第83章 各出奇招
爱惜最后秀了一场刀工，在场刀工短长的不但她一个，把食材雕镂得精美非常的也不但她一人，并且一起比赛下来，大师对她的本领都有体味，不会再像最后那样赞叹，她的最后一场秀也没有吸引到太多的目光，因此大师都错过了一些足以令人震惊的细节。
此等菜品拿去插手天下厨艺大赛都不成题目。
此菜名为“太极雪蛤冰火两重天”，世人特地盯着中间分色的部分瞧，没有发明任何间隔，也就是说两种色彩，一火一冰实则并未真正断绝。
爱惜但笑不语。
有人想要看看他们筹算做甚么，但那么多食材一齐摆在桌面，一时叫人捉摸不透。
一只手呈现在镜头里，抓住盘子上面的圆环，吊起来。
“等一下，各位就会看到评审团在尝过你们的菜时的反应。”
她要让门客们享遭到更多的口味，更别致的体验，故而做了三文鱼春卷，看模样结果不错。
郝大山问：“你们感觉金泛博饭店有没有奇招？”
主持人低头翻看几张，赞叹道：“写的不错。”
大师越是这么觉得，他们更要亮瞎那些人的狗眼！
每支步队都有令人欣喜的菜品呈现，金泛博饭店、御膳斋和望仙楼的合作尤其狠恶。
盘子里放着一个透明的玻璃盆，盆里闪现一个太极状，一红一绿。
如此一来，他们想要得胜，难上加难。
因此，大师也只能抱憾感慨了。
大师一咀嚼，立即被俘虏，赞口不断。
用门客们的话来讲，就是“鲜香适口，寄意活泼”。
会客堂火线有一个大屏幕，此时闪现出一个宴厅的画面。
“好了，各位先想一想该如何先容，顿时我们的事情职员会将纸笔发到大师的手里。”
主持人接着说：“大师静一静，最后这一轮比赛另有一个应战，每支步队都要写一份推介，将你们所做的八宝宴的特性讲出来，每一道菜最好也能给出描述，再由我们的宴会主持人先容给门客评审团。”
“几位筹办做甚么？”主持人问。
这道菜名为仙盏藏珍。
爱惜在体系假造练习室里用练习体例调度好本身的情感，摒弃掉心中邪念，脑筋不测的清楚。
冰与火，一对反义词，一对必定是死仇家的存在，完美融会在这道菜里。
“看来大师都很想快点晓得成果呢，好吧，先来抽一下签排序号吧。”主持人太奸刁了，看到大师焦急，她本身倒不紧不慢的，都要结束了，为甚么要搞抽签。
金泛博饭店的厨子们看到大师热忱咀嚼的模样，皆松了一口气。
但是，面前这道菜却没有，二者之间仿佛井水不犯河水。
“对金泛博饭店的大厨来讲，想必没那么难，我之前见人弄过，仿佛是用勺子在汤羹里拨弄一下，就闪现两极了。不过这道‘太极雪蛤’较着庞大很多。如果真是冰火两重天，还能摆出太极阵，可就难了。”
爱惜说：“那我就遵循这个思路写下去。”
俄然，柳仁山向他们这边看了一眼。
她拿给父亲看。
厨房里除了锅碗瓢盆的碰撞声，菜刀切菜的声响，只剩下各队之间的交换，一些急脾气的厨子不顾形象地呼啸，催促本身的队友做这做那，把厨房的氛围变得更加严峻。
金泛博饭店在最后一刻公然也出了大招。
一个打扮时髦的女门客最后说：“我吃过刺身，感受厨师是从刺身遭到开导，发明了这道菜，口味很别致，充满了中原风味，很棒！”
比如那盘“祝君节节更高升”，以春笋为主料，每根春笋用锡纸包好，微露笋头，插在盛有炒热细盐的瓦缸里，四周装点香菜鲜花，摆盘简朴却不失雅趣，从门客们的神采来看，这道春笋应当很合适大师的口味。
这道三文鱼春卷是她做的，父亲和郝徒弟做的都是传统菜，她之前问过，他们没吃过三文鱼。他们能用的食材很多，但有十支步队，每支步队又要做十几道菜，很多食材必定会被一用再用。
一开端御膳斋还会存眷一下望仙楼，厥后忙得本身的活儿都看不过来，也就没时候再去看望仙楼做得如何。
一边已经固结出冰，而别的一边却汩汩冒着热气。
爱惜嘴角微微上扬，持续存眷大屏幕。
如果到了最关头的这一刻还被影响，爱惜感觉本身也不消争甚么，直接低头认输得了。
“八宝宴，必定要有八样宝。我看不如从海陆空三处动手，挑选八宝宝贵食材，做一桌真正的‘八宝宴’。”郝大山发起。
现在只是一个构思，透暴露去必定会有人跟风，那么他们的奇招就不再有“奇”。
在“仙盏藏珍”的烘托下，其他菜品顿光阴辉不存。
她把耳朵往爱惜身前凑，脸上挂着调皮的笑。
屏幕的画面开端转换，主持人的先容声响起。
以是，这实在是一道相对开放的题目。但是，两个半小时制作一桌宴席是非常紧急的。
“天哪！我看到了甚么！”
好似把全部食材区的食材都搬了一些过来。
明显大师事前都没想到另有这么一个环节。
统统人的目光都集合到餐桌最大的那盘菜，镜头放大，爱惜等人能够清楚地看到盘子里的东西。
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门客们窃保私语，厨师们听完主持人对这道菜的先容，也交头接耳。
爱惜前后摆布响起窃保私语声，她没在乎，因为她的重视力集合在屏幕，精确点讲是集合在屏幕里的阿谁盘子，她的手悄悄握成拳头。
爱惜三人做了一下简朴的合作。
爱惜目光从食材区扫过，沉吟半晌，弥补道：“这个设法只能算是开端假想，很多人都会想到，应当更深切一点。”
他说了句甚么，王硕也看了过来。
但也有例外，比如御膳斋与金泛博饭店也都放在前面，这和他们此道菜埋没的一些道理有关。
大师悄悄猎奇，纷繁看向金泛博饭店的三个厨子。
琼脂铺在白瓷盘的底部，薄薄一层，清澈见底，碧绿色，仿佛一汪春水。
这个期间收集尚未完整提高，很多人领受信息主如果通过电视和报纸册本播送，对食材体味也有限。
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“祝你和望仙楼好运！”主持人冲她暴露一个光辉的笑，把爱惜写的推介递给事情职员。
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琳琅满目标食材看得人目不暇接，此中很多食材更是浅显人见所未见，闻所未闻。
一样，爱惜他们也没故意机去看别人做了甚么，不管别人做得如何样，他们本身都必须把本身的菜做好，居于首位的御膳斋尚且当真对待，他们更不能有半点松弛。
为此，他们在最开端上菜的时候，就要放在其他步队前面。
爱惜知主持人的表示都是在演戏，不过是为了节目结果。
之前受影响，只因那件事的影响太大。
主持人拿爱惜没体例，只好故作哀伤地感喟一声，紧接着顿时抖擞起来，朝着隔壁的参赛步队走去，语气生机四射，哪有被爱惜回绝时的降落。
另一个门客接道：“并且这个春卷皮卷得恰到好处，不紧不松，摆在盘中既不松垮，入口后又不感受质料裹得很紧。”
很多人都没法破解这盘菜的制作道理。
十支步队的桌子上各摆放着八道菜，每道菜都用洁净得会发光的金属制盖子盖着，保持最后的奥秘。十支步队，八十道菜，就算是主持人，也记不住谁做了甚么菜，她暴露垂涎欲滴的神采，笑眯眯地说：“辛苦各位厨师了，完成了最后一道菜，本届烹调大赛也即将进入本届比赛最严峻最激动听心的时候。各位，你们都筹办好了吗？”
爱惜深吸一口气，看向大屏幕。
一股热气随之蒸腾而起，白雾满盈中，盘子里的景色看不逼真，模糊约约像是一条龙。
王硕悄悄咬牙。
当最后一道菜上桌时，宴厅氛围达到*至高点。
“严峻吗？”主持人持续问，语带调侃。
即便是顾翔与郝大山，也不晓得她在严峻甚么。
每翻开一盘菜，就引发连续串赞叹。
问金泛博饭店的厨师明显也是行不通的，这类做法必定是独家秘技，藏都来不及，那里会分享给别人。
写完以后，顾翔和郝大山都会品阅一番，郝大山纯粹粗人一个，顾翔倒是有些文采，不过也找不出错处。
盛菜的盘极大，白玉瓷盘，椭圆形，托着瑶池般的菜肴。
到底不是真正十几岁的女孩，宿世活了三十多年，早练就了一颗不等闲摆荡的心。
即便已经抢先的御膳斋，也不敢粗心。
最后一盘菜终究要翻开了。
相较而言，像三文鱼这类食材用的就比较少，并且正如那位女门客所说，普通吃到的都是刺身，口味方向外洋。
底下靠近圆盘边沿摆着一圈黄色的橙片，如一朵绽放的娇花，圈内盛着透明的玻璃盘，盘中底下一层是白虾仁，通体晶莹乌黑，表面裹着一层透明的汁水，更加敞亮诱人，洒上切得很碎的葱花辣椒，起到恰到好处的装点，往上铺一层鲜绿的黄瓜片，最上面则倒扣着一圈鲜红的基围虾。
为了包管比赛的公允，八道菜会分八次上，每一次各支步队都出一盘菜，放到门客评审团的餐桌上，抽签是为了编号，免得评审员分不清每次上桌的菜哪一道是同一队的。
又如那道叫“望子成龙”的菜，以基围虾和白虾仁为质料，基围虾煮好的用高脚杯摆个立体外型，当即便餐桌有了节节向上、年年进步的氛围，且这道菜的光彩搭配很不赖。
之前大师感觉爱惜是在场厨师中雕镂工夫最好的，但是在看到面前这个仙女食雕后，大师都感觉仙女的雕镂者一样超卓。
统统民气里都在问：是如何做到的？
此时菜已经上到第二盘，十盘菜摆在桌面上，五颜六色，各式百般，完整能够构成一桌宴席了。
菜如流水普通一盘盘摆到门客们的宴桌上。
“唉，如何深切呢？我们可不能像上一局一样，绞尽脑汁想了半天，最后也没想出啥出奇的，反而迟误了很多做菜的时候。”郝大山对上轮比赛耿耿于怀，如果他们不是那么赶时候的话，就算创意不敷好，但能把味道调得更好，应当能多赢几分的。
望仙楼由爱惜来编缉，她固然只是初三门生，但语文成绩不错，特别是作文，还插手过比赛得了奖。
这盘菜更绝的是仙女身后有一座山，水从山中流下来，缓缓注入到碧色的琼脂里，使得仿若碧湖的琼脂荡起圈圈波纹，红色的雾气升腾，缭绕在仙女四周，更添几分仙气。
在其他步队抓耳挠腮、冥思苦索的时候，爱惜已经写好了望仙楼八宝宴的总推介。
那仙女用洁白如玉的白萝卜雕镂而成，精美到能看到仙女双腮浅浅的梨窝。
无人晓得她此时现在的严峻。
仙女素手重抬，仙盏飘落于仙池当中，化作朵朵弓足，弓足中藏着仙宝，而那些仙宝，恰是此道菜的精华，内含鲍鱼、鲜带子、夏果克等等。
至于何谓八宝，这就因人而异了，挑选甚么宝贝，看大师如何想，有的人感觉贵重的食材才是宝，而有的厨师感觉只要能做出美食的东西都是宝。
在那么短的时候能写出这些来，何止是不错。
此中一个门客说：“三文鱼肉、白萝卜和莴笋三款质料搭配公道，即让人感到蔬菜质料的脆又能让人尝到三文鱼的细嫩。”
前面都是重口味的大菜，蓦地来这么一道羹汤，可想而知大师多喜好了。
“你都写完了？”主持人更加惊奇了。
主持人给大师作了解释。
镜头里的雾气渐散，盘中物也逐步闪现在大师面前。
终究，两个半小时――结束！
王硕三人凑在一起低声会商，时不时会看望仙楼三人一眼。
每一道菜都精美得能入画，期间数次引爆全场。
作为合作敌手，他天然是不但愿金泛博饭店阐扬得太超卓。
厨师们看不到却都听到了那声惊呼。
大师都睁大眼睛看，想看看一个盆里如何能呈现两种极致。
对付完主持人后，爱惜和两个队友去选食材。
八道菜要别的写八份先容，门客们享用美食的时候才气更深切地记着他们望仙楼的菜。
但是，越是严峻，越轻易出错。
爱惜扭头看了眼悄悄呈现的主持人，浅笑道：“是啊。”
爱惜：“感谢。”
御膳斋的菜发表时，全场收回的声音非常大，大到隔着屏幕，爱惜他们这些人都能够感遭到宴厅里的震惊。
现场食材种类丰富，上到天上飞到，下到海里游的，陆地的食材更多。
“我记得爱惜雕了一条龙，那是龙吧？”
“嗯，也有能够是寒气。”
顾翔与郝大山凑到她身边，听她的构思，两人几次点头。
这一轮比拼只怕金泛博饭店和御膳斋都会获得一个很高的分数。
不过主持人的重视力敏捷被爱惜所写的内容吸引，并没有太纠结在她的写文天赋上。
上一局望仙楼迟迟不动，而这一回望仙楼却脱手敏捷，三人都去遴选食材，不到五分钟的时候，望仙楼的桌案上已经摆满了食材，种类极其丰富，飞禽走兽海鲜生果蔬菜都有。
而金泛博饭店想要反败为胜，这最后一道菜又该是如何冷傲呢？
“仿佛是，不过在淘汰赛的时候，她已经雕过一条龙了，现在又雕龙，少了一些新意吧。”
签很快抽好，各队第一道菜由事情职员送了出去。
“筹办好了！”大师齐声吼道。
明显，如许的场面在他们的预感这内。
“望仙楼已经想好要做甚么了吗？”主持人俄然呈现在他们身边。
等候的时候把大师急得要死。
最早响起的是一个门客的惊呼。
而最吸惹人的是足下生莲的仙女。
待爱惜说完以后，郝大山忍不住拍掌赞叹：“这个设法好！我们就这么办！”
门客们就不像厨师们那么纠结了，既然不晓得厨师如何做到的，那就好好咀嚼吧。
“但要做出两极的色彩本就不轻易吧。”
厨房一阵骚动。
“说不严峻是假的，主持人，快点进入下一个环节吧，我们等不及啦！”
前三名：QQ8b7388b07e4dd9、蓝娃娃、眺望天涯的红
菜品在盖子里闷了一个小时，现在应当差未几了。
首订获奖名单：
红绿白黄，丰富和敞亮的光彩使这道菜看上去非常标致，令人食欲大增。
最后一道菜上很晚，离完成时候已经畴昔一个小时，如果是事前将冰镇与煮得滚烫的食品别离放入此中，颠末那么长时候，早该相互中和了。
推介内容大师都懂，关头要如何才气写得标致，这但是一个学问。
前两局总分被落下太多，望仙楼三人压力庞大，这一局必须以百分之两百的尽力方有但愿反败为胜。
顾翔边看边点头：“如许挺好。”
当看清以后，别说是其他厨师了，就连顾翔与郝大山也惊奇地睁大了眼睛，身材不由自主站了起来。
很多步队都寂然低下头。
望仙楼做的是三文鱼春卷，摆盘倒是没有其他步队的奇巧，但在五花八门的菜式中，这道规端方矩叠成两层的三文鱼春卷，却显得格外凸起。
恰是五十王谢客评审团地点大厅。
大师死命地盯着大屏幕，想看清每一小我的神采，看清他们是否夹了本身队的菜，神采是否表示出欢乐。
御膳斋的“仙盏藏珍”充满仙气，而金泛博饭店的这道菜却充满着激烈的碰撞。
菜摆上来是有前后挨次的，普通而言，热菜都是刚出锅最新奇好吃，以是参赛者大多但愿本身步队的菜能够立即端出来给门客咀嚼。
如果金泛博饭店最后成绩比御膳斋更好，那也就意味着望仙楼需求达到更超卓的成绩，才气终究获得冠军。
“需求点窜吗？”爱惜问。
主持人非常惊奇：“这么多？”
“如何了如何了？”隔着屏幕，始终不如现场亲眼看到的逼真快速。
爱惜听不到柳仁山说了甚么，只见王硕在看了他们一眼后，神采仿佛普通了些，她仿佛猜到柳仁山说了甚么，内心不由苦闷，现在望仙楼竟然沦落到让敌手感到安抚的境地。
爱惜将食材扫视一圈后，脑海中已有了一个设法。
三人面无神采，让人看不透他们的设法。
“不消了。”
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王婆卖瓜自卖自夸，夸得过甚，没人会信，夸得太浅显，又不吸惹人。
八宝宴顾名思义，八道菜，构成一桌宴席，那么必定要搭配凉菜热菜，飞禽走兽海味，有汤有甜点。
望仙楼也是如此。
御膳斋的厨子表情可就没那么美好了。
“等下你就晓得了。”爱惜莞尔一笑，没有流露。
这类自傲对他们望仙楼而言可不是甚么功德啊。
爱惜三人面色也非常凝重。
本年烹调大赛最后一轮赛事，没有人敢轻视。
爱惜抿嘴一笑：“是啊。”
面食搭成的小桥，胡萝卜雕成的亭子，南瓜雕镂成金鱼，每一样都做得栩栩如生。
最后一道菜最需求的就是时候。
“真的假的？冒气也不必然就是烫的吧？”
前两轮可没这报酬。
不消大师猜忌多久，答案顿时发表了。
于爱惜而言却不是题目，她宿世在五星级大旅店里呆了几年，甚么希奇古怪的食材没看过？并且后代收集生长了，甚么信息都能在互联网看到，身为一个酷爱厨艺的人，自但是然就会去体味。
厨师们已经没有呆在厨房的需求了，在主持人的引领下，大师分开后厨去了一间会客堂。
望仙楼真的一点翻盘的机遇都没有吗？御膳斋认定望仙楼必然会输？
当盘子里的东西闪现出来时，现场先是温馨了几秒，然后发作出整齐齐截的抽气声。
还真如先容和看到的普通，一半烫一半冰，冰火两重天，先吃烫的，再吃冰的，那酸爽！
爱惜本身也看了一遍，有些处所略微点窜了一下，然后交给主持人。
他们井井有条地摆设任务，完成任务，共同默契。
金泛博饭店和他们御膳斋的差异本来就不大，略不留意，金泛博饭店能够就会赶超他们。
看到大师震惊的神采，王硕三人不无对劲。
主持人喊了一句：“比赛时候到，统统人都停下来。”
主持人无法地扬了扬眉：“如何个个都对我保密呢，要不悄悄跟我讲，我必然不奉告别人。”
八道菜，爱惜卖力做两道，顾翔和郝大山各卖力做三道，别的，切配的事情交给爱惜，而洗菜措置食材的活儿交给郝大山，顾翔主卖力灶台，并且随时筹办帮忙爱惜和郝大山。
这十道菜里，有几盘挺不错。
“郝徒弟的设法我们也要用，但我们能够插手一些东西。”
到了这个时候，大师已经吃了很多菜，味觉已经不似一开端那么敏感，口味变得更加抉剔，三文鱼春卷遭到了很多人好评。
因为他们明白，此次的冠军宝座，十有*是御膳斋的囊中之物。
抢先那么多分的环境下，御膳斋在最后一轮不但没有失误，反而更加夺人眼球，如果御膳斋没有获得第一，也只能是金泛博饭店了。
时候一分一秒畴昔，厨房渐渐满盈开各种香味。
“你这个设法好！”看完望仙楼八宝宴的总推介，主持人诚心肠说。
不过在这里旁观投票过程，仿佛更加要性命啊。
没人答复他们，声响里惊叫声倒是接二连三地响起来。
爱惜没瞧出金泛博饭店的厨子难堪的神采，固然他们都没有太多神采，可从他们安静的眼睛里，爱惜倒是感觉金泛博饭店仿佛很自傲。
“这是八道菜和整桌宴席的先容。”
听着门客们的点评，爱惜心底悄悄松了口气。
这个金泛博饭店如何就那么难缠呢！
“如许太简朴卤莽了。”顾翔点头。
其他步队不由感遭到了紧急感。