第472章 杀年猪
劝,她不会劝,也不知如何去劝。现在他又太小,大了倒能够带他上山溜一圈,保准你没有妇人之仁。
现在关安然唯有借着小明河来转移关天佑的重视力……俄然一声声的猪惨叫声却决然绝止。
“这猪养得好,真他娘的肥啊,瞅见了没?足有四指肥膘。我本年杀了这么多猪,这头猪算得上号。”
关有寿返来时,可不但仅带了王一刀和马振中俩人,还喊了前院马复兴几户人家过来帮手。
与上山的野物分歧,野猪会下山祸害庄稼,会与人起抵触形成职员伤亡,但他家的两端猪挺好的。
特别是评价这家妇女会不会过日子?不过一就是来人看里屋被褥是否洁净;二就是瞅瞅猪圈。
即便是热气腾腾的猪血,关有寿都拿着一根木棍不断地搅拌,就担忧猪血一凝固,做不了猪血肠。
“小明河,肉好吃吗?”
假定这家的猪圈既洁净,里头养的猪呢,长得又大又肥,那就申明这家的老娘们持家有道。
打发走孩子们,叶秀荷堂姐妹俩人一边忙着烧热水,一边开端筹办好调料和灌血肠的家伙。
一桶桶热气腾腾的滚烫开水被拎到案板中间,又被泼到这口大肥猪身上,往下烫猪皮猪毛。
不大一会儿,猪血就流得干清干净,全部放血过程非常的洁净利索,也等了了猪这平生正式告终。
就是如此。
王一刀无愧大师给他起的名号。
就是他们几位不说,关有寿也是要感激这大半年以来他们经常过来帮手。
至于关安然,她的天下里就没有甚么该不该。猪呗,羊,另有牛,乃至连驴,本来就是被人宰了吃的。
好遗憾的。
动手稳准狠!
杀猪就在后院,关有寿又不能亲身脱手,只能筹办杀猪的案板,拿着一个接血的大木盆放在桌案上面。
号召媳妇开筹办杀猪菜的关有寿也是放声畅笑,“王叔,现在天都黑了,留下来吃一顿啊,我给你打酒。”
你想啊,猪都能养得这么肥,肥得都要流油了,那你们家的粮食必定是不咋缺的咯。
它们从不折腾人。
哪个天下都是弱肉强食,实在人要没自保才气,何曾不是也如猪,乃至连猪都不如不是嘛。
十仲春的气候委实过冷,何况是入夜以后的气温,随便洒一泡尿在地上,真会一刹时就变成了冰块。
他毕竟长了一个辈分,这一分开,剩下的几位年青人可算撒欢儿了,各自连连喊着媳妇快点。
就因为属猪,竟然不让她看杀猪是何事理?
一眨眼间,他已经拿起一把刀,对准猪的腹部正中心“嗖”的一拉到底,猪就这么被开了膛……
随之响起的则是小明河的喝彩声,“死了,真死了。”
可敢不平?
关有寿又劝了几句,见对方执意回绝,可见是真有活需求干,因此他就没再多劝。但本身上门去请,对方也没推托直接就来,关有寿还是遵循他们这边的老端方,给了酬谢以后又添了一刀子肉。
分歧于关天佑影象里老院向来没杀过猪,小家伙本年是每天听到左邻右舍杀猪时,猪收回的惨叫声。
等猪的内脏措置洁净……
杀猪放血有公用的小刀;而刮猪毛,也有专门的刮板子。一刻钟以后,乌黑乌黑的大肥猪就躺在结案板上。
饿了就吃,吃了就睡。
“哈哈……下次,下次我必然上门要酒喝。可惜今晚另有一户人家已经提早几天跟我约好了。”
它又不傻的~
那一头拉走,还能无眼得见;这一头可就分歧,一声声的惨叫吓得小黑都缩到他mm怀里。
闲得嘞~
这一个过程,他还没破钞半个小时呢,哪怕在场的几人见地过几次,也不得不翘起大拇指。
“好吃。”小东西咽下口水,拍着一双小手,“香!很快我们就能吃肉了,老姨说让我吃个够。”
猪身上的统统肉和骨头全数剔出来……加上一个大猪头,四个猪蹄子,外加一个猪尾巴已经全数分门别类的放好。
它是一边死力挣扎,一边伸出脖子撕心裂肺的惨叫,听得躲在西屋的关天佑差点冲要出去喊别杀了。
接下来还是技术活。
中间的马振中已经双手端起桌案上面的一个大木盆,对准目标一下子就把猪血接在木盆内……
一刀致命的猪当即停止了嗷嗷嚎叫的声音,而热乎乎的鲜红猪血顺着刀子,披发着热气如同喷泉顷刻飙了出来。
何谓待宰的猪?
关安然当即细心盯着小兄长的神采,发明他一怔,随即豁然一笑……她是顿时松了口气,这就好。
最后,这位王一刀也是讲究人,这一刀子肉,他也只切了一斤带走,还说下次杀猪直接上门就行。
不过这该是来岁的事了。
当然,王一刀所谓的四指肥膘,相称于有十厘米厚的肥膘,也是直接地夸奖关有寿家的小日子过得红火。
真可谓是白刀子进,红刀子出来。
而马,因为有她的“将军”;而狗,因为有她的“黑子”,已经融入豪情,她变得难以接管罢了。
在场的几小我听了顿时乐得哈哈大笑。
从猪脖子一刀捅到心尖。
王一刀这话虽说是对关有寿直言,但也算是在夸着叶秀荷。
这也是关安然答应哥哥替三只鹅取了名儿,却每次成心岔开他为两端猪取名儿的启事之一。
这会儿只见王一刀又换了两个大钩子,中间几小我搭把手让这两钩子钩在猪的后腿吊颈了起来。
重头戏来了。
“媳妇,多整些儿,多放些肉。”
在乡村评价一户人家日子过得如何。
这一头不幸的大肥猪,猪脑袋四肢就被紧紧捆绑牢固在案子上,身上另有好几个大老爷们摁住它。
但哥哥仿佛不是。
关安然还不得不拉着小兄长,带上小耳报神进入西屋。
前两天它兄弟一去不复返,今儿轮到它了。
随后而至的几个大男人一起把猪圈里的大肥猪赶了出来,把猪的四条蹄子都用绳索给绑上,打了个猪蹄扣。
杀猪菜,顾名思义,就是杀猪今后吃的菜。