的特权,明天就跟这哥们吃火锅吧。
第三道则是一道甜点,时候半个小时。
再做一道以土豆为主题的西式餐点,时候为半小时。
“比来苦练了这么久的厨艺,应当能勉强过关吧。”自我安抚了下。
很快体系就给秦漠出了题目,题目是三个,屏幕上显现秦漠要先做一道SC的名菜,不指定详细哪一道,时候为十五分钟。
时候在这一秒好似俄然变慢了似的,明显不到一分钟的时候,秦漠却仿佛过了几个世纪。
悄悄的捞起一块软滑细致的豆腐,谨慎的放到砧板上,手刹时飞舞起来,只见那手缓慢的在桌案上挥动着,却听不到丁点刀与砧板的触碰声。
白案则是做面食的,擀面条、烙饼、做点心,这是“白案”徒弟的事情,跟“红案”上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。
看了眼桌上的食材,眸光落在土豆上。
“我在揣摩着如何缔造出属于我秦漠独占的美食品牌,未几,就三样,但是却一样都想不起来。”
秦漠决定从本日起,统统的菜他都只让体系将原质料改革下,让体系将食材变成优良的就好,他本身措置食材,亲身烹调,统统的统统都本身脱手。
“75分,厨艺极度有待进步,过关。”
木纳的坐在餐馆的餐桌前,俄然听到姜宇昂在外喊道:“秦漠,开门啊,你能够不欢迎别的人,但你不能将我给拒之门外。”
继而又用冷水冲了下,搁置一旁备用。
秦漠很快的就将土豆去皮切成大小一样的块状,在将洋葱切成片,开端烹调起来,秦漠有半个小时的时候,他统共却只用了十五分钟摆布。
姜宇昂起家,“还说不要我费钱,这些菜不还不得我掏钱吗。”抱怨归抱怨,人还是出了店铺门。
红案首要指肉菜和装碗、蒸碗的烹调范围,包含红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...
秦漠拉过一张凳子,递给姜宇昂。
一阵倒腾后,一锅麻辣鲜香烫的毛血旺就出锅了,不大的火锅内,最上层铺着一层薄薄的鸭血,全都淹没在红色的汤汁里,汤汁上面飘满了鲜红的干辣椒、花椒粒和红色的芝麻,悄悄一闻,让人胃口大开。
这都独一无二啊,只是你压根就做不出来,哈哈。”
火锅当然是麻辣的最好吃了,想了半天,秦漠决定做个毛血旺火锅。
豆腐倒入锅内很快就被秦漠用漏勺捞了出来,不能煮太久。
吃着吃着,门外俄然想起了拍门声,“秦老板,在吗?”
“这辣味实足,但是为何不给人刺激口腔和胃的感受?”
三小我这才高兴的吃了起来。
挺了挺胸膛,脸上的神采还是平平如水,固然内心是严峻的,可面上却涓滴看不出来。
“噗嗤”一声,立即蓝色的火焰在炉灶上腾跃起来,秦漠将锅内倒下水,煮开,在将砧板上的豆腐端起来倒入沸水中,立即方才还像一块完整无缺的豆腐,遇水后竟然全数散开了,成了粒粒均匀的小方块。
姜宇昂环顾了下餐馆的四周,“哟,你这多了张桌子啊,并且有酒,有果汁,只是为何都没标代价?并且你那价目表如何都空了?”
秦漠终究松了口气。
当然食品的色香味形神都是要有的,鉴定的标准由体系说了算,并且此次秦漠不能靠体系,完整得靠他本身阐扬。
厨房里鸭血,黄豆芽,黄花菜,猪肉等等这些都有,做起来也轻易。
“咚咚咚”的下了楼,说不严峻是假的,毕竟依托了体系这么久。
“那我给烁诗打电话,让她也过来。”有吃的,如何能少了美女呢。
秦漠对西餐有所研讨,但还真没做过,想了好久,秦漠决定做个最简朴的――咖喱土豆。
秦漠扫视了眼桌上的食材,第一眼就看到了豆腐,心想着既然不限定指定的菜品,那就做道麻婆豆腐得了,这但是SC的代表菜。
“看在你前几天那么辛苦的帮我的份上,我明天请你吃火锅,免费的。”
他要研讨出三道属于本身的美食品牌的菜来,这让秦漠非常的头疼,固然进级了,他却再也没了之前的高兴感。
不一会易烁诗也来了,看到桌上的火锅,先是一愣,接着便笑了。
姜宇昂神采有点难堪,正想开口解释,便听到秦漠道:“你放心吃吧,不会上火,不会长痘,如果真长了,你来找我,要我如何赔都成。”
“作为将来的超等厨神,这类事情底子就不成能产生。”秦漠弱弱的说道。
接着秦漠又拿过来一块牛肉,手速极快的将牛肉给直接剁成了肉沫。
“嗯,你去超市买点吃火锅的下菜吧,牛肚,牛百叶,千张甚么的,不消买多,三人份的就好。”
所用的食材全数都在厨房的桌案上,秦漠进入厨房后,制作第一道菜的考核就开端了。
秦漠内心颤抖了下,“这是……考核失利了吗?”
一盘咖喱土豆端到桌上时,体系再次给出了分数,“58分,厨艺差,尽快练习厨艺。”
“嗯,筹办增加些菜品,酒和饮料都上。你倒是给我出个主张啊,如何才气缔造出属于我秦漠独占的美食,并且是人间独一无二的。”
“恭喜考核者,勉强合格,请下楼停止实际操纵考核。”
厥后秦漠制作了甜点,也是勉强合格,这其中级的测验算是战战兢兢的过关了,接下来的事情却让秦漠难堪了。
易烁诗游移了下,决定还是信赖秦漠的话,拿起筷子夹了块鸭血放到了嘴里。
再次燃烧,倒油,将豆豉,牛肉碎末下锅,在插手各种调料,不到五分钟,一盘麻婆豆腐就烹调好了。
之前的三天姜宇昂帮过秦漠很多,秦漠一向记在心上,现在恰是酬谢的时候。