第336章 奶糖的正确吃法
“显荣给我庄子里的几头骡子的蹄子钉了铁掌，眼下看走的挺好。”
王氏拿到糖也不敢给儿子多吃，便拿菜刀把糖块劈成片，然后每天当人参似的只拿一个指甲盖大的电影给儿子甜嘴，红枣家来看到便道：“看来这糖块切太大了，下回倒是切小些才好！”
直等传闻质料只是水牛奶、鸡蛋清和白糖三样，云氏方才尝了尝，然后又让厨房现做了份热的来，放温了喂了谢奕一小口。
双皮奶得有水牛奶。
红枣点头。
以是凡是谢奕要了，云氏就给，如此不过一个月，谢奕就养成了每天午后要吃一碗双皮奶的风俗。
不过转脸谢尚便跟丫头要水漱口，不再吃糖了！
红枣又问：“那大爷手里有没有关于府城风土情面方面的书？”
“府城离我们城只要三百里，张乙本正这趟畴昔大抵只能节流一两个时候，不轻易看出好处来，但等今后给我们爹送信，这都城离我们可有三千里，算下来能够就能省三四天的路程了！”
抿下嘴里的食品，谢尚立即赞道：“好吃！”
不过冰淇淋得有奶油，而奶油，红枣还筹算留作压箱底呢。
“碧苔，”红枣唤人：“你把那冰镇着的奶皮端一碗来给大爷。”
想想，谢尚直接问道：“红枣，那水牛奶今儿可送来了？”
一想到铁马掌有能够将现在的“三百里加急”变成自家马车来回都城的常态，谢尚禁不住心潮彭湃――那他和他爹通信的周期就能由现在的近五十天一回收缩到二十天出头了！
故而红枣颇晓得很多美食的做法。当然晓得不必然就能做，比如臭豆腐，但对于双皮奶，红枣感觉她能够尝尝――不就是牛奶不加鸡蛋和加鸡蛋各蒸一回吗？
不能做冰淇淋，红枣想：那她便做个双皮奶吧。
“你不晓得你先送的奶豆腐被他瞥见了，现每天都缠着我要。幸而那奶豆腐不是太甜，吃了也就吃了。但这糖，你可千万不能别叫他晓得！”
叫来张乙和谢本正，红枣把她画的思惟导图和舆图连同几本书给他两个，叮咛道：“你两个这几天读这几本书熟谙一下府城。感觉读好了就去府城实地看看这图和现在的府城有啥出入？”
红枣嘴里承诺，内心却想：谢尚所言极是！这奶糖的精确吃法可不就是大口嚼，嚼得满口奶香吗？
双皮奶这个名字有点另类，红枣随口便改成了奶皮。
香浓甜软的奶糖和花生牛奶糖刚做好，谢尚一气就吃了四块，红枣从速禁止道：“大爷，你如果因为吃糖闹了牙疼，我今后可就不敢做了！”
红枣可不敢让谢尚这个谢家的大宝贝儿纵情吃凉，没得招她婆婆抱怨。
红枣问小厮：“陆虎，我记得你仿佛说过，青庄重生了一头牛犊？”
谢尚和他娘云氏问过安后便来抓谢奕的布老虎，说道：“小奕，叫我哥哥，哥哥！”
谢尚传闻只得道：“那你明天再多做些给太爷爷和娘尝尝。”
红枣听得有理，便让陆虎去找谢又春让他明天送水牛奶。
陆虎：“回大奶奶，这是上个月的事。”
红枣道：“那你明儿凌晨拿些冰去青庄，让庄子挤些水牛奶拿冰镇了返来！”
闻言谢尚情不自禁地笑道：“本来已经做好了啊！”
红枣知谢尚是本身想吃，也不揭露，只点头承诺道：“行！”
下认识地看一眼重视力全在谢尚身上的谢奕，云氏心舒一口气，和红枣笑道：“好孩子，难为你想着。你爹可不就喜好没事时吃块好糖吗！”
云氏只得又喂了一小口，同时表示丫头拿个空碗来。
“大爷，”红枣惊奇问道：“你现在家来，午餐可曾用过？”
没想他媳妇竟然做到了！
真是太好了！
现谢尚正跟着老太爷学《春秋》。《春秋》是周朝期间鲁国的国史。前两天老太爷刚讲过周朝还没有驿站，朝廷通报文书的机构叫做“邮”，邮距为五十里，是一个成年男人一天大步来回的间隔。
红枣想着这牛奶吃了身材好，八月节也送了两罐子奶糖给她娘家。
谢奕则看着谢尚乐，一点也不担忧本身的布老虎，他晓得“大爷”不会拿他的布老虎。
谢奕喜好“大爷”和“大奶奶”两小我。在谢奕眼中大爷长的都雅，大奶奶则不但生的都雅，并且还会给他送五彩的风车、摇得停不下来的摇马，以及苦涩的奶豆腐。
红枣想到谢子安是和谢尚一脉相承的甜党，便决意做些奶糖和花生牛乳糖给他吃。
“大爷，”红枣把勺子递给谢尚，崇善如流隧道：“你尝尝这奶豆腐味道如何？”
以是，红枣如此想：奶豆腐便奶豆腐吧！
红枣拿笔把几本书做了张府城汗青的思惟导图，然后极轻易地便画出了综合了各个汗青期间的府城舆图。
他必然要把这个马掌给整出来！
谢尚一服从速禁止道：“红枣，你给别人的如何切，我不管。只我的，你别换。这糖就是要大块的嚼才过瘾！”
次日红枣问谢尚：“大爷，你去过府城吗？”
今后红枣再送莲子双皮奶、石榴双皮奶以及各色蜜饯双皮奶时，云氏都是如此操纵，成果没想谢奕至此便养成了一个风俗，凡是听到丫头来讲“大奶奶”三个字，必是要张大嘴巴跟云氏讨双皮奶吃――给别的还不要。
现在的驿站因循的是汉制“三十里一驿”。朝廷普通文书由驿卒骑马送递，一天可走一百五十里，而似军情走“三百里加急”则是以耗损马匹为代价的。
红枣一听便知伸谢奕也是一个潜伏的甜党，自是从速承诺。
晚餐后红枣和谢尚把糖拿去送去上房。坐在宝宝椅上用心扯布老虎的谢奕一听人回说“大爷大奶奶”来了，立便抬起了头。
把做好的双皮奶拿冰冰了，红枣方吃午餐。没想午餐才吃一半，谢尚便家来了。
不过谢尚如此说，她也没有辩驳，毕竟双皮奶的形状看着还真的似豆腐。
“就一样，尚儿媳妇，”云氏悄声叮嘱红枣道：“奕儿现正长牙，还不能吃糖。你再送糖来，得悄悄的！”
红枣本想问舆图，但感觉这玩意比较敏感便改了口。
三个多月没去马场骑马，红枣已经全然健忘了马掌的事，当下闻言自是欣喜：“显荣都给骡子钉上铁掌了？”
一时丫头拿来空碗，云氏眼错不见便把手里的碗跟丫头的空碗更调了，然后等谢奕再要时便给谢奕看空碗，嘴里哄道：“没有了，都被你吃完了！”
有了这张标记了府城历代政治文明经济的舆图，红枣投资府城房地产就有了思路――买不到一级中间，还不能买二级次中间吗？
云氏秉承老法教诲――凡是孩子要吃的，多少都必须给一点，以免孩子长大了馋。
“张乙本正两个去府城，恰好拿一头骡子去拉车尝尝远道。”
看到红枣忙乎一个多月忙出来的舆图，谢尚非常震惊――这不就是他最神驰的“运筹帷幄中，决胜千里外”吗？
似老太爷一小我吃也就罢了，云氏跟前有个谢奕。谢奕一看到丫头拿来的双皮奶立便挥手张嘴跟云氏讨要。
夙起，红枣得了一坛子水牛奶。
吃了几天的双皮奶，云氏便喜好上了水牛奶浓烈的奶香。她首犯愁如何给男人捎呢，可巧红枣便做了牛乳糖送来，内心自是欢乐。
谢尚道：“那你让他两个赶骡车去！然后我这边再去两个长随。”
第二天红枣又打发碧苔送了份红豆沙双皮奶来，丫头们遵云氏的叮咛直等谢奕睡了方才把东西送过来。成果没想云氏才吃了一半，谢奕便醒了。
谢尚一听立即感兴趣地问道：“红枣，你要水牛奶做甚么？”
生为一个吃货，红枣宿世本身虽少有脱手，但为了吃尽天下美食，必是看过吃货必看的记载片《舌尖上的神州》，并且不止一遍。
这便就得考测实考证了。
红枣一听便笑了：本来谢尚是为双皮奶来这么早的。
谢奕拿小嘴品了咀嚼，感觉对劲才咽了下去，然后又伸开空嘴巴给云氏看，表示还要！
别看谢奕年事小还不会说话，但也有一付识好歹的小肚肠。
红枣做花生牛乳糖只要在本来做花生糖的根本上把白糖拿水熬糖稀改成水牛奶熬糖稀就成，而做奶糖，就更简朴了，直接把奶糖稀压模就成。
矮子内里拔将军，她在她能买到的范围里买中间城区。
谢尚接过勺子舀一勺送进嘴里，只觉冰冷嫩滑，甘美香醇。
“红枣，”谢尚插嘴问道：“你要打发张乙和本正去府城？”
对于谢子安，红枣作为儿媳妇八月节也不好一点表示没有。
红枣也笑：“大爷，你先换衣裳。等你衣裳换好，这水牛奶做的奶皮也就拿来了！”
“这行动可够快的啊！”
这世原就有花生糖。拿白糖加水熬糖稀，然后插手炒熟的花生拌匀倒进模具压实切快。
至于火候，红枣想：厨房里又不但她一小我，她让厨娘们掌控就行了！
红枣见状会心一笑：她就知伸谢尚这个甜党逃不过双皮奶的魅力！
第三天黄桃双皮奶，云氏看谢奕吃了两回都没闹肚子，猜想这奶豆腐谢奕能吃，便也懒得瞒着了，尽管喂他两口，然后让丫头端了碗完事。
反正都是一样吃！
谢尚闻言便是一怔。
红枣则把两个大糖罐子捧给云氏道：“娘，八月节媳妇做了些牛乳糖和花生牛乳糖贡献爹娘。”
谢尚探头看看红枣的午餐，见只是糟溜鱼片、芦蒿炒腊肉、小葱拌豆腐和丝瓜毛豆汤几样，并没有水牛奶便道：“用过了！”
谢尚不耐烦道：“几块糖罢了，哪至于就牙疼了呢？”
谢尚换衣服出来果看到红枣劈面的饭桌上已经摆了一个白瓷蓝花的小汤碗。
云氏那里敢随便给季子吃东西，并且还是个凉物，便只能嘴里哄着谢奕，让人叫了管厨房的郝升媳妇来问。
哄睡了儿子，云氏叮嘱丫头：“今后大奶奶再送东西过来，你们且都等奕哥儿睡了再回。”
红枣心说：这宿世的汗青都考证过了，钉马蹄的方向绝对是精确的，有题目一准都是操纵体例题目。
谢尚点头道：“这倒是有的。我记得爹书房里收了好几本府城不应期间的处所志。你要的话，我让显荣拿给你！”
红枣道：“头回做，就做了两碗！”
红枣眨眨眼：“我感觉羊奶有些膻，想看看牛奶是不是要好吃些？”
第336章 奶糖的精确吃法
“红枣，”谢尚核阅完脸面前的碗笑道：“你做的这水牛奶那里看着似皮了？看着明显跟块豆腐似的，倒是叫奶豆腐罢了！”
“如果大差不差，便在这几个红圈圈出来的处所细心看看，看这处所能买到甚么样的宅子和铺子？”
“再就是带两个长随骑没钉掌的骡子，如许如果路上有甚么事，他两个能够把骡子换给张乙他们，也不至于误事！”
红枣宿世去过故国西北部，晓得奶豆腐是另一种完整分歧于双皮奶的奶成品。
晓得详细步调，红枣批示厨房人不过实验两回就做出了双皮奶。
谢尚点头：“没有。爹让我好好读书，等十八岁考过了县学再去！”
谢奕怔愣地看着空碗，不敢信赖好吃的东西这就吃完了。但他晓得碗空了哭也没用，只得罢了。
谢尚常常骑马，他清楚一匹马尽力奔驰的速率，晓得浅显马匹比话本里千里马差的只是四只铁蹄――浅显马有一天走好几百里的体力，但却没有耐磨的蹄子。
大夏天的好吃的当然就是一口冰淇淋了。
小汤碗里盛着近似豆腐一样的乳红色固态物。
次日红枣在谢尚家来后，公然打发人给老太爷和云氏各送了一份双皮奶。
谢尚得红枣嘉奖非常对劲，嘴里却只道：“现使着还行，但这走远路行不可还得尝试了才气晓得！”
红枣在读了显荣拿来的《江洲春秋》、《江洲史话》几本书后，对于府城终究有了一些熟谙。
当然这都是后话了。现才是七月十六，云氏正清算给谢子安过八月节的东西，而谢尚还在给他爹的信里长篇大论地描述他做出马掌后自家马车能跑“三百里加急”的美好远景……
云氏翻开一个罐子立即便闻到一股子甜奶香，吓得又从速合上。
谢尚道：“你要水牛奶让春叔从东谢庄送好了。东谢庄不止离得近，并且牛多！”
辛苦了一个多月，红枣决定做点好吃的来嘉奖本身。
吃完一碗，谢尚放下勺子问道：“红枣，你这奶豆腐今儿做了几碗？”
云氏没体例只得叮咛丫头去奉告厨房如样再做一份热的来哄儿子。
“大爷，”红枣给谢尚画饼提目标：“这骡子钉了铁掌后，蹄子不怕磨，这每天行走的路程想必就能够多些。”
