第59章 绿豆糕
方才香膏的时候容婶也提到了宫里,难不成容婶之前是宫里的人?
考虑到另有珺宝和昭宝两个小家伙,程筠加了一丢丢蜂蜜增加甜味。
李掌柜的嘴巴格外抉剔,目光暴虐,不然不会当上千里香的掌柜。
花生米被容婶磨成了粉,红枣核去得干清干净,三种东西异化在一起透着一股子苦涩的味道。
“那我得重新想个别例。”程筠如有所思。
到了镇上时候还早,她先去找了李掌柜。
等捣了一半,程筠装了一碗,朝珺宝道:“珺宝过来尝尝味道如何样。”
此时更是现学现用。
等找返来的花瓣都煮没了,一向坐在中间赶苍蝇的珺宝肚子叫喊了起来。
“端过来。”程筠头也不抬,拧干了纱布里的汁液。
容婶等不及了,拿了瓷钵开端捣。
蜂蜡熔化过后非常细致,光芒很好,又是纯天然的还能闻到一股子甜腻的味,很淡,这类感受方才好,甜而不腻。
孩子……
程筠一边检察蒸煮好的花瓣,一边弄出蜂蜡切碎。
还不晓得本身掉马的容婶吃得更加欢畅。
这一锅出炉,程筠又持续下一锅。
程筠想了想道:“那李掌柜你感觉我这糕点应当如何卖?”
“捣呗!”
“程娘子,你别奉告我这也是你做的。”
以后便是上锅蒸煮。
煮到满屋子都是苦涩的气味后,程筠揭开了蒸笼,用手捏了捏绿豆,绿豆一捏就碎。
见球球舔洁净了碗,珺宝收起了恶狠狠的神采:“这才对嘛,你不吃我今后吃甚么都不给你分了!”
“绿豆糕,特地拿来给你试吃的。”
“这便能够吃了?”容婶灭了火,洗洁净手问。
汁液加了蜂蜡搅拌均匀,温度垂垂冷却。
可嫂嫂这个不一样,就算吃再多都感受不到腻,珺宝很快吃光了一大碗。
珺宝瞪眼,数落道:“球球,不能华侈粮食,这但是我从本身嘴里省下来的东西,你不吃,我打你屁股——”
李掌柜神采一沉:“那可不可,徐记在点心这方面口碑还不错,可私底下……却做了太多肮脏事,你这方剂如果给徐记送畴昔,怕是甚么都捞不着。”
程筠又给了一勺,哄道:“吃了这些可不能再吃了,早晨还得用饭。”
“调制光彩,能让香膏更加柔润细致。”
程筠看了眼珺宝,拿出饼子道:“嫂嫂这就做绿豆糕,不过还要一会儿,珺宝如果饿了先吃个饼子垫垫肚子。”
高端这个词,还是李掌柜从她嘴里学来的。
容婶天然不客气,吃了口,发自内心隧道:“这味道确切比前次带来的好了太多,和宫里头的比也不遑多让。”
她清楚这个世道不是甚么人都和千里香一样,不消倔强手腕逼人交出秘方的。
珺宝吃了口,味道甜而不腻,好吃到她骨头都酥了,小眼睛眯成一道缝:“好吃!嫂嫂,特别好吃,比大哥在县城买的好吃多了!”
程筠倒是没想过这点:“你先吃,看看味道咋样,如果感觉好我再想其他体例倾销出去。”
球球猖獗地摇着尾巴,狗腿子似的舔了舔珺宝的大腿。
“对。”程筠点了点头。
宫里头……
程筠问:“不能把方剂卖给徐记?”
球球吐着舌头冲了过来,鼻子一嗅,伸开的血盆大口刹时闭上了:哼,它要吃肉,它不吃这个!
“是我。”
“倒也不是,总之你就一个点心,卖起来也吃力不奉迎,除非你能再想几个其他的方剂,味道不能比这绿豆糕差。”
球球:嘤嘤嘤,吃吃吃!
她道:“喜好吃就多吃点。”
唉,豪杰不提当年勇!
“李掌柜的意义是感觉我这糕点不能卖?”
想到该如何卖绿豆糕了!
她捧着碗走到角落里,给球球的碗里放了一口。
珺宝端来碗,伸出去道:“嫂嫂,我还没吃够,能不能再给我点。”
小瓷罐她是特地遴选过的,模样精美,内里另有各式百般的花瓣模样,很好辩白香膏的味道。
李掌柜道:“那得看程娘子想赚大钱还是小钱,如果小钱能够本身摆摊卖,可这不是悠长之计,不但累还轻易遭心胸不轨的人惦记。”
珺宝点头,头顶的小揪揪一晃一晃的:“好!”
“煮好了。”容婶喊了声。
李掌柜拿了一点绿豆糕,剩下的都给程筠退了返来:“这些你拿归去给两孩子吃吧,我家没孩子,吃不了这么多。”
填饱肚子,程筠赶着骡车去接人,手里头还提着一盒子绿豆糕。
程筠趁热把还没凝固的香膏倒入各式百般的小瓷罐里。
吃多了还得喝很多水,不然会特别的腻。
现在她们没有背景,做甚么都得谨慎谨慎。
李掌柜见到她跟见了财神爷似的,咧着嘴巴笑道:“程娘子,提着啥东西呢?”
程筠晓得李掌柜说的是实话。
说着,她进屋子找了块洁净的纱布,过滤掉泡花瓣的油渍,而那些花瓣尽数包裹在纱布当中,她没有闲着,更没华侈,吃力地拧住纱布。
想当初他在都城总店时每挑中一道菜,那道菜起码要流行半年,只是可惜了……他现在要在这个小镇子华侈工夫。
县城里买的固然甜,可却干巴巴的,糊嗓子眼。
程筠摇了点头道:“还不可,得捣碎成泥,凝固成点心状味道会更好些。”
“这糕点比我在都城里徐记吃过的味道都好。”李掌柜像是怕她不睬解,又解释了句,“徐记是百大哥字号,只都城一家别无分店,专门为达官权贵供应,走的是高端线路。”
小孩子最喜好这些小点心,珺宝一听这话,当即走了过来。
程筠眼睛猛地亮起。
“容婶,你也吃。”忙了一整天,两人有点饥肠辘辘。
“点心?”李掌柜心底迷惑,还是接了过来,“可我们千里香只卖酒和饭菜,并不卖点心啊,你这点心给我有点不太合适。”
程筠不由得瞥了眼容婶。
“容婶,你帮我把蜂蜡煮化。”
绿豆糕刚入嘴,李掌柜眼睛便亮了起来。
她想到体例了!
“好!”珺宝接过饼子,和球球你一口我一口分着吃了。
绿豆泡好了,手一捏,皮就掉了。
见状,她心对劲足隧道:“容婶好了,能够把火灭了。”
容婶用小罐子把蜂蜡装了起来,放到锅子里,加了水:“隔水煮?”
汁液顺着纱布滚落而下,尽数装进了红色瓷坛里,幽幽的香气传遍了全部屋子。