97|第 97 章
桓凌只觉着他这坐立不安的模样敬爱得难以言说,含笑替他得救:“我这兄弟又不是宋三元那样的名流,留了名姓又如何?倒不如只说是云南粽子,吃东西的客人见是奇怪的远地风味,来买怕的还更多呢。”
桓凌却没听过“竹筒粽子”这名字,不由问道:“你何时吃过云南的粽子?莫非是随令遵在广西任上……”
邻桌几个刚坐下来点菜的客人也叫他忽悠得口水直泛,恨不得摊主立即便买竹子、砍竹筒,替他们蒸出一盘来。摊主却给他们变不出竹筒和鸡肉来,只能承诺明天便买竹筒,先蒸个糯米的竹筒粽子尝尝。
他又强行从这群人中挤出来,参加中恰听着一句含着笑意的“我放下兵刃,你饶我不死――”
这么多年没听相声,听人说到粽子的笑话,想起《大保镳》,仍然笑得直不起腰来。就是把这对口相声改成单口,传统艺术也还是魅力无穷,桓凌听着粽子师徒的名字还不想笑,听到“十八般兵器样样……稀松”时也忍俊不由。
……不,宋氏油印、宋氏硬笔书法他就认了,这宋氏粽子就不消了吧。
宋时有些怜悯他,但更值得怜悯的还是都察院与礼、户、工三部被拉出来干活的官员, 也不知那些人去加班时, 会不会恨他这道奏章上的不是时候。
宋时肯意义给竹筒粽子留下这么个名流传说,端着盒食就想跑。
围着这车子听戏的人常日也都爱看百戏,常见在瓦子里耍弄兵器的。听他滑稽地讲着这位练起武来“样样稀松”,十八般兵器摆出来都能“卖了”的馅儿少侠,却有很多遐想起本身常日见过的卖艺人,也纷繁轰笑起来。
宋时忆起当年,不由又想起了另一种合适在人多场合举着吃的粽子:“如果有云南的竹筒粽子就好了,破开竹子,拿个棍从底下一穿,外头滚一圈糖,到哪儿都能吃。”
这竹筒蒸的京里又不认它作粽子,过了端五也能卖钱,倒是做得起的买卖。
还能吃着鲜菱嫩藕,一举两得。
不跟本身的胃过不去。这可不是随便找个小摊就能买着粽子,超市还一年四时的冻粽子卖的21世纪,每年也就这一次能吃着。
靠外的这一带听净末讲笑本就听不大清楚,恰好他讲得又好,倒有很多人回转来看他。本是人家搭场子唱戏,却有很多客人叫他一个看戏的人勾搭走了,不肯给杂剧班子打赏,下来收钱的人见势不对,忙归去奉告班主――
他私内心,还是最喜好西涯那处。
摊主可惜地叹了几声,一旁听他说了半天云南竹筒饭的人都说:“公子连夷人平常吃的东西都晓得,还能说出做法,定是个饮食大师,何不留个名姓?”
北方平常吃的粽子不过红枣、豆馅、八宝、白糖,比南边的馅儿少。宋时自家爱吃枣的,干脆就在他家要了两个枣棕子,又给桓凌要了一个枣的一个豆馅的,叫老板替他们剥开,切成小块搁在食盒里便利一会儿带走。
想当年大学食堂每天能买到粽子当早餐,也没感觉这粽子好,现在真是一年只能吃到一次了,才感遭到它作为节日蚀品的贵重。
端五正日,都察院的加班海潮也暂歇了歇,桓凌偷得浮生半日闲,陪他一同到灵泉寺。周王上回就是微服到这里被捉的,这回估计不会再来,两人稳稳铛铛地遛返来,筹办先细心看看戏台上的人再去认亲。
桓凌爱听他讲这些本身未曾参与过的经历,便咬着粽子含笑听着。那摊主倒是上了心,等他说完了便主动答允:“公子说的竹筒粽子倒也轻易做,小老儿听了也就会蒸了。下回公子若还来这摊上吃东西,小老儿便蒸上一锅把与你们。”
吃、吃吧。
宋时这才认识到失口,赶紧咳嗽几声,夹着粽子块说:“恰是,广西离云南近,有贩子在云南贩药材,提及他们那边夷人吃食跟中原分歧,爱有竹筒蒸饭。竹筒不但能做粽子,还能蒸菜饭,内里掺上豆子或搁上鸡肉、蘑菇……”
万一人家就是从福建来的路岐人身上学来了这妆容打扮,底子不是孟三郎佳耦呢?他们如果上去认错了人,可就不美意义再看戏了,岂不华侈了这么好的原著改编的杂剧!
宋时夹着粽子往糖盒里滚了一圈,吃起来还是不如当代的糖甜,又找摊主买了几碟的量。不过官方小吃就是吃个氛围,不能要求摊主白送的糖还要搞白糖脱色工艺,砂砂甜甜的土白糖配上热腾腾粘糯香滑的蒸江米,偶尔还能吃到比糖还甜的蒸枣,感受相称不错。
宋时回身便走,直走到看戏的人群核心才留步,磨着牙低声数落他:“你刚才说什没有谁着名?万一有人认出我就是……呢!今后这片人一提起我,就是做云南竹筒饭的宋……某某了!”
“时官儿!”
不但是热着好吃的题目,待会儿挤到人群中,只怕连抬臂的空当都没有,纵是这粽子切得再好也不便利吃。
不但是为了跟将来名流当邻居,过一把养成首辅的瘾, 更是为了西涯这边处所空旷, 比城里的院子大上两三倍,东西跨院几近都比得上城东那处的正院,充足他们一家住到四世同堂。
他越想越是心动,先找了个会写生的墨客把这三处院子表里景色画下来,连图带房价、宅地鱼鳞图一并粘好,叫人捎回保定给母亲和兄嫂们做参考。
他说话利落,干活也利落,几下就给弄好了,还将两小碟不如何白的沙糖倒进一个空的格子里,便利他们蘸粽子吃。桓凌接过盒子,看看台上唱艳段的还没开端,便拿了两副筷子,用手帕擦了几下,劝宋时趁这机遇先吃两口。
他从背面翻开一口大锅,捞出几个煮得碧绿欲滴的粽子,上头缠着红白几色的线。
他们掐着上回的时候,到得比上回早了些,那杂剧班子的车外固然已围了些人,演员却都在帐篷里上妆,净末都还没登台。此时畴昔,恰好能看看前面的艳段。
宋时挥挥手送他踏上了加班的门路, 拿着他写的购房指南, 叫来经纪人带他看房。三套都是桓凌这个本地人经心选的, 不但屋子大小合适,布局好,建屋子的质料都是好料, 四周环境、邻居、交通、购物前提也都不错――从科学上说, 这几处屋子的风水也都不错。
那摊主拍着胸脯道:“天然,天然,为着这位公子教小老儿做云南粽子,小老儿也要用心替你们看着。”
两旁身后的看客轰然大笑,连他本身都不觉有些笑意从胸间涌上,挤出来朝圈中人拱一拱手,抬眼看着他便要说话。
有人在他们的场子外撂地卖艺,将他们的客人勾搭走了!
把闲事安排好了,他又去了一趟灵泉寺,找那天见的杂剧班子。
不但宅院大、房舍多,中间还连着一座小小的花圃。花圃中从后海引出去一道沟渠, 在园西测汇成一池碧水,傍立假山,传闻还是个广结朱紫的风水。宋时虽不信这些科学的,却喜好这池子――现在池中固然没养甚么,但清清败叶枯荷、投些莲、荇、菱、芡的种子,今后到夏秋便是一片好景色。
他在黉舍门口小摊上吃过好几年,不知是不是正宗云南产的,不过好吃是真的。
桓凌惊叫一声,扶住宋时,严峻地问他:“你那里不好,是噎着了还是积食腹痛!”
摊主痛快地说:“您如许繁华公子哪儿能亲手剥粽叶,天然是小老儿来。”他剥了箬叶,转头洗洗煮煮还能再用,积很多了,也能省点买粽叶的小钱。
他正了正衣冠,从人群中挤出去,公然见圈子最外头的人都不如何听台上艳段,反而有很多人围着外头两个头戴纱帽、衣料光鲜的公子,人群中不时传来朗朗笑声。
端五正日,另有甚么比粽子更便利的!
两人颠末路边卖吃食的摊子时,阿谁差点和他吵起来的摊主倒认出他们,上前号召道:“二位公子莫不是为了上回没当作宋三元的杂剧,本日过来再看一次?上回公子们遇着贵友,就到寺里去了,冷淘可惜都没吃着几口,本日小的再给公子们做一份,不要你的银子。”
刚好台上艳段也说着吃粽子的笑话,配着这粽子吃恰好应景。前头人群中一浪接一浪的笑声起伏,桓凌跟着笑了几声,俄然想起师弟吃着粽子,笑得短长轻易噎着,又要劝他先别吃东西。
班主皱了皱眉,问道:“我们连日在这里唱《白毛仙姑传》,另有人不晓得这片场子是我们占的?你可瞥见那人甚么模样、演的甚么?”
三人目光相对,他几乎喊出一个“宋”字,方才还兴趣勃勃讲着相声的宋时便猛地抬手,五指皆张,拦住了他没出口的话。桓凌抢先一步冲到他面前,打了个眼色,沉声道:“不想本日在此遇见李兄弟,既是有缘,无妨等会儿看完戏我们一起到寺里说话。”
但是待他看向宋时,却那现他正捂着肚子低着头,身子微颤,食盒里倾斜着提在手上,内里剩的糖都洒了些在地上。
宋时笑着摇点头:“我们再能吃也吃不上一锅啊。老丈若要卖,自去试着做罢了。粽子轻易做,那糯米蒸鸡蒸肉时却要在米里滴几滴油,再搁上秋油、姜、蒜腌了肉才好吃,单搁盐的不敷香。”
两位皇子要结婚, 桓凌这个率先上书的天然休假也休不稳,每天不但被祖父拎去经验, 迟早还要到都察院应卯, 与同僚一道监察户、工两部的银钱出入。
他目光灼灼地看向李少笙,看得他不由自主地点了头,面带惭色地说:“我也有很多事要与两位……公子说。”
收钱的是个刚进班的孺子,还不大敢看人,隔着一圈人又看不清里头围的人甚么模样,只含混的说:“是个说话人吧,儿听了几句,说的是个大侠的故事。”
摊主打好主张,便问宋时:“小老儿今后要以公子教的体例做买卖,敢就教公子贵姓,今后我这摊子上也好说是某公子府上赐的方剂吧?”
约莫又恨又恋慕吧。毕竟皇子结婚是国朝大事, 他一本上去就让两位皇子定下婚事, 算是拿得脱手的政绩了, 起码当初为了周王结婚连上不知多少道本的同事们都得恋慕。
这话说得摊主点头,他师弟却幽怨地看了他一眼――细看脸和脖子都有点红,幸亏端五的日头晒得很,别人也晒得脸红,没人发明他是为那句“宋三元”才脸红的。
宋时见他如此风雅,便笑着答道:“劳老丈惦记,本日我们要挤上去看戏,却不便吃冷淘了,只要买些便利拿在手里的吃食。”
他难堪又不失规矩地笑了一下,客气道:“就叫云南竹筒饭吧,鄙人只是个平常人,不求在这类事上着名。”
宋时抬开端来,暴露笑得眼都挤成一线的脸,摆动手笑了半天赋道:“我听车上净末谈笑,俄然想起一个畴前听过的笑话,也是跟这粽子有关。说的是都城外有个村庄,村里住着位大侠,姓江名米字小枣。江大侠收了两个门徒,一个叫白糖的,一个叫馅儿的……”
花圃虽小,多弄几块小巧……水泥湖石,再种些树,用回廊、玉轮门、花窗制造景深,学苏式园林的设想安插出来,配上这池子和清渠,起码也是个街心公园的程度吧?
班主意他也说不出甚么,班里净、末、旦又都打扮上了,不便出去,便道:“你在这里看着箱笼,我去见他。只要不是来砸场子的,劝他几句,得他离远些便是了。”
摊主道:“我家也有卖好江米粽子的,不知两位客长要吃甚么的?有小枣的、蜜枣的,也有自家熬的好豆馅儿的,白送一小碟沙糖,不敢收客人们银子。”
桓凌对他神采间一点点窜改都看在眼里,晓得他不美意义,便拉起他说:“那边冲末下台了,我们赶上去正都雅他本日艳段说甚么。这两匹马便暂寄于此,劳老丈替我们看一下,倒不消喂他甚么。”
桓凌忍着笑将头凑畴昔,一样小声答道:“那些人若端的认得你,另有能忍着不说着?我之前上马时也看过周遭景象,确切没有认得我们的人,贤弟尽管放心就是。此处人声喧闹,说话也听不清,不如吃口粽子消消气?”
他也忘了这是竹筒鸡还是糯米鸡的做法,不过凭他吃了小二十年食堂和外卖的经历,按着他这做法做出来的必定能好吃。