第二百一十一章 叫花鸡是在梦中学会的？
“把灶里的炭火盖在上面，盖得均匀一些！”
“对啊！”小乞丐将手中的茶杯放在木桌上，顿时便眉飞色舞起来，“毕大哥，说出来你都不信，在我很小的时候，又一次早晨我做了个梦，梦里饿得短长就四周找吃的，路上碰到一个老头说要教我做烤鸡，我二话没说就承诺下来，跟着那老头找来孺子鸡和荷叶，然背工把手教我做烤鸡，我看着那烤鸡闻着那香气肚子就大呼，等厥后烤好了我和那老头就分吃了那只鸡，我问老头这只鸡叫甚么名字，那老头看了看我身上的衣服，随口说就叫叫花鸡，我一听就乐了，听这名字就是给我们吃的，厥后我就醒了，不过舔嘴唇的时候竟然还能尝到那叫花鸡的香味，你说奇特不奇特！”说完自顾自的笑了起来。
我无法的看着面前这个空盘子，站起家便朝着后厨走去，实在我也挺猎奇的，这小乞丐是如何烤制出这么甘旨的叫花鸡的？！
那瘦子也不吭声，伸手便在盐罐中抓了一把细盐，均匀的抹在了孺子鸡上。
“啊？”瘦子看着那堆黄泥，不解的低声骇怪。
我看着他将我面前的茶杯倒满，“小兄弟，这叫花鸡是谁教给你的？”
小乞丐听到我的脚步声，转头便瞥见了我，接着脸上便显出了几分浅笑：“毕大哥，你如何也来了？”
瘦子倒也耐烦，涓滴没有因为小乞丐的叫唤而辩驳，只是抓过一旁的小木勺，从油罐中舀出一勺油抹在了鸡身上。
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小乞丐没再理我，转眼看着瘦子将手里涂好了佐料的生鸡放在荷叶中，接着折上荷叶，顺手拿过一根草绳就扎了起来。
“嗯！”小乞丐点头。
“涂在荷叶上，快点儿！”小乞丐也不解释，短促喊道。
“一只孺子鸡，再加上一片荷叶！”
小乞丐愣住脚步回身看了他一眼，“你就在这看着这炭火，别让它灭了，只要不红了就给他盖上一层，待会儿我再过来！”说完不再理睬瘦子，转过身拉着我就进了大堂。
“你师父？”我猎奇。
大堂当中已然烛灯摇摆举杯成影了，小乞丐拉着我坐在木桌旁，自顾自的抓起茶壶就给我倒了一杯。
小乞丐一听我的话，脸上顿时便现出了对劲的神采。
瘦子游移的看了一眼那小乞丐，抬起手抓起一把黄泥就涂在了那只已经被荷叶包好的生鸡上。
我耸了耸肩，“你的那只叫花鸡不敷吃，我只吃了一口就没了！”
小乞丐转头看着我，“他就是这饭店的大厨！”
一旁的炉灶上没放锅，不过倒是盖了一块铁板，那铁板上摆了一层已经将近燃烧的炭火，瘦子将手中包好的生鸡放在那层炭火上，接着转头看着小乞丐，大声问道：“现在呢？”
说实话这叫花鸡的做法之前我倒是也在街边看过，烤鸡的徒弟老是很纯熟的将生鸡剖开，接着抹上佐料就塞进烤炉中，只不过这可不是阿谁电气化的期间，没有烤炉，统统都是纯手工的！
“我徒弟啊！”小乞丐举杯便喝。
我立即豁然，敢情这是一名被小乞丐这道特长叫花鸡给佩服了的粉丝啊！
……
“不对不对，这孺子鸡要抹上一层细盐，盐粒不能太粗，要不然就不能进味了！”小乞丐指着面前的一只鸡说道。
两人一走也不知是谁开了头，你撕一块他撕一块，刹时就将食盘中的叫花鸡撕了个洁净，接着便散去，桌子上只孤零零的剩下了一个鸡骨架。
我悄悄的走近两人，看着他们的行动。
“这鸡……？”瘦子一见我们要走，忙朝着小乞丐大喊。
“不对，我跟你说了几遍了，荷叶上的水珠不能洗掉，要不然就没荷叶味了！”小乞丐一见此，忙急着说道。
小乞丐难堪的看着面前这个瘦子，挠头说道：“这只不过就是一只叫花鸡罢了！”
我饶有兴趣的看着面前这两小我，一句话也不说。
半晌以后瘦子将黄泥涂满了生鸡，厚厚的黄泥应着那炭火出现微微的白气，瘦子抬开端看着小乞丐问道：“现在呢？”
小乞丐没理睬他，自顾自的回身走出了后厨去了后院，未几时手捧一把黄泥走了出去，接着将黄泥放在案板上，“把这个涂在上面！”
“另有这香油，必然要从里到外均匀的涂上一层，不能太多了，要不然这鸡肉的味道就不好了！”小乞丐抬手又指着被剖开的孺子鸡大声说道。
小乞丐故意摆脱瘦子，可何如本身身单力薄有力摆脱，就这么任那瘦子拉着本身朝着后厨走去，边走还转头乞助般的看向我。
“叫花鸡？”瘦子昂首看着小乞丐，眼神中闪现出几分肄业之念，谁都看得出他这是虔诚的眼神。
“就这么简朴？”
“嗯！”瘦子也不辩驳，又重新拿过一片荷叶。
“不错！”小乞丐点头。
“嘿嘿，好吃吧！”小乞丐笑着看着我问道。
“味道还真不错！”我赞道。
我顿时迷惑，这是谁啊？
瘦子此次倒是没说话，自顾自从炉灶里取出泛红的炭火盖在了裹上了一层黄泥的生鸡上，接着又均匀的铺了铺。
正说话间，人群当中挤出去一个瘦子，那瘦子满脸汗渍，一身淡淡的葱花味，不消开口就晓得是个厨师。瘦子一挤到小乞丐身边便一把抓住他，我觉得是来找茬打斗的，正筹办上前得救就闻声瘦子殷声切切的要求道：“小兄弟，你必然要将这手绝活交给我啊！”
瘦子不依不饶，抓住小乞丐就今后厨拉，口中不断的说：“你的跟我去后厨，手把手的教我！”
“那做法呢？”瘦子忍不住的问道。
那瘦子只不过是想学会这道透出浓香诱人的叫花鸡，绝没有要伤害小乞丐半分的意义，以是我只是对着小乞丐笑了笑，没上前去帮手。
一旁那瘦子涓滴没有因为我的到来而用心，反而更加当真起来，伸手就抓过一片较着就是刚摘来还带着些许露水的荷叶，顺手便放在结案板上！
这饭店的后厨不大，但却摆满了各色的食材，还没走到门口就闻到了浓厚的菜香气味。后厨中比拟内里要热一些，略显肥大的小乞丐正在炉灶旁对着那瘦子指手画脚，时不时的说上几句甚么，那瘦子倒是也不嫌恶，时不时的擦擦额头沁出的细汗。
小乞丐看着瘦子的行动，对劲的点了点头，接着转眼看着我，“走，毕大哥，我们先去喝茶去！”说完便拉着我朝大堂走去。
