章八百九十六：独一无二的味道
台下成千上万观众，此中很多都是来自天下各地的大食，有老有少群英聚集，即便浅显人，也都是吃货和家庭厨师，见秦羽行动如此洁净利落，对锅的节制妙到颠毫，都不由收回赞叹之声。
“没想到你真的明白。”骆青颜对劲点头，转头看向五位评审。
“究竟是年青的厨师界新星秦羽的香煎鹅肝更甘旨，还是俄然彗星般崛起横扫统统劲敌的奥秘女厨师骆青颜的香煎鹅肝更甘旨呢？让我们拭目以待吧。上面有请五位评审举牌，支撑骆青颜的香煎鹅肝配法度白葡萄酒请举红色牌，支撑秦羽的香煎鹅肝配焦糖芒果稀释波特酒的请举蓝色牌！”
“后生可畏啊，这两道香煎鹅肝起码色香形上已经做得非常好，我先从小秦的开端咀嚼吧。”泰斗级林总厨对劲地点点头，拿起餐刀切下一块鹅肝，连同一小块焦糖芒果一起送入口中，甫一入口，充满沧桑的脸庞立即漏出对劲的笑容，眼睛都眯成了新月形。
“比方的好，如果你的作品是异彩纷呈的天下，那她的作品就是一个温馨的天然的实在的天下，我们能看到一条斑斓的大河蜿蜒而过，这条大河或许色采不如你丰富，但它是全部天下的核心，让我们能够立即明白这是她的色采，这是她的味道！”
（PS：还算预感当中吧？秦羽药王和幸平药王冷静蹲在角落里……）(未完待续。)
几近没有任何踌躇，五位评审同时举起了同一种色彩的牌子。
主持人语气昂扬衬着氛围，万众等候热忱高涨，等候着究竟谁的前菜更胜一筹。
见五位评审一口口将甘旨送入口中，耳入耳着赞口不断的评价，统统观众都感觉满口生津馋虫暴走，就连那主持人，也普通讲解一边流口水，身为专业美食权威主持人，他真的很少见到如此色香味俱全的顶峰香煎鹅肝。
“口感醇厚，酒香绵绵，棒，太棒了，这白葡萄酒的确应用的妙到颠毫，即便让我来做，恐怕也不会更好，短是非长，好吃好吃！”
秦羽点点头：“我还没有找到本身的味道，而你已经找到了！”
这类色彩是：红色！
秦羽还记得，前次也是一样的景象，此次几近就是前次的翻版，刹时将他统统的尽力和改进全数否定。
“绵密细致，入口即化，口感绝佳，火候掌控的恰到好处，几近能够说是一秒都未几一秒都很多，现在的年青人，的确短长，比我们当时候短长多了。”
五位评审无一例外全都挑选了骆青颜的香煎鹅肝配法度白葡萄酒！
不管是哪种色彩，都意味着是赛过般的胜利，意味着一方比另一方强太多！
不分前后走到评审席，将各自的香煎鹅肝放下，悄悄等候评审做出评判。
劈面骆青颜的行动远没有秦羽吸引眼球，却非常流利稳定，有种圆柔快意的感受，一举一动仿佛暗合天机，返璞归真平平中包含无尽玄机。
但是，所分歧的是，前次他倍受打击，严峻影响了前面的阐扬，但是此次，他还能笑得出来，并且不是强笑，是真正轻松安然的笑。
五位评审都是来自天下各地星级餐厅的行政总厨，此中资格最老的一名，更是曾经在迪拜的帆船旅店担负过行政总厨，并且获得过米其林勋章，在海内厨师界绝对可谓泰斗。
只见煎过的这面光彩金黄，上面另有油泡泡在爆裂闪动，因为面粉裹的方才好，以是鹅肝处于一种没有熔化却又有熔化感受的状况，让人从视觉上就能体味到入口即化的口感。
香煎鹅肝并不是一道特别花时候的美食，以焦糖芒果为底，斜放上热腾腾的鹅肝，最后以萝卜片和切成牙的新奇无花果摆盘，装点稀释波特酒，整道香煎鹅肝就完成了。
“酸甜均衡，刚好和鹅肝相得益彰，解腻开胃令人胃口大增，更等候接下来的主菜，这无花果也选的非常好，当季出当季用，小伙子思惟很活泼嘛，不错不错。”
五位评审都别离咀嚼了两种香煎鹅肝，无一例外都给出了相称高的评价，总而言之就是都很甘旨，想想也对，这都是决赛了，两边都是精英中的精英，并且都已经尽力以赴，如何能够不好吃？
泰斗林总厨从甘旨的享用中摆脱出来，清了清嗓子寂然道：“说的没错，如果单论色香味形，你的香煎鹅肝涓滴不逊，但是，色香味形以后，另有一种更高的境地，称为意，所谓意实在指的不但仅是意境，更指的是厨师本身的味道，只属于一小我的特别味道。”
半晌后，咀嚼结束，统统盘子里都空空如也，连装潢用的萝卜片都没有被放过，可见吃货不分版图更不分天下，诸天寰宇无数异天下，吃货永存，吃货之心永存。
双面别离香煎三十秒，接下来秦羽竟然将鹅肝放进了预热好的烤箱当中，他如许做当然有如许做的事理，鹅肝切的比较厚，为了包管最好光彩，就不得不收缩煎的时候，如许轻易导致内部夹生，所觉得了包管全熟，能够用烤箱对内部加温，如许做出来的鹅肝光彩是最棒的。
“你晓得本身输在那里了吗？”五位评审还没申明来由，骆青颜率先开口，她将秦羽的反应看在眼中，愈发感觉秦羽与众分歧。
杨总厨接口道：“是啊，你的也很好吃，却没法让我一口便知是你做的，要晓得，在之前的比赛中，我已经不止一次咀嚼过你的作品，你的味道在不竭窜改，就像一个异彩纷呈的天下，斑斓非常令人夺目，却贫乏了最关头的一种色彩，属于你的色彩。”
“大师一起吧，不管谁胜谁负，我国餐饮业后继有人，幸哉哈哈哈！”大笑声中，身宽体胖的杨总厨也开端咀嚼。
擦擦手，秦羽看向劈面，说来也巧，骆青颜也恰好抬开端，两人目光相触，同时笑笑做了个请的手势。
一时候，全场屏息针落可闻，千万双眼睛盯着评审席上的五个老吃货，严峻等候着第一场的优胜者出世。
