第一百一十四章做烤鸭
柳蔓儿方才吃罢饭,这吴管事便过来了,他对着柳蔓儿点点头,“不错,你们家的这甚么卤味跟烤鸭真的是太好吃了,我们仆人都非常喜好,想要礼聘你做我们颜家的大厨呢。”
既然他们都说好吃,那柳蔓儿便放心了,她清算了一下本身的财产,这段时候来卖这些小香囊又有了五六两银子,加上这段时候卖鸡蛋、京彩的钱,一共又有了几十两,倒是能够去县城开个小铺子了。
比及柳云生将东西清算好,兄妹两便解缆了,上午走了一上午,下午柳蔓儿是腿疼非常,但没有体例,只能够对峙着,幸亏另有柳云生搀扶着她,才终究在天擦黑的时候,赶到了家中。
“唉,老头子,你就同意吧。”董氏在一旁劝说道。
“我想着咱家这些鸡鸭就如许卖太便宜了,不如我们将它们做成熟食但是再卖,我想买卖必然会很好的。”柳蔓儿答复。
柳蔓儿便道,“我家中就我婆婆一小我在家,别的的都是孩子,我有些不放心。”
这么远的间隔,全数都靠脚走,柳蔓儿感觉下次她回娘家必定是柳桂天生亲的时候,不然没事她还真不会回,太累了……
“那豪情好,那女儿就放心了。”
第二天,柳云生便是跟方氏认了乳母,方氏还请村庄的一些堂叔堂伯吃了饭,如此,柳云生才便是名正言顺的在叶家住了下来。
她就不信了,比及她将这等甘旨做出来,这些前人会不喜好吃?
如许既能够赚到钱,自家的鸡也算是有了一个前程。
回到家,方氏已经在门口站着了,看到柳蔓儿两人,便迎了上来,“好后生,快出去,已经做好饭了。”
“娘,我晓得我将柳家的几个孩子全带出去了,但是我也是为了他们好,您呢就早点筹措大哥的婚事,到时候给你抱上一个大孙子,您就不会感觉无聊了。”柳蔓儿在一旁给出主张。
“那行,那你就早点归去吧,这天色也不早了,等下归去天都黑了。”董氏又催促柳蔓儿快点走。
柳蔓儿也未几留,背上本身的背篓,带上本身的东西,就筹办分开了。
“我也就是跟你开个打趣。”吴管事摆摆手,又从袖笼内里拿出必然小银子来,“这是给你的赏钱。”
柳云生回身而去,董氏转过甚一小我偷偷的拭了拭眼角,柳蔓儿感觉本身真是有点不孝,但是她嫁出去的女儿了,毕竟是只能顾着本身家,想要将柳父柳母借出去住,但他们想必也是不会情愿的。
“吴管事你是晓得妹子的,一贯是受不得这个束缚,我是筹办在这开一家小铺子,便先将东西送来给你们尝尝,到时候如果你们感觉好,还得给妹子做个鼓吹哪。”
一边用小火煮着那些卤味,另一边柳蔓儿则是烤起这鸭来,方氏看到了便道,“蔓儿,你又在折腾甚么好吃了的?”
说做就做,跟方氏说好以后,柳蔓儿便同柳云生两人一起来到了县城。
“哎,那我清算东西去了。”
“那好吧。”老柳头毕竟是承诺了下来。
“哦,这个叫做烤鸭,我锅内里煮的是卤鸭爪等。”柳蔓儿解释道。
柳蔓儿便安慰道:“实在也不是说在叶家,就是帮我做事,跟帮地主做工一样的,不过我给二哥的人为要高些,二哥也便利安闲一些。”
柳云生这段时候一向帮着柳蔓儿往县城的铺子内里送货,倒是对县城也不陌生,来到这县城以后,柳蔓儿起首是找了这个吴管事。
“这……”柳云生看了看董氏跟老柳头。
现在柳蔓儿颠末一年的熬炼,也算的上是一个小厨师了,这做吃的,就是一通百通,现在她油盐酱醋甚么的都放的方才好,做好以后,给方氏等人一尝,都说好吃。
这颜家是大户人家,用饭的端方多,柳蔓儿两人倒是等了好一会,不过这吴管事倒是对两人挺好的,还让厨房内里的一个婆子给柳蔓儿两人筹办了饭菜。
“那你快点清算去吧,我这一小我赶路,我也有些发憷,特别是等下入夜了。”
晓得叶远去参军了以后,前段时候,这个吴管事更是本身上门来取货,让柳蔓儿倒是非常打动,这才来到县城也是想要将本身新做的这些东西,带给吴管事咀嚼一番,如果能够入得颜家的法眼,那真的是再好不过了。
切块,分红分歧的部位,分歧的做法,剩下的一些鸭肉,她则是筹算用烤的。
“你们如果再过来,等下我骨头都不给你们吃了。”柳蔓儿威胁道。
不成能,卤味的引诱是谁都没有体例回绝的,宿世烤鸭亦是流行,固然这里也有烤鸭,但是体例不对,这里的烤鸭皮不酥软,肉不细嫩,柳蔓儿用的体例跟他们则是分歧。
固然堂叔堂伯他们很有微词,但是也不能够窜改甚么,柳蔓儿晓得,他们是气恨柳蔓儿一家没有让他们的儿子住出去,而是找了柳蔓儿娘家的人,以是才不对劲。
老柳头重重吸了一口烟,一挥手,道:“行了,你跟着你妹子走吧,归正早走晚走都是要走的。”
“出去、出去。”柳蔓儿将它们赶出去,但是这三只就是不走,赶出去,又挤了出去。
吴管事让柳蔓儿两人进了后院,找了个处所让他们歇息着,而他本身在尝过以后,大为对劲,筹办送给上面的人咀嚼。
一开端感觉这个吴管事有些眼高于顶,但是熟谙了以后,这吴管事倒是跟柳蔓儿称兄道妹了起来。
“这个你放心,前次多亏了你给我的钱,现在我已经在隔壁村找到了一个好女人,你下次来家,就是来喝喜酒了。”董氏高兴的说道。
幸亏宿世也曾经放下身材,跟着别人去吃烤鸭,更首要的是,她阿谁时候因为怕别人做的不卫生,以是特地请了厨师来家中做,固然本身向来没有做过,但是见的次数倒是多了。
仿佛是听懂了她的话,这三只无法的分开了。
说实话,老柳头还真的不太情愿柳云生去叶家,毕竟,他这都三个孩子在叶家了,再去的话,实在是让人笑话。
让柳云生帮手打了一个铁架子,底下放着柴炭,筹办将这鸭挂在上面烤。
但是县城内里那些酒楼实在是太可爱了,柳蔓儿才不会便宜卖呢,她可不能够让他们如愿以偿。
柳蔓儿是真饿了,狼吞虎咽的吃了一大碗,然后才去给柳云生安排房间,让他住在柳福生他们所住的西配房阁楼上。
将一些噜苏的事情都安排好以后,柳蔓儿便考虑起她院子内里这些鸡鸭何去何从的题目来,之前养的太多了,客岁的又没有卖掉,比及这些再长大的一些了,必将会呈现题目。
而在烤这鸭之前,得先要将这鸭措置一下,先用卤水腌制一下,但是再烤,甘旨会增加百分之八十。
这段时候,吴管事也时不时的找柳蔓儿买五香花生,一来二去的,柳蔓儿跟这吴管事倒是熟谙了起来。
董氏等人便将柳蔓儿送到门外来,柳蔓儿看到柳云生也在送客的人当中,便道,“二哥,你明天不跟我一起走吗?”
恰好,有做卤鸡蛋的经历,她想着将这些鸭做成卤鸭,鸡能够做成炸鸡,等有了钱,再开铺子,做烤鸭,烧鸡等等。
“嗯,真香,我闻着都有些馋了。”方氏便道,一旁的帅帅跟两只小狗更是已经挤到了这厨房内里来。
但是柳蔓儿真的没有想这么多,她一个女流之辈,如果让叶远的堂哥住出去,那她的明净便能够没了。
柳蔓儿说着又问了问阿谁女人的边幅品性,董氏看起来是对那女人挺对劲的,柳蔓儿本来想去看看,想到天气不早,就提早告别归去了。
实在柳蔓儿也感觉挺不美意义的,本身现在将这老柳家的几个孩子全数都带走了,就剩下大哥柳桂生在家了,这两个白叟想必也是孤傲孤单。
这村中的长舌妇太短长了,柳蔓儿不到万不得已的时候,还不想跟她们大吵大闹。
“我这好多东西还没有清算呢,我过几天再畴昔吧。”柳云生挠挠头。
柳蔓儿便推开了一些,方氏一边烧火,一边到,“你这是在做甚么吃的呢?闻起来挺香的。”
“如何未几住一晚呢?”董氏想要留客。
恰好快到了用饭的点,吴管事立马让厨房将这些东西加热,然后送了上去。
她从小就聪明,影象力也不错,现在她又有了好几次做食品的经历,此次的烤鸭,她感觉她必然能够做出来。
说做就做,柳蔓儿又买来了质料,让柳云生帮手砍杀了几只鸭,待洗濯洁净以后,柳蔓儿便开端繁忙起来。
方氏便走过来,接过柳蔓儿手中的扇子,说道,“你这女人家家的,这烟熏火撩的,还是我来吧。”
这卤鸭店甚么的,需求的店面并不大,柳蔓儿想要先卖这些获得本身的第一桶金,但是再去开酒楼。
见到老柳头还是游移,柳蔓儿便使出了苦情计,道:“现在叶远参军去了,叶青本身去了镇上,家中只要靠我撑着,我这一个女人撑起这个家难呀,偶然候要去县城,村里人又说三道四的,我就想着让二哥去帮我的忙。”
第一百一十四章做烤鸭