第二百八十六章 金光闪闪的蛋炒饭!
米饭一看就晓得是现煮的,为了让其达到隔夜饭的结果,他挑选了将它放进冰箱冷藏,按理说应当要冷藏两到三个小时才气达到隔夜饭的结果。
一向炒到米饭在锅内收回了噼噼啪啪的声响,并稍稍的弹起来时,均匀得淋一遍香油,然后盛盘出锅!
这小子还真的是个厨艺天赋啊!!
鸡蛋磕出来了,插手一点点盐打散,然后,他又从双门冰箱里拿出冷藏的米饭,安排炉火上烘烤!
这小子,恐怕有点藐视他了!!
李泉明摸了摸本身的下巴,眼睛半眯,会用这类鸡蛋又能申明甚么呢,任何鸡蛋搭配的菜肴不都是鸡蛋味么,莫非这小子还能用鸡蛋做出一朵花来?
“...”
但是,他却又一点体例都没有,陈晔的本领,和他带来的那群大家心都不是他有才气去摆布的!!
“这鸡蛋打出来后,竟然另有一股香味,奇了怪了,如何和我平常吃的不一样啊!”
“...”
“我的天,当真的男人好帅啊!”
那群人幸灾乐祸的涌进了厨房,呵,死小子,获咎了我们的李教员,你这店恐怕就开不下去了,啧啧,还装修的这么豪侈豪华,哈,钱全要打水漂了!
“...”
不过嘛,
冒着热气的蛋炒饭,在乌黑的铺成了金黄色一片,好像春季歉收时的金黄稻子!
“看,他真的要烧菜了!”
“嘿,如果这小子真是在做蛋炒饭的话,那就还真如李教员所说的那样,他太年青了,不会做菜,你们有见过哪个做蛋炒饭的厨师要将米饭拿去烘烤的?”
他从灶台上拿起了那枚个头超大南川的土鸡蛋,往乌黑的瓷碗里悄悄一磕,鸡蛋便全部都撒进了碗底,蛋清黏稠,蛋黄金黄,没有一丝腥味,反而另有一股暗香沁民气脾!
而他当着世人的面揭示出来的刀工,更好像是厨神附体,每一刀均如教科书般标准,行云流水,没有一丝一毫累坠的行动。
他重新回到了厨房,开端为唐嫣然筹办蛋炒饭,掐一掐时候,那小姑凉也差未几该到了!
“好的!”
那群人见到陈晔回身去了厨房,又是你一言我一语的说开了!
“蛋加米饭?他这是要做蛋炒饭??”
“...”
趁着葱花爆香的时候,他又当即倒入烘烤好的米饭,将米饭完整的炒散,插手一小勺盐。
他先在锅内放适当的橄榄油,油热后倒入蛋液,蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散,炒成鸡蛋碎盛出到瓷碟中。
这小子挑选的蛋炒饭质料竟然是黑龙江的五常大米啊,真特么会选材!!
“我感觉李教员说的很对,不管他烧的甚么菜,都不成能烧出绝品,毕竟,他太年青了,如果他真的有学厨艺的话,最多也就是一两年!”
鸡蛋碎盛出后,再将锅烧热,下10克色拉油,放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。
李泉明的神采一变,他是美食评委,当然晓得这是甚么鸡蛋,这但是南川的土鸡蛋啊,南川的鸡蛋在市场上都供不该求,更何况这还是吃谷料产出来的土鸡蛋!
“不止是香啊,你看那米饭粒粒饱满,光彩亮光,芳香四溢,看着都能让人食欲大增啊!”
这一烤,米饭的香味四下溢出!!
“呵,我还真能做出一朵花来!”
共同他那张俊美清秀的脸,刹时便让美食专栏的那群人再次惊呼出来!
另有,
“不得不说,之前我确切是藐视他了,但现在,我很思疑李教员的话了,说不定这小子还真的能做出一道极品蛋炒饭!”
就在这群人群情纷繁的时候,李泉明的脸却狠恶得变了起来!!
而,李泉明倒是恶狠狠的瞪了陈晔背影一眼:“你们出来拍,把他统统烧菜的过程全都拍下来,我要暴光他这个店,让全中原的人都晓得,这家店不但口味不好,还是一家黑店!”
比及米饭和盐完整翻炒均匀,将之前炒好的鸡蛋碎插手,加盐、胡椒粉,再将火调至中火,均匀翻炒。
“这米饭好香啊!”
李泉明这一刻的神采愈来愈丢脸,一来,陈晔这边的刀工以及质料挑选,都合适一个顶级厨师的程度,二来,他带来的那群人垂垂的往陈晔那边方向了!!
米饭粒粒分开,蛋液粘在饭上,金光闪闪,色香味俱全!!
“这甚么鸡蛋?如何这么标致?”
“蛋炒饭?不会吧,做蛋炒饭的话,为甚么要将冰好的饭放在火炉上烘烤啊?!”
“金黄的蛋黄,黏稠的蛋清,的确是鸡蛋中的极品!”
陈晔扫了一眼李泉明的神采,一猜既中他的心机,嘲笑一声,持续手头上的活!
看不出来啊,这小子还是有点本领的,晓得用好的食材呢!
“...”
米饭、鸡蛋都装备好了,陈晔这边又开端配料了。
并且,这类米饭还搭配着南川的土鸡蛋,只要不是纯新手厨师来炒,都能将蛋炒饭的味道炒出来!!
他从冰箱里拿出火腿、胡萝卜、虾仁,细细切碎!
烘烤米饭如果火候把握的好,会比隔夜饭(主如果去除水汽)炒出来的结果更好,那就真的是饭粒粒分开,蛋液沾着饭!
不过,也有一些分歧的声音异化在此中!
“这刀工,巧夺天工啊!”
陈晔不再理睬这群人了,和一群自发得是的凡人有甚么好说的,华侈时候,本身的本领本身晓得就行了,管别人如何说!
可,就在方才,这小子说一会要来一个客人,而米饭的冷藏时候又不敷,以是他用上了江南一带的古法――烘烤!
黑龙江的五常大米,性味甘平,醇厚绵长,平常煮着吃都感觉非常好吃,更别提用来做蛋炒饭了!!
切好了配料,陈晔这边开端真正的炒蛋炒饭了!
那群美食专栏的人全都揉了揉鼻子,惊呼起来!
“我们南边有这么香的米饭么,这应当不是我们南边的米饭吧!”
看着这群像苍蝇一样讨厌的人,陈晔悄悄摇了点头,底子不肯意玷辱本身的手去赶,自顾自的开端了烧菜流程。
“不晓得他烧的是甚么菜...”