穿成潘金莲怎么破

第20章 销账

“大哥你听我说。当初你向五六家借过钱,每家都出了四五贯。这三贯钱还谁都不敷。何况我们得对借主们一视同仁,倘若只还给一家人,别家如何看你?风雅的或许不介怀,但万一有那气度狭小的,今后你连人家如何恨上你的都不晓得!”

倒是那些从没赊过账的,这时候也恋慕起来了。阿谁着名诚恳的温秀才,在武大摊子前面踅来踅去,最后终究忍不住挤畴昔,说:“大郎,像我这等从未赊账的,本日可就没有白送的炊饼了吧?”

武大吓了一跳,张了嘴,问“那、那如何办?”

“娘子……你看,我们有钱了,那负债……方才银铺里姚二嫂看到我串钱,还……还问我这钱要干甚么用,还问欠他们的钱甚么时候还……”

这话倒是潘小园授意的。武大生性怯懦,就算给他吃一副千年大蛇胆,他也拉不下这个脸,理直气壮地向别人索债。那么,不如把任务都推在他阿谁蛮不讲理的娘子身上――再连络武大一身的窝囊劲儿,还能赚赚路人的怜悯分。本来赊的账便未几,十文八文的,大师为了让武大不至于挨饿,多数就慷慨解囊,带了零钱的,都把账还上了,有多嘴的还打趣呢:“不给你用饭?哈哈,大郎,我看是不让你上床吧?哈哈哈……”

武大眨巴了又眨巴,额头上皱纹都挤出来了。潘小园猜测他在向本身卖萌。

俄然看到武大那只短粗的手,大摇大摆地伸了过来。潘小园护食似的,把钱往怀里一搂,大惊小怪道:“干甚么!”

潘小园却早就算过了。越是初级的货色,利润空间越大。要想快速挣钱,非很多搞些花腔不成。单靠卖两文钱一个的炊饼,武大的炊饼买卖永久没法有所冲破。必须推出单价更高的新产品。不希冀一步登天,那就从初级的质料开端。

对方从速说:“大郎,本日我不买炊饼……”

这天武大送出去一百来个炊饼,却拿返来了八百八十文钱,惊得他本身舌头伸出来,半天缩不归去。

“可、但是……”向来没见过雪花面的炊饼,谁家敢这么败着过日子?

武大听潘小园问家里的面粉,理所当然的以为问的是茶合面,赶紧道:“还剩一两斗,我不敢一次买太多,比来下雨下雪的,怕受潮……阿谁,我明日就去再添些……”

他倒不记仇,明天跟娘子产生的统统不镇静都已经忘到了姥姥家,提起娘子还是一副高傲的语气。只是看着对方一脸欣喜的神采,这最后一句话说得还是有点踌躇。

潘小园思考半晌,问了个风马牛不相干的题目:“家里的面粉,还剩多少?是不是要去添了?”

武大做炊饼的质料,向来是买的第三等茶合面,从城外曹家磨坊里进货。本年收成好,粮食价贱,卖一百五十文一斗――约莫是六公斤的重量。

但这也是潘小园严厉叮咛过的。用免费赠送炊饼的体例,鼓励主顾主动销账,培养现金付账之风。武大再心疼,自家娘子的话金口玉言,也不敢当耳边风。

武大张着嘴,掰动手指头算了算。雪花面毕竟不便宜,要三百文一斗,一石就是将近四贯钱,只要大户人家才买来每天吃。但做成的炊饼,如果卖五文钱一个,那……那……

武大一挺胸脯,寂静宣布:“不不,炊饼是俺送的。俺娘子说了,凡是三日内清了账的,一概……一概白送两个猪油炊饼……”

潘小园点点头,道:“那么辛苦大哥了。”话锋一转,又道:“茶合面买一半就行。别的一半,咱来点新奇的,换成雪花面。你算算,约莫要多少钱?这三贯钱,够不敷?”

这一个环节,潘小园也早就有所筹办。不赊账的五好主顾天然必须遭到虐待,但总不能分外再多送他们几个炊饼吧。武大的炊饼又不是天上掉下来的。潘小园想来想去,决定报答他们一些“限量版”的东西,以彰显这些五好主顾的优胜身份。说白了,就是当代社会里,阛阓逢年过节搞的那些会员专享、会员抽奖之类的活动。

武大吃了一惊,喃喃道:“雪花面?做、做甚么?”

比及武明白送出去三四十个炊饼以后,风声便传开了。凡是在武大郎这里赊过炊饼钱的,现在去销账,有白送的炊饼吃!

潘小园幽幽隧道:“积少成多,聚沙成塔,今后还随便让人赊账不?”

又是一天炊饼日。武大服从潘小园的战略,抱着本身的新式帐本,一个个的赔笑着提示:“俺娘子说了,畴昔赊的炊饼钱,三天以内都得给讨返来,不然……不然她不给俺用饭,嘿嘿,嘿嘿。”

让她惊奇的是,县城里的其他商户,大多也是久为欠账困扰的,看到武大来了这么一出,竟然也都福诚意灵,纷繁建议了现金付账的建议。一时候县衙门口的贸易区,恰如刮过一阵清风。一夜间,端方就变了。

有便宜不占是笨伯。一时候武大的炊饼摊前面门庭若市,连县里当值的衙役都忍不住开了个小差,抓一把零钱,溜出来,挤在人群里,讨了两个炊饼,恰好当午餐。

三天很快畴昔。武大左数数右数数,昔日的坏账已经销掉了七八成。剩下的负债人,要么是出了名的恶棍地痞,要么是早已搬场出远门、好久不见人影的,要返来的但愿便也不大。潘小园不失时机地夸了他两句,让他别心疼。数数匣子里攒的钱,已经能串成两贯了。

武大师里呢,两口儿每天早晨最大的文娱活动,就是关起门来数钱。固然还不至于数到手抽筋,但这些日子的零钱攒下来,也满满的几大串。本来放钱的阿谁小匣子竟然装不下了。

那温秀才获得这么一句承诺,明显是非常给本身面子,心内里顿时对劲,也就不再多问,买了两个炊饼,踱着步子走了。

但照猫画虎,未免就有东施效颦。比方劈面的馄饨铺,本来那帐本上密密麻麻的满是欠账,老板忙于买卖,分不开身去讨,也是久受其苦。现在放出话来,三日内来清账的,一概免费送一碗馄饨。但馄饨铺不似炊饼摊,一个是堂食,一个是外卖。这来白吃馄饨的人一多,不免占了很多座头,把普通的主顾都挤得没处所坐了。布衣百姓又没甚么效力看法,在内里下馆子,更是要享足办事,一坐就是个把时候,翻桌率极低。如许一来,远了望去,馄饨铺门客列队,的确是买卖昌隆,但那馄饨铺老板的脸但是一天比一天苦,没到三天,就把清账送馄饨的活动打消了。那些闻讯而来的主顾,见没了免费馄饨,都很有微词,转而到武大那边买炊饼去了。

宋朝的面粉不像后代那样提高。百姓常日的口粮多是粟饭麦饭,只需粗粗加工,赶上年景不好之时,收下来麦子底子不去麸皮,质量不好的还常异化着石头沙粒,以是布衣百姓的牙口遍及磨损,或多或少的都有牙科疾病。而要将麦粒加工成面粉,就要脱壳、研磨、过筛,成型,费时吃力,是以普通都是专业化出产。

武大眯着一双豆眼,一脸果断地说:“不赊,不给赊!说甚么也不赊了!”

话音里有些讽刺的意义。武大哪听得出来,一边忙着给别人派送免费炊饼,一边嘿嘿笑着说:“那里那里!像先生这等从不赊账的,都是小人的衣食父母,小人都记在这本子里呢。俺娘子说了,比及年关底儿的时候,专门做些精美点心,报答你们。”

潘小园笑了:“从明天起,我们做两种炊饼,都添猪油。茶合面炊饼作一担,卖两文一个;雪花面炊饼作一担,卖五文一个。你想想,这一天下来,你很多挣多少钱?”

欠账一清,武大立即笑嘻嘻地从担子里摸出两个炊饼,递畴昔。

面粉之精粗,制法上有碾与磨的辨别,又有干湿之分。最初级的叫做鹅绒面,听名字便晓得有多么洁白细致,潘小园还没在阳谷县里见卖过,皇宫里阿谁书法家天子,约莫是顿顿吃这个的;次一等的是雪花面,是磨坊里制出,又起码过两遍筛的,比鹅绒面稍粗一些,当然没有雪花那么白,但起码杂质未几,吃起来不伤牙齿;再次等的,叫做茶合面,是所谓的“全麦”,碾坊里便可出品。成品泛着微微的茶色,只能用来做一些粗糙点心,但是在老百姓眼中,仍然是上层次的“白面”。至于百姓家里本身磨的面粉,质量整齐不齐,便谈不上品级之分了。

至于报答的“精美点心”到底是甚么,武大神奥秘秘的不说。实在那是因为潘小园还没有想好。这几天买卖愈发稳定,她早就想研发一些利润率高的新产品。不然,光靠两文一个的炊饼,武大复兴早贪黑,累死累活,每天也最多出产十三四扇笼封顶。利润永久没法冲破。

再如狮子楼前那家卖杂货的,传闻了武大的妙招,那掌柜的跟老婆一筹议,第二天,统统货色一概贬价一成,比方本来卖十文的蜡烛,眼下就是十一文;原价三文一捆的麻绳,眼下变成十文三捆。如果赊账,便按新代价卖;如果现金付账,代价稳定。但杂货铺的商品种类浩繁,当代情面社会,又很少密码标价,代价端赖脑筋记,客人问时,端赖一张嘴说。现在还要加上分外解释的精力。还没到半天,他家打杂的小厮本身先记乱了,一瓶灯油,给这个卖了十八文,给阿谁卖了二十文,两个卖主赶上,相互一通气,阿谁花了二十文的就晓得本身被坑了,气得直接到县衙门口伐鼓,要诉讼奸商。那杂货铺掌柜吓得白了脸,赶紧飞奔畴昔,拉住人家衣袖连连报歉,好说歹说,又赔了那人一瓶新灯油,又打了那小厮一顿,这才罢休。

但潘小园每天帮手做炊饼,设想营销战略,就占了绝大部分的时候。新产品的动机,也不过是在内心想一想罢了。

潘小园点点头。武大确切有些“负债还钱”的憬悟。但是这一次,她有别的主张。

全部阳谷县里,竟然找不出一个雪花面做的炊饼,真是商机无穷。

*

算不过来了。直觉奉告他,仿佛不会亏蚀。

潘小园一副再明白不过的口气:“做炊饼啊。”

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