第31章：板栗酥
林枝做栗子蓉的时候，林木来看了她好几次，问她甚么时候能吃。
第一个板栗酥还没拿出来，林木已经在边上等着了，等候值不比她小。
“栗子酥。”
“哥，我跟你讲内心话啊。”林枝说。
做栗子酥要先筹办酥油皮和栗子蓉。这两样都有些费工夫。
林老爹硬要给，林大伯硬是不要。两人推来推去的模样也是非常成心机。最后的结局是林大伯胜利。
这些糕点数量听起来多，实在家里人真正做出来，还是能够赶得上。
林木不断的点头，“好吃，比板栗糕还要好吃。这叫啥？”
趁着这个空档，林枝开端做酥油皮，面粉加水加油搅拌均匀后捏成团，接着持续面粉加油和成团，这两个面团都需求醒三非常钟。
林枝打了个鸡蛋，在生的栗子酥大要刷一层蛋液，再撒上黑芝麻。最后只要放进烤箱烤熟就好。
“那我能要吗？哦，本来承诺的五十文一天，现在瞥见他赚很多了，我就要加钱，我是这么做事的人吗？”林大伯说，“再说，我们家现在如许，一天一百文，也比本来我出去做工要好很多了。”
“哎，妹子啊，哥跟你说个事啊。”林枝看大屋没人出来，走过来跟林枝说。
“如何样？”林枝问道。
“咱爹和大伯都有脑筋。”
当时林老爹是如许说的：“现在做的事情比之前多，涨钱也是应当的。”
“为啥？”
林枝第一次用这个烤箱，不肯定内里的温度究竟有多少，以是将一个板栗酥先放出来烤了二十几分钟。
这天忙完以后，林大伯躺在自家炕上感喟，“我还没见过那么多钱，老三一天就赚到了。”
“咋老说这话。”刘氏说：“咱家现在如许，吃的都是小叔家的，又没甚么花用，渐渐攒着总会有的。”
林枝白了他一眼，“咱要抨击，不能抨击在林清身上啊，对于她有屁用啊。”
林枝看着锅里正在煮的栗子，这不是现成的吗？刚好做栗子酥。
林枝一巴掌拍了畴昔，“谁让你打人了。你就看着吧，只要咱家有钱了，总有对于他家的体例，到时候林清还能放肆得起来？”
林木皱眉说道：“但是我打不过二伯啊。”
林老爹赚的钱多了，就揣摩着要给林大伯涨人为，林大伯说甚么也不要。
“我内心不平气，也不能抨击到她身上啊。”林枝说。
第二天林老爹起家后，林大伯他们也来帮手，把蓬莱斋要的糕点全数筹办好，林大伯看推车上的东西太多，不放心，也跟着去了镇上。
林木吃完也不走，坐在灶房等剩下的烤好。“爹跟大伯做的这个东西真好啊，有能够烘紫薯泥，又能够做栗子酥吃。”
刘氏在边上拍了他一下，“那早上小叔说给你加钱，你如何没要？”
刘氏没说话，权当本身睡着了，再如何样，他们也是血亲的兄弟，自家男人作为大哥，说甚么都不要紧，她一个做嫂子，说他们弟兄之间的干系，必定不好。再说，对上那家人，她可没甚么好话说出来。
林枝决定先做栗子蓉。家里有剥完壳的板栗，林枝抓了一碗，加水加冰糖，放在小炉子上蒸熟。
林木说道：“呵，你还顾忌她小，你就比她大几个月，她都敢泼你，咋？你就不会抱病了？”
“她那么小，随便一弄说不定就病了。到时候还不是爹娘费事。”
“哎，媳妇儿，咱家这些天攒了多少了？”
林木一听这话，从速把耳朵凑过来，小声说：“说吧，你说咋打。”
两个面团醒好，需用加了水的面团，包裹只加了油的面团，再擀平，包入栗子蓉。
“甚么事？”
林老爹此次送去的货，掌柜给了四千七百多文，差二百多文，就是五两银子。掌柜原想凑个整数给的，但林老爹没要。
“你晓得就好，还在这里不满足。”
林枝夙起到后山爬树返来，刚好碰到老爹和大伯推车过来，推车上放着好几个空的竹篾，竹篾上有林老爹明天在镇上买的东西。
“我可不是不满足。”林大伯解释，“我就是想啊，我向来没见过那么多钱啊。”
林枝感觉不能跟自家老哥相同了，“林清不就是仗着有她爹娘在，才敢这么混闹么？以是你懂了吗？”
林枝和好两团面，板栗也已经蒸熟了。将蒸熟的板栗，连汤汁一起捣碎。放入沙锅中，小火熬煮，在熬煮的过程中，分几次插手菜籽油，当中要不断的搅拌，直到锅铲上的栗子糊不会掉下来，栗子蓉就做成了。
到了时候，林枝把板栗酥取出来，感觉这个烤的还行，就将剩下的一起放了出来。
“有八百文了，再过两天，就攒到一两了。”刘氏答复。
林枝暖心的同时，表示不想跟林木会商粪坑的事情，并且他们还在厨房。
“你跟哥讲，你被林清泼泥那事，是如何想的。”林木说，“爹也不在，你有甚么话就说。只要你言语一声，我立马把她按粪坑里。”
林大伯躺在炕上，没多久叹了一口气，“老三有条门路，晓得惦记取我。老二这么多年在镇上，说是混得有多好，我之前让他帮我留意有没有长工，他都不肯意。”
林大伯立即摆手，“当初说好了，就是五十文一天。不能说订货多了你就给我涨钱，别忘了这个里头另有阿枝徒弟的一份。”
说做就做，林枝磨了一上午的紫薯粉，把下午的时候空出来筹办做栗子酥。做栗子酥要比板栗糕和紫薯馒头难的多，关头是这个东西，就算被人晓得质料，别人也不必然能做得出来。
“你是说打林谷？”
林木看着林枝手上的板栗酥，“妹子，你不尝一下吗？”
林枝把手里的板栗酥分了林木一半，本身吃了剩下的一半，感觉味道很好，内里的酥皮很脆，里头的栗子蓉软糯苦涩但不黏腻。
不过，就算栗子蓉做好，离成品栗子酥，也有很大一段间隔。
第二天，林大伯陪着林老爹一起去镇上送货，林枝端着早餐，站在烤炉面前。想这个烤炉可不能空太久啊，有甚么目前能做的东西吗？