第七十九章 火锅
公然，相约的第二天晚餐，成果中午刚过，就有客人登门了。最早来的是耿忠、胡大力两兄弟。胡大力招牌的开朗笑声在院子外就听得来。接过两人手里拎着的一大块猪肉和一包大米，桃花内心很打动。巡防营的人为并不高，这两个身为队长的人又仗义，队里就有好几十号弟兄，那里另有节余。两人每次过看她还都没空过手，饭点前带这么多东西过来，较着是有帮她解困的意义，她又如何会不明白？
“不是，洋辣子哪有这么买的。”
“一斤！”没想到伴计像被踩了尾巴的猫，大声叫起来。玩意儿辣死人，这谁家小孩要干甚么？
萧老尝了几筷子，浓烈的香味勾引着他的嗅觉，热辣的气味刺激着他的味蕾，从没体验过的滋味很提兴趣，抚着胡子大呼痛快！大喊着叫徐怀仁的车夫老赵上酒。
清汤锅底熬好一边放着，桃花最看重的辣锅也很快出炉。浓烈的牛油化开，把泡发好的大料同辣椒一起爆香，放入剥好的蒜瓣，大酱、加黄酒，桂皮、八角、花椒的气味很冲，那股浓香一冲出来，吸引进厨房的就不但仅是徐怀仁了，连仙风道骨的萧老都没忍住，往厨房蹭了好几次，让处于烟熏火燎中的桃花很有成绩感。不过明天的重头戏可不在厨房，不得不把他们赶到客堂去，尽量把重视力放在客堂小几上的小吃食上。
“啊？不可啊……”买你东西这么大声干吗？
没一会，小院里香气扑鼻，闻香入厨房的徐怀仁老远就夸大的叫着。随他出去的另有一条羊腿。羊肉在这个期间算是初级食材，浅显人家还难消耗得起，市场上也可贵买到，桃花正愁着大夏季的没甚么食材，这下又多了一个涮肥羊，她的火锅宴就更完美了。
不如许买？那要如何买？
“吃火锅讲究一个热乎，大夏季的正合适，大师喜好吃甚么菜就放到锅里涮，及熟即食。便利味美。”桃花一边用公筷做着树模，一边讲解，“这边是辣锅，鲜香热辣，如果吃不惯能够吃清锅，这里加了益气补血的药材，好吃还不上火。”
“哪有那么多，这东西也就制冻疮膏的时候用上一点点。别的药铺还没有呢，我们也就这么多，全在这里了！”伴计美意的解惑。
“小言，你请我们来闻香味啊？这锅里啥也没有？”胡大力性子急，闻得着香吃不到嘴里，直接就问上了。
这里人的口味也食辣，只是茱萸的辣味哪比得上辣椒的稠密？想了想，桃花决实做两锅锅底料。没有鸳鸯火锅，只得弄两口锅，一口辣锅，一口清锅。
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桃花乐呵呵的可算捡着宝了。新家已经清算划一，桃花请了徐怀仁、胡大力、耿忠来家里会餐，厚德书院的萧老在找屋子和承志读书的事上帮了大忙，也捎了话畴昔。桃花感觉他那脾气应当会来，那老头看上去高大上，芯子也是个老顽童似的，热热烈闹的聚一聚比伶仃请结果要好。
趁时候还早，先把骨头汤炖上，把该泡的香料都泡上，辣椒切成段备用。宿世爱吃火锅，本身也做过几次，可都是买的现成的调料包，这会儿要全程本身脱手，内心多少有些没底。筹办先做一个清汤锅底练练手。这里没有现成的鸡精、味精之类的成品佐料，只得拼集着本身配。把猪油化开，把胡椒、大蒜、姜片、等料炒香，再加清鸡汤做底，为了提鲜，插手了干虾、泡发的干菇等物，清锅不上火，还营养滋补，还特地加了大枣、枸杞和党参片。
啊！这么少啊？如何数也就二十个不到。拿到手里，浓烈的辛辣味很冲鼻子。桃花揪了一小片放到嘴里嚼了嚼。哼，是这个味。桃花的行动吓着了店伴计。
桃花自以为做得很奥妙，徐怀仁在边上撇着嘴偷笑。就晓得这丫头没筹办好酒，本身徒弟但是酒中仙，没好酒哪成。
“呵……我兄弟不错啊，才多久工夫，就购置上这么大师业了！”两人环顾四周，胡大力有感而发，他是由衷的替桃花欢畅。承志带着他们到处旁观，桃花本身领着兰芝在厨房忙活。
“呵……没有给看不给吃的事理。准保让你们吃得纵情。”桃花看着他们那样，信心实足。
店伴计拿出毛边纸才敢把辣椒全倒出来，这东西沾到手上会焦痛焦痛。把这家药店的辣椒全买完也才花了十五文钱，看来这辣椒在大唐并不脱销啊。
这些小吃食那都是桃花花了很多工夫的，固然没有宿世机器期间做得精彩，但在这大唐也算得上是独一份了。公然，徐怀仁的心机都转在了牛奶糖、梅子糖上面。这也是上回桃花见他绿豆酥吃得欢实推断出来他好甜食才专门做的。大唐也有糖果，不过土糖里杂质过量，吃到嘴里有些发苦，味道并不如何样，桃花做的时候都有专门去除杂质，糖果颗颗晶莹剔透，放到嘴里只要甜味或奶香，必定不是大唐的土糖所能比的。徐怀仁吃得眼眼发亮，其他的几人也赞不断口。
对于这类新奇吃法，大师都有非常的热忱。一眨眼的工夫，胡大力就脱了棉袄，挽着衣袖上干得炽热，耿忠固然斯文一点，但也有限，跟两个兵汉哪有仪态可说？惨不忍睹啊，桃花只差没特长捂着本身的脸，这里还坐着一个大儒呢！
那上面摆放着桃花经心制作的糖果、糕点。绿快意的买卖也差未几断了，这一家子又没了支出来源，兰芝的绣活是做得好，但完成一幅绣品也不是一天半天的事儿，过了年承志就要去上学，要用钱的处所会越来越多，发财致富也不能光希冀她一人。零食财产是多大的一块蛋糕，想想都诱人，哪有放过的事理。
这么辣的东西，这小孩就这么放嘴里啊，看着本身的嘴巴里都像生了火，可桃花不急不慢的模样，还仿佛很享用，他在一旁目瞪口呆。
太阳西斜，桃花统统筹办伏贴。到客堂里拿两张小几拼了，放上两口炭火畅旺的红泥小灶，再放上清辣两锅汤底，客堂里顿时鲜香四溢。客人上了座，一时半会儿却没弄明白如何开动。胡大力急不成待的拿筷子捞了几下，也没捞上甚么东西来，几小我面面相觑，不一会儿，桃花跟兰芝捧了大大小小的盘子上来，上面整齐的码放着切得簿簿的五花肉片、鱼片、羊腿肉、洗濯得干清干净的菘菜、绿快意……但是，都是生的！这下更让他们摸不着脑筋了。
桃花凑上去一看，然后把本身在杂货铺打的二十文一斤的散酒偷偷的藏了起来，妈啊，这是甚么节拍？比脑袋还大的酒坛子一溜排了二十几个，红绸泥封，上面大大的月字连桃花都晓得那是府城驰名的明月酿！本身筹办的那么点点便宜酒还是不要丢人现眼了。