第2章 尝试制作油泼面
接下来的步调就相对简朴了。
“只能用超市买的手工面代替了。”徐乐只能挑选第二种计划。
但是，徐乐家里连揉面的砧板都没有。
固然徐甜用饭不听话，但如果不看完卡通片就让她用饭，她会更加难以管束！
有了厨具，下一步就是找食材。
面条完整生的，一口咬下去，中间都能感遭到生硬。
"肉桂粉3克，八角3克，茴香10克，胡椒粉10克，香草粉2克，丁香粉2克，白芝麻2克，全数异化…"
与此同时，一股辣味和香味直冲徐乐的鼻子，勾起了贰内心里的馋虫。
不要觉得徐甜只要三岁就轻易被利用。
噗啦啦啦—
当他看到电视屏幕上两只熟谙的粉红电吹风猪时，徐乐不由自主地加快了脚步。
实在，徐甜对于吃的东西非常抉剔。
徐乐严格遵循体系给出的食谱停止操纵。毕竟，据体系所说，这是最完美、最正宗的油泼面食谱。
这是一个乌黑混乱的空间。
想到这，徐乐感到头疼不已。
他拿出统统的调料，放入研磨机中。
想要做一碗油泼面满足徐甜的要求几近是不成能的。
徐乐拿出一个小秤，细心称量食材。
下一步就是筹办面条。
…
就像是产生了某种奇妙的化学反应，麋集的气泡和白烟满盈而出。
他又不是邪术师，底子没体例直接变出食材啊。
从小，每次用饭都要妈妈喂她，并且她只吃几口就想溜出餐桌去看动画片。
“做出一道菜并获得徐甜的承认？"
在徐乐看来，这是个不测之喜。
荣幸的是，这是他的体系空间。
徐乐从橱柜和冰箱里拿出一堆瓶瓶罐罐。
“辣椒面、手工面、食用油…”
徐乐光荣不已。
只要如许才气包管有嚼劲，让主顾感遭到面条在牙齿间悄悄弹跳的美好感受。
在穿越之前，他但是一个名牌大学的大门生，如何能够对付不了一碗油泼面？
实在…他乃至不晓得本身的家里有甚么厨具。
徐乐并没有泄气。
并且，起码需求40分钟来和面和揉面…底子没有充足的时候。
如果新手礼包里有“佛跳墙”“北京烤鸭”“水煮白菜”这类菜品的话。
徐乐皱起了眉头，从速把嘴里的面条吐了出来。
徐乐之前可从未见过这么多厨具。
他立即拿起摆在面前的大碗，忍不住想要先尝尝看！
凡是来讲，制作油泼面所用的面条应当是刚擀好的宽面条。
另有各种锅碗瓢盆、炒锅、煮锅、砧板、厨具、搅拌器等等厨房器具。
但是，当他颠末客堂时，恰好瞥见他mm正在专注地看着动画片。
徐乐的通俗眼眸闪着光芒，天真地笑了起来。
“呃……没煮熟！”
一张长桌上。
"又在看《小猪佩奇》…"
乃至很少进厨房。
徐乐回到本身的房间，躺在床上，进入了体系空间。
新手礼包里的【油泼面】较着是为初学者筹办的。
打磨成细粉后，徐乐将其倒入一个空碗中，放在一边。
徐乐叹了口气，徐行走进厨房。
每一个步调都需求切确。
徐乐起码得在体系空间花上半年来学习，然后完成任务。
将面条煮至九成熟的状况才是最完美的，因为以后还要用油泼在面上。颠末滚烫的油覆盖，面条将完整煮熟。届时，它就会成为极具嚼劲和酥烂的那种完美成熟度！
粗辣椒粉和细辣椒粉的比例为七比三。
还加上已经打成粉的调料。
"我得做出一碗满足徐甜要求的油泼面？”
徐甜不喜好面条！
劈面条浮起来时，要插手少量冷水，盖上锅盖。再次沸腾时，要插手一些蔬菜一起煮熟。
"第一步是筹办调料。"
很多老厨师都仰仗手的敏感度来调味，他们晓得要放多少或少放多少。
徐乐兴趣勃勃地跑回寝室，筹办去体系空间学习一下烹调技能。
"再来！"
徐乐在厨房内翻找了一番，终究在柜子里找到了一个锅和一把刀。
徐乐持续尝试了五次以后，终究找到了些感受。
固然能够吃，但对于徐甜抉剔的味蕾来讲…必定不会对劲。
那种环境下…徐甜就会变成一个小魔女，徐乐可没有照顾小孩子的经历。
他从锅中舀出一大勺热植物油，均匀地倒在面条上。
晃了晃手工面，面条完整散开后，扔进了沸腾的锅中。
徐乐惊奇地站在原地，一动不动。
这一次，徐乐用心将面条多煮了两到三分钟。
“统统顺利停止中！”
终究，面条煮熟了。
他需求将面条舀入一个大碗中，插手盐、鸡精、味精、醋、酱油，另有一些姜蒜。
如果他不会烹调，他能够在体系空间里学习。
一遍又一各处反复着统统的步调。
遵循食谱中描述的做法。
“还好，我只做一碗油泼面。”
摆放着各种厨具。
“幸亏另有两套厨具…”
但是，徐乐在厨艺方面还是一个新手，以是最好还是用切确的体例来称量。
更加令徐乐感到堵塞的是…
“再来一次！”
但是，因为煮的时候太长，面条有些坚固糊状，完整落空了嚼劲。
幸亏制作油泼面所需的食材非常常见，家里都能找获得。
但如果没有食材…
如果家里连锅都没有，那么他真不晓得该如何办了。
徐乐八岁的身高，让他勉强能够够到灶台。
他晓得，在看完卡通片后就是徐甜就餐的时候。
他向来没有在家里下过厨。
在他看来，制作这碗面最困难的一步就是筹办食材！
"也就是说…"
既然这是体系空间，那就完整不必担忧华侈食品。
当辣椒粉、调料粉和热油相打仗时，收回连续串的爆裂声。
“唉，没体例啊…”
他意念一动，灶台当即降到了合适他操纵的高度。
徐乐当真地完成了统统的步调，他夹起一根面条尝了尝。
各种刀具，包含剔骨刀、切菜刀、锯齿刀、调剂刀、去鳞刀…统共有二十多把散落在桌上。
