第六十三章 美味凉皮
“给，好好端着，谨慎看路啊。”幸亏都是凉菜，倒也不怕烫着孩子的手。
“还差一把小葱。“孟宪红假借去院子里摘葱时，半路上把小葱换成了空间产的小葱，敏捷的把小葱洗了切成小段和豆腐拌在一起，做了一个一清二白的小葱拌豆腐。再用空间里的香菜和木耳调了一个咸豆腐丝，最后拿出早就筹办好的凉皮调了，晚餐就做好一大半了！
乃至夏天的时候，家家户户大门口都会蹲满了用饭的人。人手捧着个装满饭菜的大海碗，一边聊着天，一边呼噜噜吃着饭。如果看谁的饭菜好了，准会有人上前蹭几筷子尝尝，这在当时实在是再平常不过的事情。
磨好的米浆和面浆混在一起，做法和东北大拉皮差未几，都是用大锅烧一锅热水，然后把混好的浆水倒进一个扁平的大圆盘里放到水上烫熟，直到圆盘里的浆水变成半透明的一层薄皮就好了。
“我去给程奶奶送菜！趁便叫大爷爷来我家用饭！”早就等的有些不耐烦的长生见妈妈终究做好了菜，欣喜的大呼一声，抢着要去实施承诺。
长生来到程奶奶家门口，转头看看妈妈公然等在不远处看着本身，他冲着妈妈暴露一个有些得体的奸刁笑容，萌萌的小脸大大的煞到了孟宪红。让某个自恋的女民气中浮想连翩，暗道公然还是自家的孩子最敬爱啊，直接疏忽了长生不是她亲生的这一首要信息。
“哈哈，他程奶奶谈笑了，小孩子不经夸，常日里也皮的猴子一样，也就是三分钟热度，那希冀他小小的人帮家里做活啊。”陈大柱嘴上谦善着，可谁都看出老爷子是真欢畅假谦善来了，走路都要飘起来似的，一张沟壑纵横的纯熟笑的像是一朵盛开的菊花。
“你本身一小我能够吗？”孟宪红有些踌躇，毕竟长生还小，她有点不放心他一小我出去。陈大柱前些日子就搬回本身家住去了，倔强的小老头非说本身不是孟宪红的正牌公爹，侄子不在家，他住在他们家会惹人闲话。
表情上佳的陈大柱胃口大开，加上长生这个小吃货，爷俩把孟宪红筹办的晚餐扫了一大半。末端陈大柱抹抹嘴边的酱汁，大口豪饮一碗井水沁凉过的绿豆汤，舒坦的收回平生感喟。
“小馋猫，谨慎吃太多了拉肚子。“把儿子的书包挂在车把上，孟宪红把小正太抱起放在新买的自行车后座上，在儿子和熟悉同窗的再见声中慢悠悠分开。
“好好好。那老婆子可就等着吃小长生送的饭了！”老太太脸上笑开了花。乐呵呵的说道。比拟那传闻好吃的饭菜。她更喜好现在和长生辩论，人老了总感到孤傲孤单，总想着给本身找点乐子。
“奶奶好。”长生有些害臊的像白叟打号召，忽闪着大眼睛乞助的看向妈妈，他有些不晓得该如何应劈面前的环境。
在上面刷一层薄薄的香油。用手渐渐把面皮揭起来放凉。吃的时候把凉皮切成宽条，放上便宜的面筋和黄瓜丝豆芽放到海碗里，最后浇上便宜的，用香醋香油酱油蒜汁辣椒油调配的酱汁，调拌好了吃一口。嗯，一个字，香！当然别的适于凉拌的蔬菜也能够放，这个就看本身的爱好和现有前提了。
“妈妈，我饿了。”长生背着小书包，见到妈妈的第一句话就是这个
孟宪红拗不过陈大柱，见他身材也很好能够本身照顾本身，就算搬出去也住的不远，只是间隔一条街罢了，只好承诺让他搬了出去。但每天做了饭，都会去叫陈大柱来一起用饭。
临了，找到自我代价的长生端着空了的小菜盆和满口袋的零嘴糖果去了大爷爷家，叫来大爷爷一起吃晚餐。
孟宪红跟在儿子身后走到大门口，远远看着儿子一扭一扭的把菜盆端到程奶奶家，她这才稍稍松口气。
“我妈妈做的饭菜可好吃啦，一会儿我给奶奶送去，包管您一吃就忘不了！”说道妈妈的技术，长生高傲的挺起小胸脯，双颊泛着粉红，大着胆量说道。
孟宪红劝了他几次不听，她只好把陈大柱家开仗的东西都搬到本身家来，硬逼着陈大柱每顿饭上本身家吃。
“妈妈，我都长大了！都是能上学的大孩子了！你不要瞧不起人。”长生不乐意的嘟着嘴，抗议妈妈对本身春秋的轻视。人家都是小小男人汉了呢，这点小事都做不好，那还算是甚么男人汉？
就为了让陈大柱嘴里老是被占着，少抽两口烟。至于吃多了糖牙齿会破坏的事情，被孟宪红判定疏忽了。阿谁，两相其害取其轻嘛，孟宪红也没别的好体例了，总不能直言不讳的整天在老爷子耳边念叨您不能抽烟了，再抽烟肺就烂了吧？
“程奶奶，我给你送好吃的来啦~~！！”长生甜甜的童声响起，轰动了程家一家长幼，程奶奶和儿媳妇迎出来接过永内行中的小盆，直夸长生懂事敬爱。把长生夸的满脸羞怯，小脸红扑扑的让人想捏一把。
本来最开端几天，孟宪红都是给他送饭的。但随后她就发明好饭好菜陈大柱本身舍不得吃，都是今留一顿明留一顿的留坏了，留坏了的饭菜就更舍不得丢了，他就一小我偷偷热了又热，就算吃坏了肚子也不舍得华侈。
“妈妈，你要把饭菜做的好吃点哦。让老奶奶好好尝尝，她必然也会像长生一样喜好上妈妈做的饭菜的！”幼儿园里没有甚么家庭功课，长生回到家中就坐在厨房的门槛上，眼也不眨的催促妈妈快点做饭。
“好，我们回家用饭饭去。妈妈中午做了凉皮，回家给你调凉皮吃。哈。”孟宪红垂怜的摸摸儿子小脑袋，没体例，小孩子饿得快，幼儿园又尽管中午一顿饭，常常放学时孩子肚子早就饿的咕咕叫了。
“从小市场上买了两块豆腐和一点豆芽，筹办给孩子调点凉菜吃，一会儿让长生给您送点尝尝鲜。”笑着看向来人，都是些熟悉的老邻居。
“好吧，好吧，我给你盛菜。那你可要谨慎点，别把菜撒了，也别磕着本身才行。”孟宪红说着用个小盆每样菜盛了一些，此中凉皮她做的多，就多放了一些。
“啊――真痛快，大热天灌上一碗冰镇绿豆汤，来上一碗凉皮，这小日子真是滋啊。（滋，方言，欢愉，镇静的意义。）“
“长生真是个懂事听话的娃，小小年纪就晓得帮他妈妈干活了，还晓得贡献白叟，陈大哥你真是有福分啊！得了个这么灵巧的小孙孙！”程奶奶端着菜碗倚在门口，远远的就对陈大柱没口儿的一顿夸。
估计那样只会适得其反，倔强认死理的陈大柱必然会烦了孟宪红，说不定还会在侄子面前说说孟宪红的好话甚么的。那样的成果可不是她想要的，以是，还是委曲一下老爷子的牙了。-。=
母子俩先拐弯去菜市场买了一斤绿豆芽和两块卤水豆腐一大张咸豆皮，家中的绿豆芽吃完了，没了豆芽的凉皮但是要失容很多呢。
“那可好，早就传闻老陈侄媳妇技术好，明天俺也跟着沾点光，尝尝你的技术。”老太太一点也不客气的承诺，在他们看来邻居间相互送点吃食甚么的很普通，一点也没有占别人便宜的设法。
“行，妈妈必然用出全数尽力。”孟宪红边忙着切豆腐边对付着儿子。气候越来越热，人都变的蔫蔫的不肯端庄用饭，看着儿子日渐肥胖的小脸，孟宪红内心急啊。脑筋里不竭想着开胃好吃的小菜，这不前几天俄然想起了宿世闻名天下的西安凉皮。就本身鼓捣着做了出来。
“长生放学啦！你妈妈这是给你买了啥好吃的啊？给奶奶点尝尝，行不？“回家的路上，熟悉的邻家老太太逗着长生。
提及来这饴糖还是为了陈大柱做的， 陈大柱喜好抽烟，可抽烟对人体的风险没有比孟宪红更清楚的了。为了让陈大柱少吸些烟，孟宪红就做了陈大柱喜好吃的饴糖，多多的给他装上，趁便旁敲侧击的念叨了些抽烟的人寿命短轻易长病甚么的。
“还是妈妈做的凉皮最好吃！嗯，小葱豆腐也好吃，豆腐皮也好吃……不过最好吃的还是凉皮，我如何吃都吃不敷，如果黉舍教员做的饭也这么好吃就好了。“长生慢悠悠的吃着碗里决计留下的几块面筋，他一贯喜好把最喜好吃的留在最后渐渐咀嚼，这一点到是和孟宪红像了个实足。
“嗯嗯嗯，我要吃一碗，不，两碗凉皮！要多多的面筋和黄瓜丝！“说道妈妈比来新做的没事凉皮，长生的口水都要流下来了，他还从没有吃过那么好吃的东西呢！风凉幼滑的面皮，脆生生的黄瓜丝和豆芽，绵软有嚼劲的面筋，再加上酸爽的料汁，在这大热天的美美吃上一碗，那可真是神仙一样的享用啊！
饭后陈大柱点上烟锅子，上身口袋里装着孟宪红给的饴糖，一手葵扇一手马扎的出去和老头老太太们唠嗑去了。饴糖是孟宪红抽暇用小麦玉米和红薯本身做的，软软的甜甜的，吃起来稍带点弹牙，家中白叟和小孩都喜好的不得了。