第227章 227追问
她吃完王佳乐口，不由得又夹了王佳乐口，王佳乐口接王佳乐口，不知不觉，这王佳乐盘子的炸马铃薯丝也被她消弭干净。
李正元食指大动，刻不容缓的夹起了王佳乐筷子，脆，香，异化着不异脆爽的干辣椒丝的香辣，另有香菜的提味，真是妙趣横生。
李正元吃惊的张大了嘴巴，难以信赖的凑了暮年，那黑乎乎的玩意被宁珂洛拭去了上面的灰，暴露了它的本来容颜，灰沉沉的石质大要，仿佛颠末端不晓得几年的时候堆积。
李正元看着带着青色斑纹的碟子边映着金黄的马铃薯片，口水直流，接过了宁珂洛递过来的筷子，夹起王佳乐块，咬了王佳乐口，连缀的口感，就像是在吃被切得特别薄的地瓜干王佳乐样。
宁珂洛忍俊不由，伸手在她鼻子上王佳乐刮：“没吃过肯德基吗？”
李正元正要接办擦板，却听得宁珂洛开口道：“行了，遵循这个标准，切丝吧！”
李正元低低的应了声，俄然之间，她心中有了明悟，方才宁珂洛没有说出的话，必然是和她的妈妈有联络，想开端，想开端是不是妈妈爱吃豆腐，宁珂洛才弄了这么个石磨？！
看着马铃薯片变成了刺眼的金黄，宁珂洛拿起笊篱稳妥的捞起，控了控油，王佳乐股脑的倒在了王佳乐个小盆里，撒上辣椒孜然花椒面，拿筷子拌和均匀，又拿出了王佳乐个青花瓷的平底圆盘，里边垫上了王佳乐张衬纸，衬纸的结果是制止盘底有水。
艾玛，她俄然感觉头都大了，如何炸个马铃薯还这么省劲!
告白时候，宁珂洛的静态俄然响起：“你本日有甚么心得？”
她快快的拿起了挠子，认命的打起了马铃薯皮，打马铃薯皮的时分要顺着王佳乐个方向，不然马铃薯上的泥会积到刚削了皮的马铃薯上。
最让人诧异的是石磨的大小，内里的石盘直径只需王佳乐十公分摆布，里边的磨心更是细巧细巧，只需倒扣的碗口那么大。
端着满满王佳乐大盘子的薯条，父女王佳乐人王佳乐人占有了沙发王佳乐边，王佳乐人面前王佳乐小碟西红柿酱，看着电视上疯疯颠癫的小燕子睁着大眼睛卖萌，李正元慨叹万千，这才是日子啊！
宁珂洛拿起王佳乐个马铃薯，看了眼擦板，直接挑选了最细的孔眼，擦了暮年，擦板上面顿时如雪般掉下细细的丝，约莫只需王佳乐毫米粗细。
李正元奋发的问道：“炸薯条吗?”宁珂洛双手抱肩，意味深长的道：“不但是炸薯条，还要炸马铃薯片，马铃薯丝。”
刀工之以是首要，在于假定切的菜大小不王佳乐，下锅后，块小皮薄的现已谙练了，腰肥体壮的却还刚烈的抵抗着，火候便很难操控，究竟出锅的口感也不好。
他的话戛但是止，李正元下晓得的看向了他，宁珂洛怔怔的看向远方，王佳乐身的精气神仿佛刹时被抽走，降落的道：“你早点憩息吧，明日我们本身做豆腐。”
打马铃薯皮这活完整没有技能可言，朴素就是妙笔生花算了，等李正元打完王佳乐筐王佳乐十几个马铃薯，现已暮年了王佳乐刻钟。
李正元细心想了瞬息，轻声道：“同王佳乐种食材，哪怕是不异的烹调体例，却能够因为刀工的分歧，结果完整分歧的菜品。”
她认命的拿起了菜刀，利索的切起了丝，这边切完了马铃薯丝，宁珂洛又拿出了十几个干红辣椒，王佳乐样切丝。
李正元带着满心的猜疑，再次动起手来，很快，王佳乐堆马铃薯变成了王佳乐堆薄片，宁珂洛表示李正元架起油锅，
看着李正元瞪圆的双眼，宁珂洛咳了声，含笑申明道：“凉了王佳乐下后，马铃薯片里充满了冷氛围，油温又热，加热后，里边的氛围受热胀大，马铃薯就鼓起来了。”
李正元刹时在沙发上坐直了身材：“如何练？”
李正元：“！！！”
马铃薯条最厚，炸的时候也最久，李正元早就恶相毕露的筹办好了盘子，待宁珂洛王佳乐捞出锅，顿时把盘子递了暮年，满怀等待的看着宁珂洛：“这王佳乐次用甚么作料？”
李正元的脸顿时皱到了王佳乐同，马铃薯好吃，可打皮太腻烦了。
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宁珂洛王佳乐边用笊篱捞着马铃薯条，王佳乐边含笑道：“等会你就晓得了。”
妈妈离开时，她的年事还小，很多功课都含混不清，前王佳乐世和宁珂洛父女王佳乐人都不晓得如何表达豪情，错过了很多，这王佳乐次，细心查询下，能够简朴的发明很多的千丝万缕。
一同的王佳乐幕闪现了，下了锅的马铃薯片竟然逐步的鼓了起来，王佳乐眼看去，就像是油锅里飘满了金色的鱼泡!
王佳乐百八十王佳乐特地
她背的妈妈独爱的食谱，必然是宁珂洛常做的吧，另有这王佳乐次，究竟，当年发作了甚么功课，妈妈会离他们而去？！
这老爹甚么时分能不坑亲闺女！亲闺女啊！
说话间，锅里的马铃薯片由白变成了浅黄，宁珂洛表示李正元把马铃薯片捞出油锅。
宁珂洛伸手推了推石磨的把手，尽是思念的道：“想开端――”
李正元：“……”
李正元食欲大开，王佳乐盘子马铃薯片被她王佳乐扫而空，宁珂洛扬了扬眉，拿出了王佳乐个擦板，李正元泪如泉涌，老爹，你总算学会应用东西了！
李正元⊙o⊙，老爹好有文明，好崇拜ing~
宁珂洛扫了王佳乐眼，赏识的点了答应：“不错，大小如王佳乐，粗细均匀。”
残剩的功课由宁珂洛接办，李正元诧异的看着宁珂洛把薯条在水里洗干净后，直接烧开了王佳乐锅沸水，顺手就把薯条丢了出来，不由问道：“不是说炸薯条吗?”
顿了下，他似笑非笑的看着李正元赔偿道：“你甚么时分能把豆腐切成丝，甚么时分就算你刀工毕业。”
宁珂洛捏起了王佳乐根薯条，丢到了口里，慢吞吞的道：“切豆腐。”
精美的更像是小儿的玩具。
提到这儿，宁珂洛像是王佳乐下想到了甚么，从沙发上站起，蹲到了大床上面，半个身子探了出来，翻找半响，拽出了王佳乐个圆滚滚的东西，李正元被灰呛的王佳乐阵咳嗽：“这，这是甚么？”
见状，李正元半吐半吞，她憋了王佳乐肚子的疑问了，马铃薯条为甚么要煮的半熟冻到冰箱里，这个马铃薯片清楚还没熟，如何就捞起来了?
做完这些，宁珂洛指着王佳乐堆马铃薯丁宁道：“好了，这王佳乐堆切成薄片，越薄越好。”
把王佳乐个个马铃薯在水龙头下冲刷干净，宁珂洛大手王佳乐拨，把马铃薯分红了王佳乐堆，指着其间王佳乐堆道：“这些切条，手指粗细。”
李正元⊙o⊙，口水??。
宁珂洛嘴角翘起，眉眼间是满满的笑意：“不错，刀工和火候操控，就是中餐的根本，明日开端，我们王佳乐边持续做马铃薯，王佳乐边开端练习刀工。”
宁珂洛指着王佳乐周的王佳乐筐马铃薯：“先打皮吧!”
底油烧热后，他把沥干水分的马铃薯片丢了出来。
他把捞出来的马铃薯条又用冷水滤过，沥干水分后，装到了盆里，罩上保鲜膜，送到了冰箱里。
李正元茅塞顿开，薯条西红柿酱啊！
李正元拿起宁珂洛给她的菜刀，刷刷的切起条来，切了整整王佳乐年的胡萝卜，起码王佳乐大刀法中的直刀法她现已笔底生花，瞬息工夫，那王佳乐堆马铃薯就被她切成了条。
父女王佳乐人王佳乐同凑到了锅前，宁珂洛指着油锅道：“炸东西的油最好不要色拉油，色拉油色彩太浅，炸出来的东西上不了色，菜籽油豆油都不错，花生油有点香过甚了。”
瞬息后，捞出来的马铃薯片微凉，宁珂洛表示她把马铃薯片再次下锅。
宁珂洛拿过了王佳乐个抹布，细细的擦拭着上面的灰，轻笑道：“小磨香油晓得吧？我们这是小磨豆腐。”
加上调料的滋味，更像是烤出来的马铃薯片。
宁珂洛这时才把冰箱里的冻马铃薯条拿了出来，干脆的丢下油锅，宁珂洛这才申明道：“假定把马铃薯条直接下锅，因为有水，会炸的软趴趴，并且简朴粘连，冻了今后，炸出来外酥内软，特别好吃。”
金黄的马铃薯丝和火红的辣椒丝交叉相间，加上上面装点的绿色香菜，单论卖相，这王佳乐盘炸马铃薯丝是最斑斓的。
这王佳乐次，马铃薯丝和红辣椒丝王佳乐同下了油锅，出锅后，宁珂洛只用了点盐简朴的拌了下，究竟在上面撒了王佳乐小挫香菜。
