厨亦有道

第二百六十八章 你还认得我吗?

卞成龙走到陈健身边,替他把身上的烂菜叶子甚么的拿下来一些,问道:“陈健,你还记得我吗?”陈健抬开端茫然地看了他一眼,又低下头不说话了。卞成龙又道:“陈健,你这是如何了?”陈健听到本身的名字,眼睛俄然亮了一下但顿时又变成了那苍茫的模样。

等控好了,别的换了锅,在锅里滑了油把糖块捣成末倒出来,用小火细细熬着,看那糖熔化开后搅拌一下就放着不动,任由它本身烧着。小火熬着熬到了冒泡的时候又是略微搅拌一下,看看糖色挺标致的,就把猪蹄倒出来,翻炒均匀了,然后把火调到中火渐渐炒着,让色彩越抄越光鲜起来。看看差未几了,就放入草果、香叶、八角、花椒,别的把生姜切片一起放了出来,又是一阵翻炒,炒出了香味以后把黄酒沿着锅圈浇下去,又下了黄豆酱油、五香粉,把这些都炒得均匀了。

这回牛大壮对劲地朝陈健那看了一眼,见陈健还是拿着洗洁净的萝卜翻来覆去地看着,对劲地笑了笑,拿了一个小小的沙锅,把猪蹄全都转出来,然后加了开水加了盐巴调味,就把这小锅放在火上炖着去了。这一番炖肉少不得半个时候,约摸时候差未几了,牛大壮将这炖锅里的猪蹄全倒进炒锅里,用大火将汤汁收的浓烈,随后拿了盘子鄙人面垫了几枚菜叶将炖好的猪蹄倒上盘子码了个都雅的模样,然后捏了一撮香菜葱花蒜末细细撒了上去,这一道冒着热气的红烧猪蹄就算完事了。

而那边的陈健却拿着萝卜,不错,是萝卜。卞成龙见陈健拿着萝卜在那看来看去,内心感觉好生无聊,回身接着去看着牛大壮去了,牛大壮将支起锅烧开一锅水后将那切好的猪蹄下开水中焯了一下水,然后细细拔洁净上面的细毛毛,用漏勺盛着放在一块丝网上摊开控着水。

焦凡和牛大壮看着那蒸的焦黄的萝卜,哭笑不得,特别是牛大壮气急废弛跳着脚道:“你这叫花子,不会做菜便罢了,平空损了我们一个笼屉一口锅!快快赔钱!”而陈健却保持着阿谁茫然的模样,怔怔地看着焦凡和牛大壮,耳边骂声四起他却毫不在乎,只是皱着眉头痴痴想着他的事,也不晓得是在想些甚么。

牛大壮在一边看着不耐烦道:“你是傻子还是疯子啊!来这里拆台!”卞成龙没好气地白他一眼,回身持续对陈健道:“陈健,你还记得我吗?我是卞成龙!”卞成龙三个字一出口,陈健仿佛俄然想到了甚么,双手抱紧脑袋收回一声哀嚎,像一只受了惊的野兽,冲出人群没了影子。卞成龙正要去追,焦凡一把拉住道:“大哥,本来真的是你啊!”卞成龙苦笑道:“罢了罢了,你快派人去找找他吧,可别出甚么事了。”

卞成龙看着别人纷繁骂着陈健,乃至有那过火点的在地上捡了些泥石瓦片丢了过来,一时候烂菜叶与西红柿齐飞,将陈健打成了一个酱油铺子普通,卞成龙恐怕焦凡他们被误伤,公开里使个招径直走了出来双手一挥一股罡气将那些杂物挡在内里去了,随后他淡淡地说:“各位,他们不过是斗厨罢了,又不是深仇大恨,何必如此?得饶人处且饶人罢了,犯不得如许做法的。”

陈健四周看了看,竟然一转手又把那白萝卜捞在手里了,一抛一抛地说:“那就做个水晶萝卜卷给你尝尝吧。”说干休掌在案子上一摁,那把菜刀从墩子上跃将起来翻了几个身悄悄落在他手中,四周也有识货的顿时发声喝一个彩出来。陈健也不睬会他,自管拿了几朵洗洁净的蘑菇,操起刀来,将蘑菇细细斩碎了,切成蘑菇丁放在一个小碗内。接着又拿了一块半肥半瘦的肉,左手一拍将肉拍在案子上,顺手又操起一把刀,双刀连剁把肉剁成了一堆红白相间的肉末,别的拍了蒜切成末拿了小葱切了细葱花,连着一些盐、黄豆酱油和黄酒倒进肉末中搅拌均匀了搁在一边。又把切好的蘑菇丁放出来搅拌着,看看搅拌均匀就放在一边腌着去了。

卞成龙这里猜来猜去却想不通陈健这是如何了,固然晓得陈健之前没干啥功德,并且几次三番跟本身对着干还欺负师父刘恒翔,特别是出了厨神大赛那档子过后他更是恨陈健恨得要死,但是厨神给他解释了陈健所受的惩罚以后,他俄然感觉不忍心起来了。而现在亲眼看到陈健这个落魄模样,固然陈健跟之前比拟窜改太大了,但是卞成龙还是一眼就认出他来了,毕竟陈健阿谁气度可不是普通人学得来的也不是等闲就能丢掉的。

焦凡听大哥发话了,手一挥顿时几个仆人撒丫子撵了出去。

焦凡本来感觉奇特,如何这小我越看越像本身的大哥卞成龙呢?但是感受像是像,却不能判定是不是,毕竟这小我的模样是像了个十成十,但是卞成龙不带如许年青的,以是焦凡踌躇了。并且这小我看得出来是在帮着这个叫花子说话,焦凡这个无法啊,到底是不是呢?以是他看着牛大壮让人顶了,也不说甚么。

陈健眼皮子一撩说道:“先让咱尝尝再说。”说罢也不拿筷子,顺手抄起一块猪蹄热乎呼地吃了起来,谁知吃了一口便吐出来叫道:“这肉没弄好,都是腥的!啊呸!”说罢将那半拉子猪蹄撇到地上去了,也不晓得哪来一条饿狗巴巴跑出去叼着那快美食跑了。

这会工夫陈健支起的锅内里水已经烧开了,就把刮下来的萝卜片放进开水焯了一下水,同时丢了点盐出来。等萝卜片焯好了,就捞出来放在凉水里冰着,温度降下来以后就捞出来沥干水分。然后陈健在左手上摊了一条萝卜条,右手捏了肉馅放出来,用手指从一端开端卷起来,卷成一个小卷。卷完以后摆在碟子上,在锅里烧开了水,把碟子放上去蒸着。

他这些行动一气呵成,毫不拖泥带水,并且行动姿势极是文雅超脱,跟牛大壮那干脆的做法却大不不异,只让人看的目炫狼籍。趁着腌制肉末的时候,陈健拿了一把削皮用的刀,把那洗洁净的白萝卜切成了长方形的萝卜块,用小刀像削生果皮一样从一端悄悄刮到另一端,刮出一条薄薄的透明的白萝卜便条,然后左手捏着萝卜块右手连挥之下,那萝卜片就像小胡蝶一样不竭刮下来。

他这边想的脑袋都大了,但是却还是想不清楚到底产生了甚么。但是面前独一能够必定的事情就是陈健真的筹算和那人斗厨了,卞成龙干脆决定看看再说,毕竟焦凡还是他的三弟,也不能看着陈健砸他的场子不是?就他这会揣摩的工夫,内里的俩人已经摆开步地开端筹办了,从别人嘴里听到焦凡这边此人叫牛大壮,烧得一手好菜,人却不如何样有点刻薄刻薄。

卞成龙越看越是诧异,这个时候他已经有了天眼神通,一时猎奇之下开了神通一看,却鲜明发明陈健的眉宇之间模糊裹着一层奇特的光,也恰是这道光芒将他双目遮住了,只是陈健本身就是有些道行的,如何会被障了眼还不晓得?再细细一看更是大吃一惊,倒是陈健三魂七魄现在只要二魂三魄,剩下的也不摘掉飘飘零荡去了那里。到底产生了甚么让陈健成了这个模样呢?

牛大壮怒道:“那你倒是快做啊!”

他这话音一落,牛大壮不满地叫道:“你此人真是奇特,莫非他是你亲戚不成?”卞成龙嫌他聒噪,顺手招招他笑道:“我如果能把这道水晶萝卜给你做出来,你可服?”牛大壮瞪着两只眼看了看他,见他不是谈笑的,也就本身服了软站到一边去了。

卞成龙看他对劲洋洋地在那欢畅,不由地撇了撇嘴,内心暗道也就如许了,不由得有些绝望,暗叹一声厨道后继无人便作罢了。倒是牛大壮对劲地朝陈健笑呵呵道:“老叫花子,我倒要看看你阿谁甚么厨道甚么的能做出甚么好吃的了。”

卞成龙将他的过程回想了一遍,却没感觉那里不对了,只是看陈健这个模样仿佛忘了很首要很首要的东西,而陈健这个状况持续了好久,久到那蒸着萝卜的锅里冒出一股焦味。竟然是蒸的过甚了,将那锅中的水蒸干了,笼屉也蒸坏了,顿时焦凡等人忙着把那蒸锅笼屉连着内里的碟子一起端了出来丢在案子上,再看时那萝卜都蒸的发焦了。

陈健佝偻着背半闭着眼仿佛睡着了一样,牛大壮连催几声,陈健这才渐渐展开眼,俄然之间仿佛变了一小我一样,腰板挺直了,并且眼中不再是苍茫之色,仿佛在发着精光一样,整小我的气质顿时就变了。卞成龙悄悄点点头道:“这才对了,只是不晓得他要做甚么菜了。”

他这一套做下来从安排和顺序来讲都是无可抉剔的,但是上了锅蒸着的时候,陈健仿佛俄然又变了一小我,眼神暗淡了下来,一脸苍茫地王者四周的人,仿佛想不起来甚么很首要的事了。

这工夫牛大壮正拿着一把剔骨尖刀谨慎而轻巧地将一只猪蹄斩成块,放在一边。在他手边还放着干辣椒、草果香叶、八角、花椒、姜和糖块。卞成龙看他这意义晓得他是要做红烧猪蹄了,固然这些菜对他来讲底子不是甚么事,只是顺手就搞定的小菜,但还是筹算好都雅看,就当是无聊时的消遣吧。

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