重生日本当厨神

第275章:美食之花绽放那一刻(求订阅)

闭目养神的马斯,豁然展开双目。

实在佳构菜,还能够加进‘香料九重奏埃及烤鸡’,但考虑到《九翎火凤》食谱已经青出于蓝,在前期运营菜目上,不消太庞大,把餐厅的特性凸显出来就好,先把名誉和招牌打出去,今后再谈菜品的多样性。

啪!

厨房。? ??

1号VIp包间,渡边由纪、千代爱知,已经分开茶桌,一个拿着小本子在皱眉写甚么,另一个则是用手机,全神灌输地撰写一篇美食杂记。

“请——”夏羽只是轻笑两声,拾起篮子里的一把小铜锤,将之递给马斯。

瞳孔突然缩成针尖大小,小铜锤从手中跌落,马斯这位‘美食会’的巨擘,一样被美食绽放这刹时的斑斓震住,心中的狂乱与吃惊,并不比千代爱知、渡边由纪少。

马斯不解道。

还剩下十道菜,此中一些菜咀嚼的烹制体例很类似,就比如说《火焰烤乳猪》、《天雄炙青鱼》和《九翎火凤》食谱,都是要用到高温炭火和木料的,以是,夏羽的设法是,干脆把它们归并了,同时停止,节流燃料的同时,又可大大收缩上菜时候。

“解冻大抵需求3o分钟。”

用锋利的厨刀,将烤乳猪切成一块块的。

“他是这么说的?”

渡边由纪作为《咀嚼周刊》的总编,有写美食杂记的风俗,在享用一顿珍羞盛宴后,把对摒挡、对厨师的感激记录下来,需求用到的时候,再把它们交给手底下的编辑润色,如此便可充分美食杂志的内容。

第一下,力道太轻,泥壳只是充满裂纹,并未剥落。

时候仿佛静止了。

将别的两道菜,摆在茶几上。

接着号召一色慧,两人前后钻进食材库,不一会就用推车,拖来一整头水牛。

第五轮,最后的压轴菜,《冰与火之歌》、《波尔多七鳃鳗》。

夏羽正站在烤箱前,这烤箱足有床铺那么大,一层层火红的柴炭,在鼓风机的满负荷事情下,分散出滚滚热浪。

一股带着焦糊味的牛肉浓香,立即充满着天井。

在夏羽假想中,VIp分店,就应当海纳百川,固然装潢气势是日式微风,但他筹算售卖的佳构菜,可不但仅范围于中华菜。

嗤!

马斯指了指篮子里的泥球,极力让本身面无神采。

泥片如同沙塔那般崩塌,紧紧包裹的荷叶在这一刻绽放。

这头牛已经宰杀、放血并颠末冷藏,幸亏明天赋丢进冷库,肉不算冻的太僵,普通餐厅饭店都是用微波炉解冻,但整头牛不成能塞进微波炉吧。以是,夏羽只能用比较原始而浅显的体例,把牛搬进冷水池,并倒了差未几一包盐出来。

两位职业女性,惊诧相视,“燃烧的牛……?”

当初《九翎火凤》在远月会堂问世,‘食之魔王’薙切仙左卫门尚且震骇,马斯虽说也是巨擘般的存在,但与领衔一国美食界的远月总帅比拟,气力、职位乃至小我心性涵养都有差异,见到火凤绽放光彩这一刻,如何能够坐得住呢。(未完待续。)

“霹雷”

“宴席的确方才开端啊……”

掉头去翻转烤乳猪,同时下达一条条指令:

直到夏羽让一色慧把烤乳猪端进1号包间,马斯才涩声开口道:“用牛作为防护,包裹乳猪,在大火当中烘烤吗?”

“霜降魔幻麻婆豆腐……”

夏羽去而复返,右手端着加了盖的盘子,左手则用竹篮子,提着一个黑不溜秋的泥球。

随口回了一句,夏羽对薙切绘里奈招招手,“绘里奈,帮我照看几分钟,就保持如许,不消翻转!”

大肆抒怀。

鲜红的火鸡,于泥客、荷叶上,翩翩而舞!

渡边由纪想到本身和少年的商定,表情越加难以平复。

夏羽脑中已经有详细的工序。

在菜单中,她不止一次在心中喃喃念叨这个菜名。

这三道菜,就是第二轮。

现在渡边由纪就在写着一篇对夏氏分店的巡礼日记,虽说手机写文章没有条记本电脑那样便利,但气度中挤满的灵感,让她没法再等下去。

话音未落,夏羽就持握一把大而厚重的厨刀,一挥而下!

“那是甚么!”

“没法用笔杆描述的甘旨。没法用款项衡量的摒挡。谁又能想到拿出如此作品的主厨,实际上是个高中生呢?不,不能用高中生的目光对待他,长则一年,短则几个月,霓虹本土或许就有一名少年特级良庖横空出世了,死水一潭的霓虹美食界,将引来天下的目光。乃至,阿谁奥秘的大6,也要为之侧目!”

……

“这……”

被缝合的牛腹,再次呈现狭长的口儿,夏羽蹲下来,伸手在牛腹一掏,就在光天化日之下,裹挟着亮光的烤乳猪,就被缓缓取出。

盐可算是解冻的奥妙兵器,能让肉质在解冻过程中保持最完美的鲜度。

“敲?”

不愧是‘美食会’的巨擘,不需夏羽讲授,就把‘火焰烤乳猪’的步调,猜了个七七八八。

过了足足一个小时。

牛肉的滋味,也算是‘火焰烤乳猪’这道菜的法门地点,是以毫不能对付了事。

一色慧方才返来了,并带来马斯的口信。

锤子落下!

“菜单中,有牛肉的摒挡吗?”马斯眼中出现一丝挖苦,一丝迷惑,“并且,如果牛肉的摒挡,这类粗暴的措置体例,也太有失水准了……”

悄悄笑了笑,夏羽拉上门。

“一色,去食材库取三条新鲜的鲫鱼。”

沉寂的声音答复。

“一色,过来帮手!”

夏羽推着一辆大车,由厨房出来,浑身是汗,一色慧则端着盘子,在中间静候。

一色慧悄悄揪紧心,他有幸见过一次摒挡的演变,但此次亦是满手汗,乃至比马斯、千代爱知和渡边由纪还要严峻。

“对,敲!”夏羽退到门口。

霜降,极有能够就是指‘霜降豆腐’,而那位少年承诺,让《咀嚼周刊》公开的特级食谱,会不会就是这个呢?渡边由纪说不出甚么表情,如见恋人的小鹿乱跳?总之就是无穷的等候。

“嘿!”

“没错!”

一阵降落的车轮声,从天井劈面靠近。

没错,方才从炭堆中扒出来的全牛,还是在燃烧,因为是整头牛投进火堆中炙烤,牛油燃烧起来,一时半会难以燃烧。

“这是甚么?”

第三轮,则是《升龙饺》、《火焰龙卷鱼翅肠》,皆用到蒸笼,到时候架起两口煮锅,两道菜的出笼时候差未几。

“……败落的街区,隐世的小店。我不止一次来过这片旧街区,也曾在这现了几家不错的餐馆,但远没有此次来得这么欣喜,这么俄然。”

这实在也算是一种兴趣,在咀嚼前,享用美食透露在氛围中绝美的那一刻,夏羽估计今后那些VIp高朋学乖了,‘牛腹诞猪’这类活儿也不消他亲身出马了。

见状,马斯一皱眉,铜锤第二次砸落!

渡边由纪、千代爱知也纷繁投以存眷的目光。

拿太小铜锤,马斯不明以是,见夏羽指指泥球,立即恍然大悟。

炭火让夏羽整小我染上红霞,就仿佛站在落日下,汗水不竭地渗入而出,很快就密布额头。

第四轮,六味一体的《魔幻麻婆豆腐》、七味一体的《霜降魔幻麻婆豆腐》和颠覆级别的豆腐菜品《大把戏熊猫豆腐》,三道菜同上,真真正正的豆腐盛宴。

“咚咚咚……”

“小林,去拿土鸡解冻!”

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