厨亦有道

第二百章 卞成龙!

卞成龙本身过来顺次替九个碗里添了汤和鸽子肉,放好小勺摆在九人面前,恭恭敬敬地说:“长辈卞成龙献上栗子鸽肉煲,请各位前辈指导。”各位评委或抉剔或轻视地看着他,司徒浩、黄易等倒是有见过他的,但是现在的卞成龙与当年阿谁毛头小子有了诺大的辨别,不但是表面,连气质也变了,以是他们一下没认出来,倒是楚申浅笑着朝他表示让他不要严峻,楚申率先尝了尝,脸上浮起对劲的笑看向其别人。却见司徒浩和黄易等人个个面露惊奇之色,黄易问:“你叫甚么名字来的?”

楚申晓得他的意义,淡淡笑了笑说:“不错,刚才大师说的都是对的,这道菜的各种长处大师也都说出来了,我以为这道菜最关头的是刚才那两只并不存在的由血雾变幻成的鸽子。刚才卞成龙念诵的咒语是厨神当初留下的普度飞禽超度怨灵净化怨念的咒语,他对待两只用来做菜的鸽子都会不忘替它们超度净灵消弭怨念但愿它们能够往生极乐,这是一份仁心。仁心仁术,有了这心才晓得做菜的厨道,只要有道不管用甚么质料用甚么厨具都能够做出最好的菜,即便当时没法显出菜的精华,但是跟着对厨道的贯穿厨艺也会一日千里,也会有很大的进步。以是我感觉卞成龙做菜是在用心做,用情做,他才是把握了厨道的人。固然现在他的贯穿还不敷,但是假以光阴定非池中之物。”

楚申见大师咀嚼完以后都比较对劲,笑了笑看向身后的陈文陈武,见他二人也很对劲很欣喜,因而率先问大师:“几位还是先点评一下这道菜吧,不要帮衬着吃呢。”黄易抢先道:“不错不错,这道栗子鸽肉煲味道真是一绝,起首用了南乳先腌制鸽肉再煎香,并且插手栗子、蒜苗、叉烧酱、蚝油用沙锅焖制,鸽肉香酥细嫩,栗子香糯适口,好吃得骨头都想吞下去啊。”

卞成龙转头的时候实在瞥见焦凡了,焦凡一脸严峻看着他,模糊还带着些镇静的意义,也难怪他这么镇静,毕竟卞成龙的传说是全部九州大陆都晓得的,固然他曾经见过卞成龙和杀手做菜,但是明天是卞成龙第一次以参赛者的身份来做菜,最起码是他所熟谙今后的第一次,刚才卞成龙以内力凝冰这一招就足以让他自愧不如了。卞成龙把刀冻起来今后看了看四周的人,见秋冷雁和秋知名哥俩的两个案子拿的是海鲜,到底是双胞胎兄弟,心有灵犀啊。何满山那边拿的是鸡,龚念拿的是蘑菇和一些其他的,薛如碧和岳太恩拿的是面粉看起来要做点心,卜能硕拿的是青鱼,高建和钱步建拿的是白米,卞成龙当下也懒很多想,他中间正放着一只鸽笼,内里几只鸽子咕咕叫着瞎转悠,因而贰心中立即有了筹算,朝中间的助手招手叮咛他如此这般,助手仿佛一下没听明白,不过卞成龙要甚么东西他倒是听懂了,因而忙不迭的去把鸽笼提过来,交给卞成龙,又本身去忙活了。

卞成龙接过鸽笼,用手指沾了些酒水在鸽子面前悄悄画了几个圈口中念念有词,说其他他念的是甚么却没人听清楚,只是感受那刺耳古朴的调子仿佛来自于悠远的天下,如同梵唱好似诵经,全部天下在这陈腐的调子中变得安静平和起来,而那些鸽子仿佛听到了甚么呼唤,个个蹲下来抬开端虔诚地望着卞成龙,卞成龙念诵完最后一个调子,翻开笼子取出两只鸽子来,那鸽子仿佛睡着了普通在他手中一动不动的,卞成龙伸手从正在熔化开的冰水里把一把刀悄悄提起来,左手把鸽子抬头提好右手中的刀化作白光一闪,咄的一声直插在案上,刀柄犹自微微颤抖着,收回嗡嗡的轻吟声。

扬光亮也跟着说:“是啊,并且他大胆把武功内力用在做菜上,把刀都在酒水里浸泡,上面还用冰覆盖,使得没有一丝血腥味外漏,吃起来更是一种享用。”其他几人也纷繁跟着喝采,都是说些好的考语出来,楚申听着听着笑意中多了些轻视,司徒浩看畴昔感觉内心不爽,要晓得在坐的几位评委都是厨艺界数一数二的评委,并且都是美食批评家,唯独这个楚申不晓得是从哪冒出来的,竟然还敢看不起这些人,不给他的难处怕他还不反了,名字叫个楚申莫非就还是厨神啦?他这么想着就说:“大师停一下,我瞥见楚兄仿佛很不觉得然啊,莫非是楚兄有甚么高见?不如说来听听。”

计时的时筹已经开端计时了,擂台上的十小我的神采开端变得凝重,各自拿出本身惯用的刀具在助手的帮忙下选好了本身需求的食材和所用到的器皿等等,卞成龙却没有拿出万物戒中的青龙刀和白虎斩,只是顺手从墩子上拔起他所要的几把刀拿了几其中等的器具谨慎倒入一些液体,然后他叮咛助手拿了一盆水放在案上。

卞成龙很快把鸽子清理的干清干净,洗的滑溜溜的,看上去那么敬爱那么柔滑。随后他们拿起一把短一点的刀,谨慎把鸽子切开剁好剁成块,这个过程也都是轻柔的,仿佛卞成龙恐怕那鸽子会痛一样,剁好后他把鸽子块放在一个大点的盆里,内里加了一点南乳,加了些黄豆酱汁,又加了点生粉拌匀在那边腌着。

世人看着那两只并不存在的鸽子垂垂远去,都是神思漂渺瞠目结舌,不晓得产生了甚么事,只要楚申浅笑着赞成地点点头。卞成龙并未瞥见楚申的反应,只是取了热水谨慎替鸽子洗濯着,仿佛是一名慈爱的母亲再替本身的女儿梳理秀发普通,但是他是在把鸽子做成菜,但这个宰杀清理的过程并没有一丝血腥和残暴,而是那么的温和暖和,让报酬之寂然起敬。

他奇特的行动不但吸引了围观者们,更让除了楚申和陈文陈武以外的评委们一头雾水,众目睽睽之下他谨慎洗净了双手,悄悄把手伸到水中悄悄运起内力,将寒气生生凝集在那一盆水中,未几时水面上漂起了浮冰,他的手缓缓提起来看着水滴滴下去还带着丝丝冰冷的白气,随后他又一次把手伸下去,此次却没有再浸入到水里,只是把几把刀地点的盆里一一倒入冰水,然后用手掌贴在水面上,都是略微一会便换过手,但是那些水盆上都毫无例外埠冒起了红色的寒气,俄然有人惊叫起来:“呀,结冰了!”叫的人是孟霓裳,她跟着焦凡就站在卞成龙身后,因为个子不敷高以是陈健很热情地给她拉个椅子站上去。对于她来讲刹时让水凝冰是个很奇异的事,以是她扯着焦凡的衣服大声喊叫,卞成龙听到了也不活力转头朝她笑笑把手擦干筹办他本身的事去了。

厨道?厨亦有道吗?卞成龙垂垂堕入深思,这个楚申到底是甚么人,为甚么本身如此的熟谙却又陌生呢?模糊是少年的时候,梦里阿谁奥秘的人的声音在脑中响起:“孩子,你是有道的,只要有道便能够有艺。”卞成龙俄然想起来了,楚申的声音恰是阿谁在脑中无数次呈现无数次救本身离开险境的声音啊!他在深思,却没重视到身先人群中一双痛恨的眼睛狠狠盯着他,最后仿佛做出了决定气愤拜别。那是许文强。

一丝素净的鸽血描画出最素净的红色,带着那斑斓的灵魂飞向空中,是的,那些血并没有落下来,而是变成一抹鲜艳的红雾覆盖在卞成龙身前,红雾凝成鸽子的形状缓缓回旋,直到另一只鸽子也瘫软下来鲜血变幻成另一只鸽子形的红雾,两只血雾构成的鸽子又回旋一匝才轻巧地飞起来飞向天涯!

趁着腌制鸽子的时候卞成龙取来栗子,一手拿着一把薄刃小巧的小刀挨个在栗子皮上拉一个小口把栗子肉倒出来放在一个碗里,加了点温水在内里泡着。过了未几会卞成龙伸手翻动几下腌着的鸽子肉,翻了几次后捏了捏腌好的鸽子肉块,感觉松紧合适是腌好了,因而拿起一个炒锅擦洁净倒了些世故底,然后上火烧到七八成热的时候把鸽子肉块下锅,左手端锅右手拿着菜铲翻炒起来,未几时煸出了香味,看看那鸽子肉已经微微收缩了,两边也闪现出黄色来。卞成龙讨太小盘把鸽子肉倒出来,把锅一刷一擦换过油还是烧热了,把姜切末煸出香气,又把一大把蒜苗切段也下锅煸出香味备用。

都煸好了以后卞成龙拿起煸的香喷喷的鸽子肉倒出来,淋入一些米酒,开端翻炒爆香,等着香味出来后把泡好的沥干了水的栗子放出来又翻炒一番,然后在中间的小火灶上放了沙锅上了大火,把爆香的鸽子肉和栗子一起倒出来,别的又多加了一碗净水,调入了一些叉烧酱小火煮着,煮了半晌又把蚝油调出来拌匀了,一边煮一边翻动着,等着烧开以后盖上盖子用小火缓缓焖着,这一焖只焖到汤汁浓稠,用筷子一点感觉鸽肉都酥软了,因而用一个大大的瓷盘把沙锅放上去,中间摆开九个小碗,九把乌黑的小勺和九双竹筷,一起端畴昔奉在评委席上。

卞成龙正要答复,张水兵却拍着酒葫芦接了上来:“他叫卞成龙。”“卞成龙?莫非你是阿谁卞成龙?”黄易的眼睛潮湿了,他一向传闻阿谁叫卞成龙的小子消逝了失落了不晓得存亡呢,传闻卞成龙的老婆和兄弟还遍发帖子满地找人帮他们找人呢,那段时候他也跟着忙了很多,但是都没动静,没想到在这见到了。其他几个之前见过卞成龙的细细打量面前这个桀骜不驯的年青人,跟印象里的卞成龙细细比较,因为存了个心越看越像,因而打分也就偏了他一点。

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