第592章 农贸市场

金鳞银翅的各种草鱼、活蹦乱跳的小河虾和捆动手足的青壳儿蟹，一应俱全，看着就能给人一种活新鲜鲜的感受。

至于螃蟹肥瘦，要看后腿壳便和后腿胸盖接缝处裂缝大小，缝大则肥，缝小则瘦。

像《红楼梦》第三十七回《秋爽斋偶结海棠社蘅芜苑夜拟菊花题》中，史湘云做东道，宝钗说，“我们当铺里有个伴计，他家田上出的很好的肥螃蟹，前儿送了几斤来”，由头也是在此。

“大哥，你多少钱？”

没错啊，紧缺的东西当然得价高啊，不然洪衍武挣谁的钱去啊？

总之，各家各户一阵热议，骂可爱的骂可爱，说该死的说该死。毫无疑问，这就是老百姓最朴素的心声。

最后痛痛快快掏了十块，买了十六个猛挣蹦的大个儿母蟹。算是顺利完成了任务。虽说价儿贵了点，可东西也是真好啊。分量足有二两一个，翻开团脐，满是满黄，完整能预感家里人的对劲。

刚从里屋起床的边建功一边穿戴裤子也来接下茬。

“妈呃，还是您老这招儿绝。我得帮您号令号令。您晓得您这在当代叫甚么吗？千刀万剐啊……”

以边家为例，浇着花的边大爷就说，“还审甚么呀审？这帮狗东西，要我，就十足枪毙喽。”

成果没想到老天爷还真能来凑趣。当天一大早，“话匣子”里就传来国度要构成特别查察厅审理“活动”一干正犯的动静。这引得全部观音院东院儿四户人家立即就炸了锅。

其他的事儿就更不消说了，这日子口儿赶很多么巧啊。合法吃螃蟹的日子赶上了这事儿，那反面1976年一样吗？普天同庆啊。今儿只要手里宽松点儿的家庭，都得买螃蟹去。

以是说现在即便国营菜市场卖脱销了，也不大抵紧。起码另有一个处所能碰碰运气呢，那就是农贸市场。

“你说谁多少钱？”

实在这个典故是这么回事。旧时水利工程掉队，京津一带处于河下梢处的地步，常有积涝水患，淹没农田。到春季高粱红了，成群螃蟹由河里登陆进地里吃高粱。

“对对，大哥，是螃蟹。”

“别急大哥，我说的是螃蟹。”

像洪衍武和陈力泉如许的1957年以后出世的都城孩子，都没如何感受过这类隧道的京味儿叫卖声。听着是好玩、热烈，可他们谁都不明白如何螃蟹会是地里出的，那不该该是水里出的吗？

比如说，洪衍武和陈力泉就亲眼所见一个闹得不镇静的例子。那就跟一出活相声似的。

而与之相辅相成的是，实在自从8月，个别工商户有了受国度承认的合法身份以后，大街上练摊做买卖的人也越来越多了。

奇特吗？一点不奇特。这只能申明老百姓思惟认识不一样了。人们对商品议价的接管程度明显越来越高了。

洪衍武再去找阿谁熟悉的大姐一探听。那大姐也没辙，嘴里还说呢，“嗨！客岁‘重文门菜市场’中秋专门进的‘胜芳螃蟹’卖两块二一斤，大师都嫌贵，卖了没一半，剩下全死了。可本年也邪门了，我们接收经验，进了二百斤浅显河螃蟹，卖两块三毛五一斤，竟然没到九点就全光了。真是奇了怪了？如何东西越涨价，卖的越块呢？和之前完整倒过来了……”

没辙，都城这个处所就这民风民气，代代相传。人们很重礼数，凡是也是把自负心放在利前面的。

这仿佛还真有点“如君所愿”的意义了。

继广安门、先农坛、菜园街以后，1980年玄武区当局在“樱桃园三条”也新建了一个比较大的农贸市场。这里是离洪衍武他们比来的，他们从速掉头就奔这儿来了。

现在天必定当属卖螃蟹的呼喊声最动听，“地里出的好螃蟹啊！”、“一盘蟹，顶桌菜!螃蟹下酒，是最适口啊！”、“满盖儿肥啊！错过了就没――啦！”

可就在俩人接着逛下去，筹算再买点鲜货的时候，俩人俄然之间就傻眼了。齐齐的大吃一惊站住了，因为他们竟然发明，面前一个守着三轮车筹措着主顾，呼喊卖菜的女人竟然是他们西院儿的邻居――水清。

而洪衍武和陈力泉也以此为戒，谁都没多废话，就挑螃蟹不说话，也没还价还价，直奔主题。

好嘛，连滋味儿都喊出来了，二里地外，就能叫你舔嘴唇。

曾经的糊口经历让洪衍武坚信这一点。以是这时候的他，最盼着的就是这个词儿开端见效，让洪家今后转运，让家里人都过得痛快点儿，可别再有甚么好事儿呈现了。

到了夜里，人们拿着马灯，相间放在地里，螃蟹寻亮簇拥而至，拿个麻袋俯身可得，忙得捡不过来。

像不懂甚么的年青人明显就是最分歧适买蟹的。因为会不会挑蟹是一回事，答话问话也有忌讳。如果愣头青，一不谨慎、二不谨慎就能碰一鼻子灰。

以是才会有此一说，也应了前人所谓“河蟹与稻粮俱肥”的说法。

像磨剪子戗菜刀的，补洋铁壶的，修鞋的，修车的，缝补缀补的都有了。

反倒跟着“中秋”、“国庆”这两节一每天邻近，洪衍武的买卖越来越火。“小媳妇儿”伉俪俩也熬过了风头，悄悄重操旧业了。就连洪衍文往家打过几次电话，都说事情很顺利，同事相处镇静。

“用心是吧？你他妈才螃蟹呢。”

“又肥又嫩，又香又鲜！”

卖主们都摆出一副腰粗气大的架式。再不复以往像做贼似地探头探脑，全都光亮正大地插着腰，一个个放开嗓门呼喊。

别的还得要新奇的，最常见的体例是看螃蟹翻个再爬起来的速率，越快越生猛。

一负气，卖骨干脆把螃蟹一扔不卖了。这压根就不是钱的题目，你加钱人家都不睬你。就奉告你“别地儿扫听去”。

因为农夫重农历，这是根深蒂固的思惟认识。以是明天这里的集市尤其出色，京郊来的小贩能多了一倍。由东往西，刚一进市场范围就闻见带着腥气的河美味儿了。

当然，卖螃蟹买螃蟹的过程也很有讲究。俗话说，“七尖八团”、“七上八下”，意义是七月吃公的，八月吃母的。

“螃蟹就螃蟹吧，你喊大哥干吗？”

接下来洪衍武为了让百口好好聚在一起欢畅欢畅，他和陈力泉还特地把歇息都调到了9月23日中秋节这天，筹办陪父母好好过个节。

究竟上也公然如此，洪衍武十点钟和陈力泉一起出的门，赶到“菜市口菜市场”，就发明河螃蟹都已经卖完了。水产部的竟然半空了，甚么活物都没有了。

有个词儿叫做“否极泰来”，这是客观规律，人是不成能一背到底的。

正从小厨房往屋里端粥锅的边大妈跟着接话。“枪毙一次也太便宜他们了。应当崩一次，救活了，再崩一次，再救活了，再崩他一次……”

还好，老天（调和大神）保佑，洪衍茹身上没再出甚么事儿。