第二十七章 中秋佳节
曹家那边两个长辈都健在，跟他们住在一起，以是普通这类节日他们是不会返来的。可本年两老被大儿子接走了，他们一家就筹办返来过节。曹科的公司放假三天，也跟着一起来。
白文轩和他聊完后，盯着发给郭建军如果石沉大海普通的彩信踌躇了一会儿，还是没有打电话畴昔。
中秋节不但要吃月饼，还要吃芋头、鸭子、板栗和南瓜饭。《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”芋头用来烧排骨，但田螺微生物太多，白文轩不考虑吃它。
“对了，我们从广州返来后还没有找过打扮店老板，会不会有影响？”他担忧人家觉得他们不租了，把铺子转给别人甚么的。
南瓜饭，因为是一家人吃，以是挑个略微大点的南瓜。用刀子将南瓜顶盖去掉，去成M齿状形，然后掏空内里的瓤和籽。糯米是一早就泡好的，先上锅蒸熟，舀一勺白糖拌匀，再放进南瓜盅里，撒上枸杞、枣子、葡萄干和樱桃干，盖上南瓜盖，再蒸五非常钟便可。
第二天，白文轩一早就去镇上买菜了。镇上是逢二五八赶场，他在十二那天已经去过一回了，买了月饼和生果。月饼是大芝麻月饼，红豆沙馅，家宴的时候百口人分吃。小的他就没再买了，收的月饼内里不乏各种口味的，并且，大嬢打电话说来的时候还会带，白文霞一家必定也会带。
白文轩笑呵呵说：“你来，你来我就投喂你。”
“你真的不来吗？我已经在拟菜单了。”白文轩一手电话一手钢笔，筹算拿菜单把人勾来。
最后一个菜，名字比较高大上，叫孔雀开屏鱼。草鱼洗净刮去肚子里的黑膜，用剪刀剪出花刀，抹上料酒胡椒粉。腌好后装盘成孔雀状，将剁椒、盐、白糖、葱、蒜、姜末拌成酱汁涂满鱼身，放入蒸锅。和蒸螃蟹分歧，蒸鱼的蒸锅水要提早烧开，盖上锅盖先开大火，上汽后改中小火，蒸八分钟便可。
“你们家宴我去分歧适，下次吧。”郭建军靠在旅店的阳台上，手里夹着烟，眼神却飘得很远。
说本年家宴比往年人多，可不是指白文轩，而是白文轩大嬢朱大兰一家。朱大兰就嫁在汉源县城里，老公是粮食局的管帐，叫曹树民。两口儿有个独子，本年二十五岁，叫曹科，目前未婚。
翠绿的黄瓜，淡粉的虾仁，暗香味和鲜虾味的对碰，既都雅又好吃，连张新阳小肉团都能砸吧砸吧解解馋。
郭建军那边，也因为小老板一通电话和电话里让人柔嫩的动听音线，表情回暖了很多。他把烟头抛弃，回房洗了个澡便早早睡下了。以往每次过来都要失眠的环境这晚并未产生。
中秋节还兴吃莲藕。白文轩筹算用莲藕炒木耳，莲藕买了，木耳还在树上呢。以是，白文霞老公被派去爬院子里那颗核桃树，摘他前次瞥见的黑木耳。
朱家现在就数朱奶奶最年长，往年白文轩不在家，都是朱大伯将朱奶奶接到他家去过的节。本年朱奶奶对峙要在自家过，白文轩也是这个意义。毕竟，在大伯家过，买菜钱必定是大伯本身出了。朱大伯和朱大伯母扭不过朱奶奶，只得应下。
白文轩：“……”这类意有所指的话还是假装听不懂好了。
郭建军说：“你放心，铺子给你留着呢。我那天去找过他，越好中秋节过后再去找他面谈的，再说，他家也是要过节的。”
开端做菜之前，白文轩还炸了南瓜饼和藕夹，让大师当零嘴垫垫肚子。最后，等八个菜全上桌，一时候竟然没人舍得动筷子了。每个菜都很标致，烟熏鸭切成小块却没坏整只鸭子的原貌，盘子边上还用菜叶丝和胡萝卜丝打扮了。孔雀开屏就不说了，中间的南瓜饭揭开盖子，甜糯喜人的都不忍心吃了。
“那就好。”白文轩握着电话，仿佛没甚么可说的了，但又不想挂，就那么把电话贴在耳朵上，尽力辩白根本分辨不出的对方的呼吸声。
“呵呵……”郭建军闷笑一声道：“逗你呢，早点睡吧，过几天去找你。”
“啊？”白文轩吓了一跳，钢笔都掉到地上去了。他下认识扭头从衣柜上的镜子里看了一眼本身的脸，不红，只是眼里的神情镇静又心虚。
挂了电话后，白文轩心都还在砰砰跳。他之前如何没发明隔着电话郭建军的声音听上去那么有磁性，特别是笑的时候，低降落沉的，不是轻飘飘的，而是跟别人一样，高大生猛，撞到耳朵里挡都挡不住。
大闸蟹一样是做法简朴洗濯费事。用牙刷将螃蟹背、腹和嘴刷净，然后刷两侧、脚和钳根部。接着抓住双钳翻开腹盖，在中间从里向外挤出分泌物。完了再洗濯腹盖内的脏物和蟹钳，蟹钳绒毛也得洗，完整洗净后上锅蒸。蒸锅水要用冷水，内里丢入姜片，需大火蒸十七分钟。蘸料碟是剁碎的姜末、葱末加白糖和醋，蘸了吃既不会影响螃蟹的原汁味，还能中和蟹寒。
板栗就和鸡一块炖，清汤口味，男女长幼皆可。鸡是自野生的，板栗是前面山上野生的，专门有人去摘了走乡卖。炖得烂烂的，朱奶奶牙齿不好也不怕。
鸭子直接在市场上买现成的烟熏鸭，四川隧道做法，熏出来的鸭子，光彩金红，肉质细嫩，配葱段和甜酱，味道一绝。
白文霞和曹科都拿脱手机拍，白文轩也拍了，还顺手发了彩信给郭建军，又在QQ上给曹诚也发了一张。曹诚直接打电话过来啊啊啊一通乱叫，“小朱，求投喂啊。”
翡翠虾仁，光听名字就晓得是道标致的菜。这道菜质料和做法都简朴，就是黄瓜虾仁一起炒。只是，虾仁措置要详确，不然会影响口感和光彩。活虾去头剥壳，在虾背上齐截刀，焯水后去尽泥肠，然后下锅和带皮的黄瓜片一起炒。
郭建军俄然问：“你脸红了？”
从广州返来后，紧接着就是中秋节。白文轩已经有好多年没在家里过中秋节了，以是就主动把本年的中秋节家宴承包下来。
朱奶奶吃了后在他面前夸：“小郭真会买东西呀。”
家宴要吃的菜，白文轩只筹办了八个，但分量充沛。他运气好，刚进菜市场就碰到一车从外埠运来的大闸蟹。这东西之前高速公路没有通车的时候是绝对没有的。他买了二十只，下认识打算了要留几只等郭建军来的时候做给他吃。
本年家宴，比往年人多。往年就是朱奶奶、朱大伯两伉俪和白文霞一家。白文霞老公那边的父母早不在了，以是每年中秋节他们一家都是和朱大伯一家一起过的，本年也不例外。白文杰一家几近不返来过中秋节，一个是雅安过来也不近，另一个就是朱佳佳小朋友要上跳舞班。他们一家普通会在国庆节的时候返来住几天。
郭建军看着劈面小口小口吃着月饼的弟弟，笑了笑说：“说不定本年春节我就不消给你带三全水饺了。”
郭建安愣了一下，“哥你给我找嫂子了吗？”
郭建安笑着说：“好！”
“嗯。”郭建军忍不住伸手在他脑袋上撸了一把，“他做饭很好吃，哥下次再来看你，就带他做的东西给你吃。”
中秋节给朱奶奶送月饼的人很多，还没到十五那天，家里就已经收下很多月饼礼盒了。白文轩一一记下，筹办转头挨家回礼。郭建军有一天来蹭饭，也带了一盒，莲蓉双黄，白文轩看那包装就晓得不便宜。月饼一共八个，他家和大伯家各分了四个。味道公然不是内里十多块一斤能够比的。
就如许，插手家宴的人加白文轩和朱奶奶一共十小我，还是算上了张新阳小肉团的，挤挤坐一桌不成题目。白文轩本来想着郭建军一小我在家过节苦楚，筹算让他也来，可一贯爱吃还厚脸皮的郭建军竟然回绝了。
曹诚嘤嘤嘤谩骂了他半天然后说国庆必然要找时候过来玩儿，也要吃这么标致的满满一桌子菜。
白文轩心说：这必定不是镇上买的，镇上没这么好的月饼，大点的都会差未几。他筹算下来也给郭建军回一份礼，但必定不能是月饼了，他买不到更好的月饼回送，只能另辟捷径，送点自家做的点心或者别的。