第五十五章 闹厨房娇娘明栽赃
苏云娇不管她如何说，只拿眼在边上站着的厨娘们身上一扫，见她们此中有好几人都面露不屑，便知这何妈妈厨艺只在其次，首要工夫还是花在巴结奉迎上。
这话来的俄然，且形成的结果甚为严峻，别说厨房里的一众厨娘婆子，便是苏云娇带来的丫环，一时候也不敢行动。
“我可没夸你。”苏云娇凉凉一句，“你且将那花折鹅糕的做法说给我听听。”
饶是何妈妈有几分机警，此时却不知如何应对。她不想自家女儿受罚，也不能说她不把苏云娇放在眼里，一时之间又是严峻又是难堪，竟急出一身汗来。
何妈妈不发一语，苏云娇敛了眸光，轻飘飘丢出一句：“都翻出来，你们替我验验，如果不好，便砸了吧。”
平香见状，一步踏出，手臂一挥，将一边案上搁着的一篮鸡蛋扫到了地上，“啪啪啪”的摔了个稀烂，而后一扬眉，大声道：“你们还愣着何为，出了事有女人呢，你们还怕些甚么？”
见那两良庖娘已将何妈妈按住，平香又唤来一个厨娘，将手中的就递到她手上，道：“十足给她灌下去！”
“七女人说得如此直白，就不怕……”
“哦？这么说是我多心了。”苏云娇一笑，妙目往何妈妈衣裙上一瞟，问道，“未知何妈妈是几时去研讨菜式的？”
何妈妈没防着苏云娇这突如其来的一下，吓了一大跳，来不及多想，仓猝开口道：“一……一个时候之前。”
苏云娇笑得如同一个寻到宝藏的孩子，何妈妈却半点也笑不出来，吃紧辩驳道：“怎会是质料出了岔子！”
另一人却淬了一口，道：“你管她何为。”
“我如何会骗七女人呢？我此前一向都在厨房忙活呀！”何妈妈陪着笑容，忽又想起一事来，赶紧道，“七女人忘了，琳姐儿方才给您送去的花折鹅糕，就是我亲手做的哩！”
“回七女人，这不年节将至，府里宴席一场接着一场，我得了五夫人的叮咛，正抓紧研讨菜单菜式呢！厨房里头太吵，才想着去个僻静处所静思，正拟了一半，七女人就来了。”
语罢，往其间统统丫环、厨娘身上巡查了一圈，问道：“你们，可听明白了？”
何妈妈早推测苏云娇有此一问，来时路上已将腹稿打好，应对起来非常自如。
她焦急，苏云娇可没筹算让她在此问上难堪太久，她另有第二个困难在等着她。
“我问你，你方才为何不在厨房？”
只不过，何妈妈又将眉头皱起，七女人会有这么美意？
苏云娇扯下腰间一块玉佩，往地上一砸，顺势接过平香的话。
苏云娇倒是不介怀，反而笑开了，说道：“没错，我就是来找茬的，就是来找你何妈妈的茬的！”
第一个做出决定者，难，而后从之者，多而易。那厨娘没有半分犹疑，拔了酒塞，捏着何妈妈的下巴，就往里灌。
平香听到唤声，也不知从哪拎出两坛酒，走至何妈妈身前，顺手指了两个身材结实的厨娘，道：“你们过来将她按住！”
此时在场之人已成一条绳上的蚂蚱，不能不明白。
何妈妈传闻，心中稍松，现在府里明面上管事的是五夫人，即便七女人请得大夫人插手，她亦可去处五夫人求个情，疏浚疏浚，想来大夫人也不会因为一个小丫甲等闲就与五夫人翻脸。
“这……”
苏云娇做出一副非常忧?的模样，说道：“既是如此，那就奇了怪了！遵循此法做出的花折鹅糕，口感到是软糯柔滑而不黏腻，如脂块普通，如何我吃着倒是黏腻粘牙，细细尝之，竟觉内里疏松如沙。何妈妈，这该如何解释？”
苏云娇玩味的看着她，问道：“谨慎些吧，你可知棍骗我的代价？”
闻言苏云娇未语，一旁平香倒是将眉一挑，说道：“哟，看这环境，那小丫头返来没和您说七女人说了甚么？”说完，又笑道：“她莫不是躲着哭去了，还没返来吧！”
苏云娇坐在厨娘们特地给她搬来的铺着灰鼠椅搭的红杉木交椅上，丫环与厨娘们一字排开，站于她身边两侧，很有升堂问审的架式。
何妈妈见了这般动静，瞳孔一缩，也没了顾忌，抬眼对上苏云娇，厉声问道：“七女人就不怕老夫人惩罚吗？！”
何妈妈暗中着恼，早知如此，方才便承认是工序上一时没留意，出了忽略，总好过七女人将这事翻了出来！这如果捅了出去，纵是背后有人参与此中，但终究还是要让她这个小人物来顶罪。
然，两个厨娘不为所动，偏头避开何妈妈的目光，此中一人道：“何妈妈还是莫要挣扎，也好少吃些苦头。”
“谁想何妈妈心生不满，加上不慎被七女人撞破以劣充好之事，遂与七女人起了争论，未及几句，便借酒发疯冲犯了本女人。众丫环心急护主，拉扯间不慎砸坏搁置在厨房里的很多食材。何妈妈酒意上头，恼羞成怒，才闹得不成开交。”
“蒸好后，在以霜糖撒于其上……”（此法，改于随园食单，雪蒸糕）
“这……”何妈妈支吾半天，不知该如何答复。
苏云娇抬眼看她，满满铛铛的迷惑不解里隐含一丝嘲弄，她虽不通厨艺，但却精于咀嚼，嘴是出了名的抉剔。上辈子不知尝了多少甘旨好菜，批评了不知多少大师技术，现在让她来挑这何妈妈的错，实有大材小用之嫌。
“七女人如果感觉不对劲，我重做便是。”然，再如何不满，也只能将这口气压下去。
“你们……”何妈妈模糊猜到苏云娇要做甚么，又急又怒，死命挣扎也摆脱不了，只能拿眼睛狠狠瞪着那两良庖娘，似要在她们身上登出百十个洞穴来。
“是。”答得还算恭敬。何妈妈好歹是做过管事的人，常日里气势再放肆，也晓得在主子面前收敛。何况，从田嫂子一脸幸灾乐祸的来找她，说是七女人有请时，她便更加必定苏云娇是来找费事，现在应对起来天然更加恭敬谨慎了。
何妈妈内心“格登”一下，她家女儿她本身清楚，还未等她开口分辩，便又听平香道：“无怪我们女人交代之事，你们总不能及时完成，我还当你们是常日里作威作福惯了，又仗着五夫人撑腰，不把我们女人放在眼里呢，未推测关键在此，倒是我想岔了！迟误主子的事，那丫头合该重罚！”
苏云娇看着她的目光有些轻视，仿佛听到了非常好笑的笑话，没去理她，只唤了声：“平香。”
两良庖娘，对视一眼，未曾踌躇太久，便遵循平香的叮咛，齐齐上前，合力将何妈妈按住。
苏云娇顿时冷下脸来，何妈妈瞧在眼里，竟有几分瘆得慌，这般神情实在不像是十岁小女人该有的，支支吾吾半晌也没说出句话来。
苏云娇饶有兴趣的打量着面前垂首而立的高瘦妇人，半晌火线开口问道：“你便是何妈妈？”她从不涉足厨房这等处所，不晓得何妈妈是何模样实属普通。
何妈妈心有警悟，但一时半刻间也揣摩不透苏云娇葫芦里卖的甚么药，唯有照实将那花折鹅糕的做法说了一遍：“每磨细粉，用胭脂糯米二分，玉梗米八分为则，一拌粉，置粉盘中，以梅花泡水细细洒之，以捏则如团，撒则砂为度……后制为花草样，点染胭脂，放于小笼内蒸之。”
“你女儿的事，我没那心机去管，却也不能就此放过，便将这档子事交给该管之人去管。”
公然，又听苏云娇道：“我现在只与你说那花折鹅糕之事。你身为厨房管事，厨艺就算不是最好，也该是拔尖儿的吧？”
苏云娇轻呵一声，秀首微摇，微带恼意道：“你若不提那花折鹅糕倒罢了，你既提了，我便要好好与你说道说道了。”
何妈妈一愣，公然还是冲着她来的，由此看来七女人的目标并不纯真，想来是不能善了。自救已是有望，现在便只能将但愿依托在五夫人身上了，幸亏她来此之前已经令人去告诉五夫人了。
“既然做法上无所偏差。”苏云娇眼睛眯了眯，俄然笑开，恍然大悟道，“我晓得了，题目定出在食材上！”
苏云娇边听边点头，待何妈妈说完后，便道：“既然此法你已烂熟于心，那在做时可有疏漏之处？”
“那糕点做得分歧七女人口味么？”提起那道糕点，何妈妈亦被勾起满肚子火气，直为本身女儿心疼，她好生生的闺女，这些天，每天都要从开通馆里哭着返来几次。她故意教唆别人替她女儿去，怎何如七女人亲点了要她女儿去！
“我说，都，砸，了。”苏云娇幽幽扫了一圈，一字一句反复道。
有了平香这句话，再思之苏云娇畴前行事风格，那些丫环们顿时有了胆气，跟着平香一齐脱手，将厨房里所藏各色食材悉数收了出来，噼里啪啦没几下子，整间厨房除了苏云娇四周三尺，再没个洁净处所。
何妈妈当然不会承认本身有任何不对，拍着胸脯道：“女人，这道糕点我少说也做了几百上千遍，毫不会有任何讹夺。”
平香一边对劲的看着她们的行动，一边道：“七女人先头叮咛厨房之事，久等未见覆信，故亲至厨房，一询花折鹅糕之事，却不见管事何妈妈。遂令人寻之，未料何妈妈不但偷奸耍滑，还白日酗酒，七女人本不欲究查此事，谁想……”
“七女人，夸奖了。”提及厨艺，何妈妈还是有几分自傲的，当初她就是凭一手好厨艺抱上了五夫人这棵大树的。
“天然是在厨房的。”媒介既出，何妈妈只得顺着往下说。
苏云娇冷眼旁观，要说这何妈妈也是无甚分缘，事到现在连个帮她说话的都没有，都只在中间幸灾乐祸，看得不亦乐乎。照此下去，就是没有她和立春这个变数，何妈妈这管事迟早也是当不下去的。
“哦？你的意义是指我用心找茬啰？”
苏云娇再次瞟了何妈妈的衣裳一眼，洁净整齐，哪像是在厨房做了半天事的人？嘲笑一声，也不点破，只又问道：“如此说来，此前你一向都在厨房啰？”
丫环们还是不敢轻动。
何妈妈话未说完，便闻苏云娇嗤笑一声，道：“说得明白又如何？你还能反咬一口不成？”苏云娇紧盯着何妈妈，直盯得何妈妈不敢与她对视，方一勾嘴角，笑问道：“这些事，何妈妈就真的没做过么？”
何妈妈一怔，微有游移，苏云娇怎容得她有思虑的时候，当即语气一变，大声厉喝道：“说！”
以劣充好赚取油头这等事查了出来，她们谁都跑不脱，即便真有人没有参与此中，也会落个知情不报的罪名。只是，现在观苏云娇的行动，似是只想拉何妈妈一人下水，既是如许，那她们还不如乖乖听七女人的话，将罪恶全数推倒何妈妈身上。
