第八十一章：酿酒的门道
第二遍曲药撒完以后，略微等了一会儿，徐安国便是让徐满仓两人将早就做好的一个四四方方高高空着的正方形的大框抬出来。
“没题目，七天以后收账。”
七天，这是一个必须的循环。玉米煮好以后，需求出箱以后在发酵缸内里发酵七天的时候。
“配糟？？”
刘小明现在还真是七窍通了六窍啊，还剩下一窍不通。
只见他将早早秤好的曲药端上来，然后在铺好的玉米上面手脚矫捷的开端挥洒。
刘小明也是难堪一笑，随后也不再理睬。
“徐徒弟，这是做甚么。”
随后，原地呈现了一个四四方方的玉米堆成的正方形，看起来格外的都雅。
“这撒曲药的时候啊，要两面都要撒的，不然的话就有玉米打仗不到曲药。如许的话，也会影响产量的。
搞完以后，谭明两兄弟仓猝就分开了。
闻言，刘小明安然道：“这就需求徐徒弟解释了。”
闻言，刘小明暗自咋舌，没想到酿酒如此的费事。
徐安邦交代两人早晨两点钟过来，随后两人就分开了。
接着，就将这个四方形的框拿开。
叮咛完以后，满仓两人便是在徐安国的晓得下开端翻身。翻过来以后，徐安国再一次端起一边的塑料盆内里的曲药开端撒起来。
“刘老板，我们来了。”
“没想到刘老板这才多久，竟然修了这么大的一个猪场，不得了啊。”
并且，明天刘小明还要到县城内里去将专门联络的母猪拉返来。
说完，徐安国便是再一次用手摸了摸。
“嗯，明天临时就没有事情了。接下来的事情就是早晨的明天的事情。不过，将这些玉米泡了几个小时候以后便是要将内里的水排掉。”
明天过来的时候，刘小明便是需求教他们利用主动搅拌机，另有就是现在这个阶段需求搅拌多少饲料，每个猪圈需求多少饲料这些。
“谭老板过奖了，此次固然是给现钱，但是还是要有包管的吧。七天以后付账，包管一个礼拜吧。”
细心感受了一下，徐安国在走过来答复刘小明的话。
现在，内里的三人正在热火朝天干着，听到刘小明的话都是停下了手中的活。
接下来的事情，就是保持灶内里的火不灭便能够了。
“刘老板怕是也不懂吧。”
刘小明晓得这个，还是专门找周家湾的周大林定做的。只是，他一向不晓得这个东西有甚么用。
抱着学习的目标，刘小明也没有再一次睡下，直接去酒厂看看。一出来，只见里卖年浓烟滚滚的，到处都是水蒸汽。
这时，周朝风和徐满仓便是能够回家了。
这时，刘小明在内里呆久了也是感遭到了热起来。
“普通来讲四十度摆布比较合适，也就是手伸出来不烫手。这时候，便能够撒第二遍曲药了。”
下午的时候，谭明两兄弟看着大货车过来了。
现在，刘小明只见本来卓缸内里的玉米好大一部分都是被摊在一张大薄膜上面。
“刘老板，你没有酿过酒，你不懂的。这酿酒啊，必必要在一两点钟的时候翻开封住的灶火，然后开端蒸玉米的。
“那没题目，有甚么固然问。”
待会儿，上面还要撒上一层粗糠。本来啊，还要有配糟的，不过刘老板你现在是第一个箱，以是便是没有配糟，也只能七天以后的厢才有配糟了。”
“明天两百头，满是好货品啊。说实话，刘老板此次的代价但是让我们两兄弟没钱赚哟。”
闻言，徐安国开端解释起来。
那你们先忙，我就看着就行了。”
这时，大姑喊两人用饭了。徐安国先是装了一碗饭归去给本身的老娘以后，才回到桌子上开端吃起来。
“徐徒弟，这就算好了是吗？？”
刘小明看着谙练非常的徐安国如是感慨。
“哦！！”
公然，大火将谁烧开以后，又持续蒸了半个小时，待到全部卓缸内里热气大冒的时候，徐安国这才往内里注入冷水。
并且，也不能太低。如果玉米太冷的话，那曲药撒上去以后接下来的出箱就会比较费事了，一向达不到发酵的温度也会影响产量的。”
一代代人的辛苦改进，一代代人的逐步摸索啊。
两人用大大的簸箕，没多久就将卓缸内里的玉米全数弄出来来。接下来，就是徐安国的操纵时候了。
刘小明修建的酒厂还是老工艺的修建，没有效到现在的高科技。
“徐徒弟，这么早啊。周大叔，满仓叔，你们来的但是够早的啊。”
在酒厂的一个空位放好以后，徐安国号召别的两人将撒好曲药的玉米倒出来。
闻言，徐安国好笑的看着刘小明。
“这会儿啊，方才蒸好了玉米，将内里大部分的水分蒸掉了。现在，就是出甑的时候了。这会儿，要将统统的玉米弄出来，然后撒上曲药开端在地上做箱等着发酵。”
明天是不消喂食的，以是招的工人刘小明便是没有要求明天过来，只是让阿谁他们明早早点过来。
只要将猪赶进专门留下的通道内里，然后让它们走进铁笼子内里便能够过秤了。
这曲药，就像是用计算好的一样均匀的洒在玉米上面。
“谭老板，可不要说这类话，我们都是明白人。”
说完，刘小明递过两包烟给两人。二人也不客气，接畴昔就翻开抽起来。
不然的话，白日但是没有这么长的时候干完的。”
但是，撒曲药另有需求重视的处所。玉米的温度不能太高，太高了就会将曲药烫坏。
“这一手啊，没偶然候是别想了。”
一遍撒完以后，徐安国仓猝用手来试了一下玉米的内里温度。
以是，酒厂酿酒的前几卓就是最差的。就是这个事理，产量差就口感差啊。”
以是啊，任何的行业没进入门道的人都是不晓得内里有多深的水。
“早晨两点钟，这么早过来干吗？？”
见此，徐安国仓猝将刚刚才到的渣碳用一点黄泥调和以后将火封了。
“刘老板如何也过来了。”
“这个叫做做厢，便是将玉米堆的整整齐齐的。到时候发酵的时候，它就来的均匀。
“那温度需求在甚么样合适呢。”
统统的东西，都是需求人用手完成的。
固然猪很多，但是还是半个小时就搞定了。
“配糟就相称于人的衣服一样，有个保温的感化。如许一来，发酵的才好。不过，现在没体例，只能将粗糠撒厚一点。
特别是这传承几千年的东西，更是如此。
随后，有扒犁在上面弄平整。
刘小明听的也是迷含混糊的，不过也没有深问。“
“这徐徒弟，起来的还真是早啊。”
如许一来，省时省力非常便利。
“嗨，过来跟着徐徒弟学习一下。”
半夜的时候，刘小明被一阵声音吵醒了。起来一看，只见上面的酒厂已经是灯火通了然。
“徐徒弟，我们现在这是....”
这也是为甚么酵缸需求七个的启事，七个方才好每一天都有酒产出。
闻言，徐安国仓猝号召周朝风另有徐满仓开端了忙活。不得不说，这徐满仓和周朝风两人还真是干活的妙手。
闻言，刘小明没再多问了，明夙起来看就晓得了。
“好了，朝风满仓，现在将玉米翻过来。”
“哈哈哈，两位谭老板来了，欢迎欢迎啊。”
说完，刘小明便是安排过秤的事情来。这一次，刘小明在本身的猪场专门用钢管烧了一个大铁笼，并且是和秤绑在一起的。
大抵靠近三个小时，一大锅的水才被烧开。