第三十章农家懒豆腐
因为昨天下了一场细雨，地盘很潮湿，王勇很等闲地就能伸手拔起一株株的叶片肥大的苦麻菜，没用多长时候，就拔了一大抱，充足他们一家人吃上俩三顿懒豆腐了。
不过劳动听民的聪明那真是无穷的！
“你此人！哎！我算是晓得你老丈报酬啥看不上你了。就你这张嘴，我但是你少老板啊！有这么跟老板发言的员工吗？把本身的位置都摆不正，你前程堪忧啊！”
这是一种无毒的药用食用兼有的一年生草本野生植物，药名“败酱草”，也叫女郎花，鹿肠马草。
不过每次见面那都是一点好神采都不会给他的，就因为翁婿俩一见面就跟仇敌似的，以是，林秋叶才会跟着丈夫从命毕业分派到了张春祥的故乡港城，而不是听老爷子安排留在都城。
不过谁家也不成能一天三顿的都吃这玩意儿，说实在的，偶尔吃一次尝尝鲜还行，起码要让王勇连着吃上俩顿他绝对要撅嘴不依了。
“甚么样的体例？”
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张春祥之以是会如此，那是因为他真的纯粹是走了狗屎运，碰到了一个实心眼的女人，刚毕业没多久就把人家肚子搞大了，当时他阿谁名声清脆的老丈人那是实在是没体例了，才把宝贝闺女嫁给了他这个乡村来的穷小子。
成果就是一下午的时候，这娘俩啥都没干，就守着那盆泡在水里的黄豆大眼瞪小眼。最后实在是忍不住了，天还没黑呢，就拿着小勺舀起五六粒五六粒的黄豆开端碾磨起来了。
要说家里人中，还是老妈对懒豆腐最为喜好，其次就是弟弟王亮，再就是老爸王海，最后才气轮到王勇。
以是，大儿子采了这么多苦麻菜返来，不消问她也晓得应当干甚么了。泡黄豆，洗濯择洁净苦麻菜里的杂草杂物，田秀华又搬削发里的传家宝――一副小石磨。
厥后很多人家都没有了那种小型的石磨，做懒豆腐的时候都是用机器磨出来的豆面，比拟之下，不管是口感还是味道就要差上很多了。
可贵，这个混小子竟然另有主动要求干活的时候。看来懒豆腐对他的先引力实在不小，大大的超出了王勇之前的估计。
实在所谓的生态农业形式，是他早就有的筹算。这玩意儿小学讲义里都有先容，蔬菜莳植，家畜养殖，另有今后会触及到的农业观光游，也就是农家乐，这些早都在他脑海里做好了打算。
想要做豆腐可不简朴，不说耗时耗力，如果技术不到家，做出的豆腐乃至都不能吃，只能白白抛弃，连喂家畜都不可（卤水滴多了会老，再多就苦了，另有毒）。
因而一些喜好偷懒的前辈就发明了一种简易食用体例，那就是懒豆腐。做法比拟于浅显豆腐那肯本没啥可比性，太简朴了。
“张叔，我比来看到了一种新形式的农业出产体例，感觉挺有前程，想试一试。”
地头上，土坎上，水沟旁……一簇簇的有着广大叶片的苦麻菜煞是惹眼，看的王勇俄然间就感受嘴里唾液分泌开端加快了。
中午餐桌上，老妈实在是忍不住了，大声宣布早晨吃懒豆腐。弟弟王亮第一个举起双手表示支撑。
剩下的就简朴了，锅里放油，葱花，花椒面爆香，然后直接把浓稠的豆浆和焯过水剁碎的苦麻菜放进锅里炖煮，用不来哦非常钟，一锅甘旨营养的懒豆腐就新奇出炉了。
看着老妈比本身还镇静的模样，王勇非常的无语。您就是再焦急，也得等黄豆泡好了才行吧？总不能刚泡上就开端碾磨吧？
这类做法做出来的懒豆腐最是甘旨，不但有豆子的浓浓豆香味，另有新奇野菜的暗香味道以及谈谈的苦涩，夹一筷子放进嘴里，那感受非常的与众分歧，比拟于豆腐，那又是另一种甘旨了。
获得了本身对劲的成果，王勇嘴角带着笑容，连跑带颠的蹦蹦跳跳地出了农场，筹办回家用饭。可分开农场没多远就有了不经意间的发明，这让立即愣住了脚。
“得了吧，你就说你想满足你的口腹之欲不就得了！说的挺好听，还尝试一下水产养殖，搞得你多巨大似的。”
抱着一大抱苦麻菜，王勇兴冲冲地跑回家里，还没进家门就嚷嚷着要吃懒豆腐。等田秀华看到大儿子扔到地上的那一堆苦麻菜，立即也来了精力，比王勇还主动的翻箱倒柜的找出黄豆，筹办泡发。
“滚犊子！”
这玩意各地叫法不一，比如有多处所就叫苦菜。另有一部老反动电影叫《苦菜花》，实在就是苦麻菜。其他的叫法另有天香菜，甘马菜，无香菜等等。
这幅直径不过二十多公分，俩扇加一起也就十来公分的小石磨传闻在王家已经传了两代人了，是王勇太爷爷活着的时候找人制作的，传到现在，起码也有五六十年了！
提及懒豆腐，这但是中原劳动听民的一大发明缔造啊！要不有人说很多窜改天下的发明最大的动力都是因为人类的怠惰。
“钱从哪来？这可得很多钱！你爸刚把存款还完，你不会是又让你爸去找银行存款吧？我估计你爸打死都会干！不信咱俩打赌如何样？”
但是现在都蒲月份了，苦麻菜都着花结种子了，蘸酱生吃就不太好了，没别的，味道太苦了！绝对比你刻苦瓜不抄水差不了多少。
看着老张同道一副跃跃欲试的模样，王勇很无语地白了他一眼。这么较着的事我才不傻呢！老爷子现在但是小富即安，对于一年十几二十万的支出对劲的很了！
这类长大了，长老了的苦麻菜固然分歧适蘸酱生吃了，但是倒是做懒豆腐的最好辅料，比之别的用白菜甚么的做的懒豆腐风味更加奇特。
王勇一副悲天悯人的模样，抬头看天。看着的张春祥直撇嘴吐舌头，他可晓得王勇这小子可没这么勤奋，再说了，这小子喜好吃鱼的事和他干系略微靠近一点的谁不晓得啊？
这事但是林秋叶偷偷奉告王勇的，必定错不了。在当时，这绝对属于地痞罪的范围。要晓得当时候严打但是刚结束没多久，如果老爷子一发狠报警的话，老张同道恐怕就得被拉去打靶了。
除了苦麻菜以外，懒豆腐还能够用白菜，有些人家乃至是用晒干的白菜，也是别有风味的。有些喜好吃酸的人还会插手酸菜，味道可更是特别，如许一份懒豆腐在进入新世纪以后农家乐鼓起的时候，在饭店里但是能卖上几十块一份的！
这东西后代但是北方城里很多人最热中的野菜之一，味苦清爽的苦麻菜蘸着大酱吃，有着清热败火，解毒等服从。
六点半，天刚察黑，王勇还在三姨夫家里和崇高一帮小火伴玩捉黑枪呢，就被老妈大嗓门的呼唤声给叫回家里用饭了。
当然，现在家里没有冰箱保鲜，这些一顿吃不完，剩下最多也只能保存一天就干了或者烂掉不能食用了。
因为是用石磨碾碎的，没有机器碾的那么碎，以是吃到嘴里还能够感遭到一个个藐小的豆子颗粒，略显粗糙。但是混着苦麻菜一起吃，倒是别有一番风味了。
王勇↑，的话让张春祥从难堪中摆脱出来，一说到闲事，立马严厉起来。
王勇明白张春祥的意义，就这十来亩地，本钱平摊下来，恐怕是不长幼啊！这东西肯本就不是一家一户的小农经济能撑得起的。
饭桌上一锅白米饭，一大盆懒豆腐，除此以外就是一碟切成细丝的咸白薯疙瘩，能够说是半年多以来家里少见的一顿看不见一点肉的饭菜，无疑让无肉不欢的王勇顿时感受欲哭无泪了。
“好！妈，我帮你推磨！”
这玩意儿普通刚开春的长出来还很嫩的时候最好吃，直接洗洁净了蘸着自家做的豆瓣酱吃，不但味道不错，特别是保健食疗结果非常好。
“就是书上说的，养殖莳植连络的综合形式。养殖的植物粪便能够操纵沼气池转化为沼气发电，烧火做饭，然后沼气液和废渣能够肥田。”
王勇跟随者张春祥的脚步来到一片黄瓜地里，一群临时雇佣的村里的乡亲们正忙着锄草，搭架子，浇水，追肥。
王勇摇点头，无法地看着有传统知识分子强大自负心和高傲感的张春祥举头挺胸地渐渐远去。直到看不见他的身影了，才收回目光，摇点头一句话都没说。
“哎，先少量的买一点鸡鸭吧，猪牛羊的也少买几头，最首要的是挖一个养鱼塘，我筹办尝试一下水产养殖，给乡亲们趟出一条新的致富路。”
一边和这些村里的伯伯叔叔，婶子大娘，哥哥姐姐们打着号召，王勇一边拽着脸红的跟猴屁股似的张春祥走向果园里。
起首要在头天早晨先把黄豆泡上，第二天做懒豆腐的时候，直接把泡的圆滚滚，饱满的黄豆从水里捞出来，放到石磨上加水碾成浆。
“哦，这叫生态农业！不过我们这地太小了，恐怕不大好弄。”
要不是一向以来用的少，恐怕俩扇石磨早就被磨平了！就算如此，现现在那俩扇石磨也不复昔日的模样，上面的沟壑变得浅了很多。
只是之前一向机会不成熟，他向来没和人提及过。明天接着机遇奉告了张春祥，很明显已经获得了他的承认。那么由他来讲服本身阿谁小农认识非常激烈的父亲应当就没啥题目了。
“咱先试一下呗，别的我让我爸找村里说说，把我们周边的几百亩地也承包下来，应当差未几能简朴运转一下了。”