第二十章 美食话团圆
这本身家里甚么时候多了一名这般短长的厨娘来？厨艺比起本来那位良庖来讲涓滴不差，乃至是模糊有技高一筹的感受，他倒有些猎奇了。
秦嬷嬷带着焦心的神采进了小厨房的独门院子，时候已经不早了，三郎和大夫人两人话都说完了，正干巴巴的坐着呢！只盼得谢晚能把这差事做好了，和缓一下氛围。
“这几日起了北风，气候转凉了，特地让晚娘温酒给您暖暖身子。”秦嬷嬷一边将长颈儿青瓷的酒器放回温水里浸着一边说着讨巧的话。
不由有些沉闷的看着本身的阮东卿道：“哥哥，你说哪道菜最好吃？”
倒是大夫人笑着解释道：“你哥哥是说，这厨娘今后做的菜更好吃，拐弯抹角的嘉奖她呢。”
谢晚面上没有窜改，还是笑盈盈的仿佛没甚么大不了一样。
阮宝儿固然有些不欢畅，但是明天有娘亲和哥哥陪她用饭，倒也冲散了那份不乐意。
阮家三郎看着母亲和mm吃的高兴，也没叫人服侍，反倒是本身夹了一块杏鲍菇，心中想来这厨娘也是细心探听过本身的口味的。
秦嬷嬷看万事俱备，使唤了几个小丫头来帮着把食盒拿到正屋去摆桌，而谢晚呢立马淘换出一套温酒的炉子，烧热了碳，连同酒一起随后送到。
“这……”文雅的吐出小小的骨头，大夫人不由得赞叹了一声。
阮三郎细细的咀嚼着，鲜香四溢，一股菇类特有的清甜伸展在舌尖，不由得眼睛一亮。
阮宝儿听了阮东卿的话有些胡涂，甚么下一道？她年纪毕竟还小，听不来这些咬文嚼字的东西。
这是她和谢晚筹议出来的，那红豆马蹄糕好虽好，却始终只是闲暇时候的糕点，如果此时上了桌子保不准大娘子这挑嘴的又不吃其他东西了，还惹得大夫人不欢畅。
阮大夫人抱着大娘子，同三郎一起施施然的出去，三人就着铜盆净了手，再用上好的缎面汗巾擦干，才各自坐下。
这话有些取巧，但也正映合了他真正的设法，这些菜一道一道的试下来，还真是欣喜几次。翡翠白菜牛丸汤，丸子鲜嫩弹牙，汤汁醇美；桂花糖醋小羊排油而不腻、酸甜适口；干煎杏鲍菇鲜香清甜，回味无穷；荷叶蒸桂鱼绵而甜美，入口即化。就连那道看起来非常素净的凉拌青菜，据秦嬷嬷说叫姹紫嫣红的，配上碾碎的花生沫吃起来也满口生香，另有那几道不晓得如何炮制的小菜，酸中带辣，非常的开胃。
阮宝儿本来因为没有想吃的红豆马蹄糕而没甚么兴趣，顺着大夫人的话头乖乖的吃了下去，后一刻却眉开眼笑的说：“好吃！”
等正屋的饭桌摆好，秦嬷嬷在那儿细心的又查抄了一遍，成套的桃纹细瓷碗碟、祥云银边檀木筷子，配上谢晚经心烹制的适口菜肴总算是齐活了，才进了寝间恭恭敬敬的请三位主子出来用餐。
这杏鲍菇切成薄皮，只用了少量的菜油，用小火渐渐的烘干，边沿闪现金黄色，内里却仍然是醇白。
“怎的有桂花的香气？”大夫人奇特的说，说罢没等秦嬷嬷脱手，本身夹了一块。
待检视完菜品，秦嬷嬷本来筹算让人尽快的上到正房去，但是一转念心头又浮出了一个动机。三郎和大夫人已经好久没在一起吃过饭，本日好不轻易有大娘子的和缓，不如温上一壶酒，让他们好好聊聊，促进促进豪情也好。
一碗汤加上3、四个牛肉丸子让她吃的是停不下嘴来，大夫人倒是挑了一块羊排吃。
“唔！”阮宝儿舔了舔嘴唇，有些踌躇不定，这汤也很好喝，那她到底是吃鱼呢还是喝汤呢？！小孩子意志就是不果断，甚么好吃立马就忘了刚才那副不乐意喝的模样了。
那边谢晚将酒温好，也托了弄儿送进了正屋，是以秦嬷嬷亲身上前来给大夫人和三郎一人斟咦一盅。
以是谢晚这道菜他一入口，就晓得是绝顶的美食。对于他这癖好吃菇的大族公子来讲，杏鲍菇实在算不上甚么贵重希少的吃食，但是放眼他尝过的所驰名声在外的酒楼饭店，没有一家能有这个好吃的！
听在秦嬷嬷耳朵里倒是有点儿跟惊雷似得，顿时问道：“大夫人如何了？但是有甚么不对？”
这如果谢晚在这儿，指不定得如何编排她。
“晚娘，可备了酒？”秦嬷嬷想到了也就开口问了。
是以她急仓促的就朝谢晚奔了过来，而谢晚也幸亏聪明，眼力价很快的就大声说道：“嬷嬷来啦？！正恰好这菜都备好了！”
她是吃中了这盘子菜，本来她口味偏平淡，多少食素，常日里也见不得羊肉腥臊，没想到这份酸甜适口的小羊排不但没有任何难以忍耐的味道，反而让她回味无穷，酸甜的酱汁使得胃口大开。
本来这酒不但仅是秋露白，谢晚在酒器里置了几片陈皮，经温水这么一暖倒是香气四溢，和着秋露白本身的凛冽香醇倒是搭配的很。
而阮宝儿却不愧是出了名的嘴刁，这鱼她吃着好便是死也不换，一筷子接一筷子的，其他的菜倒是不动嘴。
大夫人摇了点头道：“这道叫甚么？”她指着那盘子汁稠色艳的小羊排问道。
秦嬷嬷看了看，立马回道：“是糖醋小羊排。”
大夫人也连连点头道：“是这个理，宝儿你该好好用饭才对！”
听了她这么说秦嬷嬷先是内心一松，紧接着又提了上来，不晓得这谢晚娘做的饭食到底好不好啊！
本来觉得这谢晚厨艺不会高超到那里去，但却让大夫人吃了一惊。
阮东卿没想到mm苦闷了半天竟然问了这么个题目，不由得发笑，想了想说：“我感觉，下一道最好吃。”
秦嬷嬷沉吟了一下说：“晚娘技术真是不错。”说这话的时候已经表白了她高看了谢晚一成了。
大户人家用饭总少不得让人服侍，这活计按理说还犯不上秦嬷嬷亲身脱手，但今个儿特别，她倒是抢了本来巧儿的差事。
谢晚倒是愣了，之前也没说要筹办啊，幸亏顿时想起来之前有收起来两坛秋露白，顿时点了点头。
大夫人看着笑道：“怎的还温了酒？”
秦嬷嬷是真的很想看到大夫人和三郎还跟畴前一样那般母慈子孝，而不是现在这副相对无言的窘状的。
秦嬷嬷也笑道：“我看晚娘这一桌子菜做的也不错，大夫人你尝尝这桂鱼。”说罢用布菜的筷子挑了最鲜嫩的鱼腹放到她的盘中。
上前点了个头，也没说甚么独自掀了食盒的盖子，没成想到一看，还真的挺像那么回事的，当下就有些惊奇的昂首看了一眼谢晚。
阮宝儿嘟了嘟嘴，她吃着这鱼又香又甜的，才不想和那劳什子汤呢！却又不敢惹大夫人瞪眼，就着绿绮的手浅浅的吃了一口。
秦嬷嬷从速上前道：“大娘子，那糕点是零嘴儿，现在恰是用饭的时候，老奴已经提示了厨房，明个儿再给您做！”
阮东卿听了这话倒是愣住了，娘亲有多久没有这么亲热的同他说过话了？
要说这阮家三郎，在丰城也是出了名的翩翩佳公子，除了样貌操行一流，这爱好批评美食好菜的名誉也是不小，传闻曾经为了吃一名老翁的馄炖在街上等了好几个时候，一身飘飘白衣同贩夫走狗一起坐而同食，面若平常、仪态风骚，非常风传了一阵子。
阮宝儿看娘亲吃的高兴，本身也跃跃欲试，绿绮很机警的帮她挑了一块小的放在盘中。吃完了阮宝儿小小的心灵就开端纠结了，从红豆马蹄糕到这肉肉，究竟哪一样才应当称为最好吃呢？！
点了点头，大夫人也没甚么贰言，这几日来她的确感觉身上有点寒意，暖暖身子也好。径直端起莲斑纹的酒盏浅啜了一口，下一刻倒是眯着眼笑道：“这晚娘也是故意的。”
也难怪，这糖醋口味恰是谢晚最特长的菜肴之一，之前的她凡是做了就向来没有人说个不好的，何况这道糖醋小羊排的精确叫法应当是桂花糖醋小羊排，她在起锅前特地撒了干桂花出来提香，又能袒护一些羊肉本身的腥膻，又增加口味的层次感，
大夫人看她这幅模样就忧愁，想了想唤在阮宝儿身后服侍的绿绮给她盛了一碗汤，用不容置疑的语气叫宝儿喝。
就着陈皮温的秋露白，一口下去真是神仙也不换。
“没有糕点！”哪晓得阮宝儿一落座，嘴巴就嘟了起来。
大夫人吃的高兴，面上倒是没有之前那股子疏离，笑着说：“你mm年事还小，如何晓得你那些弯弯肠子，讨打！”
大夫人吃罢点了点头，这桂鱼没有细刺，一口下去鲜嫩爽滑还带有荷叶的暗香。顿时又本身添了一筷子到阮宝儿的盘中说：“宝儿尝尝这个。”
阮东卿脸上浮起一抹略带羞怯的笑容说：“娘亲倒是说透了，我还筹算逗逗mm呢。”
