第588章 馋死他们
她做的酱油很多,熬煮好后,别离装进半米高的酱缸里,足足装了三十五缸,把全部厨房跟厨房外的屋檐全都摆满了,连落脚的处所都没樱
早前鱼教乐表姐做过水煮鱼,那东西固然有先生喜好吃的豆芽菜,可分歧适先生,先生爱好平淡,吃不来阿谁。
尚秀才想了想道:“不如跟郑家、上官家合作。他们是世家豪族,又是皇亲国戚,有他们两家护着,没人敢来你家抢酱油,能保住你家饶命,还能用此物来加深你跟他们之间的干系。”
当晚,家里人是撑开了肚皮吃这四道菜,顾锦安特别喜好清蒸鱼:“这道菜先生必然喜好。”
饕鬄客,爱好美食者的雅称。
安哥儿毕竟是个农家子,跟郑英、上官卓这两个世家豪族的贵公子做朋友,老是矮了一截,如果跟两家合股开酱油作坊,在两人面前,也更能抬得开端来。
陶嬷嬷早就猎奇这酱油是个甚么东西了,瞥见放在灶台上的一陶盆酱油后,问道:“店主,这就是酱油?老奴可否尝尝?”
陶嬷嬷叮咛着邱琅他们:“把这些酱缸都搬去制药作坊第五进宅子的玄字库房,心点,别摔了。”
只是……
尚秀才吃过后,叹道:“味道固然比醢鲜酱差了一点,但确切是个好东西。”
尚秀才是很疼顾锦安的,固然没有正式收他做弟子,倒是到处为他考虑:“雷五爷、阿霁那边已经有流味香料跟豆油,充足了,不能把全数产业都放在一处。醢鲜酱是权贵们的东西,而酱油跟它差未几……”
半个时候后,总算是把三杯鸭跟酱香鸡做好了,还做了一道清蒸鱼跟蒜泥白肉,用酱油调了酱汁,沾着吃。
酱油还没开缸的时候,顾锦里就把她的设法奉告了他。
“店主,这东西……最好还是不要做。”陶嬷嬷忧心忡忡的道:“好东西如果没有强大的权势是守不住的,会赔上性命。”
“如许的好物轻易引来灾害。”
又仓猝喊来阿九:“快,拿一坛子去厨房,遵循醢鲜酱的做法用来做菜。”
程哥儿举动手道:“大哥,夏先生家也要。”
“是。”邱琅他们应着,一人搬着一个酱缸,向着制药作坊奔去。
不冒头,拉人入伙,要死死别人,本身闷声发大财。
顾锦里点头再点头:“您老放心吧。”
陶嬷嬷听罢,皱皱眉头,又松开:“店主聪明,既是这么了,定是有了万全之策,老奴就不操心了。”
醢鲜酱是用肉渍而成,乃是流行大楚世家贵族、高门富户的最好酱料,制作方剂握在权贵手中,而权贵也用醢鲜酱敛财多年。现在出了这类堪比醢鲜酱的酱油,必然会打击醢鲜酱,权贵们不会坐以待毙,看着本身的荷包子干瘪下去。
陶嬷嬷把四道菜都尝了一遍,直呼:“公然鲜美,且各有分歧,如许的菜式,即便拿去府城的酒楼卖,也是受饕鬄客追捧的。”
顾锦安问道:“先生的意义呢?”
但就是因为过分好吃,陶嬷嬷临走前又提示顾锦里一句:“店主,谨慎措置这酱油,莫招祸啊。”
“诶。”阿九领命去了,不到半个时候就做出几道肉菜来。
尚秀才把本身的建议了。
顾锦里道:“嬷嬷放心,既然开了酱缸,我就是想好了对策。”
程哥儿傻了:“二姐疯了,醢鲜酱才一两银子一壶。”
顾锦安点头:“可行,明上学的时候我给先生送去,把姜家那份也带上,让老骆叔帮着送去姜家。”
她订做酱缸的时候,还买了很多五斤重的坛子,为的就是用来分装酱油,给尚家、姜家送去。
虽跟郑家、上官家合作,顾家的好处会被分薄,但是顾家能更加安然,不亏。
顾锦里笑了:“你有多少钱?我的酱油但是很贵的,二十两银子一坛。”
又怕顾锦里分歧意,问她:“二姐,能够吗?我能够给你银子的。”
尚秀才见他带了八坛子酱油来,是惊了一把:“这就是鱼的酱油,成了?哈哈,大半年畴昔,这酱油总算是做出来了,可真够费工夫的。”
第二,因着要拿酱油,顾锦安就驾着骡车去上学。
尚秀才喜道:“哦,那丫头也是这么想的,公然拥戴她的脾气。”
陶嬷嬷天然是求之不得,她也想尝尝这酱油做材味道:“好。”
顾锦里:“那等来岁老给尚叔送几条鱼跟几坛酱油去。”
又问了顾锦安:“你家筹算把这酱油如何办?还是跟雷五爷、阿霁他们合作吗?雷五爷还不错,就是阿谁阿霁,有些让人看不透。”
不过,她同意了给夏先生家送一坛,送去,馋死他们伉俪。
顾锦里点点头,又道:“嬷嬷留下来帮手吧,等我把三杯鸭跟酱香鸡做出来,你带些回作坊去,今晚你们也加个菜。”
“茶花,去叫陶嬷嬷,让她带着邱琅他们来把酱油运去作坊库房。”顾锦里一边封着酱缸的口儿,一边对朱茶花道。
“诶。”朱茶花应着,跑去制药作坊,一刻钟后,把陶嬷嬷他们带来了。
蒜泥白肉则是鲜香,浓烈的蒜味加上酱油的鲜美,让人胃口大开。
陶嬷嬷深知权贵夺财的手腕,酱油你别做来卖,就是做来吃被人给晓得了,也会有人来抢方剂。到时候你就必须把方剂交出去,不交那就是死路一条。
戚康乐带着两个厨娘来了,三饶手里还拎着杀好的鸡鸭。
顾锦里:“你才疯了,我的东西,想卖多少钱就多少钱。”
他先把程哥儿送去夏家,等夏家的下人把程哥儿带进屋里后,回身去了尚家。
程哥儿闻声顾锦里松口,欢畅极了,又了好多好话夸她。
顾锦里行动敏捷,让两个厨娘把鸭子剁了,再把用酱油调好的酱汁抹在鸡的身上腌制。
酱油里放了一点点糖提鲜,白嫩的鱼肉往蘸料里一沾,吃一口,鲜美得很。
顾锦里点头:“嬷嬷尝吧。”
顾锦安笑道:“鱼也是这么想的。”
陶嬷嬷拿来一个木勺,舀了半勺,喝了一口,惊道:“这如何跟醢鲜酱差未几?当真是个好物。”