第一百五十三章 高度酒

听到杜康明的答复一众酒楼老板顿时都摩拳擦掌了起来，他们都很清楚今后酒楼还能不能开下去全看这一次能抢下多少份额了。

不过赵桓并不满足，很快用蒸馏出来的头酒再次停止第二次蒸馏。

要晓得一样是粮食酿造出来的酒，茅子能够卖到四五千多一瓶，牛某山却只要十八，中间有近二百倍的差价，此中的利润可想而知。

颠末第一遍蒸馏以后，颠末测试，酒精的度数进步到了四十度摆布，并且酒液也从本来的昏黄色，变成了靠近透明的淡黄色。

也幸亏他们长年跟酒打交道，并且每一次新酒出窑他们都要试酒品酒，早已经熬炼出了刁悍的酒量，并且这一次给他们品酒用的都是后视那种十毫升一杯的小酒杯，不然只怕没几个老板能扛到最后。

一个月的时候仓促而过，进入深冬的气候也更加的酷寒了，不过幸亏有了煤炉子，汴都城的百姓在这个夏季也不再害怕酷寒。

这一次赵桓蒸馏的是市道上畅通的最遍及的黄酒各家有各家的叫法，但大抵都差未几，度数在十二三度摆布，只能说比后代啤酒的度数略微高点，口感嘛偏涩一些。

颠末端两个时候摆布的时候，一百斤的酒蒸馏出了差未几近七十斤，出酒率有所进步，度数也达到了六十度，酒液已经完整透明，入口已经有些麻舌头了。

二十多个酒楼老板颠末狠恶的厮杀后，终究各自都或多或少的拍得了一些份额，此中樊楼老板最为霸道，68度酒的一千斤被他一小我全数吃了下去，其他老板一份也没抢到。

现在汴都城的煤炉子已经差未几将近饱和了，不过汴都城周边的几个州府的贩子闻着味就来了，以是现在煤炉子的销量还是火爆。

遵循操纵要求将最开端流出的部分酒液倒入一个桶内，然后才开端真正的汇集酒液。

“这是天然。”这一次被安排来卖力的乃是宫内的主管寺人之一名为，杜康明，之以是安排他也没甚么别的特别启事，就是因为他的名字带着杜康两个字看着扎眼。

只不过这类酒的好处就是酿造起来简朴并且本钱比较低以是被赵桓拿过来停止蒸馏了。

很快进入了投票环节，每小我要投出本身以为最好的五种酒，此次投票的成果将会成为赵桓后续出产标准的根据。

不过这些都得一步一步来，这个比例天然也要逐步的去测试，但是这就需求一些人来试酒了，最好的人选当然是一些酒楼的老板，他们很多都有自家独门秘方，吃酒楼这碗饭，对于品酒天然也有本身的一套。

不过这类蒸馏酒天然不能够就如许直接包装了拿出去卖了，而是要先停止勾兑，所谓的勾兑当然不是勾兑水。

随后在杜康明的主持下一众酒楼老板开端停止了对这几种酒的预购，这第一批每一种酒都只放出了一千斤的份额，每一百斤为一份，停止拍卖价高者得。

有了这些利润的支撑，赵桓的很多扶植也都提上了日程，不过最早完工的也是最早设想好的，高度酒出产线，十多个容量五十斤摆布的蒸馏器顺次排开，在蜂窝煤的加持下将本来的低度酒进一步提纯。

赵桓遵循比例计算别离调配出了，十几个度数的酒，最低的二十八度，最高的六十八度。

特别是最后一杯六十八度的酒下肚，那如同火焰烧心普通的舒爽感，让这些个酒楼老板一个个的都是赞叹不已。

弄了个奥妙的品酒会，请了汴都城十多家大酒楼的老板，就连樊楼的老板都来了，目标天然是想让他们从这些酒中挑出最好的几种，然后便能够开端流水线出产发卖了。

而是用高度酒和低度酒停止勾兑，在降落度数的同时能够晋升口感，除了勾兑以外当然另有腌制了，就是将一些宝贵的药材近似人参，抑或者虎骨这一类的东西泡在酒里停止腌制，从而为酒水中增加一些药用代价。

每间隔半个时候摆布工人们就会往蒸馏器内倒入早就用棉布过滤三遍的酒液，之以是这么做是因为这个时候酿造的酒很多都是黄酒，内里有很多的杂质会影响蒸馏结果。

除此以外煤炭的发卖也是如火如荼，整条煤炉子和蜂窝煤的出产线每天都在为赵桓赚取大量的利润。

看着面前十几个标记取分歧数字的酒杯，统统的酒楼老板都堕入了深思，他们现在很清楚一旦这些酒问世，对于他们的打击会有多大。

不过赵桓还是停止了第三次蒸馏，这一次出酒率更高了一百斤出酒达到了九十斤摆布，度数也达到了惊人近七十度，根基上已经能够作为医用酒精了。

并且也能够借着此次机遇直接和这些个老板谈一下后续酒水供应的买卖，要晓得酒水不管是当代还是当代那都是妥妥的暴利行业。

不过也没体例谁叫人家财大气粗，称霸了汴京市场这么多年，这些个老板抢不过也是普通。

五天以后，樊楼推出一款名为神仙醉的烈酒一时之间颤动全部汴京，这让其他没有拍到68度酒的酒楼老板们悔的肠子都青了。

出酒率赵桓也大抵计算了一下，一百斤下去大抵能出五十斤，还算能够。

樊楼的老板最早坐不住了开口道：“敢问这些酒，后续能够卖与我们？”

很快投票结束，成果也在第一时候统计了出来，度数由低到高别离是，28,、42、46、52、68。

跟着酒液从冷凝管中流出顿时稠密的酒香就满盈了全部工厂，那些个操纵工人闻到这个味道都是忍不住咽了咽口水。

对于朝廷俄然停止的这一场合谓的品酒大会，这些个酒楼老板都是抱有警戒态度的，只因为之前每次朝廷请用饭都是但愿他们捐款，以是最开端他们都不想来。

这一次竟然真的就是请他们来品酒的，跟着一杯杯酒被奉上来，这些个酒楼老板是越喝越心惊，只因为与这里的酒比拟，他们酒楼里卖的那些都是甚么玩意。

固然说用棉布过滤的结果并不是最好的，但是倒是目前能够做到的，并且过滤后根基上也就满足蒸馏需求了。

如许的烈酒在现在的宋朝赵桓估计没几小我能抗住二两，毕竟他们喝过最好的酒也不过就二十度不到，很多人都扛不住，更何况这。

只不过赵桓现在的名誉，他们也不敢回绝，以是都是打着出点血的筹办来的，但是事情却出乎了他们的料想。