第186章 帝王星版厨王争霸
杜芸把大虾、鸡翅中另有剩下的一点儿牛肉片儿，别离扔到开水里头汆烫，趁着几样肉食煮熟的时候，提起刀来刷刷刷的把香锅用的藕啊、土豆啊、莴笋啊之类的，全都给切好了。
最早要做的，天然是设定菜谱了。
甚么时候翻炒能让统统的菜品受热均匀，洒上多少调料，能充分的让食品阐扬出本身本来的鲜美，又有着麻辣香锅的奇特香味。
往储藏食材的冷库走的路上，杜芸对于菜品的做法就已经有了挑选，以炒菜为主，如果有比较好的食材的话，能够煎或者炸，如果时候充沛的话，蒸或者炖菜也能够加上一个。
等肉食汆烫到半熟出锅的时候，麻辣香锅另有素炒十锦统统的食材，都已经被措置完成了。而时候也才畴昔不到半小时罢了。
“好嘞！”瘦猴二话不说，撸胳膊挽袖子的上前帮手。作为最早熟谙杜芸，也最早被杜芸制作的美食佩服的吃货，只要能够吃到杜芸做的菜，别说是搬食材当小工，让他每天给杜芸扫地擦鞋都是能够的。
想要达到如许的目标，就不能纯真求快，菜色不但要好吃要量大，还要荤素搭配让大师吃的欢畅。
穿戴上从储物格子里头找出来的围裙，就开端做第一道菜，也是最费时候的菜，红烧肉。
杜芸手里头的五花肉，是最精美的五花三层的肉，三层肥肉隔着两层瘦肉，分开的极其均匀，看起来就非常的标致。
杜芸的红烧肉，做的并不是传统意义上的红烧肉，而是按照杜家的实际改进过的，因为做法简朴爱熟又非常的好吃，是以颇受杜芸的爱好。
杜芸倒是一点儿都不急，燃烧烧了锅开水，就行动利落的拿了两大块儿鲜嫩的牛里脊开端措置了。刷刷刷的切成了巴掌大半寸厚的大片，一片片的码在盘子里头，薄薄的撒上一些盐和黑胡椒，盖上了保鲜膜腌制起来。
杜芸快手快脚的把这一大块五花肉措置洁净，切成拇指大的小块儿，就开仗炸锅爆炒起来。
在这一刹时，如果冷库里头站了其别人的话，就会发明，几近是同时，在冷库的分歧角落里头，稀有种食材同时消逝了一下，一闪以后又呈现在了冷库门口杜芸的身边。同时呈现的，另有杜芸筹办的口罩和围裙之类的东西。
杜芸对这些却毫无所觉，她已经沉浸在了美食的天下中。
中间围观的厨师们，看着杜芸手起刀落，把贵重的食材刷刷刷的用掉，不一会儿的工夫竟然用了上万晶币的食材，只感觉本身额头上的汗水都滴落下来了。
各色菜品的做法在杜芸的脑筋里头浮浮沉沉，某一刻杜芸的脑海里头一片腐败，就仿佛是射箭的时候，阿谁精力力爆棚的时候一样，几近刹时的工夫，杜芸就已经想好了本身要做甚么菜。
煎炒烹炸、焖溜熬炖，这些技艺里头有的就是天然耗时的，有的则是量小的，杜芸天然不能挑选。
一片片鲜嫩的牛排在铁板上滋滋作响，杜芸晓得它们成熟的每一点儿纤细的窜改，晓得火力的大小，逗留的时候，乃至是本身用铲子按压的程度，会如何影响牛排的口感。
不得不说，小白山是个矫捷的瘦子，也占有了充足的天时，在开端计时了今后，他就仿佛一头河马一样，咣当咣当的就冲向了冷库去了，等杜芸到了冷库门口的时候，他已经拿了东西出来了。
时候如此贵重，杜芸在安排了两小我给本身帮手拿东西了今后，独自来到本身分派到的烹调地区。
“我选好了，瘦猴、青果来帮手！”杜芸抱了一大块极其详确的五花肉，安闲的走出了冷库，把剩下的食材丢给瘦猴他们帮手。
厨房里头本来就有很多厨师，只不过刚才是因为还没到普通的饭点，以是都没有完工。这会儿看到杜芸一个外人竟然这么利索的开端做菜，一个个都猎奇极了伸着脖子看杜芸做菜。
只要一个小时的时候，却要做出能够让三四十人吃的饭菜。饶是杜芸常给家人做大量饭菜，这么短的时候要做出这么多菜来，这也是个不小的应战。
“四道菜我想好了，秘制红烧肉，香煎西芹牛肉粒，麻辣香锅另有素炒十锦。”杜芸的眼睛缓缓的展开，脸上微微的带了笑容。
这统统都在杜芸的脑筋里头详确入微的停止着，杜芸能够切确的感知到，并且有一种奇妙的预感，让杜芸晓得下一步该如何做。
弄好了牛肉，就开端措置麻辣香锅和素炒十锦里头要用的东西了。因为有瘦猴和青果的帮手，之前杜芸选好的菜品，都已经被洗摘好了放在一旁。
杜芸把五花肉炒得半熟，添上高汤开端加压炖着的时候，时候已经畴昔了十多分钟了，这刚把一道菜下了锅，还剩下三道菜一点儿没有做呢，世人都替杜芸捏了把汗。
明天是萧毅和杜芸宴客用饭，固然产生了一些小小的插曲，但杜芸的初志还是没有变的。博得比赛非常首要，但让本身一行人吃的高兴，吃的舒畅也很首要。
“呀，嫂子拿食材恐怕会比那瘦子慢好多！”瘦猴一脸焦心的看着杜芸的方向，进了冷库今后迟迟没有出来的杜芸，让人跟着揪心不已。
杜芸此时，却进入了一种忘我的境地，在寒气凛冽的冷库当中，杜芸闭上眼将本身的精力力延展开来，直接覆盖了这足有上百平的冷库。这冷库中每一种食材的位置、数量，乃至是每一片叶子是不是新奇，都尽在杜芸的把握当中。
这可不是个简朴的活儿，杜芸的脑筋里头缓慢的转了起来，本身做过的菜在脑海里头一个个的闪过，杜芸想要从里头找出本身能够快速完成的菜品。
红烧肉炖煮的时候，肥瘦相间的肉在咕嘟咕嘟的沸腾中，与汤汁相互融会硬化的进度；大大的盘子里头，鲜嫩的小牛排，垂垂的被盐和黑胡椒浸出来的鲜香，另有旺火炒制下，麻辣香锅披发着的一阵阵麻辣香气……
不管这一局杜芸是输还是赢，在这些厨师的眼睛里头，能够利用到如此顶级的食材做菜，就已经不虚此行了。
统统的统统，都在杜芸的脑海中详确而切确的闪现，杜芸就仿佛一个把戏师一样，将食材组合变更起来，化成了难以言说的甘旨。(未完待续。)