第一百七十六章：神操作
“短是非长，如许的构造体例效力好高，比我的小组也毫不减色。能在海选赛克服我的人，公然是有真工夫的，但愿此次我能够翻身做仆人，把她压在身下。”唐墨在内心悄悄佩服。
非论是摆盘的意境还是食雕作品的细节措置，她的成就都要比本身略胜一筹，由不得不让唐墨感到顾忌。
5个炉子前各有一名组员操纵，唐墨伸长了脖子往锅里看，过里头别离烹调着鸭肉、排骨、鱼、蛙、另有一个蒸锅盖着看不清是甚么，每一个厨师选手的身后乃至还装备了一个专人给厨师打动手，专门卖力通报所需的食材或器具，身后的切配区一溜儿摆着切好的食材，被唐墨看了个清楚。
“仿佛……大抵……没有吧，我就眨了一下眼睛，他就弄完一只虾了。”孟晓芳摇点头答复道。
唐墨洗净双手，右手拿起剪刀，左手的拇指食指合力捏着一只竹节虾，筹办对它动手。
剪刀从大虾的“下巴”处落下，往前一推，悄悄一阵“咔嚓”声以后，虾脚全数被剪下来，剪刀微微一侧，大虾腹部的虾筋被挑出（很多人会误觉得这是虾肠，实际上这是虾的腹部动脉及与之相连的活动神经链，虾受热后会曲折成弓形就是因为虾筋受热收缩导致的）。
姜萱萱闻言，眼底有一道亮光闪过，心中对唐墨又高看了一眼，不过脸上却不动声色，反而一副了然的神采说：“你考虑得很殷勤，那我就放心了，祝你在小组赛上有好成绩。”
姜萱萱一边把一份配菜递给正在烹调的组员，一边问：“你感觉我们的菜单如何样，符分歧适明天的主题？”
唐墨软绵绵的回话让他感受像一颗炮弹打在棉花上，空落落的毫无着力干，实在是难受至极。
看到唐墨过来，占有着中间炉灶的第五小组组长面露彪悍之色，说道：“看甚么，来刺探谍报吗？我奉告你，这一场你们输定了！我一道汤一道炒菜外加一道糕点就能秒杀你们！”
“不是，晓芳，我没看错吧，这有15秒？”苏梦龙在孟晓芳的肩膀上推了推，很不肯定地问到。
罗根呆若木鸡，喃喃道：“本来他不是因为是美女评审和会长大人的私生子才站在评审席中间啊，他气力这么刁悍！”
海选赛以后，唐墨在雕镂上侧重练习了细节措置，现在已经有了很猛进步，但每小我都在生长，唐墨也不晓得在这么短的时候内能不能超出她，或许她的进步更大呢？
他现在过来的目标就是刺探一下这个组的摆盘和菜品安排，这也是他提出这个要求的首要目标。
“你……哼，我们走着瞧！”
”
见到唐墨这个行动，统统组员不约而同地停动手中大行动，纷繁盯着唐墨的双手看，每一小我都很想晓得，唐墨究竟如何在5分钟以内措置完20只大虾。
剪刀至此已到头部，刹时掉头，贴着大虾的头皮抵在它的虾枪根部，也就是前文所说的锯齿，右手稍一用力，整根虾枪被剪断，剪刀尖端顺着剪开的口儿一钻一挑，沙包（虾胃）也被挑出来。
唐墨的要求也不高，只要能在这方面能与第一小组打成平局，那么在其他方面他就无惧了。
比拟于冼永浩，李东则要强上一些，公布的指令也明白很多，但或许是佩服力不敷，唐墨发明有些组员对他的指令表示出顺从，不耐烦、不满的情感已经写在脸上，只不过是哑忍不发罢了。
“借你吉言，这一次我不会再输给你。”唐墨回报以一个战意满满的答复，然后快速转移到别的小组的烹调区去察看，他可不想华侈时候在你来我往的磨嘴皮子上，本身的任务可不轻，刺探完谍报从速走。
固然他们以海选冠军默许担负小组长，但是从唐墨的察看来看，第二小组的组长冼永浩明显不具有带领才气，固然在组员的大力共同下干得不错，但是效力低下，常常产生两人抢任务的事情，李东也是全程亲力亲为，做这个做阿谁，行之有效的发号施令非常少。
唐墨又一次扫了一眼他们身后的质料和锅里的菜，说道：“从食材来看很合适，也合适白叟食用，就是在不晓得你们做的口感是不是也合适白叟食用。”
在摆盘上，唐墨有充沛的国画熏陶，但从绘画艺术到摆盘艺术的转化与晋升，还需求时候去磨练，并不是一蹴而就的。这一次小组赛把摆盘完整交给了丁乐阐扬，说不定他能带来全新冲破。
“开甚么打趣，单单开背都不止15秒了。”苏梦龙善于做潮菜，他打仗过的海鲜菜品天然不会少，大虾也措置过很多，但还向来没见过这么快速率，用15秒把统统措置洁净的。
剪脚、抽筋、开背、拔线、断枪、挑胃，统统行动行云流水，一气呵成，流利得毫无停滞感，就像是在光滑的弧度上一推而过，令人赏心好看。
罗根所说的是海选赛上唐墨一向站在评审席中间，上面的人以讹传讹，说他是毒舌女王与会长大人的私生子以是才有此殊荣。
不过不得不说，全部第一小组在她的带领下井然有序，比赛进度稳步推动，组员之间的共同也很调和，与第五小组的仇敌状况是天壤之别。
“看来刚才的辩论声就是他们这里收回来的。”唐墨在心机嘀咕道。
一整只大虾，措置完成。
他结实的身躯加上彪悍的气势，看起来确切很吓人。他也就是凭着这些彪悍气势，一人独揽他们第五小组的三道菜品的制作权，大大减弱了其他组员的存在感，他想成为该小组取胜的最大功臣。
“姜萱萱组长，有甚么事吗？”唐墨停下脚步反问。
唐墨选竹节虾而不选基围虾，除了季候性启事以外，它极其丰富的营养也是首要考虑身分，竹节虾含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的微量元素成分。
刚才他在埋头雕镂，没有昂首去看，但是耳朵里老是时不时传来烹调区有不调和的辩论声，现在看来是这一组无疑了。
这时候唐墨的左手悄悄一旋，大虾已经180度调了个个儿，剪刀立起前推，当即给大虾开背成两片，同时刃口轻挑，虾肠（俗称虾线）已被挑出。
姜萱萱和他一样成为了地点小组的灵魂人物，只不过她并没有唐墨表示得那么亮眼，也没有表示得如他一样的雷厉流行。
“谁还说唐墨厨艺差，我必然感觉他是痴人！”薛谦谦在内心冷静想着。
比拟于第五小组的群魔乱舞、第一小组的高效推动，这两个小组的表示中规中矩，也就显得很浅显，要不是有主持人专门提示拍照师把镜头对准他们，他们怕是都没法引发别人多少重视。
唐墨紧接着来到两个烹调区的中间，左手边是第四小组地点的位置，这个小组由港特区海选冠军李东带领；右手边是第二小组的位置，他，他们的组长是澳特区冠军冼永浩。
“呸，甚么把她压在身下。算了算了，归正也看到了他们的大抵菜谱了，再去别的小组看看吧。”唐墨刚想走，姜萱萱却发话了。
“唐墨！”姜萱萱见唐墨要走，当即把他叫停！
唐墨率先走到的是第五小组，也就是比赛前争抢组长之位的小组。唐墨发明他们的食材区、切配区、炉灶烹调区都非常混乱，果皮菜叶边角推测处都是、酱料配料放得混乱无章。更首要的是，他发明每个组员的神采都欠都雅，看相互组员就行看仇敌一样。
不过唐墨对他完整不怵，点头说道：“嗯，感谢警告，我会尽力的，你也加油！”
“别想了，从速干活吧，或许他真的能做到。”孟晓芳想起刚才雕镂过程中全程都处在唐墨雕工的震惊之下，感觉一会儿唐墨作出甚么惊世骇俗的事情来也不是不成能。
竹节虾俗称花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、等等，天下各地种类浩繁，我国渤海、黄海均有产出，南部本地已有养殖，春季4-5月，春季9-10月的品格最好，是当来天下最好海鲜食材之一。
唐墨持续往前走去，没几步就来到第一小组的烹调区，这也是唐墨心中最为担忧的一组，因为这一组的小组长是与他一样来自桂省，并且在海选赛上克服本身成为冠军的姜萱萱。
她的安排体例与唐墨的各不不异，但都起到了凝集团队、调和事情、进步效力的目标，都是行之有效的体例。
唐墨晓得，如许的情感非常伤害，常常会成为定时炸弹，给小组带来不期而来的重创。
唐墨漫步完一圈，对每个小组的状况和菜品都把握了个大抵，因而也不再逗留，快步走回本身的参赛区，捞起水桶里活蹦乱跳的大虾，顿时动手开端他的演出。
“想看能够看，但是要照顾妙手里的事情，别把菜给炒坏了。”唐墨非常知心肠提示了一下正在炉灶前的队员。
另有就是口感上，竹节虾肉质坚固如鱼肉一样，且轻易消化，是老年人食用的极佳海鲜食品，对安康极有裨益；对身材衰弱以及病后需求保养的人也是极好的食品。
他们的炉灶已经全开，每个锅里都独立烹调着分歧的食品，有正在油炸狮子头的，有正在爆炒着回锅肉的，另有盖着盖子炖汤的，灶台上一片狼籍。
