第141章 攀科技树的奠基（下）
固然海内的食品产业将是国表里主营停业支出独一超越10万亿元的财产，但行业内凡是都是“重营销、轻研发”。
齐政晓得，将来会进入数字期间，作为全部文明的基石，农业也不例外。
乃至于更加合用。
被庞大馅饼砸中的陈建章乐不成支，一贯慎重的他，都敢对齐政立下军令状了：“只要保持如许的研发投入强度，尝试室有信心鞭策一场超等农业反动的产生！”
很多人都传闻过关于适口可乐的一些传说：传闻适口可乐的配方超等值钱、超等绝密，其原始配方被保存在亚特兰大一家银行的保险箱里，保险箱的钥匙由公司的3名初级职员保管，这三人身份绝对保密，并且不能同时乘坐一架飞机，以免产闹变乱全军淹没。别的，适口可乐的出产体例也比较奇特，公司供应稀释糖浆和把糖浆配成可乐的技术，合作工厂只卖力把糖浆配成可乐，完整打仗不到核心配方……
以技术研发奠定，固然投入大了点，也慢了点，但这才是安康的可持续的生长体例。
研发就是吞金兽，齐政签支票都签得肉痛不已。
而在陈建章的建议下，两个尝试室都与海内的大学和研发机构展开紧密合作。
农业生物技术主如果用新的检测和图谱绘制体例发明和获得作物基因组，培养良好作物种类，位于西北的制种中间将是一个首要据点。
诚恳讲，如许的手腕，是灵阵没法做获得的。
开挂一时爽，一向开也是蛮累的。
如许做出来的可乐，口感固然不会跟适口可乐一模一样，但是达到95%的类似度是没题目的，消耗者也底子喝不出来。
而通过卫星拍照、传感器监测等手腕为农夫供应更详细的农业数据，从而产生阐发、观点和更好的决定，再通过精准农业技术停止摆设……
恰好相反，跟着食品消耗市场从畴昔的“单一化”转入“品类多元化”，要实现多元化应对市场合作，研发方面就必必要有必然的投入。
这在传统行业来讲，的确不成思议。
齐政在个人中提出，尝试室每年的研发经费，要占到个人支出的8%以上。
不管是啤酒还是牛奶，齐政最多是通过灵阵改良原质料，在详细工艺上就无能为力了。
想一想，只要有充足的能量，就能不竭成果的苹果树，是不是很科幻？
一样的事理也合用于嘉谷的食品饮料体系。
但这不是说在食操行业，研发就毫偶然义。
农夫在耕作过程中需求做出很多决定：哪块地要先种，种甚么作物？选哪种型号的种子、化肥、农药？施肥、灌溉的频次如何掌控？
农业信息技术主如果环绕大数据的利用、阐发、办事，遍及在全部农业生态链条里。
实在，食品产业研发占比低于高科技财产是普通的，毕竟食品产业在技术含量上，对比其他高科技财产并无太高门槛。
齐政晓得，将来十多年，食品和饮料范畴更加是瞬息万变，只要仰仗成心义的创新产品，才气真正吸引消耗者。
通过红外光谱、紫外光谱、热重阐发等等一大堆检测，很轻易就能获得产品的成分构成，再通过逆向推导就能晓得原质料的种类。
只要尝试室建立完美的农业生物技术和信息技术研发体系，即便没有灵阵，嘉谷的根基盘也是稳了；如果再辅以灵阵晋升上限，鞭策一场农业反动不是梦话。
以是从本质上来讲，持续运营多年的品牌形象，庞大的出产范围，可骇的发卖体系，才是适口可乐真正的合作力。
这也是齐政为甚么必然要攀真正科技树的启事。
诸多决定林林总总有四五十项之多，但是人不是机器，很轻易出错，一旦出错，能够一韶华侈了。
……
就拿适口可乐为例。
是以，整合后的嘉谷农业尝试室，将重点转向两个方向：农业生物技术和农业信息技术。
从化学角度来讲，不管是适口可乐，还是肯德基，他们的配方早就不是能够反对合作者进入的壁垒了。
这毫不是为了偷懒。
但不得不说，而在海内，像齐政如许要在食品饮料范畴加强研发，绝对是“异端”。
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嘉谷世人固然吃惊于齐政的决计，但齐政才是个人的统统者，赚多少钱实际上都能够说是他的，他能舍得从口袋了取出高强度投入，没有人会不见机地反对。
毫不客气地说，比起不幸的研发用度，食品企业在营销上慷慨很多，乃至于一个明星的代言费都要高于研发投入。
齐政信赖他能做到。
将来的农业，必定朝着两个首要的方向生长：第一就是农业出产工厂化，第二则是依靠基因技术，使农业离开气候以及本身的限定。
但看着渐渐成形的两大尝试室，还是很欣喜的。
……
再说得科幻点，就是从碳基文明期间天然周期驱动的农业，将被推向硅基文明的数据驱动的超等农业。
看看作为国际食品巨擘的雀巢就晓得了，研发一向是它的刚强。
因为农业好歹有灵阵托底，但在食品饮料上，灵阵很难起到直接感化。
目前不管是清源啤酒还是嘉谷乳业，都是刚起步，恰是扩大市场的关头期，底子没有精力投入研发，是以还是由总部建立食品研发尝试室，既卖力奶品、啤酒等品类的产品创新，也支撑食品饮料包装的研发，同时另有质量工程、食品安然技术研讨……
但这美满是将来农业的生长方向。
在本钱市场上，农业一向不是一个好的行业，很大程度上是因为贸易化农业出产非常庞大，触及生物学、气象和人类活动。
常常只要那些科技类巨擘，才会停止如此高强度的研发投入。
目前海内的食操行业，靠告白营销建立起来的品牌是否经得起查验，非常值得思疑；过于轻视研发，对企业将来可持续生长必定会产生制约。
雀巢具有天下上庞大的公营食品和营养研讨机构，在环球具有30个摆布研发中间以及5000名研发职员――别说食操行业，海内多少所谓的高科技企业，都没有如许的研发团队范围。
究竟证明，适口可乐公司把秘方搞得神乎其神的，不过是一种营销噱头，让人们感受物有所值罢了。
