第十六章 待客

“因为布依族是一个喜喝酒、喜唱歌的民族，是以产生了劝酒歌、订婚歌、送亲歌、接亲歌、起房歌、白叟歌等酒歌，这些酒歌，俭朴风雅，讲礼好客，以多姿多彩的艺术情势，活泼而有力地反应了布依族群众的社会糊口，反应了他们特有的糊口体例，民风风俗以及他们勤奋简朴的高贵品德和夸姣的心灵，并且用精美酒器盛酒宴宾和客赞仆人酒器以谢美意，是喝酒礼俗中的首要内容。”

李时珍在《本草纲目》里说枫叶“止泄益睡，强筋益力量，久服轻身长年”，还说用枫叶煮成的青精饭，人食之能“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓”。

主家一听很欢畅了，赶紧呼喊他们出去，不得不说布依族人的好客可真不是盖的，很快就为莫天他们安排好了住处，让他们先歇息，等晚宴的时候再叫他们用饭。

“噢，客人，另有甚么需求帮忙的吗？”主家明显很不测莫天会回转，便开口问道。

“哦，是如许啊，对了莫天，我看这里的仆人家还不错，要不就让他给我们当领导吧。”叶天琅对莫天说。

用天然植物染成的五色糯米饭，不但美妙甘旨，并且有必然的药用代价。红兰草有生血感化，清朝《侣山堂类辩》曰：“红花色赤多汁，生血行血之品”，“黄花饭”或栀子有清热凉血等感化。

提取四种液汁出来后，别离把不等量的米放入此中浸泡，等其上色后放入蒸笼中蒸约一个钟头，便可蒸出黑、红、黄、紫、白（糯米本质）五种色彩的糯米饭。如许做出来的五色糯米饭光彩素净、五彩缤纷、晶莹透亮，再加上它的津润柔嫩、味道鲜美、醇正平和、且有微甘，真是吃起来令人回味无穷。

莫天感受本身没有修炼多久，主家便拍门，让他下去用饭了。

厥后，布依族人都学着特侬，家家户户学做玄色糯米，后又逐步用黄栀子、红蓝草等做成了黄色、红色、紫

本领叶天琅见本身面前的是鸡头，而莫天面前是鸡翅，那些保镳吃的则是鸡腿，就又些不欢畅了，鸡头不好吃啊，干吗要给本身啊。

是如许，特侬有点无可何如了。看着一边饿极了的母亲，特侬顺手扯着身边的枫叶，想着如何不让猴子抢走糯米饭呢？俄然，特侬发明本身掐枫叶的手被染上了玄色，顿时灵机一动，当即脱手把树上的枫叶割回家，捣烂后用水浸泡，得出玄色的液汁，再将糯米饭放到黑液汁中浸泡。第二天将玄色的糯米捞起蒸煮，顿时一股暗香满盈全屋。母亲在屋里喊，甚么东西这么香啊！

“莫天，你在看甚么啊，这里除了山就是田的，有甚么都雅的，要我说，现在先找个处所用饭，好好歇息一下才对。”

特侬镇静地对母亲说，这是玄色糯米饭，多香多甜啊！这一天恰是农历三月初三。凌晨，特侬带着母亲上山砍柴，他用芭蕉叶包着玄色糯米，并用心暴露一点黑乎乎的色彩。

莫天被叶天琅的话给气笑了，不过他说的也对，这一起走来，滴米未进，现在被叶天琅这么一说，莫天的肚子也有的饿了。

制作五色糯米饭比较讲究技能。玄色糯米饭，即用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入必然量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即获得黑染料液。

以是说这五彩米的灵气充分，是很好的食材，让莫天几人都吃的很饱，很舒畅。（未完待续）

红染料、紫染料是用同一种类而叶状分歧的红蓝草经水煮而成。叶片稍长，色彩稍深，煮出来的色彩较浓，泡出来的米即成紫色；叶片较圆，色彩较浅，煮出来的色彩较淡，泡出来的米即成鲜红色。

一个风水局的布局需求考虑的东西极多，四周环境中阵势的走向，龙脉的地点，风水，风水，风就是指的一种气场，所谓的藏风纳气就是这个意义，而水的要求就更高了，水流的形状，乃至水流活动的速率都会影响全部风水局的安插，而像这类覆盖了全部地区的风水局，莫天自问凭他现在的修为是布不出来的，也只要当代的大能才有这类才气了。

颠末主家的先容，莫天晓得了五色花米饭，即红、黑、黄、白、紫色花米饭，简称花米饭。花米饭是一种纯天然的绿色食品，色采素净，香味浓烈，甘旨适口，是布依族的特产，传闻在布依族中传播已有近900年的汗青。传统的原始布依花米饭制作均是手工制作，过程庞大，步调多。

赶了这么久的路，叶天琅倒在床上就睡了畴昔，而莫天则是盘腿坐在床大将体内为数未几的灵气运转起来，莫天感受本身已经将近冲破第一重了，他现在体内的能量已经够了，他所完善的就是一个契机，一个鲤鱼跃龙门的契机。

猴子瞥见了这么一大团黑乎乎的a东西，觉得特侬在用甚么毒物诱骗它，碰也不敢碰，便逃之夭夭了。这一天，特侬吃了玄色糯饭，口不干不燥，也不感觉腻倦，反而感觉浑身是力，打到的柴更多了。今后，特侬和母亲上山砍柴，都带着玄色糯饭，也用不着担忧猴子把糯米饭抢走了。

有一次，趁着特侬到山那边砍柴，猴子悄悄地溜到母切身边，把一大包热气腾腾的糯米饭抢走了。母亲没法转动，只能眼睁睁地看着猴子抢走了糯米饭。连续几次都

并且五色糯米饭的来源还另有一个风趣的传说呢。古时候有个青年叫特侬，他的父亲早已归天，只与瘫痪在床的母亲相依为命。特侬对母亲非常孝敬，怕母亲一人在家沉闷，偶然上山砍柴或是下田插秧都背着母亲同去。而每一次他都带着一大包母亲最爱吃的糯米饭放在身边，让母亲饿了能够随时吃。特侬母子的这一行动被在山上的一只猴子发觉了。

晚宴固然没有中午那么丰厚，但是布依族的传统美食却更多了，莫天被桌子上的一盆米饭给吸引住了，莫天察看到，这五色米饭里有充分的灵气，一问才晓得，这五色米饭的质料是来自八卦田。

接下来主家端了一杯米酒，走到叶天琅他们面前，向他们敬酒，在席间主家还欢畅的唱起了敬酒歌。

本来在布依族的传统中，如果敬献猪肉，是祝客人来年养大猪，收成好；如果敬献鸡肉，鸡头奉给首客，意味吉利快意，鸡翅奉给次客，表示腾飞，鸡腿奉给三客，意为脚结壮地，而对于叶天琅这类人来讲，主家天然不会傻到献猪肉，而是宰鸡烹之。

莫天没好气的瞪了叶天琅一眼，对于如许的小白，莫天已经不晓得该如何说了，但还是耐着性子给他讲了一遍。

因为这里的环境美好，人类的粉碎还很小，没有到处都是的渣滓，也没有都会里浑浊的氛围，再加上布依族夙来好客，乃至于到这里来旅游的人络绎不断，莫天他们找了好久才在一个不起眼的处所寻到了一个能够用饭的处所。

黑染料汁要放入锅中文水煮至5、六十度，再把糯米浸入此中。黄染料，可用黄花汁、黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花汁煮沸，或将栀子捣碎放入水中浸泡，即获得黄澄色的染料液，也可用黄羌捣烂后与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米（可直接蒸，不消浸泡）。

莫天在这里站了好久了，叶天琅等的不耐烦，便出言提示到，他本来就是闲不住的主儿，让他站在那边看山，那比杀了他还难受。

莫天见叶天琅的神采不对，然后瞥见他目光从本身面前的鸡翅扫过，便晓得他在想甚么了，豪情是嫌弃啊，莫天莞尔，俯在叶天琅耳边说了几句话，叶天琅听完以后，一下子喜笑容开，也不管别的，鸡头拿起来就吃，这一行动倒是让莫天嘴角抽搐了一下，有如许吃东西的人吗，不晓得的还觉得几天没用饭了呢。

“莫天，这是甚么意义啊，另有为甚么这里看起来很穷，但是那些盛酒的器皿都很精美啊，我方才看过了，都是纯银的，并且他们喝酒干吗还要唱歌啊？”

明显，叶天琅对于这仆人家把他当作首客的事还是很欢畅的，无法之下，莫天也只好点点头，承诺了，回身走向内里。

色糯饭，慢慢演变成了现在的五色糯米饭。它成为布依族人最爱吃的风味食品之一。

“当然，我们几人现在找不到处所睡觉，怕是早晨会没有歇息的处所。”莫天答复到。

“举起杯来好朋友，喝干这杯白米酒，别客气呀别拘束，干杯交谊多交换”不得不说，如许的情势还是很别有一番风味的，伴酒歌敬酒，明白地唱出敬酒为加厚交谊，是贵州少数民族地区酒礼酒俗的一大特性。

蛟龙固然属水，但是和真龙分歧，就仿佛是太极中的阴阳一样，龙属阳，蛟属阴，这里的阴气非常稠密，很轻易滋养一些隐晦的存在，以是并分歧适人类保存，幸亏这里有这么一片八卦田，弹压住了蛟龙穴眼，让它不得出山害人，还能够起到津润地盘的感化，来福泽糊口在这里的人们，能够说，能布下这等风水局的大师，在风水这一方面的成就已经不下于当年的赖布衣了，是现在的莫天远远赶不上的。

布依族的好客还真不是吹的，上菜的速率很快，主家还过来敬酒，或许是这里实在是太偏僻了，除了莫天他们以外没有别的的旅客，加上叶天琅脱手风雅，主产业场宰杀一只雄赳赳气昂昂的至公鸡，烹制好后由这里的男仆人专卖奉上，鸡头被端到了叶天琅的面前，而鸡翅则献给了莫天，至于鸡腿便切成块状，呈在了那一伙保镳的面前。

等酒菜散了今后，主家最后还敬了一次酒，这让叶天琅很奇特了，如何我们走，也要敬酒啊，难不成还欢迎我们走啊，因而便开口向莫天问道。

八卦田是这个风水局的中间，灵气充分，也难怪这米内里的灵气这么多了，莫天盛起一碗就开端吃了起来。

别看这里的处所不如何样，但该有的菜一样很多，正所谓麻雀虽小，五脏俱全，说的就是如许的处所。