第203章 蒸馏提纯
“张妈，这笼屉是你家的？”翠儿眼睛亮晶晶的，看着满满一笼屉的足有拳头大的包子，脸上笑容缓缓绽放。
连青山合计着有人帮手也好，便定下了让张老三帮手给树苗把关的事儿来，按树苗的多少收钱，一棵树苗也就是个三五文钱的模样，给张老三按十抽一的比例付钱。
翠儿的眼睛一亮，仓猝站起家来，走到张妈边上，目光灼灼的看着那笼屉的盖子，只感觉本身遍寻不着的蒸馏容器的盖子有了下落了。
不一会儿的工夫，厨房里头就满盈起酒香来，先是淡淡的，渐渐的就变得非常的浓烈，翠儿晓得，这是本身的笼屉盖子不严，把酒精蒸汽都给漏出来了的原因。
晓得启事却不晓得该如何挽救，翠儿的内心头有些焦急了，如果等着这酒精蒸汽全都跑光了，本身就只能玩儿氛围了，她忙不迭的在厨房里头转悠悠，俄然想到蒸东西用的屉布来，忙不迭的拿起两大块屉布，上头沾满了凉水，铺到了盖子上去。
这蒸馏用的盖子说简朴也简朴，说庞大也庞大，简朴到只需求一个盖子，能把升腾上来的热气挡住并让它固结就行，如果说庞大，酒精全部循环的过程，乃至于蒸馏出来的酒精的程度，都与这盖子息息相干。
在镇上，因为有张妈和张妈儿媳妇帮手的原因，连青山不在家里头，翠儿和张妈带着四个孩子，也并不算繁忙，等张老三从山上采回了体例笼屉的野草，翠儿便让张妈和张老三一起，在自家院子里头体例起想要的东西来。
“是呀，以是就想着尝尝看嘛，这盖子是张妈的丈夫编的，能当蒸帘的盖子用，我看着还行，就费事他做了一个。”翠儿指了指底下是圆桶，上头是个像雨伞样盖子的东西，内心头没啥底气的说道。
张妈把笼屉放在厨房的案板上，不美意义的说道，“贫民家的粗制玩意儿，您别笑话。”
“呀，我还没跟你说？”翠儿俄然发明，这两天连青山早出晚归的，本身竟然都没跟他说这蒸馏酒的事儿，内心头衡量了一下如何说酒精和水的沸点的知识，便缓缓的开口说道，“我前次不是煮醪糟汤圆么，发明这醪糟被热水这么一煮，酒味儿去了很多，我就想着，是不是酒里头有酒味儿的东西，能被煮飞了。”
恰好张妈传闻连青山要收树苗，抱着想要奉迎主家的心机，保举了自家男人过来帮手，那张妈的男人张老三，上山下河的但是把妙手，加上经历丰富，看树苗甚么的比连青山专业的多。
“是呢，酒如果烫过今后，味道更醇厚些，那你做的这个是干啥？”连青山听了翠儿的话，点了点头。
“你感觉行就尝尝，大不了剩下的酒，我们本身喝了呗。”连青山看着翠儿有些心虚的模样，嘿嘿笑了下说道，非常的体贴大气。
这蒸馏酒用的盖子做好了，翠儿迫不及待的就想尝尝看了。趁着连青山在家里头的时候，拿出从张家酒铺子里头买的十斤米酒，倒了一小半进了自家厨房的大锅里头。
“嗯，这笼屉是在哪儿弄的？本身做的还是买的？”翠儿看着这笼屉盖子直径足有一米，里头是近似芦苇棍儿的东西像伞骨一样的摆列着，蒸包子的热气化成的水珠，正顺着芦苇棍儿缓缓的流下。
“一个个的都钻到钱眼儿里头去了，家里头的酒还酿不酿了？”张老夫气急了，在家里头的时候，背动手狠狠的说了一句，但到了镇上铺子里头，倒是绝口不提这事儿。
翠儿又忙不迭的帮着连青山擦汗换衣服，中午简朴的吃了包子炒菜，下午连青山又投入到新一轮的繁忙当中。
“然后我就想了，我们这镇上没有啥好酒，只要这张老夫家的米酒，这米酒劲儿小，我如果能把煮飞了的酒味儿给拢在一起，那酒不就有劲儿了么，许是能好喝呢！”翠儿对着连青山眨了眨眼睛，无辜的说道。
设法很简朴，但实际起来倒是磨难重重，第一点，就是如何能切确的节制温度，让蒸收回来的气体是酒精蒸汽而不是水蒸气，第二点就是，如何能把蒸收回来的酒精给很好的收拢起来，毕竟翠儿想到的当代蒸馏酒精的容器是玻璃或者是铁质的，以十里镇的技术程度来讲，打造一个如许的东西实在是有些太难了。
张妈和张老三加上他们的儿子们欢畅了，却有一小我不欢畅了，那人就是张家老夫。
底下加上柴草开端烧火，大锅上头盖上那像木桶又像草棚子的东西，看的连青山是云山雾罩的，“翠儿，你这是要做甚么？又要做醪糟汤圆么？”
“嗨，这点儿小东西哪犯得上买，都是自家做的。”张妈看着翠儿对这笼屉很有兴趣，忙不迭的说道，“夫人如果喜好，我让我当家的再做几个给你送来！”
不像米酒那样微微带着黄色，蒸馏出来的酒液是纯洁透明的，一大碗酒披发着香气，浓烈的让连青山忍不住深深的吸了口气。
“这有啥谢不谢的，东西都是山上的，拿返来弄吧弄吧就行了。”张妈摆了摆手说道，脸上的笑容更加的较着了，不晓得是不是因为有了活计，家里头的炊事更好了的原因，张妈本来黑瘦的脸上，现在也垂垂白净起来了，本来一笑满脸的褶子也淡了很多似的。
张家如何翠儿倒是不晓得的，自打有了给连青山蒸馏一些高纯度酒出来的设法今后，翠儿每日里头除了办理一家长幼的吃喝以外，又多了一项研讨蒸馏酒的任务。
“我要做的笼屉能够跟这个还不大一样，等原质料拿返来了今后，我畴昔一起说一下。”翠儿忙不迭的弥补道。
“好！”翠儿看连青山这么支撑，内心头也有了底气似的，点点头又添了把柴火，听到锅里头开端有刷刷的响声，像是要沸腾起来了，又把火撤下去了些。
“那就多谢了！”翠儿正想着要让张老三帮手做俩呢，张妈就本身提出来了，翠儿没有多踌躇就点头承诺了。
实在对于翠儿这有着简朴当代糊口知识的人来讲，分离出水和酒精，实在不是一件甚么特别难的事情，只需求把米酒放进锅里头加热，等米酒的温度高于了酒精的沸点，但还低于水的沸点的时候，酒精天然会从水里头被分离蒸腾出来，如果这时候用个锅盖一类的东西把酒精指导汇集起来，天然就能获得更高纯度的酒。
“行，夫人有啥要求固然说，我当家的做别的不可，这技术活儿可好着呢！”张妈笑眯眯的答道，内心头并不以为翠儿的要求会有多过分。
张老夫固然气孩子们不顾着家里头的酒，但贰内心头也晓得，恰是有了连家给的银钱，有了连家租给本身的铺子，本身这一家长幼才气活的津润，如果因为这事儿获咎了连家的大财主，自家恐怕又得过那顿顿喝苞米面稀粥的日子了。
张妈对翠儿一家子充满着感激，感觉自家的日子过得好多了，都是靠着翠儿一家子，现在只是帮着翠儿做个小东西甚么的，张妈打心眼里头没感觉这应当收钱。
这酒，蒸馏胜利了么？连青山和翠儿对视一眼，内心头雀跃又忐忑。rs
翠儿用手托着下巴，坐在厨房的小板凳上，一边看着火，一边揣摩着蒸馏的体例，这时候张妈从外头走了出去，手里头拿着一个笼屉，“夫人，这是我们家包的大包子，刚蒸好的，给您拿来尝尝。”
张家得了差事天然欢畅，每日里头不但帮连青山看树苗，更让自家两个小子在四周村庄里头转悠收树苗，如许一来，也能多赚两个钱补助家用。
“是呢，我们家的，家里头要酿酒，锅大的很，常日里头在上头蒸个甚么东西的也便利，就把笼屉做的大了些。”张妈看着翠儿盯着本技艺里头的笼屉盖子，固然不晓得翠儿内心头想的是甚么，却还是一五一十的答道。
以后的半个时候，连青山和翠儿守在厨房里头，不时的换下屉布，调剂下灶底下的火，比及从盖子上流下来的酒有一大碗的时候，翠儿才撤了灶底下的火，将一碗还热乎着的蒸馏酒端了起来。
张妈笑眯眯的走了，翠儿手里头拿着那大大的笼屉盖子，内心头就揣摩开了，一欢畅竟是连时候都忘了，午餐都没来得及做。
“有包子？”翠儿闻着淡淡的面香，抬开端来，看着张妈把笼屉上的盖子揭开，一刹时热气就满盈在屋子里头，包子的香气也更浓烈了。
在镇上的第一天，跟钱家人一起吃吃喝喝再谈天，很快就畴昔了，从第二天开端，连青山就开端筹措着收起树苗来。
“如许，或许还真行！”连青山摸着下巴揣摩了一下，点点头必定的说道。
连青山在村里头收了些树苗，多少有点儿经历，能看出来是甚么树的，不至于被人随便挖了些甚么树就给骗了去，但要说能通过树苗看出这树成果子好不好，那可就没有那么高的本领了。
三个大人几个孩子，在院子里头忙活了两天，才把翠儿想要的蒸馏用的盖子做得差未几，期间张老三还帮着连青山看了两趟树苗，挣了五十个钱，乐得是眉开眼笑的。
俄然想起来要做饭的时候，已经是到了要用饭的时候了，幸亏有张妈送来的包子，翠儿用锅把包子热了热，又简朴的炒了两个菜，连青山就带着一身的汗从外头返来了。
