第119章 大厨认可
文瑶把东西放下,看着有些孩子气的邱蓉蓉,让两个还在目瞪口呆一样口水直流的伴计拿来了碗筷,给邱蓉蓉夹了一块。
他没有先答复邱蓉蓉,而是看向文瑶:“女人好厨艺。”
邱蓉蓉忙不迭点头:“那必须啊。”说着话,眼睛却盯着碗里,手里的筷子想伸畴昔。
陈徒弟也连吃了好几口今后,忍不住灌了好些水,终究想起来闲事了。
她小小的尝了一口,先是一愣,然后皱紧了眉头,然后眼里一亮。
很快卢掌柜和正在后厨忙的热火朝天的陈徒弟都被叫了过来。
文瑶一笑:“在陈大厨面前班门弄斧了。”
邱蓉蓉当即拉着文瑶的手:“mm,那这道菜就算我们合作的第一道菜,你说吧,想要如何合作?”
“叫卢掌柜来,对了,把陈徒弟也叫来。”邱蓉蓉叮咛守在内里的丫环。
文瑶笑着看着她,问道:“姐姐感觉这道菜,会卖的火吗?”
她这还算禁止了,身边的丫环早就已经喷嚏连连毫无形象了,但还是尽力的挡住邱蓉蓉,不让人瞥见她现在的失态。
陈徒弟拧紧了眉头,却又不能违逆店主,只能拿起筷子,踌躇了半天赋夹了一块放进了嘴里。
邱蓉蓉就看着阿谁小女人站在垫脚的凳子上,神情专注,手上的行动纯熟而又有力。
“邱姐姐,让让。”文瑶美意的提示邱蓉蓉,让她往中间让让,毕竟这位姐姐的衣服一看就很贵,如果溅上油就报废了。
文瑶正在烧热油,这是水煮肉片最后一步了,闻声她问,便说道:“这道菜叫水煮肉片,是用茱萸和葱姜爆香,再炒入调料,最首要的,肉片的措置,这肉必须够嫩,才会好吃。”
文瑶个子矮,这里的灶台都是遵循成年人的身高来做的。
茱萸的味道扑鼻而来,让邱蓉蓉没有忍住连打了两个喷嚏。
语气有些不容回绝。
陈徒弟和卢掌柜一头雾水,蹙眉上前,看到面前红彤彤的一碗,两人都惊呆了。
“好吃!”这类刺激的味道让邱蓉蓉胃口大开,很辣很刺激很想再吃一口。
“大蜜斯,后厨忙着呢,前面那么多客人等着。”陈徒弟明显和邱蓉蓉很熟谙,说话也没有那么多的顾虑。
两人说着说着,都笑了。
她用手帕掩着嘴,略带镇静的问道:“瑶瑶,这叫甚么菜?”
“大蜜斯,这道菜是谁做的?”陈徒弟问着,却看着文瑶,但他还是有些不肯定,毕竟文瑶才多大啊。
陈徒弟点头发笑,亏他刚才另有些看不起文瑶,感觉这是跟着大蜜斯来拆台的,没想到人家是真的有本领的人。
邱蓉蓉却不解释,只道:“你先尝尝再说。”
“这是放了茱萸?”陈徒弟不愧是大厨,一眼就看出来了,随后说道:“的确混闹,茱萸如许刺激的东西,放一点已经让人受不了了,这放了这么多如何吃?”
邱蓉蓉拉着文瑶的手:“陈徒弟,这道菜是文女人做的,陈徒弟,你也是我们邱家的白叟了,你感觉这菜如果放在醉仙楼,可会受欢迎。”
“水,水。”卢掌柜大喊着要水。
“好香。”她好想吃啊。
“女人谦善了。”他朝文瑶点点头,转而对邱蓉蓉道:“大蜜斯能够试一试。”
伴计从速装了水过来,卢掌柜大口大口的喝了,可奇特的是,辣劲过了今后,他鬼使神差的竟然还想吃。
邱蓉蓉嘴角带笑的看着他脸上的神采变更。
邱蓉蓉从小锦衣玉食,向来没有进过厨房,对她说的这些固然听不懂,但是就感觉很短长就是了。
邱蓉蓉不明以是,但还是让开了,跟着就瞥见文瑶端起手里的小锅,一锅滚烫的油就浇在了碗里。
文瑶拍拍她的手,说道:“姐姐,这个先不急,我先把这道菜的做法教给陈大厨,对了,这水煮肉片另有一个关头的处所,那就是肉片的措置,想要肉片鲜嫩,光是火候是不敷的,必须措置的好。
陈徒弟来的时候神采另有些不好,明天恰是忙的时候,他在后厨都快忙死了,大蜜斯如何还来添乱,特别是陈徒弟传闻大蜜斯是陪着一个小丫头来做菜的,那神采就更丢脸了。
“瑶瑶,我能尝尝吗?”邱蓉蓉问。
邱蓉蓉闻了闻,很刺激,但是好香,好想吃。
很快,茱萸刺鼻的味道垂垂被香味代替,这类香味就像是有魔力普通,让邱蓉蓉俄然感觉胃口大开。
陈徒弟没有答复她,又夹了一块进嘴里,此次是渐渐的细嚼慢咽,细细咀嚼。
“mm,是姐姐之前低估了你,姐姐在这里给你赔不是了,这菜如果推出,必然火爆。”邱蓉蓉欢畅的说道,乃至已经设想到醉仙楼一座难求的盛况了。
“夫人。”身边的丫环没来得及拦住,邱蓉蓉已经到灶台中间了。
邱蓉蓉俄然感觉本身之前吃的那些都是啥啊,平淡寡味。
“如何?如果醉仙楼推出这道菜,陈徒弟感觉生领悟不会火爆?”邱蓉蓉问道。
“邱姐姐尝尝。”
“还考虑啥呀,你说,如何个合作法,统统好筹议,我只要一个要求,就是你的菜,只能供应我醉仙楼。”邱蓉蓉说道。
文瑶挑眉:“那转头我们细说?”
幸亏二十多年的教养让她忍住了,但是邱蓉蓉没健忘闲事。
不过,这嫩肉粉制作起来比较费事……”
文瑶轻松一笑:“这才第一道菜,姐姐如果信得过我,能够考虑考虑我的建议。”
刺啦刺啦的声声响起,扑鼻而来的香味比刚才更甚,邱蓉蓉下认识的咽了咽口水。
邱蓉蓉朝他招招手:“陈徒弟,你快来尝尝。”
卢掌柜还觉得他要生机,却等来第二筷,本身也跟着尝了一口,差点没把他辣出眼泪来。
我也不瞒姐姐,这肉是我用独门的嫩肉粉腌制过的,以是才会这么嫩,这嫩肉粉必不成少,当然,这嫩肉粉用在其他菜式里也是能够的。
她面前一亮,拎着裙子进了厨房。
“一言为定。”
陈徒弟固然早有猜想,但是获得必定答复今后还是有些不测。
文瑶和邱蓉蓉看着两人的反应,对视一眼,都笑出了声。