第41章 洋葱

“油焖洋葱？”

但是，对于美食家蔡澜来讲，这道菜并不陌生。

油焖洋葱只要在很多文人的著作中有过记录，它不能算是一道正统的菜肴。

“当然。”

“油焖洋葱，这道菜初次呈现在王层栖先生的一篇散文中。”

“每次朋友们会餐，每人都会筹办一道菜。而王世祥先生那一次带来了一捆洋葱，烹制了一道名为『油焖洋葱』的菜，一举赛过了统统其他菜肴！”

“小厨神，你以为哪种菜肴合适这一集的主题呢？”徐乐核阅着制作团队带来的质料。

“你真的会做这道菜吗？”蔡澜镇静地从桌子上站了起来，冲动地握住徐乐的肩膀，颤抖的声音问道。

菜肴一被定名，制作团队的统统成员，包含蔡澜，都惊呆了。

“那现在就脱手做吧？”

或许恰是因为这类谦善态度，蔡澜已经成为了美食界的真正魁首。

洋葱？竟然能成为主料做一道菜？

“王先生曾说，统统文人中，来自北京的王世祥先生最善于烹调。”

就像物理和数学一样，对他而言，美食也是一门需求不竭学习的课程。

以是，徐乐俄然提到『油焖洋葱』令蔡澜感到既惊奇又欢畅。

凡是环境下，洋葱只是作为配菜或调味料存在。

“上个世纪的北京，这道菜非常驰名。很多文人特地前去王世祥先生的家咀嚼这道菜。不过可惜的是，王先生在2009年归天，这道菜便未能传承下来……”

“快筹办拍摄设备！”

每小我都在不竭摸索这个范畴，是以他深知学无尽头。

这也是蔡澜多年来一向获得胜利的启事之一。

“不过，这道『油焖洋葱』仍然非常合适这一集的主题。可惜啊……”

谈到文明和美食的故事，蔡澜自但是然地充满自傲地报告。

对于他来讲，糊口没有其他寻求，只想在生命结束之前尝遍天下各地的甘旨。

就在那一刻，『油焖洋葱』进入了他的糊口。

固然他已是享誉环球的美食家，但没有人敢说他对美食体味透辟。

徐乐敏捷在体系商店里找到了本身想要的内容。

“油焖洋葱！”

徐乐老诚恳实地点了点头。

最后，他给出了答案—

但如果将洋葱做成一道主菜呢？

洋葱！

“让我看看你们筹办的食材。”徐乐翻查了一下制作组筹办的食材，俄然重视到了一个不起眼的食材。

蔡澜大师叹了口气，满脸遗憾和孤傲。

【油焖洋葱】！

很多人乃至从未传闻过这道菜。

“我会。”

燕京大学的学者王世祥曾在他的文章《回应王层栖先生》中详细先容了一道菜。

“竟然小厨神也体味这段汗青，看来他对美食的研讨确切不浅！”蔡澜赞叹道。

只要那些对美食体味颇深的人才会略有体味。

蔡澜朴拙向徐乐就教。

徐乐思虑的同时，已经进入体系商店检察了菜谱。本来体系商店中确切有『油焖洋葱』的食谱，以是他才如此自傲地承诺下来。