第298章：银河！
面碗的玄色汤汁，不如一开端如同涌动暗中物质的宇宙那般通俗。
秋山弘睁圆了眼睛，道：“汤汁的主质料，必定是墨鱼汁！好鲜爽的滋味！本来高耸的淡淡药材味，竟然全被撤除了！”
“色香味形意养。”
虾头、蛤蜊、鲣鱼。
白肉佐白酒。
一个含笑声音答复的同时，啪，电闸拉上去了，厨房顷刻间规复灯火透明。
猛地一吸，柔韧的面条立即充满口腔，玄色汤汁粘在嘴唇上，秋山弘来不及抹去，鼓起的腮帮子就在抽搐，持筷的手也呈现小幅度的颤抖。
“墨鱼汁！”
不知为何，现在薙切绘里奈脑中俄然冒出这么一句话。
碗装银河的绚丽美景，也随之消逝。
这下子，在场四位女性，绘里奈、小林龙胆、凉子丽娜和玉川百合子，目光都变得庞大起来，看向秋山弘时模糊带着点恋慕妒忌恨。
“请咀嚼，秋山中间——”递上另一双洁净的筷子，夏羽侧身，表示秋山弘本身端碗咀嚼。
是的，在灯光下，面碗玄色汤汁的大要，仍然浮动着斑斑点点的尘屑。
是甚么将三重汤头，拧为一股，汹汹侵犯了麟厨师的味觉？
无声胜有声。
这是西餐的烹调原则，知识。
夏羽只是笑笑，没有辩驳。
他就把西式的烹调伎俩，化用在充满中华风情的面点摒挡中？
埋没在玄色汤汁里的美味，完整发作。
“美食，可不但仅是味道啊！”秋山弘如此说。
简朴说，就是宇宙由复苏到现在的冬眠，只剩下稳定的银河装点在玄色幕布上，荧光闪闪，于黑暗中披发本身奇特的魅力，紧紧吸引世人的目光。
震惊中，世人发明了，这一次面碗的光芒不是惊鸿一现，而是悠长在闪动，与以往略不重视就会错过的摒挡光芒完整分歧。
玉川百合子浅笑地向世人解释。
她小声地吐槽。(未完待续。)
“嗖”
但是冲锋还在持续。
因此，精确来讲，是珍珠表层的碎屑，在玄色汤汁里闪闪发亮！
干贝、昆布（海带）、小银鱼干。
那么标致的面食，如果能够一口气吃掉的话，必定很爽吧？
一向默不出声的凉子丽娜，在这时恍然道：“是食用珍珠粉！”
薙切仙左卫门道：“美食之美，也是一门学问。装潢，雕镂，等等，远月设置这些课程的意义，也正在于培养门生食品上的美学认识。”
香料在融会的汤头中，就起光滑的感化，以是当舌尖前后掀起三重狂潮，满身触电抽搐的时候，秋山弘不感觉有一丝高耸之感，反而是身心沦亡，神采放得空缺了。
“如果我没猜错的话，你用了近似西餐的调汁伎俩，改良墨鱼汁的味道？”他说。
紧接着，洋葱、大蒜和第一重汤头用到的鸡骨、猪大骨和别的食材，在舌尖掀起第二波的冲锋号角，他的味蕾在此时就已触电，有种麻痹的感受。
而毫无疑问，在夏羽这道海鲜主题的面食当中，这个原则表现得淋漓尽致。
能够这么说，用洋葱、蒜末、黄油和白葡萄酒，最后倒入适当墨鱼汁，勾兑而成的酱汁，就是这道‘银河面’的宇宙基石。
“轰”
某种意义上，她们的食欲，已经完整压过对于标致物品的爱好。但也能够换另一种说法，吃掉它，才是对这份斑斓的最高尊敬！
马斯缓缓说，“撤除‘意’和‘养’不谈，中华厨师们把‘形’放在‘色’、‘香’和‘味’划一首要的位置，就充足申明题目了。所谓美食之美，表面，也是珍羞摒挡与大众化摒挡最直白的辨别。”
“咦，碗里另有光！”
秋山弘明显也有近似的情感，不拖泥带水，当即下筷，从乌黑的汤汁中，捞起满满的一圈面条。
“当然！”
这美满是两小我的对话，其别人只是看客，未咀嚼，不懂此中的门道。
即便是秋山弘、薙切仙左卫门这两位大佬，双眸都被星光映亮，目中清楚写着一种赞叹，一种赏识。
东京都知事玉川百合子讶然道。
薙切绘里奈才松开交叠捂住嘴巴的手掌，秀眸就盈盈凝睇夏羽，黑暗中她的眼睛清楚在闪光，如同星斗，比装在碗里的银河还要灿烂。
“啊……”
“我晓得了！”
小林龙胆吃惊道。
香料！
半晌。
“银河面！”
秋山弘赞叹道：“墨鱼汁的腥味，药材味，完整没了！”
唰。
“变态啊……”
“……这是甚么面食？”她嗓音幽幽地问。
“对！”
当时四宫小次郎在烹制‘白葡萄酒香煎海鲈鱼’这道菜式时，就用到了近似的西餐调汁伎俩，以黄油、洋葱、白葡萄酒为主质料，调制出摒挡的酱汁。
夏羽对答如流道：“我把大蒜、洋葱切成碎末，以熔化的黄油热锅，把大蒜洋葱碎末煮软，再倒入一些白葡萄酒，把酒精煮干了，才倒入墨鱼汁，与三种汤头异化烹煮！”
中间，听着夏羽的答复，薙切绘里奈猛地想到在留宿研习期间，那一晚地下厨房的食戟。
厨师，或者说美食家，想到的当然是吃。
“所谓的品鉴美食，表面形状也是一种品鉴！”马斯道。
“珍珠粉会发光吗？”
白葡萄酒完美撤除了墨鱼汁的腥臭，只剩下鲜美的口感，难怪面条刚入口，就在秋山弘舌尖掀起了打击的号角！
下筷！
很久，秋山弘展开眼，扭头猛瞧含笑凝立的少年，吐气道：“墨鱼汁的奇特口感，甘醇，被你阐扬到了极致，这是第一重味！”
厨艺的融会！
以是实际上呢，珍珠粉是没有发光结果的。
“难怪！”
太多来自陆地的食材了，它们颠末熬煮，精华全都凝缩为浓汤，构成第三重汤头，与前面两重汤头融会，就是汤头的狂暴三重奏！
墨鱼汁只是入口第一生机药。
世人有遗憾，有不舍，但更多的是浓浓的猎奇。
她是成熟女性，常常打仗珠宝、扮装品，当然晓得珍珠粉的真正形状。完整的一颗珍珠之以是发光，那是因为珍珠表层包裹着一层光滑的胶质，这层胶质也是最贵重的珍珠层。
刚说完，他整小我一抖，左手撑在厨台上，喃喃道：“真是不成思议的味觉狂潮！”
但是，摒挡是有窜改的。
