传奇炊事兵

第三十三章 湘菜小炒肉,初露峥嵘

听着他们豪情彭湃的打牌声,谢黑龙内心仿佛有一万只猫在挠,难受的很。年青人爱玩,这是这个春秋段的本能。

看到谢黑龙有所贯穿的神采,蓝海珍班长浅笑着,接着说道:“米煮好后,必必要用这竹簸箕装着,把水漏干,最后再悄悄的倒入甑子内,放入加水的锅里蒸半个小时,便能够出锅了。”

狠恶的炉火,扑灭了飞散的油星,顿时一阵火浪接着一阵火浪,不竭的在锅上飞舞。

灵烹师真是个奇异的职业,在体内生机的帮忙下。之前会但是不如何谙练的炒菜行动,直接就奇异的达到了完美的境地。

“奶奶的熊,你们就不能小点声吗?搞得我切菜都没心机了。”谢黑龙抱怨的自言自语道。

一看腕表,分开饭的时候也未几了,只要半个小时了,谢黑龙立马行动了起来。

“班长,你看看这菜如何样?尝尝看味道还行不?”

“班长你感觉好吃,我就放心了,刚才已经开饭了,你从速给连长送畴昔吧。”本身的奥妙,必定不能奉告任何人的,谢黑龙只好转移话题的对蓝海珍班长说道。

做甑子饭是个别力活,谢黑龙的发起,班长立马就同意了,把连长下的唆使,也一并奉告了谢黑龙。

在生机的共同下,谢黑龙只用了不到5分钟就完成了统统的筹办事情。

“这个煮多久,就要看本身去掌控了,米有点软,但是却有夹心,俗称爆腰,是最好的标准。”

“甑子烧饭比较难熟,以是你洗好米以后。需求先浸泡半个小时,等米粒变软了,便能够上锅煮了。”

有的兵士打的鼓起,撕心裂肺的叫唤声,都传到了炊事班的厨房。

“我们炊事班是没有歇息日的,我们歇息了,他们就只能吃氛围咯。”蓝海珍班长把洗好的米倒入铁盆里,站起家来,对谢黑龙说道。

一盘菜就这么点,再被班长吃几块,分量就不敷了。

“给我再炒一盘,我感觉你程度另有待进步,等下我返来试吃。”蓝海珍班长,一本端庄的说完,端着菜回身走了。

看了看本技艺中的农家小炒肉,谢黑龙内心也不免有些感慨。

站在一旁旁观的蓝海珍班长,看到谢黑龙谙练的行动,高深的颠锅伎俩,整小我都呆住了。直到谢黑龙把菜调好味道,装盘出锅,他还是没有回过神来。

“年青就是好啊,手脚敏捷。这切菜的速率我拍马都赶不上。”看到谢黑龙被内里的玩闹声,扰乱了心神,蓝班长笑着对他开起了打趣。

“四个八,你要不起吧?我只剩四张牌了哦,嘿嘿。”

在本身材内生机的帮忙下,煮个饭很轻松就完成了。但是做个甚么菜给连长吃呢?谢黑龙思虑了好久。

手中的菜刀也不由得加快了切菜的速率。期盼这跳刀的声音,能够盖过那些令贰心痒痒的叫唤声。

狼吞虎咽的吃掉嘴里的菜,蓝海珍班长急不成耐的,再次朝碗里夹去。

心机被蓝班长看破的谢黑龙,难堪的笑了笑,放慢了切菜的速率。转头猎奇的对蓝海珍班长问道:“正规班都有歇息的时候,我们炊事班有没有歇息的时候啊?”

蓝海珍班长对谢黑龙,招了招手,说道:“你过来,我教你如何用甑子做饭,今后这烧饭的事情,就交给你了。”

“班长,这才是我方才入门灵烹师,今后另有很多刺激在等候你哦。”

谢黑龙听的很当真,本身应当能遵循班长所说的做出来。只是有一点小题目,不是很了解,对蓝海珍班长问道:“我都听明白了,只是这个米需求用水煮多久啊?”

农家小炒肉,是湘菜内里最典范的菜肴之一。湘菜的传承菜单里,就有这个菜。颠末量年的不竭调剂创新,农家小炒肉,已经是湘菜酒菜中不成或缺的一到菜品。而谢黑龙就来自于南湖省,做这个菜很有代表性。

“没题目,明天就让你练习练习。刚好昨晚我向连长汇报炊事班事情的时候,趁便提了你在家做过饭的事情。连长叫你中午弄个菜,让他尝尝味。”

谢黑龙把碗往中间挪动了一下,对蓝海珍班长问道道:“班长,味道如何样?”

成为灵烹师以后,这是他做的第一道菜,对于味道,内心还是有点没底。见班长就在中间,就把菜端了畴昔,请他尝尝味道。

能学到新的东西,谢黑龙是非常欢畅的,毕竟学习但是生机生长的关头。

蓝海珍班长说的很当真,很详细。

三两肥肉,切成3到4毫米的片状。二两瘦肉,切2毫米摆布的片,加稍许耗油酱油,快速抓成均匀的酱红色。

谢黑龙看着回身往食堂走去的班长,路上还偷偷的又吃了一块肉,对劲的笑了起来。

“我就不信你四张牌刚好就是个炸,哥明天就赌一把了。七个老k吓死你,想打秃顶,别说门,窗户都没有。”

把米饭做好了,在弄个好菜,把连长吃舒畅了,估计离副班长就不远了。

“感谢班长,我明白了,要不明天的饭就我来做?你帮我把关,能够吗?”学到了做传统米饭的体例。体内生机涌动,谢黑龙忍不住想本身脱手尝尝,尝试着对班长发起到。

正规班的兵士正在玩的牌,是军队风行的一种扑克牌弄法,两副牌的五十K。边防军队文娱活动很少,根基除了打篮球就只要打打牌了。

曾多少时,刚才那谙练的刀功,花式精准的炒菜体例,是谢黑龙胡想的目标。现在碰到了火老,胡想实现的太快,都有点像是在做梦。

水煮鱼?红烧排骨?青椒炒鸡?想到的一大堆菜,全被谢黑龙放弃了。毕竟军队食材有限,特地去买,时候上就来不及了。

“这是冰箱里的冻肉啊,颠末这么简朴的加工,的确比刚割下来的内里脊还嫩,这爽滑的肉质,香嫩的口感,让我对本身之前,有没有真正的吃过猪肉,产生了很大的思疑。”

螺丝椒四五个,去蒂掏心,滚刀切成菱片。

“有了,就做农家小炒肉。谢黑冰片中灵光一闪,镇静的喊道。

“上锅煮米,是米饭可否好吃的关头。必须凉水冷米一起下锅,水过饭两指就好,多了费火,少了米结坨。”

燃烧,上锅过油,放入肥肉煸炒至金黄出油。倒入螺丝椒片,翻炒变色,当即放入腌制好的瘦肉片,大火快速翻炒。

礼拜天,对于炊事班来讲,是最苦逼的一天。

“兄弟,加油。打他们个秃顶,哈哈”

“记着,锅里的水不能打仗到甑子内里的米,能封住甑子四周不漏气就好。”

内心打着小算盘的谢黑龙,暴露了鄙陋的笑容。

见班长没把米直接放甑子里煮,没煮过大锅饭的谢黑龙猎奇的问道:“班长,你这米如何不是直接蒸?放水里泡着干吗?”

第二次被谢黑龙惊到的蓝海珍班长,用一种见鬼了的眼神看了看他。用筷子夹了一片肉,放入口中嚼了一口,立马再一次呆住了。

“谢黑龙,你这家伙不诚恳。你不会是打娘肚子就开端学做菜了吧?”蓝海珍班长用看怪物一样的眼神盯着他说道。

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