第八十七章 厨房大权在手
特别是排骨汤，有了陶锅互助，三叶炖出来的排骨汤因为时候足，汤的味道非常好，排骨又酥烂好吃，肉也不会柴，味道相称的好。
买了陶锅跟沙锅，三叶做菜确切是便利多了，特别是做红烧肉的时候，普通只要在锅里炒着把肉均匀上色再放入沙锅里，内里加足了水，然后炖上一个小时便能够了。
三叶早晨的时候便能够简简朴单的就用这些大骨汤上面条，内里再放些青菜出来煮熟就好了，并且面条的味道相称的好。
代价三叶问了倒是不贵，比后代可便宜多了，可不消说，三叶如果买了这俩归去就没钱买菜了，以是三叶还只能别的找三叶爸申请经费再买，三叶爸略微问了问，传闻是买个专门做汤的锅炖排骨甚么的倒是没有说甚么，就给了钱，比三叶妈利落多了。
这一世三叶也不像上一世那么傻了，因为三叶爱吃清汤面条，就是面条跟料占一半，汤也要占一半儿，就感觉面汤越稀越好吃，成果买面条是越买越少，害得工人都吃不饱，厥后三叶想想都汗了，这一世她老诚恳实的买够分量的面条，然后煮的时候汤略微煮多一点，她爱吃稀的，面条煮好了，她就先把她本身的面条盛出来，然后多盛点汤就完了。
刚开端三叶是跑的电器城，三叶也是忘了现在不是后代的阿谁时候锅分得很邃密，电煮锅很便利，电陶锅也是到处都是，这会儿更多的做饭是高压锅之类的，压根就没有她要的电炖锅，电器城没买到，那三叶只能跑那些瓷器店这才找到她要的沙锅跟陶锅，沙锅用来做菜，陶锅大的用来做汤。
毕竟是成人思惟，比宿世又多了很多的见地，以是这一世掌管厨房大权的三叶做的饭菜就比宿世有有层次多了，工人跟三叶爸、大叶也能吃的好些，不享福。
就像南边很少做糖醋排骨一样，就是因为感觉太华侈排骨了，没有把阿谁骨头里的营养给煮出来，只要北方比较风行糖醋排骨。
陶锅就更是便利了，三叶给洗洁净了，偶然候做汤偶然候用来炖猪蹄，主如果猪蹄太大了，骨头多，她爱吃，可那些工人就会感觉没肉，对于他们来讲还是吃肉比较实惠，以是三叶要做猪蹄的话，沙锅太小，常常放不了两块就没了，不消陶锅还真不便利。
现在三叶的设法就更好了，每次买大骨，一买就是两根，中午大骨熬汤的时候，加点姜偶尔也会放点桂皮之类的香料，也就加一样，三叶先放半根大骨下去，熬上一早上，到中午的时候大骨汤是相称的浓烈，这时三叶把大骨汤都倒出来别的放进一个锅里，小火烧开，把白萝卜切块或者豆腐切块倒出来翻滚两下，这大骨汤就成了，大夏天的喝上这么一碗是又平淡，味道又好，还营养实足。
宿世很风行陶锅，另有那种电炖锅之类的，用着也便利。
另有大骨汤，宿世三叶初中的时候就不爱喝大骨汤，可长大后再喝就感觉那是好东西，特别是用来做面条甚么的，那是相称的棒啊，跟同事甚么的去内里吃也有吃过大骨汤，如许一来就晓得大骨汤也有简练的做法了。
三叶爸一次也就给三叶四五十，买个菜，买个肉甚么的，根基上就花的差未几了，能剩个十块钱已经算多的了。
最后不得已，三叶想了半天宿世吃过的美食，看看有没有甚么能够鉴戒的，别说，还真有，那就是买陶锅。
菜么，三叶也不再是那几样，甚么红烧茄子，西红柿炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋或者炒肉，青椒炒鸡蛋或者炒肉，炒青菜甚么的。
北方的牛肉就是便宜，三叶偶尔也会买些牛肉羊肉来做汤，不过牛肉主如果把牛肉切薄片，加上地瓜粉抓一抓，加上姜丝去膻，做牛肉羹；羊肉则是加上红枣、枸杞，放上多多的姜，另有加些料酒煲汤，偶尔也会买只浅显的鸡来炖个四物鸡汤或者是枸杞鸡汤。
宿世三叶早上就是煮稀饭，中午的炒菜就那几样，翻来覆去的也就是三叶妈做过的，还是比较简朴的，如果比较难的，三叶也不会做，做差了还要挨骂。
别的的那些骨头么，三叶还留着，再放出来一根劈好的大骨出来，跟上午一样持续熬着，一向熬到早晨的时候，这会儿统统的精华都出来了。
三叶跑了好多处所才看到她想要的陶锅，，一大一小，三叶已经想好了甚么肉都架不住煨，煨久了那肉天然的酥烂要吃，以是她决定大陶锅用来煲汤，小陶锅用来做红烧肉甚么的，煨久一点，把肉煨的又酥又烂准保好吃。
还要算三餐，均匀一下就晓得相称的划算了，不过也是三叶做的比较粗陋，另有一些东西比如说油、米、面粉，紫菜这类不消三叶买就是了。
现在三叶会用沙锅煨出一锅红烧肉，五花肉给煨的烂烂的，三叶偶尔还会换一下煨的花腔，偶然候是放些八角类的香料，偶然候则是倒上点料酒，偶然候就会都放，如许一来看似没不同，实在吃着肉的味道还是有些辨别的，就相称于有三个口味了。
以是盐水鸭必定分歧用，不说三叶不会做，就是三叶会做，在三叶爸看来必定是华侈，南边风行喝鸭汤，也是小农思惟吧，感觉这也才气鸭子的精华都给吃出来，既喝了汤营养还吃了肉，是最划算的。
以是三叶只能遗憾的把书放归去，就算转头她肯费工夫做一下尝尝，可好吃也就算了，不好吃就惨了，会被三叶爸给骂死的。
现在分歧了，三叶多了一世的影象跟见地，最起码有些东西能够换花腔了，就比如汤，三叶不再是清一色的紫菜蛋花汤或者是紫菜肉羹汤，或者是黄瓜肉羹汤了，现在三叶不然会做个西红柿鸡蛋汤，或者炖个排骨汤，大骨汤，猪心汤甚么的，固然三叶不爱吃猪心，架不住猪心便宜，三叶还是会买来做，只是比较少，更多的是炖排骨汤，或者是甚么苦瓜汤，花蛤豆腐汤，也都是比较简朴，但是看着花腔就多了，另有营养。