275，梅花扑鼻香
正因为工序和时候的费事，以是安然才特地挑选了周末来做这道大菜。
哪想到人江大少爷霸酷的一挥手，轻描淡写地号召采购大员姜成卓，“听着没，卓子，安小然说了，咱家锅不敷大，你顺道再买几个大锅返来。”
相对来讲，这三块猜中，还就赵小胖为人比较实惠，奉告安然，他们是在用这类体例来表达吃到美食的高兴。
“人间自有‘吃’情者，莫笑‘吃’情太痴狂，若非一番寒彻骨，哪得梅花扑鼻香……”
一开端安然还感觉是不是有点用不着啊，弄得跟端庄饭店的后厨似的，太夸大了。
这道工序倒也简朴，把肘子放锅里，加水，没过肘子，往内里丢些葱段，老姜，大料之类去腥气的调料，便能够盖上锅盖，调上大火，等水沸。
因而，他们俩也跟着一起唱了起来，唱得鼓起，三小我一齐翻转动手里铁钎上的肘子，摇着屁股一阵乱扭，把一首慢板情歌几近嚎成了快节拍的舞曲，还是带着摇滚风的——据这三位歌手说，摇滚风比较便利跑调。
这类活一贯是由几只吃货脱手。
成果这些年用下来，她就感觉本身还是太短视了，有这几只肉食植物在，这几只铁钎子是完整闲不着的，今儿个用铁钎子叉着肘子烤，明儿个就叉个猪蹄烤，后儿个……操纵率高得很。
没体例，只好分为两只锅来煮，一锅三只，可倒是不偏不倚，公允公道。
姜成卓和江杰云感觉赵小胖这个没文明的技术宅今儿终究高雅文艺了一把，这话说得真是再贴切没有了，这歌颂得真是再映景没有了。
措置肘子的体例普通的是将其架在火上烤，将外皮上的细毛烤焦，最后再用镊子对个别固执分子停止“斩草除根”的完整肃除。
想要把肘子上的毛措置完整，不但是个技术活，联络到他们的采办量，那同时也是一样辛苦活，想想吧，那不是一只，而是十只！
先前安然说家里的锅不敷大，还真不是一句虚话，六只肘子加在一起的块头可不小。
安然被江杰云这个混球吃货气得发晕，这会儿干脆把甚么间隔之类的设法都忘到脑后去了，顾不得那么很多了，一下子扑到这个混球的身上，伸出双手，照着这厮的脖子就是一顿狠掐——叫你抬杠叫你抬杠叫你抬杠，你个混球！
炒糖色也算是这道菜中一个比较关头的步调，同时，也是个技术活。太老，太嫩都会对最后的味道形成关头性的影响。糖色炒得过老，做出的菜味道便苦，糖色炒得火候不到，做出的菜味道就会不敷。
但还好，江杰云那句“再买几只大锅”也就是用心逗弄安然罢了，被他们带返来的只要十只肘子，没有锅。
江杰云的语气平平板板，带着一种“我这是给你面子，看你那么卖力量的份儿上，不得不给点反应”的态度，说完就安闲非常，放松歇息普通的躺在沙发上，让被他气得咬牙切齿带发狠的安然压在他身上，一顿乱掐，她那边掐着，他那边嘴里还是不诚恳，时不时的挣扎那么两下，意义意义，表示他还是有抵挡的，给正在行凶的或人一点动力，免得她没有行凶的成绩感。
姜成卓那边的白眼还没翻完，安然这头也开端翻起白眼来了，炸毛尖叫，“十只肘子？我们家没那么大的锅！”
安然的确懒得理睬他们。
他们镇静的来由也很简朴，闻到这类味道，才表示离他们心心念念的红扒肘子又近了一步，别看这味道不好闻，但对他们来讲倒是幸运的味道。
不过，安然还是冷静翻白眼，那你们的高兴还真耐久，一天就能高兴上好几次，可真够豪情彭湃的，精力无穷啊！
三个吃货果断不干。
没有眼下难闻的味道，哪有以后好吃的肘子？
他之以是选中这首歌来糟蹋，传闻是这首歌很励志，特别是那句化自古诗词的歌词“若非一番寒彻骨，哪得梅花扑鼻香”，让他感到太他妈的写实了，不把生肘子措置明白了，熟肘子如何能好吃呢？
烤着烤着，赵小胖闻着鼻端那毛燎火烧的味道，对着生肘子脑补熟肘子，脑补得太哈皮，这一哈皮就干脆唱了起来，被他不幸选中来抒发豪情的，恰是琼瑶阿姨的电视剧《梅花烙》的主题曲《梅花三弄》。
以是说，想跟江杰云此人保持身材间隔神马的，真是一件艰巨的事，起码对老是被他气得别别跳的安然来讲是如此。
颠末几番构和，最后到底改成了六只。
唱得好，唱得妙，唱得呱呱叫。
本身如何就那么不识逗，老是一再的上他的当，让阿谁混球嘻皮笑容的看热烈？笨死她得了！肘子买返来，还不能顿时做，还需求先即将肘子表皮上残留的细毛措置洁净，才气开端正式的烹调。
成果人江大少爷一撩眼皮，非常纡尊降贵的奉告她，我们这是在用力地表达对你厨艺程度的赞美，你必须很幸运，必须很冲动。
固然吃货们措置清算洁净了十只肘子，安然却不成能全数都一齐做出来。
不管安然如何反对，姜成卓到底还是买了十只肘子返来，毕竟谁采买，谁说了算，安然又不肯跟着这几个吃货一起出去丢人，吃货们天然遵循本身的情意来，传闻几近快把早市上猪肉摊子上的肘子在总量毁灭了小半。
安然一边掐着江杰云的脖子，一边不忘在内心吐糟。
两只锅一齐煮着，安然便趁着这工夫在第三只灶上放上炒锅，加了油和冰糖，炒糖色。
没锅就没法做，这下你总没招儿了吧？
要说姜成卓这只铁公鸡，甚么都舍不得，一分钱恨不得攥出一把水来，唯独在吃的上，那叫一个对比光鲜的风雅，一听江杰云这话，二话不说，承诺得既痛快又脆快。
三只肉食植物扭到鼓起处，又开端恶了巴心的相互碰撞了起来，一会儿撞肩膀，一边碰屁股，一边撞还一边相互抛媚眼，真是要多鄙陋就有多鄙陋。
固然因着长年豢养着三只胃袋巨大非常的饭桶，家里的锅已经是姜成卓在市道上淘到的，合适浅显人家烹调的最大号的锅了，但想一次性塞出来六只大肘子，还是一件不成能完成的任务。
三年多干下来，比拟于最后的笨手笨脚，偶尔还要负个伤啥的，现在这几只肉食植物那叫一个手老活熟速率高，十只肘子对他们来讲，不过是小菜一碟。
最开端安然说做五只吧，一半，你们三个吃四只，我们一家三口分吃一只。
安然曾就这类题目向这三只吃货收回过激烈的质疑。
这味道绝称不上好味，但几只吃货却闻得心旷神怡。
安然直接回给他一个“呸”！
一只，两只，三只手……你听听这说的都是甚么屁话？
数量肯定下来以后，三个家伙一阵的悔怨，拍大腿称，不如买十二个肘子，这回做六只，下回就剩五只了，想吃饱还得再续一只，特也费事了。
安然满头黑线的表示，她真的是看不下去了，再这么下去，能够必定，认当真真，辛苦辛苦做的红扒肘子她一口都吃不下去了，她可不想本身白忙一场，全便宜了这三只吃货。
明晓得那几个货固然肚子大，但也不成能真的就把十只肘子一口气全吃下去。再说了，能容下十只肘子的锅，不说没地儿找去吧，就算找到了，他们家的那种家用的小灶台也容不下那么尊大佛啊。
你说这三块料啊，一天早中晚外加宵夜，四顿的大鱼大肉，就是红扒肘子也没少吃，如何这副嘴脸还这么丢脸呢？活像百八十年没吃过肉了似的。
好轻易算是唱到中段，这三个缺德玩意儿又一齐点头晃脑，降落了嗓子，严厉了神采，用装X不已的声音念起白来：“梅花一弄，断、人、肠——梅花二弄，费、思、量——梅花三弄，风、波、起——云烟深处，水——茫——茫——”
有句话叫“手巧不如家什妙”。别的不说，单说架着肘子在火上烤的这三只铁钎子吧，那长度，那尖度，那外型，全数都是专业级别的，不消问，那也是姜成卓同窗辛苦淘弄返来的。
一人手里一根铁钎子，尖头处戳着一只巨大的肘子，手上戴动手套，一只手握在钎子的中部，另一只握在底部，将肘子架在火上，与敞亮跳动的火苗保持一个适度的间隔，火苗燎舔着肘子皮，不时收回一声纤细的嗤啦声，氛围里随之腾起一股发毛被烧焦的糊味，那恰是灶火烧烤猪毛的味道。
“行刺啊。”
恰是因为江杰云是开打趣玩弄人，安然过后想想，才更气得想挠墙，你说说她是有多缺心眼，多不长记性，啊？
这都甚么乱七八糟的？好好的一首歌，如何到了他们的嘴里就这么嗝应人呢？还乱改词儿，真是……的确了！
