重生日本当厨神

第170章:全都是秘密!

被龙卷风不竭吹起,麋集分离于氛围中的香料,遭受明火,刹时爆炸!

千代爱知悄悄咽下唇齿间减轻分泌的唾液,勉强笑道:“请、请别的三位评审给出试吃评价!”

三位顶尖厨师还能死力压抑食欲,在美美的享用之前,先遵循法度,细心察看鱼翅肠的火焰外套。

“最后的焦糖和辣椒就不消我多说了吧?”

“用爆炸的香料布局,把我们的味觉宝库,真正撬开了!”另一个含着冲动的女性嗓音说。凉子丽娜满身都是香料灰,遮住了关头的三点,身形婀娜。

但这只是开端,跟着炸毛,宫里隆夫就像是个梦游者,不断地神神叨叨:

“艺术家!”

神原君子点点头,盯住筷子上的鱼翅肠,缓缓道:

并且,色素调配只是肠衣的奥妙之一?

一根根被火焰外套包裹的鱼翅肠,就在他们眼皮子底下,光是嗅了口浓香,胃袋就在嚅动,食欲破开囚笼完整占有了脑袋。

“我开动了!”

本来这层精美如颜料上色的光彩,竟然真的是厨师,用糊口中的质料,经心调配出来的!

说着,汐见润下筷,吃了第二个鱼翅肠。

食戟舞台温馨了一小会,世人消化了前三种天然色素的信息。

两位评审失态了,不断地说话,镜头将他们的神情和言语,清楚记录了下来。

张口咬下!

千代爱知弱弱隧道:“夏羽厨师,您还是持续先容后两种质料吧。毕竟电视机前有很多观众不体味呢。”

“肠衣的色彩,是香料调配的?”

听到焦糖字眼,很多喜好吃甜食的少女,脑中已闪现那种诱人的酱色。

顷刻间,他来到了一片荒凉之地,是戈壁吗?青木宗太摆布扫视,低头看看脚底铺着的一层正色粉尘,环境中的风敏捷变得狠恶,很快就在他身前数十米外,构成了几道小型的龙卷,这些小龙卷风,裹挟着荒凉之地的粉尘,劈面而来。

这也是全场存眷的题目。

均衡!

“这只是包含着色素的香料……”

兰斯洛特不晓得本身的神情有多丢脸。他握紧了拳头,一只手乃至有小幅度的颤抖。心中那股不妙之感愈加激烈了。

内里还盛着未倒掉的香料水。

青木宗太持握筷子,双掌合十,对着面前一盘子的艺术品摒挡,虔诚拜了一拜,才把筷子上的鱼翅肠送进嘴里。

“咕噜~”

“红曲米,中药名,中华官方称之为红米,以稻米为质料,用红曲霉发酵而成,遍及为棕红色和紫红色。我用的是棕红色的红曲米。”夏羽神采安静,“总之,红曲米本身就是含有天然红色色素的,当代人们就用它来制造叉烧肉、红色***和红腐乳……”

IGO霓虹部的三人组,就并肩鹄立,昂首了望爆炸过后的新天空。(未完待续。)

“好热……这类热量是如何回事,我仿佛被火海包抄,另有龙卷,是龙卷风……咦,如何龙卷风另有股激烈的味道……”

现在,五位评审脑袋中,只要一个动机――

扭头欲跑的青木宗太,俄然怔然愣住。

“极致!”

神原君子一样赤条条的,从后走来,站在青木宗太身边。

呼啦――

短短十几秒,青木宗太就见证了大爆炸的产生,他被香料之火涉及,衣衫尽毁,全部身子赤条条的,脸上却无一丝惊慌之色,相反地,面庞刻着一种满足。

最外层的肠衣就有这么多奥妙?

吃!

身后有一个声音。

筷子蓦地折断。青木宗太额角青筋绽现。

姜黄,焦糖,辣椒,红曲米。

在宫里隆夫中间,是一样炸毛的汐见润。

“姜黄,富含姜黄色素,那本身就是靠近火焰的橙黄色。”

想吃!

那是一种行走在飓风中的扭曲,他整小我不由自主地今后仰,本来向后梳得平整的头发,轰的炸开,混乱不堪。

汐见润总算把嘴里的食品吞咽下去,用迷离的双眸望住夏羽,“外层,起码有七八种香料味道,内层,我临时吃不出来,再吃一个看看!”

宫里隆夫更在乎龙卷风的口感。

“特制摒挡?”

这位表面是中门生,实际上已经三十多岁的娃娃脸女传授,面庞红透了,也变得神经质,嘴里咕哝着:“……这类香料搭配伎俩……”

“等等,是香料!”

“厨师中的艺术家,他不消颜料,只用糊口中常见的质料,就能调配如此色采!”千代爱知吸了口气,回身对镜头这么说,眼中写着赞叹。

爆炸退散,阴沉沉的天空,乌云散尽,一缕晨光洞穿云层晖映在身上。

而汐见润,作为香料范畴的权威,则震惊于摒挡中的香料构造法。

看着香料水的色彩,明显是深暗色的,谁晓得煮透后,竟然是素净的火红色。

评审席的五双眼睛,都被盘子上的“火焰”吸引33。

仅是用来调色的香料,足足有四种,且色系全都属于橙红色,难怪肠衣终究变成了火焰一样的外套!

“好短长!”汐见润捂住嘴,“每一种香料的用量,都邃密到克,乃至是毫克!”

“是的。”夏羽对答如流,“某些香料,也是包含天然食用色素的,这些色夙来主动植物的构造。就比如,我腌制羊肠衣时,就用到了姜黄、红曲米、焦糖和辣椒。”

霹雷。

“焦糖,即酱色,是一种利用好久的天然食用色素。液体的焦糖就是把蔗糖或麦芽糖在160~180℃高温下加热而成的……”

鱼翅肠的表面,实在太标致了,外套就如同涂抹了颜料,光彩素净不说,关头是那种精美的艺术感。

“肉桂,良姜,丁香,砂仁,白胡椒……等等,仿佛另有花椒的味道,异化起来,充满了爆炸的震惊……这类味道是如何营建的?”

“辣椒红素算是最粗浅的,大师就算没吃过麻婆豆腐,也晓得麻婆豆腐吧?炒出辣椒红油,红油之以是红得素净,那就是辣椒红素呀!”夏羽耸耸肩。

嗤。仿佛有甚么东西,在牙齿落下时绷断了,顷刻间,宫里隆夫严厉的面孔,变得扭曲。

但是两位来自远月的传授,就没有那么超卓的定力了,当鱼翅肠靠近嘴巴,甚么评审事情,甚么外界的目光,十足被他们忘记。

因而,不约而同地,汐见润、宫里隆夫、神原君子、青木宗太和凉子丽娜,几近在同一秒下筷,各自夹返来一根鱼翅肠,置于眼底。

现场观众,乃至在电视机前的极星寮一群人,皆恍然大悟。

这下包含兰斯洛特,都用看怪物的目光,紧舒展定夏羽。

汐见润脑海中,模糊闪现一座天秤,砝码在一端,各种香料异化而成的粉尘炸弹,在另一端,秤杆是绝对的均衡,不见涓滴的倾斜!

夏羽干脆回到本身厨台,拿了之前腌制肠衣的透明玻璃器皿过来。

咔。

俄然,天空有震惊声,他昂首看去,只见十几颗庞大的陨石,拖曳着长长的火焰光带,降落到这片荒凉之地。

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