第76章：药膳汤
比如《深夜食堂》这部剧中，传统的日式摒挡，有一种‘日式山药饭’，主食材之一便是山药。
咂巴嘴，追逐嘴里的味道，峰之崎双目放光，“这股淡淡的甜味，是玉米？”
在这道药膳汤里，她感遭到了一种暖和、萧洒的厨师之心。
“好喝——”
幸平城一郎瞥了眼本身的儿子，随口说道：“峰之崎蜜斯昨晚吃过味道浓烈的中华摒挡，胃部能够不太舒畅，这时候不宜再吃油荤味比较重的摒挡。这锅清汤恰好合适。中华摒挡有‘药食同源’一说，当代医学家将中药的‘四性’和‘五味’应用到食品当中，这就是药炊事疗学。”
“错！”
“万分抱愧……”
额头冒着青筋，幸平创真不满道：“喂喂喂，老爸，本来你一开端就对我没信心啊！”
“为甚么汤汁这么清澈？”幸平创真托着下巴，紧紧盯住沙锅。
把去皮洁净的山药，研磨成山药糊，插手蛋清、木鱼花水和几滴酱油调味搅拌，然后把山药糊打匀，浇在一碗米饭上，这时候能够按照小我口味，加海苔、木鱼花、滑子菇和葱花芥末之类的调味品，洒在最内里一层。如此山药饭摒挡就完成了。
忍不住伸出汤勺，再次舀了一勺喝掉，这回汤味更较着了，一股热流，从口腔开端，到喉肠，最后到胃部，峰之崎全部身子暖洋洋的，仿佛在花圃躺椅上落拓晒着日光浴。
“你才方才走上厨师之路。”幸平城一郎随口道，旋即把滚烫的沙锅，推到猎奇的峰之崎面前，并把沙锅盖子拿开。
“喂，阿谁女人还没付钱！”
明天持续两次失利，幸平创至心中实在很在乎。
霓虹人喜好吃山药糊，却很罕用山药熬汤，这类做法普通属于中华摒挡。
“这、这太短长了！”
回店清算用过的餐具。
闻言，幸平创真失声。
山药猪骨汤的滋味，就如幸平城一郎所说，很淡很淡，猪骨的味道几近没有，更多的是山药的药香。
嗯？
峰之崎惊奇地睁大眼睛，幸平创真也是眼睛发直，“这、这是汤？”
幸平创真扭过甚，停止与城一郎的说话。
俄然有人拍门，一名女性事情职员推开门，往室内扫一眼。
顷刻间，一股清爽的香味，扑鼻而来。
芳香扑鼻的山药味在郊野之间满盈，被熔岩腐蚀过的地盘，开端有嫩芽冒头，破土而出，草地最后由巴掌大的处所，很快漫山遍野，树木也在长高，花朵素净，有鸟雀被丰茂的树林吸引，在枝头叽叽喳喳。
……
幸平城一郎瞟他一眼。
幸平创真大呼，追出门，却只看到峰之崎乘坐的玄色汽车远去。
“精华在山药！”
“让我来吧——”
一个沉稳磁性的嗓音这么说。
一口气喝了大半个沙锅的汤汁，峰之崎如此评价。
“我让你去处所，就有很多短长的同龄厨师。”
父子俩在说话。
“哗啦，哗啦……”
汤一入口，峰之崎的确要尖叫了。
在沙锅底部，幸平创真发明了几块猪骨头，另有细碎的玉米粒、桂皮、姜片……
“猪骨，性味甘咸平，润肠胃，解热毒。”
“你说甚么？”
幸平城一郎不紧不慢地答复，“以是啊，创真，好好加油吧，但愿在我们父子鄙人次食戟前，你不要再输给其别人了……”
他脑中灵光一闪，指着几近摆满全部沙锅的红色食材，“山药？”
山药在霓虹也算是家喻户晓。
红色的骤雨，洒落在邻近火山的郊野上，这片地盘明天刚被熔岩腐蚀，赤野千里，纵横交叉的地缝中，还残留着滚烫活动的熔岩。
“很简朴，猪骨我已经煮过一遍了，几近把油脂除洁净。”
流浪的厨师，幸平城一郎，一巴掌就拍在儿子的脑袋上，笑骂道：“你老爸甚么不懂？创真，你只不过方才踏上厨师的门路，要学习的东西另有很多。并且，没有敌手的话，闭门造车，就永久没有进步。以是我决定了，要把你送去一个奥秘的处所！”
但是，山药化成的红色暴雨，窜改了赤野的气象，雨水流淌，熔岩嗞嗞冒出雾气化为了固态，固结在空中。
之前夏羽已经填写了各种表格，前台事情职员把两人带到独立的歇息室，然后一坐，就是坐到即将傍晚。
沙锅里除了红色的奥秘食材，还漂着几粒煮透的红色枸杞。
呃。
幸平创真下认识退开，见到他父亲幸平城一郎，把一个滚烫冒出热气的沙锅端上桌子，猛地瞪圆了眼睛，“老爸，你甚么时候把摒挡做好了？！”
把餐具放在洗碗池里，幸平创真一面洗濯，一面扭头问在中间厨台繁忙的父亲，“老爸，你说阿谁跟我同龄的厨师，有那么短长吗？3、四星级餐厅主打菜的程度，的确不成思议啊！”
“老爸，你还晓得中华摒挡的药膳？”他大声道。
震惊！
幸平城一郎点点头，“没错，就是山药猪骨汤，非常常见的一道中华摒挡。”
她低头望着沙锅，清澈的汤底，确切有玉米存在。
峰之崎站起来，向幸平城一郎鞠躬称谢，“幸平老板，关于花圃公寓的打算案，我会归去好好思虑的。但愿你们也能给我一个精确的答复。”
东京，中心区。
她顿时冲动得泪目。
峰之崎这边，却忍不住拿起了勺子，在沙锅里，舀起一勺清汤，微微吹凉了，送进嘴里。
IGO东京本部大楼。
“但是，如许不是让猪骨的营养流失了么？这道汤的精华，就在于猪骨啊！”幸平创真不解。
“那是RB霓虹美食界圣地普通的存在！”
“我会尽力的！”
“在峰之崎蜜斯说，她吃过的那道中华摒挡，有3、四星级餐厅主打菜品水准的时候……”
“断念吧，幸平餐馆会一向在紫罗兰大道商店街。”幸平城一郎淡声说。
幸平创真听得一愣一愣的，瞪圆了眼睛，盯住俄然变得陌生的老爸。
汤色很清澈，一瞥见底。
幸平创真握紧了双拳。
“我说好喝！”
峰之崎戴上墨镜，分开小店，两名黑衣保镳如影随形。
峰之崎的舌头、口腔，终究感遭到了食品的味道。
“二星厨师晋升考核即将开端，请跟我来。”
“山药，健脾胃，助消化。”
她手脚夹紧，拼了命压抑挤在胸腔之间的呻-吟。
幸亏歇息室有电视，有收集，两人也不算孤单。
咚咚！
夏羽和北条美代子在大楼内部的歇息室，等待有一段时候了。